Kako skladištiti suho voće kod kuće - datumi, grožđice, suhe marelice

Kako uskladištiti suho voće? Ovo pitanje postavlja svaka domaćica koja želi jesti ukusnu i zdrave hrane tijekom cijele godine. Kako pravilno pohraniti grožđice, suhe marelice i datume u kućnim uvjetima?

Pravilo broj 1.Regulacija temperature

Kušajte grožđice, datume i suhe marelice kod kuće na temperaturama koje nisu veće od 15 ° C i vlažnosti od najviše 70%.Periodni porast temperature dopušten je do 20 ° C.Suhe voće ne vole vlagu i toplinu, pa bi trebali biti u suhoj i hladnoj sobi. Najbolje mjesto za spremanje voća i bobica je ostava ili tavan. Samo pod takvim uvjetima, suha hrana zadržava sva korisna svojstva dugo vremena.

Ako odlučite ostaviti zalihe voća i bobica u kuhinji, sakriti ih daleko u ormaru. Pazite da u blizini osušenih proizvoda nema kućanskih aparata koji emitiraju toplinu( hladnjak ili mikrovalna pećnica).Nemojte držati datume i grožđice uz kuhalo i štednjak. Pare od pripreme hrane mogu prodrijeti u posude s suhim plodovima i uzrokovati njihovo oštećenje prije vremena. Koristite najudaljenije kutove kuhinjskog seta za pohranu zaliha.

Pravilo broj 2.Odvojena pohrana

Kako pohraniti grožđice, suhe marelice i datume - zajedno ili zasebno? Mogu li miješati različite voće i bobice? Iskusne domaćice znaju da za svaku vrstu proizvoda treba imati vlastiti kapacitet. Ovo pravilo treba poštivati ​​čak i ako planirate koristiti sve sušeno voće zajedno( u komadiću ili pečenju).Pripremite za svaku vrstu proizvoda svoj jar ili vrećicu. Nemojte zaboraviti na označavanje tako da lako možete pronaći potreban sušeno voće u ormaru.

Pravilo broj 3.Posuđe je važno

. Kušajte sušeno voće u suhom staklu, keramičkim ili drvenim posudama. Zapamtite da sve banke moraju imati uske pokrove kako bi ih zaštitili od vlage i slučajnih ostataka. Nemojte zaboraviti provjeriti nepropusnost posuđa prije nego ih pakirate u krajnji kut kuhinjskog ormarića.

Tip

Umjesto limenki možete koristiti guste vrećice od pamuka ili platna.

Pravilo broj 4.Sušenje

Kako čuvati sušeno voće kupljeno na tržištu? Prije svega, trebali biste temeljito oprati sve kupljene proizvode.Čiste bobice i voće moraju se sušiti na sobnoj temperaturi, a zatim upotrijebiti pećnicu. Ova metoda pomaže u sprječavanju pojave plijesni, što se često događa na slabo sušenim suhim plodovima.

Tip

Koristite pećnicu na minimalnom kapacitetu za sušenje bobica i voća.

Pravilo broj 5.Provjerite zalihe

Suho voće za pohranu je proces koji zahtijeva stalno praćenje. S vremena na vrijeme, pokupite bobice i voće, primjećujući njihovu sigurnost i izgled. Ako među dionicama ima kukaca, trebali biste spaliti suho voće u pećnici. Ljeti možete jednostavno napustiti zalihu sunčevom svjetlu. Grožđice, datumi i suhe marelice mogu se zamrznuti u zamrzivaču, nakon čega se mora ponovno osušiti. Držite se dugo vremena u hladnjaku možete samo ubrizgati - ostali plodovi ne mogu izdržati takve uvjete. Plijesan dionice ostaju samo da budu bačene u smeće.

Pravilo broj 6.Mint za pomoć

Sumnja da se sušeno voće savršeno suši, ili jednostavno nemate priliku čekati dugo? Dugo je vrijeme moguće čuvati bobičasto voće i voće kod kuće. Da biste to učinili, dodajte suhe pelete na praznine i sve pakirajte u vrećicu platna. Pohranite te zalihe u tamnom ormaru bez dodatnih izvora svjetlosti.

Pravila br. 7.Upotrijebite sol

Kako čuvati sušeno voće u kuhinjskom ormaru? Mnoge domaćice radije čuvaju zalihe uvijek pri ruci, a ne uvijek ih dobivaju s potkrovlja ili ostava. Treba imati na umu da pohranjivanje plodova i plodova u sobu s visokom vlagom nije najbolja opcija. Parovi iz lonaca i prskanja vode iz umivaonika mogu oštetiti suhu hranu. To možete izbjeći korištenjem zajedničke soli. Stavite solana u ormar uz staklenke i vreće vaših zaliha - i budite sigurni da im se ništa neće dogoditi.

Ne zaboravite da sušeno voće, kao i svi proizvodi, imaju datum isteka. Trgovina grožđicama, sušenim marelicama, datumima i suhim plodovima ne smiju biti duže od jedne godine. Nemojte napraviti velike zalihe, inače nakon dvanaest mjeseci morat ćete se riješiti brojnih staklenki i vrećica. Kupujte voće i bobice po potrebi, proces na vrijeme i korištenje za njihovu namjeravanu svrhu.

Znajući kako pravilno čuvati sušeno voće kod kuće, uvijek možete napraviti korisne zalihe za sebe i svoje najdraže. Neka vaša omiljena jela odgovaraju svim nijansama okusa!