Kepimui yra laikomas vienu iš populiariausių elementų virtuvės įrankiai. Jis kepti, troškinti, o kartais ir kepti ar iškepti kažką skanus. Tai yra, jis tampa nepakeičiama priemone rengiant elementarių kiaušinius, ir skanus jautienos befstrogenas ar rizoto. Ir dažnai aprėptis priklauso nuo maisto kokybės ir šeimininkė nuotaika darbo proceso metu.
Nėra tikslaus paaiškinimo, kaip geriausiai panaudoti nelipnius danga indus.
turinys
- 1 Ką nelipnius danga
- 2 Privalumai ir trūkumai įvairių tipų dangų
- 2.1 teflonas
- 2.2 keraminės dangos
- 2.3 Akmuo, granito ir marmuro
- 2.4 titano danga
- 3 Ką ieškoti pirkdami
- 4 Populiariausi prekės ženklai
- 5 VAIZDO: Tefal keptuvė su nelipnius danga.
Ką nelipnius danga
Šiandien kepimo namuose yra ne būtinybė. Skanus pamaitins jūsų restorane ir savo mėgstamą kavinę. Iš rengiant namų virti valgį procesas - tai puiki galimybė išreikšti savo jausmus kažkam žinote, padaryti jas laimingas ir mėgautis virimo procesą. Štai kodėl renkantis tinkamus dangos keptuves su kokybe - didžiulę klausimą.
Keliose vietose galima rasti šiandien keptuvę be nelipnius danga. Privalumai nelipnius sluoksnis yra akivaizdūs:
- Jis neleidžia prilipti arba klijuoti patiekalų. Ir net jei jūsų šedevras šiek tiek pervirtas, ji bus nepalieka žymių ant paviršiaus;
- Per skrudinimo arba aušinimas nereikia daug aliejaus;
- Tai visos yra labai lengva valyti.
Beje, nelipnius danga ne tik vidinio paviršiaus keptuvę, bet ir už jos ribų. Tai palengvina priežiūros reikmenis ir padeda visam laikui išsaugoti padorų išvaizdą.
Iš esmės pasirinkimas priklauso nuo to, ką jūs virti ant keptuvėje.
Galbūt tik medžiagą, kuri nereikalauja nelipnius sluoksnis - tai mesti. Bet ketaus keptuvės yra labai sunkus ir nepatogus naudoti, ir taip pat yra gana brangus. Todėl jie gali būti laikomi išimtį taisykles ir padaryti padoraus pasirinkimą aprėptį.
Rinkdamiesi matmenys pirmiausia turėtų sutelkti dėmesį į šeimos narių, kurie gyvena su jumis skaičius.
Pakanka pažymėti, kad paprastas atsakymas į klausimą: kas geriau padengti keptuvę, neveiks. Daug kas priklauso nuo jūsų asmeninius pageidavimus, taip pat valgį, kad jūs ketinate virėjas.
Privalumai ir trūkumai įvairių tipų dangų
Deja, yra ne pasirinkimas, kuris nebūtų rado spragą. Todėl, susipažinti su "ins" ir Outs, pasirinkti modelį su negalia, kurie bus lengviau priimti. Ir atsakymai į klausimus: Už ką patiekalai pasirinksite keptuvę? Kai kuriose naftos mailius? Ir kas yra jūsų plokštė? padėti priimti teisingą sprendimą.
teflonas
Ši medžiaga yra laikoma PIONEER eros nonstick dangos. Daugelis namų šeimininkės, įsigyti keptuvę tarp pirma, likti ištikimas savo pasirinkimą. Nors ten buvo santykinai neseniai informacija apie teflono pavojus. Tačiau laikui bėgant, paaiškėjo, kad tai nieko kaip ir konkurentų machinacijų. Jokios žalos nuo tokios dangos nėra. Teflonu yra plonas sluoksnis taikomas dugno briaunų ir keptuves ir virimo procesas virsta malonumu.
Teflonu keptuvėje nusipelno vieta pervootkryvatelnitsy į nelipnius danga.
Privalumai PTFE:
- Priimtiną kainą;
- Patogu naudoti;
- Platus taikymas specialaus pluošto konfigūraciją;
- Aukštos techninės charakteristikos nelipnius sluoksniu.
trūkumai:
- Dėl saugaus naudojimo teflonu, svarbu stebėti temperatūros režimas. Šildymas virš 200 laipsnių, su kuriomis susiduria kenksmingų dūmų atsiradimą;
- Maisto gaminimas be aliejaus keptuvėje neveikia, jūs turite dar pridėti šiek tiek;
- Lengvai subraižyti;
- Pažeistas paviršius yra netinkama tolesniam naudojimui;
- Neįmanoma išvengta staigaus temperatūros kritimas (pvz, supilkite visos šalto vandens).
Daugelis namų šeimininkės pirko šią įgyvendinime ir buvo patenkinti.
Atsižvelgiant į patyrusių hostess nuomone, teflono keptuvėje - tai ne pats geriausias variantas kepti mėsą, bet blynai arba plakta kiaušinių jai ruožtu gangbusters.
keraminės dangos
Deja, nepaisant pavadinimo, nieko ", keramikos" šiame danga nėra. Bet tai visai švarus ir nebus pakenkti, net su kasdienio naudojimo. Į dangų sudėties smėlis, molis ir akmens. šildymo metu, tai neatleidžia jokių kenksmingų medžiagų.
Tai visos yra švarus ir saugus kasdieniniam naudojimui.
Gamybos procese nelipnius sluoksnis yra taikomas dviem metodais:
- purškimo;
- Ritės.
Sluoksnis purškiant, daugiau patvarus ir patikimas. Jis naudojamas paruoštas keptuvės. Rieda dengtos metalo lakštų, iš kurių yra pagamintas vėliau virimo indai.
Galima kepti mėsą nėra būtina naudoti aliejaus daug.
keramika pliusai:
- Atlaikyti aukštą temperatūrą (iki 450 laipsnių Celsijaus);
- Atsparus įbrėžimams ir smulkių pažeidimų;
- Tai virtuvės reikmenys yra lengva valdyti, nes paviršius nelimpa gaminimo metu;
- Palyginti su teflono danga reikalauja mažiau aliejaus kepimui.
trūkumai:
- Kokybės keramikos PAN-garsaus prekės ženklo skris "į dinaras" nėra pigus;
- Metaliniai objektai (peiliai arba ašmenimis) taikomas nepataisomos žalos puodo;
- Nerekomenduojama mirkymas su cheminėmis medžiagomis, nedelsiant jas nuplaukite keptuvę po kepimo;
- Pagrindinis įrankis plauti keraminę dangą naudojant minkštą kempinę. Pamirškite plaušinės ir abrazyvinių valymo priemonių.
Lengvai subraižyti metalo įrankiai (peilis, šakutė).
Akmuo, granito ir marmuro
Pasirodo, kad šios medžiagos yra naudojamos ne tik skulptoriaus dirbtuvėse, bet ir padengti indus. Suprantama, kad tai yra speciali technologija taikant specialią dangą daiktų, pagamintų iš skirtingų metalų (įskaitant aliuminio). Pasak ekspertų šioje srityje, ne tiek daug dėmesio medžiagos (marmuro arba granito), kaip taisyklė, kaip ir virtuvėje, "gyventojai" turi tą pačią sudėtį. Ant apatinės sienelės ir keptuvės yra taikomas ypatingas sudėtinį sluoksnis sudarytas iš polimero ir marmuro žetonų. Tokia danga ekologiška, nes jame nėra Fluorpolimerai.
Sužinokite marmuro keptuvę gali būti dėl to, kad tamsiai danga su mažais taškučiais.
Išoriškai marmuro PAN sunku supainioti su kitais savo "giminaičių": jis turi tamsią spalvą ir nedideli dėmių šviesos. Gamintojai žada beveik amžiną naudojimąsi šia tema, ar net uždrausti šakutės, peiliai ar metalinių menčių naudoti maišymo maistą. Jie teigia, kad jis negadina. Bet dugno sienelės storis ir vaidina tam tikrą vaidmenį: storesnis sienos ir dugną, ir tuo labiau kokybinis patikimas visos jūsų rankose, nes ji sako, daugiau sluoksnių specialaus aprėptis.
Greitą ir vienodą šilumos pasiskirstymą.
privalumai:
- Atsparumas mechaniniams pažeidimams;
- Vienodas ir greitas kaitinimas iš keptuvės;
- Ilgalaikis išsaugojimas šilumos;
- Galite kepti mėsą visiškai be aliejaus;
- aktyvus veikimas iš dviejų ar daugiau metų kadencijai.
trūkumai:
- Didelės išlaidos;
- Netoleruojate abrazyvinių valymo priemonių;
- Trapumas (mažėja ir pradeda rimtai pakenkti keptuvę);
- Kai marmuro raštas negali plauti indaplovėje.
Dėl ilgalaikio veikimo veiksnių, turinčių įtakos apatinį storį ir uždėtų sluoksnių skaičių.
titano danga
Kažkas džiaugsmingai sušukti: "Štai ir viskas, labai perpetuum mobile mašina virimo", ir bus negerai. Aplink titano nelipnius danga yra tiek daug mitų ir legendų, kad kartais net gamintojai tiki unikalių savybių jų "kūrinių".
Preliminarus datos darbui iki 25 metų.
Tiesą sakant reikėtų pažymėti, kad titano, kaip tokia, šioje danga gana mažą. Žinoma, prisideda prie stiprumo ir stabilumo keptuvės įbrėžimams ir šviesos žalą. Vidutinis amžius keptuvėje su nelipnius danga yra ne mažiau kaip 25 metų, kad jūs sutinkate, labai gerai. Ir nesijaudinkite, kad verdant maistą bus kažkiek kvapo ar skonio natūra metu.
Kalbant apie kokybę, nėra baimės, kad jūsų maisto skonis charakteristikas trečiosios šalies.
Toks draudimas yra visiškai saugūs, medžiaga nėra oksiduoti. Taigi nesvarbu, ką jūs Gaminimas: žuvies, daržovių arba mėsos, patiekalas pavyks skanus. Bet ilgaamžiškumas, patikimumas ir ekologiškumą keptuvės turi mokėti. Tokie atvejai yra daug brangesni marmuro ar keramikos.
Ką ieškoti pirkdami
Jei jūsų tikslas - pirkti keptuvės ilgą laikotarpį, o ne iš vakarienių poros, atidžiai pasirinkti savo variantą.
Virėjai rekomenduoju pirkti tik sertifikuotus produktus.
- Tai geriau pirkti modelį, žinomą patikimas prekės ženklą;
- Įsitikinkite, kad paviršius yra lygus, be pūslių arba "spurgų". Nelygaus paviršiaus rodo, prastos kokybės nelipnius sluoksnis nusėdimas;
- Pageidaujamas tipo keptuves su nuimamu rankenos. Ji yra labiau universalus įgyvendinimo variantas;
- Viršelis turėtų pirkti iš karto ir patikrinti idealus antspaudą. Griežtesnė, tuo geriau;
- Geras PAN - svoris ir turi įspūdingą storą dugną;
- Pirkdami, patikrinkite pardavėjo sertifikatą. Sertifikuoti produktai paprastai yra aukštesnės kokybės;
- Rasti net vos matomus įbrėžimus ar žalą ant paviršiaus, geriau mesti pirkimą. Nėra jokios garantijos, kad nepilnametis trūkumas netaptų rimta defektas po pirmojo kepimui.
Gauk patiekalus tik iš gerai žinomo prekės ženklo.
Populiariausi prekės ženklai
Per pasirinkimo vadovaujasi savo pageidavimus ir atsiliepimus dėl jau įsigijo virtuvės klausimu. Visų pirma, šios įmonės yra didelė paklausa, siūlanti nelipnius keptuvės:
- Teflonas - tikras veteranas rinkoje. Tik aukštos kokybės produktus ir didelis asortimentas;
- "Neva-metalas" - gana naujas prekinis ženklas, bet tai jau laimėjo klientų pasitikėjimą;
- Bergner - keramikos visos aukštos kokybės už prieinamą kainą;
- Gipfel - marmuro ir granito PAN. Naujieji modeliai taip pat yra indukcija apačioje. Iš tiesų, bendrovė išlaiko su laiku;
- De Pirkėjas Mineralinis B elementas - saugios ir patikimos keptuvės;
- "Biola" - teisingas pasirinkimas žinovų ketaus keptuvės.
Didelis asortimentas įvairių nelipnius danga užtikrina teisingą pasirinkimą jums asmeniškai. Be to, šis procesas yra pasmerkta tapti malonus ir kūrybingi. Paskelbusi šias instrukcijas tiksliai tikrai pratęsti paslaugų keptuvės ir padėti jums ilgą laiką įtikti savo artimuosius kulinariniais malonumais.
Atkreipkite dėmesį į gamintojo reitinguose pasirinkti tikrai kokybišką produktą.
