Stöder för matlagning och äta ägg mat: hur man ringer, hur man använder en matlagning stå som de är, från glasögon för ägg

Stå ett ägg var en viktig egenskap hos personer med blått blod måltid 18-19 århundraden, men även passerade några århundraden, är detta verktyg fortfarande talar om aristokratin och tillgången på gott uppförande i hans ägare.

Dessutom rätter för ägg användas inte bara för frukost men också för förvaring och tillagning av denna bräckliga produkt.

Vad heter står för ägg

Om du frågar namnet står för löskokta ägg i genomsnitt invånare i landet, är det osannolikt att ge svar på denna fråga. Kanske beror på det faktum att den borgerliga eliten förstördes i början av 20-talet i Ryssland Det har alltid varit en sådan anordning för tidig måltid, och vanliga människor om det och inte ens Jag gissade. Men trots tillfällig användning och inte mycket populär i dessa dagar, har detta kokkärl flera namn: ägg-cup, pashotnitsa, podyaichnitsa.

Det är viktigt att notera att den stora efterfrågan på speciella hållare för ägg, särskilt när påsken kommer. De människor som de kallas "innehavare", men det finns också en container: glasunderlägg, som har flera nivåer.

Vad är stativet ett ägg

Eftersom tekniken inte sluta, det var uppfunnen och specifika verktyg för att förenkla processen för tätning av produkten. Dess väsen ligger i följande: ägget placeras i ett hål eller fördjupning (beroende på stilistiska design) mönster och fördjupa i vatten.

När tillagningstiden har förflutit, då handtaget stativet tas bort från potten med vätskan. En ytterligare skulle klargöras och att enheten med spåren under produkt har speciella hål (vanligtvis tre) till alla varmvatten kan rinna ut.

Denna typ av stand ett ägg har sina fördelar:

1. Det minskar risken för att produkten kommer att spricka och kommer att sprida eftersom det ordentligt fastspänd i fixturen.
2. Äggen behöver inte ta en sked eller något annat efter tillagning eller tömning pannan med hett vatten. helt enkelt använda en penna monter och bara flytta den i en behållare med kallt vatten, eller helt enkelt lämna svalna.
3. Denna inventering ägg kan enkelt lagras utan matlagning.
4. Det finns ingen risk att bränna fingrarna.

Hur man äter ägg från vaggan

Det finns löskokta ägg i speciella glasögon - ett krav på etikett, så alla skulle vara bra att känna några av reglerna för användning av denna produkt.

Den erhållna produkten placeras i en glas spetsig och användning av en tesked split skal. Om proteinet visade sig vara fast, det skär med en speciell kniv och eventuellt lägga till kryddor. Måltider fortsätter samma sked.

Man måste komma ihåg också att ibland proteinet kan vara en skorpa. Hennes beröring tesked omöjligt, eftersom äggulan kan rinna ut inte mycket framgångsrikt sätt. I ett sådant fall bör du ta bort det försiktigt med en kniv och sätta på en speciell platta avfall.

bildar stöden

Om vi ​​tar hänsyn pashotnitsy, de vanligtvis inte skiljer sig åt i sin mångfald, som görs på formen av ett ägg. Men deras konstruktion registrering fortfarande tillåter köparen att de ursprungliga rätter, baserat på deras preferenser.

Uppmärksamma andra typer av stöd för produkten i kylskåpet, utmärkte sedan:

• kvadratiska,
• rektangulär;
• runda;
• i form av en triangel;
• i form av bilder på djur eller växter.

Material ägg glas och glasunderlägg för matlagning ägg

Dagens marknad kan erbjuda ett stort utbud av utrustning för matlagning ägg och för en måltid av denna typ av mat och uppmärksamma de material som gjorde sådana rätter, kan de också skryta med sin mångfald.

För tillverknings pashotnits används oftast:

• keramik;
• kristall;
• porslin;
• metall.

Egg glas sådana material ofta tillsammans med fantasifulla och originella design, vilket avsevärt kan öka produktionskostnaderna.

Med tanke på den vanliga stativ, där äggen kokas, de är från:

• rostfritt stål;
• silikon;
• plast.

Var och en av denna typ av material har sina fördelar och nackdelar.

rostfritt stål

Denna typ av metall sedan urminnes tider är mycket efterfrågad på grund av styrka och hållbarhet, så i vår tid hemmafruar gör ofta sitt val till förmån för stål stöd för äggen. Sådana redskap håller fast ägget i sin design som hindrar dem från att glida.

Nackdelen av ett stativ av rostfritt stål kan anropas endast av dess kostnad, vilket är något högre än andra typer av material.

plast

Denna typ av material är mycket efterfrågad på grund av överkomligt pris. Just en sådan överraskande rätter brett spektrum av färger och unikt och ibland lustiga design. Plast är inte mottagliga för höga temperaturer och lätt att rengöra. Även en rad av sådant material Rice Spis, kan du laga produkten utan skal.

Trots de positiva funktioner är brister i plast: det kan vara lätt trauma, vilket förkortar produktens livslängd. Om i riskokaren det var ett ägg utan skal, sedan efter pausen, kommer sannolikt att kastas ut på grund av en flisa i livsmedels en sådan produkt.

silikon

Silikon anses vara den nya råvaran i produktionen av porslin och husgeråd. Detta material är flexibel, hållbar, inte avger farliga kemikalier och ganska billigt.

Den dåliga sidan av silikon produkter kan kallas inte en mycket lång och möjligheten av dålig utseende efter långvarig användning.

Kända varumärken, tillverkare står för ägg

I vår tid, har köparen erbjuds ett stort antal tillverkare som är dess specialisering inom tillverkning av köksredskap ägg. Om man tittar på länder som detta inkluderar: Turkiet, Italien, Kina, Ryssland och andra.

Kontrollera statistiken för försäljningen av ett visst märke, konsumenterna är mycket efterfrågade:

• Stinol;
• Pasabahce;
• Ens;
• Regent Inox;
• lorain;

slutsats

Att veta om de positiva egenskaperna hos de ägg till kroppen, har vissa tillverkare valt att använda denna information för sina egna syften och att tjäna pengar genom att förenkla och så lätt process- ägg matlagning. Det är svårt att säga om det är möjligt att sådana rätter, eftersom varje måste bestämma själv. Men det är nödvändigt att tacka producenterna för att de återförs till mängden av allt den glömda tradition att äta ägg på en särskilt stöd.

VIDEO: Stå för påskägg med händerna.