Ako ukladať pirát? Táto otázka je položená mnohými ľuďmi, ktorí prvýkrát splnili tento produkt. V skutočnosti by sa s týmto prípadom malo venovať osobitná pozornosť.Koniec koncov, ako sa bude skladovať perga, závisí od jeho kvality.
Perga, alebo včelí chlieb, je produktom včelárstva. Včely zhromažďujú peľ po spracovaní ich enzýmami a umiestnia sa do buniek a vrchnosť sa uzavrie voskom. Keď je plást v úrade, nedostáva kyslík, ale vo vnútri je kvasenie. Takže perga je obohatená o kyselinu mliečnu, čo z nej robí jedinečný produkt. Bežný chlieb je pre jeho zloženie nevyhnutný.Používa sa v ľudovej medicíne na liečbu rôznych chorôb. Aby tento produkt zostal užitočný, musí byť uložený správne.
Podmienky a podmienky skladovania
Rozsah, v akom bude chlieb skladovaný, závisí od podmienok, v akých sa chová.Prirodzeným spôsobom( hlavne včelami) tento výrobok trvá dlhšie ako jeden rok. Koniec koncov, vďaka vosku, ktorý hmyz zapečatené voštinové, vzduch nedosiahne perge.
Počas extrakcie včelieho chleba sa jeho užitočné vlastnosti strácajú v priebehu niekoľkých dní.Tento výrobok je veľmi citlivý na zmeny teploty. Pre ne ideálna teplota je 0-12 ° C( všetko závisí od spôsobu skladovania).Perga nemá rád vlhkosť.Ak leží za deň alebo dva vo vlhku, potom môže byť vyhodená.Získanie správnych podmienok je veľmi ťažké.
Ako vytvoriť dobré skladovacie podmienky pre včely? Prvým pravidlom je použitie tesného kontajnera malej veľkosti. Poskytuje ochranu proti plesniam. Môžu to byť kontajnery alebo poháre( je žiaduce vybrať kontajner s tmavými stenami).Nepoužívajte príliš veľa kapacity. Koniec koncov, bude musieť byť otvorené často a to ohrozuje skutočnosť, že výrobok sa zhorší.
S taroy vyriešenými! Ale s teplotným režimom je ťažšie, ak neexistuje žiadne špeciálne vybavenie. Mnohí používajú bežnú chladničku, v ktorej je chladiaci regulátor. Ale mali by ste vedieť, že každá polica má inú teplotu. Preto, pred uvedením papriky do chladničky, musíte byť v bezpečí a nájsť ideálne miesto pre včelí chlieb.
Niekedy včelári držia svoje výrobky v suteréne. Koniec koncov, je to veľa a nezapadá do bežnej chladničky. Ale pre tento produkt nie je suterén veľmi dobrá voľba. V týchto miestnostiach je vlhkosť príliš vysoká, čo je nebezpečné pre pergiu. Okrem toho, v zime, existuje riziko, že teplota klesne pod 0 ° C, a vykurovanie, spravidla nie. Ale ak sa suterén zahrieva, tak sa to stane problémom. Ostré pokles teploty a prehriatie včelieho chleba je pre neho zármutkom. Preto by ste nemali skladovať také cenné výrobky v suteréne.
Poradenstvo
V oblasti skladovania Perga sa treba vyhýbať zahraničným zápachom.
Základné spôsoby používania
V domácnosti je ťažké dosiahnuť ideálne prostredie pre včelí chlieb, aby si zachoval svoje užitočné vlastnosti tak dlho, ako je to možné.Včelári z roka na rok rafinovali a vymysleli nové metódy a nakoniec dospeli k záveru, že existujú len tri spôsoby, ako tento výrobok uložiť.Všetko závisí od toho, ako je perg vo forme: granulát, voština alebo zem. Granuly
- .
Perga v granulách sa považuje za najlepšiu kvalitu všetkých troch, pretože je dôkladne vyčistená.Včelí chlieb je zvláštna cesta z plástov. Vyzerá to ako granule, ktoré sú čistené z vosku a merajú a potom dobre vysušia. Tento druh je považovaný za najvhodnejší na ukladanie doma. Odporúča sa umiestniť granulovanú pergónu do vrecúšok alebo sklenených pohárov z tmavého skla. V tomto tvare môže byť včelí chlieb skladovaný aj pri izbovej teplote. Nie je veľmi rozrušený.Neotáčajte úplne hlavný kryt tak, aby bol mierne otvorený.Takže výrobok bude dodávaný so vzduchom. Neukladajte granulované perga do chladničky. Vlhkosť spôsobí rast plesní.
- bunky.
Toto je najprirodzenejší druh včelieho chleba. Pre neho je potrebné vybrať miesto, kde bude suché a teplota neprekročí 5 ° C.Tiež monitorujte úroveň vlhkosti( maximálne - 75%).Perga vo voštine nie je skladovaná dlho, pretože je prístupná k plesniam. Skúsení včelári našli spôsob, ktorý pomôže voštinám prežiť trochu dlhšie: je potrebné naliať pengu do plástov. Takže do včelieho chleba nebude prístup vzduchu. Koniec koncov, včely nie vždy hermeticky utesňujú s voskom. Aby ste predišli poškodeniu produktu voskom, musíte v miestnosti, kde je uložená hračka, vložiť nádobu octu.
- Pergo pasta.
Niekedy sa tento typ označuje ako včelí chlieb. Získava sa takto: drvina vo voštinách je drvená a potom sa pridá med, ktorého podiel by nemal prekročiť 1/3 celkovej hmotnosti. Pasta sa má skladovať v čistom obale na suchom a chladnom mieste( 2-4 ° C).Nedovoľte, aby sa do neho dostalo slnečné svetlo.
Teraz vieme, ako ukladať Pengu doma. Bude to veľa úsilia, ale stojí za to. Koniec koncov, včelí vosk je výborným liekom na liečbu mnohých chorôb.