Shredding facas, como você pode imaginar a partir do nome, - dispositivos que são projetados para cortar rapidamente e facilmente, mesmo um grande número de cabeças de repolho. Isto é realizado convenientemente localizados lâminas. Tais trituradores são indispensáveis para peças em bruto para o inverno. Mas eles podem ser usados em saladas, sopa de repolho ou outros pratos.
Conserva, salgado, repolho em conserva - é um prato que é sempre lá em cima da mesa no período de outono-inverno.
Claro que, na cozinha, você pode cortar o repolho e da maneira usual, mas não o fato de que preservou todo o seu sabor. dispositivos Shinkovalnye permitir que você faça isso, as fibras são finas e lisas.
faca especial para cortar o repolho, capaz em um curto espaço de tempo nastrogat vegetais palhas finas, para se preparar para a salga.
conteúdo
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1 Tipos de facas para repolho
- 1.1 clássico
- 1.2 Faca para cortar o repolho com duas lâminas
- 1.3 faca elétrica para cortar
- 1.4 espécies multiuso
- 2 Qual escolher faca para cortar o repolho
- 3 Termos de uso de facas para trituração
- 4 Como slaw faca ordinária
- 5 Como usar uma faca com duas lâminas para a destruição de repolho
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6 modelos populares de facas para cortar o repolho
- 6.1 Knife "Roma" para o repolho corte
- 6.2 Faca para cortar "anfitriã"
- 6.3 Faca para cortar o repolho e vegetais Gipfel 9746
- 7 VÍDEO: Como usar uma faca para repolho.
Tipos de facas para repolho
Existem muitos tipos de trituradores para ajudar as donas de casa. Cada um deles tem suas próprias características e é usado, dependendo da finalidade para a qual foi picada legumes.
Além das facas habituais de repolho corte, muitas amantes adquirir uma faca especial para a destruição de repolho.
clássico
Clássico e todos os aparelhos usuais - shinkovalnye usinas. Elas são dispostas de acordo com o princípio incorporado na base das lâminas.
trituradora de plástico é também uma versão moderna, mas com o tempo as fendas de plástico, no entanto, ele é considerado o material mais vulnerável.
Das suas posições.
- O dispositivo mais simples e antiga - uma placa simples com cortador embutido, que, em uso devem ser seguidas. Outros têm uma caixa, que está localizado na base de madeira, e que lançou os legumes. As lâminas podem ser alterados manualmente, se desejado, ou alterar a sua localização. Ao contrário do ralador de plástico, placa de madeira à base de não deslizar sobre a mesa. Com este dispositivo simples pode destruir uma grande quantidade de legumes.
Minus - tudo feito à mão, e precisa ter cuidado para não cortar os dedos.
- ralador plástico com lâminas. Esta é uma versão mais moderna. Tais raladores são produzidos em uma ampla gama de preços, a partir descartável barato quase a melhor e mais caro. Muitos têm pontas intercambiáveis para diferentes tipos de corte e embalagem. Um dispositivo com uma variedade de bocais é conhecido como "vegetal cortador-mandoline".
Os raladores mais simples, trituradores deve ser utilizado com muita cautela, pois eles têm um mínimo de proteção.
Faca para cortar o repolho com duas lâminas
um tal dispositivo está equipado com uma chapa de aço que é uma lâmina dupla. Ele está localizado em um pequeno ângulo. Isto é feito para a conveniência de cabeça de corte em todo o grão, como recomendado. Cabo de plástico também se encontra num ângulo para a placa.
trituradora de qualidade depende do fabricante.
faca elétrica para cortar
Para facilitar o trabalho da anfitriã, inventou facas eléctricas para a destruição. Na verdade, este tipo de processador de alimentos. cortes Elektroshinkovka usando disco lâmina de aço inoxidável sharp. Há também uma possibilidade de ajustar a espessura da fatia.
Para fazer isso, coloque a lâmina na altura correta.
espécies multiuso
Existem dispositivos que são capazes de não só cortar o repolho, mas também para executar outras funções úteis. Graças à lâmina especial, este aparelho de cozinha pode ser perfeitamente cortar quase qualquer tipo de comida, e rápido para limpá-los. Como para o corte de cabeça, em seguida, com um assistente de fazê-lo por uma ordem mais fácil e mais rápido do que ralador manual.
Nakir - um machado, que permite cortar legumes em perfeita forma e comprimento da palha.
Qual escolher faca para cortar o repolho
Ao escolher uma trituradora você precisa avaliá-lo de várias maneiras.
- Finalidade - o que você cortar legumes. Se for uma grande quantidade durante os preparativos para o inverno - é melhor usar eléctrica, ou mesmo madeira trituradora. A fim de simplesmente cortar o repolho em uma salada ou sopa, é bom cortador manual ou flutuador plástico.
Através da compra de retalhamento faca repolho, primeiro é necessário olhar para a sua qualidade.
- Facilidade de uso. Este material alça enquanto desliza e aí reside confortavelmente em sua mão. Blades não deve ser muito estreito.
Quanto mais fina e mais afiada do que duas lâminas, a mais suave "palha vegetal" em vez de corte.
- A qualidade das lâminas e sua nitidez. Se você optar por um cortador de cozinha cortando convencional, é necessário que ele tinha uma ponta afiada.
Uma das regras mais importantes - é a realização de uma faca com a mão inteira, não a ponta dos dedos.
Termos de uso de facas para trituração
Importante! A primeira e mais importante regra ao cortar qualquer shredder - observar com cuidado e bom senso. Depois de algum dedo muito fácil corte. Melhor utilizando espátula mão ou cortadores, deixar uma pequena "cauda" na cabeça de repolho e não necessariamente buscam cortar tudo sem deixar vestígios.
Há também produtos de alta qualidade com caixa de plástico.
Cuidar de tais dispositivos deve, assim como para outros utensílios de cozinha - tempo para lavar e secar.
detergente adequada para lavagem de louça convencional, água corrente e uma esponja macia.
Como slaw faca ordinária
Você pode cortar o repolho habitual cortador de biscoitos. Como slaw tal faca, interessou muitos. É muito simples. A principal coisa que ele estava intensamente afiada e convenientemente estava em sua mão. Kochan melhor cortar todo o grão, então eles vão permanecer mais suculento. A maneira usual de corte - quando a ponta repousa sobre a placa, e fazer o movimento da lâmina de si mesmo e de volta.
A alça deve manter o polegar eo dedo indicador. O índice está localizado ao longo da alça, e grande captura.
Como usar uma faca com duas lâminas para a destruição de repolho
faca especial para cortar o repolho é mais confortável do que a cozinha. Este dispositivo é mais seguro e cortador de biscoitos, corte-se porque é muito mais difícil. arranjo ajuda a lâmina de corte repolho em fibras finas, não exemplos.
técnica de corte é simples - para se mover para a frente, para baixo e para trás.
Importante! Por conveniência, o primeiro chefe cortar ao meio e depois em quartos. Em seguida, corte em toda a folha. A fibra resultante não deve ser muito estreito, de outro modo as qualidades gustativas são perdidos.
Faca para cortar o repolho com duas lâminas de aço inoxidável - esta opção permite processar uma grande quantidade de produtos.
modelos populares de facas para cortar o repolho
Há muitos modelos e tipos de trituradores para todos os gostos. Ao selecionar deve prestar atenção para a empresa onde são produzidos, desde que o fabricante determinar a qualidade. Actualmente, a popularidade tem alguns modelos que são mais atender as exigências dos anfitriões.
Para cortar parecia suave e preciso, é importante comprar para esta finalidade, a faca direita.
Knife "Roma" para o repolho corte
Knife "Roma" - é um aparelho de cozinha versátil, com o corte de superfície de aço inoxidável. Com a ajuda deste dispositivo, você pode rapidamente cortar a quantidade certa de repolho. Corte com a parte da média. Além disso, torna-se fácil de limpar todas as frutas e legumes e corte-as em pedaços iguais.
A principal característica da lâmina, adequado para cabeça de repolho corte - é a sua nitidez.
Um lado é para limpar o peixe - suas protuberâncias especiais que a tornam fácil de remover as escamas. Também usá-lo com precisão e rapidamente cortar o queijo, presunto, salsicha e manteiga. Há também um abridor de garrafas e latas acessível.
A lâmina deve ser de forma ampla e regular.
Faca para cortar "anfitriã"
Um tal dispositivo para o disco de rectificação é feita de aço inoxidável e equipado com um cabo de plástico adequado com superfície anti-derrapante. Duas lâminas, que são dispostos segundo um ângulo, ajudar a cabeça de corte da guarnição de fibras finas.
Ao usar uma faca com ferimentos duas lâminas e arranhões quase excluídos.
Se desejado, pode-se alterar o seu comprimento e espessura, o posicionamento no ângulo desejado. Neste caso, os dedos hostess seguro - é quase impossível de se cortar.
Shredder "anfitriã" ganhou muita popularidade por causa da conveniência e velocidade de corte.
Faca para cortar o repolho e vegetais Gipfel 9746
Gipfel 9746 é feito de aço inoxidável endurecido e tem duas lâminas afiadas. Fabricante - Gipfel empresa alemã, que é conhecida pela alta qualidade de seus produtos.
A qualidade é confirmada e garantida após a compra.
Devido à antiderrapante alça feita de plástico, é fácil de segurar. vegetais do corte (e somente eles) pode estar em qualquer direção, a forma mais conveniente. Como resultado, todos o mesmo corte é bela e suave.
A vantagem desta instância não é apenas a simplicidade e conforto ao trabalhar com repolho, mas também de segurança.
Assim, a escolha de uma faca para um corte rápido e preciso de repolho, deve prestar atenção ao fato, para o qual ela será aplicada, ea conveniência, bem como o fabricante. Apenas alta qualidade feitas pelo aparelho de cozinha vai durar um longo tempo, e a utilização dos resultados será bom.
Muitas vezes, a conveniência do modelo é determinada empiricamente. Cada hostess tem suas próprias preferências e o volume que você deseja fragmentar.
