Kartais šeimininkės turi sunkumų, kai ji ateina į virimo pagauti tvenkinyje arba įsigyti rinkoje ešerių.Kai kurie nenori netvarka su šia žuvimi, nes valyklos priežiūra nėra lengva ir netgi nesaugi. Tačiau, kai Jūs manote, kiek jis yra skanus ir sveikas, tai, ko gero, tai yra įveikti sunkumus, susijusius su jo rengimo, prašome jūsų šeima nuostabų žuvies patiekalų.Norėdami tai padaryti, būtina suprasti, kokios kliūtys atsiranda valant šią žuvį ir kaip su ja susidoroti.
Kodėl sunku išvalyti svogūnus su dygliu ir ką galėčiau tai naudoti?
Lydekos priklauso žuvims, kurių šeimos nariai yra. Jo buveinės yra upės ir įvairūs gėlo vandens telkiniai. Kaip ir kiti jo šeimos nariai, lydekos išsiskiria iš daugybės gėlavandenių žuvų, esant stiprioms skalėms. Be to, jis turi labai spygliuoti nugaros pelekus, kurie yra pavojingas iš vienos rankos, kurie jį sugauti, arba bando valyti.
Siekiant tinkamai ir greitai paruošti lydekas karščiui, jums reikia įsigyti patogų įrankį skalių pašalinimui. Galbūt tavo namuose, nuo Sovietų Sąjungos dienų, buvo išsaugota šiam tikslui skirta adaptacija. Arba galbūt rasite tokią žuvų valymą šiuolaikinėse aparatinės įrangos parduotuvėse ar rinkoje. Jei tai jums yra sudėtingas klausimas, pabandykite valyti nuo svarstykles su peiliu su dantukais dėl šakute nugaros arba paprastųjų metalo.
Tačiau paprasčiausias būdas yra pats pačios žuvų vatos pagaminimas, panašus į gamyklos produktą, iš improvizuotų medžiagų.Tai galima padaryti šiais būdais.
- Paimkite metalinę grotelę, skirtą daržovėms su mažais kampais, sulenkite jų šonus ir pritvirtinkite prie jos medinę rankeną.
- Į medinę mentelę( iš virtuvės prietaisų) užsukite kelias alaus dangtelius su dantukais į išorę.
- alavo alavo apačioje viduje vinis perverti daugybę kiaurai praeinančių skylių, pagal kurią Formuojamos šerpetų išorėje - tas pats, kaip su gamyklos tarka. Teikti gauto produkto ant U formos standžios metaline rankena, pritvirtinti prie krašto diametraliai priešingose pusėse bankų sienų.
Kalbant apie dviejų pirmųjų variantų, įrankis bus patogiau naudoti, jei darbinis paviršius bus šiek tiek buku kampu, lyginant su mediniu rankena.
skaleris
metodas valymo ir skerdieną žuvų rūšių
Norėdami išvalyti ešeriai ant svarstyklių, ne skauda save, pirmiausia turite pašalinti pavojingų pelekus. Tam galite naudoti specialias virtuvės žirkles. Jei šis objektas nėra jūsų namuose, tada naudokite įprastą peilį, tik labai svarbu, kad jis būtų gerai išlygintas. Geriau nulupkite spinčius, gaudydami kūno dalį, esančią jų pagrindu. Kai naudojate aštrų peilį, nenurodykite to, kur yra jūsų rankos ar kitos kūno dalys - pjaukite jį iš savęs.
Tarybos
Jokiu būdu nereikia ignoruoti šią rekomendaciją dėl išankstinio pelekų pašalinimas, net tada, kai norite greitai virėjas walleye. Jei Sunkiai svarstyklės, o ne atsikratyti žaliavinės dėl žuvų nugaros, jums skauda ant jų, galite įsigyti festering žaizdos neužgyja, o kartais net kraujo užkrėtimas. Išlaisvinti iš
pelekus gali saugiai pereiti prie svarstyklių šalinimas, naudojant vieną įsikūnijimas iš pirmiau minėtų įrankis.
Kad viskas teisinga, atlikite šiuos veiksmus( dešiniąja handers):
- patraukti ešeriai kaire ranka uodega,
- siurblys imtis dešinėje,
- juda ta kryptimi nuorodą iš uodegos galva, suplėšyti žuvų kūną, kol jie neatleidžia jo nuosvarstyklės.
taryba
Kad žuvis neslidintų rankoje, prieš valydami ją galite drėgti.
Skaitiklių iš lydekos pašalinimo procedūra turi ir kitas neigiamas pasekmes. Nesvarbu, kokį įrenginį naudosite šiai žuviai išvalyti, skalės skleis, užteršdami aplinką.Tačiau to galima išvengti taikant vieną iš šių rekomendacijų.
- Jei patys sugavote žuvį, išvalykite ją tiesiai ant rezervuaro kranto, o ne į šiukšlių dėžę.
- Jei nuspręsite tai padaryti namuose, atlikite valymą vandenyje.
- Jūs taip pat galite išvalyti lydekas, įdėdami rankas į celiuliozės maišelį.
Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkto metodo, jūs sutaupysite laiko ir pastangų, kurie turėtų būti išleisti valymui, ypač jei jums reikia perdirbti daugiau nei vieną žuvį.Pašalinus skales nuo kotelio kūno, galima išgauti jo gaubtus.
Šios procedūros seka yra tokia.
- Paimkite žuvis su savo kairiuoju ranka( dešiniarankiams) iki galvos, padėkite ją pilvu, laikydami nykščius ant žandų.Taigi bus lengviau išlaikyti tinkamą poziciją.
- Paimkite aštrius peilius dešinėje rankoje, kad jo ašmenys "atrodytų" aukštyn.
- Laikykite peilį šiek tiek kampu link žuvų kūno paviršiaus, perplaukite pilvą tarp žiaunų ir ištiesinkite jį, stumdami įrankį prie užpakalinės galūnės pagrindo.
- Išimkite vidines dureles, jas nuleidę ir plaukite lydekas po tekančiu vandeniu viduje ir išorėje.
Tai lieka atskirti riebalus nuo ištrauktų insides, jei yra daug jo, taip pat pienas ar ikrai, jei jie yra žuvys, o likusi dalis yra išmesta. Po to, nulupta ir išdarinėta lydeka ir jos valgomasis turinys gali būti naudojami įvairių skanių patiekalų gamybai.
Mes rekomenduojame skaityti: kaip valyti plekšnius
