V življenju vsakega človeka obstajajo situacije, kjer se tabela morali pokazati svoje najboljše strani. Če želite to narediti, morate vedeti, katero roko drži nož in vilice na bonton, kot tudi nekatere druge predpise. razlike lahko obstajajo v različnih kulturah, vendar splošni koncepti bonton so enaki za vse.
Splošna pravila ravnanja in vedenja za mizo - to je najmanj, kar mora vedeti vsak kultivirano človeka.
vsebina
-
1 Kako in kaj z ustrezno držite naprave
- 1.1 vilice
- 1.2 nož
- 1.3 žlico
-
2 Kako pravilno jesti
- 2.1 sladice
- 2.2 špageti
- 2.3 meso
- 2.4 Vroče sendviči in kruh
- 2.5 solata
- 2.6 ribe
- 2.7 perutnina
- 3 Kako se obnašati na čaj ali kavo
- 4 Kako uporabljati prtiček
- 5 VIDEO: Etikete - Kako se obnašati pri mizi.
Kako in kaj z ustrezno držite naprave
Bonton narekuje, kako uporabljati teh ali drugih pripomočkov.
Osnovna pravila bontona je treba privzgojiti že v zgodnjem otroštvu.
vilice
Evropska pravila o bontonu narekujejo, da se vtič nahaja na levi strani gosta plošče. Če se del vključuje imajo več svečke, se nahaja poleg posode se uporablja za glavno jed in prihodnost - za solate.
Ureditev naprav v skladu s pravili, ki služijo.
Napravo je predpisano z levo roko, zobje hkrati dol. Prst indeks je treba dati za napravo, vendar na neki oddaljenosti od kraja, v nasprotnem primeru se lahko dotaknete hrane. vilice ročaj mora biti skrit pod dlan, in njegov konec, ki mejijo na zapestju.
Držite vilice v levi roki. Zobje morajo biti usmerjeni navzdol.
Tam je drugačen stil (imenujemo ameriški). To predpisuje držite napravo kot svinčnik, so zobje usmerjeni navzdol.
Če se jed ne gre za rezanje hrane, mora vilice biti v desni roki, rogljev gor.
nož
In on in drugi bonton predpiše drži nož v desni roki. Prst indeks se nahaja na nasprotni strani od ostrim robom, ostali prsti drži ročaj, in njen konec, ki mejijo na zapestju. Ameriški pravila bonton kažejo, da se instrumenti mogoče spremeniti. To je, ko je želeni del hrane cut, nož čisto na robu krožnika, tako, da je rezilo navzgor in ročaj - rahlo v desno in navzdol. Bodite desno roko vilice, in še naprej jesti samo to napravo.
Če je nož v desni roki, potem mora biti vtič biti na levi strani.
Pomembno! Pogosto se postavlja vprašanje, kateri roko držati vilice in nož na bonton, če je oseba, navajeni, da v veliki meri deluje z levo roko. V tem primeru, se nič ne spremeni. Če ima levo hander tako neprijetno, da je vredno vaditi doma.
žlico
Spoon je vedno potekala v desni roki. Med obrokom je potekala med palcem in kazalcem, na sredini je enako, kot če na stojalo. Tekočina jed zajemalka žlico rahlo nagnjena smer - k sebi.
Spoon med obroki, sprejetih držite med palcem in kazalcem desne roke.
Kako pravilno jesti
Pri uporabi jedilni pribor morate upoštevati nekaj točk. Če je jed zahteva prisotnost majhnih delov, ki jih ni mogoče uporabiti nož. Ko je plošča precej velikosti kosa, vilice ne bo naredil.
Nekateri proizvodi, je treba posvetiti posebno pozornost in natančno vedeti, kako jesti, da ne bi dobili v nerodna situacija na mizi.
sladice
Torte in pecivo, brezalkoholna pijača s pomočjo posebnega sladica vilicami. Lahko se odlikujejo z dvema ali tremi velikimi zobmi. Če ta oprema ni na voljo, se lahko nadomesti s čajem ali sladico žlico. Ko se uporabljajo sladice treba upoštevati naslednja pravila.
Sladica bonton razlikuje nekaj odtenkov.
- Trikotna kremne rezine ali rezine torte jesti, začenši z ozkim stopnje. Za trdne pecivo potrebujem nož. Iz mandljev pecivo prekinil majhne koščke in dal roke v usta.
- Če so torte skupna plošča s posebnimi prtički, potem morajo premakniti, ne da bi odstranili tkivo. Jejte sladico neposredno iz nje.
- Rum pecivo, krofi, krofi, Eclairs mogoče sprejeti s strani prekinitev majhne koščke. Če ne želite, da umazanimi rokami, je dovoljeno uporabiti sladico vilice.
- Krema, žele, sladoled zaužili z sladica žlico. Če ujetih jagodami semen, ki jih potrebujejo za prehod iz ust na žlico, nato pa na prtiček papirja, ki je opral svoje ustnice ali njegovo sladico ploščo.
Pred serviranjem sladico, se tabela odstrani vse razen očal vode ali soka in kozarca vina.
špageti
V restavracijah, na zabavah špageti služil v globokih plošč Diners, testenin naj bi vložiti vilice in žlico. Med obrokom, žlico v levi roki in vilice - desno. Vtič za priklop nekaj kosov špageti, rano, premik v žlico in jesti. Dovoljeno jesti špagete z vilicami desne, vendar ves čas podstrahovyvayas žlico s hrano padla. Rabim žlico v primeru vložena testenine Carbonara je. S tem instrumentom jesti smetano, jajca.
Špageti Zdi se, da mnogi zelo zapleten jed, ker je neprijetno, da bi jedli.
meso
Mesne jedi jemo z vilicami in nožem. Kos mesa ni takoj zmanjšati na majhne koščke, in odreže prvi enega ali dva majhne koščke. Potem ko so jedli, cut naslednji del. Če vložila obara, prvo kost ločen od celuloze, kosti deponira na robu krožnika.
Bodite kost v roki, je lahko samo v primeru, če je ovit s papirjem.
Zrezki dobro razdeljena na tri ali štiri dele. V procesu jedo počasi reši iz kostnega celuloze.
Sekanje ali drugi veliki kosi mesa narežemo na manjše dele.
Če služil vroče velik kos ljubico ali osebe, za katere se je naboj, skupna kos na majhne koščke in distribuira vse prisotne, začenši z častnih gostov ali starosti.
Odrežite kos želeno velikost - ate odreže še enkrat, in tako naprej.
Meso se strežejo v rezinah. S skupno plošč in služijo jedilni pribor sprejme svojo vilico podporo nož.
Pomembno je zagotoviti, da so njihove naprave čisto.
Kadar se ne uporablja, ki se uporabljajo hamburgerje in druge izdelke iz predelanega mesa nožem.
Zarebrnice iz mletega mesa jedli samo z vilicami.
Vroče sendviči in kruh
Žemljice, francoske štruce in drugi kruh z roko jedel. So vzeti iz skupne koš in dal na igro. Košček na košček grda, morate ročno prekiniti te delce, ki se lahko takoj poslali na usta. Vroče sendviči so jedli s pomočjo instrumentov. Če se domneva, da je človek sam je polaganje na kos polnila kruha, potem morate to storiti z vilicami. Ko krmijo kruh in marmelado, marmelado, maslo, marmelada, kruh, nato levo roko in desno ga namažite.
Jejte sendviče majhne roke, prsti za držanje spodnji sloj.
solata
Včasih ljudje hitting na recepciji ali gala večer v restavraciji, so izgubljeni in ne more ugotoviti, kako imajo solatni vilice in nož, saj ponavadi le ena naprava. Vendar pa, če zelenjava ali druge sestavine narežemo na velike, še vedno uporabljati nož. V ta del prilepi na vilice, je nož, kot je to narežemo na dva dela. Ponavadi je to dovolj, saj je solata ne sme biti preveč velike komponente.
Za solato na mizi je bil poseben čep.
ribe
Prečiščena ribji file je jedel z vilicami in poseben nož, rezilo podobno obliko. Hkrati zavira file nož, vilice in v dveh delih. Če je meso zelo mehko in se ne sme zmanjšati, potem mora biti vtič prišli zobe in nož ne da ga naloži potrebno količino mesa.
Ribe, vložena v celoti, jedel s pomočjo posebnih naprav.
Če cele ribe služil, morate najprej odstraniti glavo nož in rep, da jih postavi na robu krožnika. Temu sledi odločitev zareze vzdolž hrbtenice in trebuha, odstranite lupine. Če ste dobili kost, potem morajo biti neviden za potiskanje bližje zob, danih na jedilni pribor, in potem - na robu svojih jedi.
Najprej si morate zapomniti: če je riba služil cela, prvi korak je, da se znebite glavo, repom in lupine.
perutnina
Perutninsko meso z vilicami je potekala na plošči, nož cut meso s kosti. Vendar pa ga lahko in roke jedli. Če odbor je prisotna prelivnega bazena, je mogoče, da se do kosti in jo jedo mesa. Po obroku, je treba roke temeljito sprati z vodo ali obrišite.
Bird lahko jeste z rokami le v družinskem krogu, vendar ne na velikih praznovanj, saj v skladu s pravili perutninske jedi pojedo z nožem in vilicami.
Na uradnem sprejemu je še vedno bolje uporabiti naprave. Uživanje ptico tako.
- Odstranite vtič in odstranite kožo na robu krožnika.
- Naj mesne prstov z vilico, nož za rezanje kosov.
Pomembno! Delite piščanec ni takoj nekaj kosov ne bi smelo biti. Bolje je, da cut kos za jesti, potem naslednji rez.
Če je juha postrežemo z mesom, nato pa ga jesti prvi, in kasneje na ptico.
Kako se obnašati na čaj ali kavo
Čaj ali kava miza lahko dokončanje obrok, in lahko služi kot samostojna priložnosti za zbiranje gostov. Za takšno mizo bo treba tudi orodja, zato je treba vedeti, kako ohraniti sladica žlico in vilice.
Pred serviranjem, sladko potrebo, da se prostor na mizi.
Čaj in kava miza prekrita s krpo, okrašen s cvetjem, svečnikov. Vsi prisotni so se glede na prtiček, ki naj bi dal prav. Središče tabele čaj služi čaj in kavo - lepo službo. Tudi na mizi, mora biti prisotna v mleko vrč, smetana, sladkor ali zdrobljenega (vozličasti) sladkorja. Če je predvideno, da preden se ponujajo pijače zdravico, sendviči, itd, je posoda sladica postavi za vsakega gosta, položila levo vilico za predjedi, v desno - za torte.
Ko sladico naprave izvedbo, za torte pripomočki dani na levi strani vsake sedanjosti, in na desni - kozarec.
Če želite narediti dober vtis na mizo, morate upoštevati naslednja pravila.
- Preprečiti žlico pijača ne pustite v kozarcu, in se vzame ven in dal na robu krožnika.
- Izpusti pecivo, kruh, krekerji nemogoče piti.
- Pijte požirek vsebine skodelice lahko po ugriznil samo off kosov, ki se pogoltne
- Pijte vsako pijačo, kar potrebujete za tiho.
- Krožnik je potekala v levi roki, kozarec - na desni strani. V nekaterih primerih, kot na primer, če je kava postrežejo z mlekom, krožnik ne bi smeli vzeti v roke.
- Vroče pijače pije samo iz kozarca, jih prelijemo v plošče ali krožnikov nesprejemljive.
- Izgleda zelo grdo, če oseba, ki piha na vsebino skodelice, posladek, dol njegov mezincem na strani, potisnite prste v obroča ročaj.
- Narezanih kosov klešče sladkornih sprejeti. V odsotnosti te naprave - prsti.
Kako uporabljati prtiček
Na mizi je običajno uporabljajo dve vrsti tkiv: iz tkanine in papirja. Najpogosteje se uporablja tkivo. So različnih velikosti. Na uradnih bankete predstavljajo plenice velika. Morajo povečalo za polovico. Povprečna razgradi za dve tretjini, in majhna - v celoti. Prtiček vseh velikosti se postavi na kolena. Ščiti oblačila pred kapljanju ali brizganju. Vendar, če tabela ni papirnati prtički, lahko tkivo mokra usta, zbadanje prste. Če je tkanina zložiti na pol oziroma dve tretjini, opral ustnice top zložen območje.
Če je tkivo v celoti razporedi, nato opral spodnji desni rob.
Pomembno! Napolnim krpo ovratnik je lahko le v enem primeru - če je jastog služil.
serviete iz papirja, ki se uporabljajo med obroki. So opral svoje ustnice, obrisal roke, itd Po koncu praznik treba vse brisače pustili na levi strani plošče.
V veselem vzdušju pomembno, da si vreden ob hrano.
Lepo vedenje krasijo. Oseba z njimi, bo vedno sposoben narediti pozitiven vtis na druge. Zato, da vedo, kako se obnašati pri mizi, v katerem naj bi roko biti na bonton, vilico in nožem, je treba. Še posebej zato, ker se naučijo, da to ni težko.
