Obecnie istnieją bardziej interesujące akcesoria do gotowania. Pomagają przygotować nie tylko łatwiejsze, ale też szybciej. Żywność wynikające z, mają doskonałe właściwości smakowe i dobre dla zdrowia. Jednym z takich know-how jest dwustronny PAN.
Większość wersji tych samych potraw mieć konkretny cel.
zawartość
- 1 cechy urządzenia
- 2 Zalety i wady
- 3 Rodzaje dwustronnych patelnie
- 4 modele ocena
- 5 Jak wybrać
- 6 VIDEO: Dwustronna patelnia z wykończeniem kamiennym.
cechy urządzenia
Ten pan - idealny do gotowania steków, kiełbasek, ryb i wiele innych potraw. To pozwala gotować smaczne posiłki bez zwykłej siatkowej grilla i patelni do drenażu nadmiar oleju. Co więcej, jest ona wykorzystywana nie tylko na kuchenkach gazowych, ale także w ogniu elektrycznego, a nawet otwartej w warunkach polowych. Ten pan - prawdziwie uniwersalne rozwiązanie! To oznacza dwa głębokie zasady, które są połączone ze sobą za pomocą zawiasów. Każdy z nich jest wyposażony w magnes, który zapewnia bezpieczne urządzenia mocujące.
Dwustronna patelnia łączy w sobie funkcje klasycznego patelni, grill i nawet piecu.
Warto zauważyć, że dzisiaj rynek są modele, które są wykorzystywane do deserów, gofrów pieczenia i naleśniki. A jednak, najczęstszym wersja klasycznego, rodzaj syntezy konwencjonalnej patelni i grill, z którego można szybko i łatwo przygotować posiłki bez zbędnego tłuszczu i przy maksymalnej korzyści.
Wygodna konstrukcja, powłoka non-stick i zdolność do gotowania bez szpachli i rękawice kuchenne robią 2 stronne patelnię przydatnych do każdej kuchni.
Korzystanie patelnie dwustronne pozwala uniknąć wszelkiego rodzaju noży do toczenia produkt i pomaga utrzymać kuchnię w czystej postaci, bez plam tłuszczu.
popularność Specjalne otrzymali wraz z pojawieniem Powłoką Non-Stick, pozostawiono do gotowania z minimalną ilością oleju i nie palą.
Urządzenie różne postacie: okrągłe, kwadratowe lub półkulisty. Ale proces gotowania takie same dla każdej postaci: produktów hipotecznych wewnątrz i szczelnie zamknięte. Zgodnie z wymogami dla odwróconego rączki patelni przyczepności.
Dziś przemysł kuchnia nadal poprawiać.
Zalety i wady
Najpierw porozmawiajmy o przyjemne. Zalety dwustronnego patelni jest naprawdę mało.
- Funkcjonalność i wygoda. Poprzez zastosowanie takiego „gadżetu”, znacznie skracając czas przygotowania posiłków. Ponadto nie wymaga poważnego wysiłku, aby posprzątać w kuchni, a proces toczenia nie jest już loteria: będzie czy nie.
- Prawie wszystkie modele posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu, a więc nie martw się, że przesmażyć swój ulubiony stek lub kawałek ryby staną się niesmaczne czarna skorupa. Nawet jeśli gotować bez oleju, taki wynik nie zagraża ci.
- Bezpieczeństwo. Zazwyczaj urządzenia te mają wystarczająco długi uchwyt, chroni przed działaniem ciepła.
- Szczelność urządzenia. W produkcji podwójnych patelni stosowane specjalne uszczelki odporne na ciepło, które wykluczają wycieków tłuszczu lub wrzącej wody na zewnątrz.
- Szereg powierzchni wewnętrznych. Często jedna lub obie strony mają pewien wzór, który daje efekt danie jest gotowe grill.
- Zbiornik odprowadzanie tłuszczu oraz specjalny otwór na wyjściu pary. Z tych prostych dodatków, obsługiwane w żądanym zakresie temperatur.
- Przyjemny wygląd i łatwość przechowywania. Taka patelnia jest miejsce dla każdej kuchni, niezależnie od ich wielkości. A dzięki ciekawym wyglądzie, nie przygotować wygodne tylko w tym, ale także miłe.
Jednak mimo wielu zalet, istnieją również wady, chociaż według niektórych gospodyń domowych, są one raczej konwencjonalny.
Tak, wadą jest uważany za niemożność korzystania z patelni do pieczenia w piekarniku - to po prostu nie będzie pasować do wnętrza.
Oferuje konsumentom szeroką gamę patelni z różnymi rodzajami powłok, które zapewniają dobry smak żywności i oszczędność czasu gotowania.
Kolejny niuans - jest to, że nie wszystkie modele mogą być używane do kuchenek indukcyjnych. Ale zgodzi się Pan, to wadą jest również bardzo względne.
Na zewnątrz, dwa połączone klasycznych okrągłych lub prostokątnych patelnie, które pozwalają gotować bez sprayu tłuszczu.
Wreszcie, „minus” double patelnie to proces prania po ugotowaniu. Ale szczęśliwymi posiadaczami tych patelni twierdzą, że Down and Out problem zaczął. Trzeba tylko dostosować, aby dowiedzieć się, jak do mycia, tak że kondensat nie może wlewa w najbardziej nieodpowiednim momencie. A w czasie, do mycia pan nie jest trudniejsze niż normalnie myć patelni lub patelni.
Najprostszym sposobem, aby go używać - umieścić wszystkie składniki na patelni mocno i skręcić w czasie usmażyć drugą stronę!
Rodzaje dwustronnych patelnie
Podział na kilka rodzajów warunkowe, ale dzięki niemu masz możliwość wyboru najbardziej odpowiedniej opcji dla własnych warunkach.
Na przykład, obecność powłoki nieprzywierającej nie jest pożądana do zastosowania na wolnym ogniu, od nadmiernego ogrzewania doprowadzić do jego uszkodzenia.
Konstrukcja podwójnych patelnie zapewnić jednolite ogrzewanie produktów, eliminuje użycie dodatkowych akcesoriów (łopatki i tym podobne), a jednocześnie zaoszczędzić talerze czystości.
Dla indukcyjnych stosowane tylko patelni stopu ferromagnetycznego (wprost, bez aluminium). Dzięki nim, urządzenie nagrzewa się wystarczająco, ale nie nadmiernie.
PAN prostokątny duży rozmiar i ze specjalnym oznakowaniem mogą być używane bez adaptera bezpośrednio do płyta indukcyjna dwa palnika. Ale w tym samym naczynia muszą zajmować 70% lub więcej całkowitej liczby palników powierzchni połączone.
Producenci przedstawili wszystkim: obecność otworów dla pary wodnej i zbiornika do drenażu płynów i tłuszczu.
Należy zauważyć, że dostępne w handlu i model działa na energię elektryczną. Chociaż, oczywiście, pełne pan, takie urządzenie nie może być nazwane, to jest bardziej jak grill elektryczny.
To nie jest po prostu kolejnym patelnia - jest niezbędnym narzędziem w przygotowaniu dania smaczne i zdrowe!
Zgodnie z urządzeniem docelowym są podzielone na następujące typy.
- PAN naleśnik. Coś w rodzaju klasyczny ekspres krepy, idealny do przygotowywania omletów, naleśników i jakieś wypieki. Ten PAN ma niską zderzaki i płynne dno. Zazwyczaj cel ten PAN wykonane z lekkiego stopu i mają wystarczająco cienkie ściany. Ale obecność powłoką antyadhezyjną opcjonalne.
- pan grill. Ma charakterystyczny wzór dołu, przypominające „odciski palców” grill. Zazwyczaj te modele mają wyższe ściany. Mają też grubsze dno i ściany. Idealny do gotowania mięsa i ryb. A jeśli jedna strona ma gładką powierzchnię i są one używane do pieczenia, symulując proces przygotowania w piekarniku.
modele ocena
Oto kilka popularnych modeli.
- Berlinger Haus. Jest dobrze znana niemiecka firma. Jej produkty są wysokiej jakości. Dwustronna patelnie tej marki mają marmuru powlekania trójwarstwową, odporność cieplną i zapewnia równomierną dystrybucję ciepła.
Powłoka Non-stick różni trwałość.
- Tescoma. Czeska firma produkuje niezwykłe modele patelni, składający się z jednostek indywidualnych zamkniete. patelnia z aluminium z powłoką antyadhezyjną, i na zewnątrz - jasny szkliwa.
Jest wykonany z aluminium z powłoką nieprzywierającą wewnątrz i na zewnątrz jasny szkliwa.
- "Master of ciepła." Patelnie z tej samej nazwie oferowanych przez Leomax. Te patelnie cenią w przystępnej cenie i integralności struktury. Ale powłoka teflonowa wewnątrz wystarczająco cienkie, więc operacja długoterminowa nie jest możliwe. Ogólnie, optymalne połączenie ceny i jakości.
Produkty są przystępne koszty, budowa zbiornik osadu.
Jak wybrać
Oczywiście, tylko ty możesz zdecydować, jak będzie wyglądać Dwustronna patelnia, która jest chętnie zamieszka w swojej kuchni. Ale istnieje kilka punktów, które należy zwrócić szczególną uwagę.
Na przykład, materiał skorupy panewki. Jako opcja, będzie oferowane powlekane korpus z aluminium.
Jest to idealny wybór dla hartowania lub zapiekanek.
Jeśli limit swoich marzeń - stek, dobrym wyborem jest stal nierdzewna. Nawiasem mówiąc, w razie potrzeby, na patelni i gotować ci zapiekankę, jajecznica i łatwo. Jedyne zastrzeżenie: Modele te zazwyczaj nie posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu, a zatem konieczne jest smarować powierzchni cienką warstwą oleju lub tłuszczu oraz lepszego wykorzystania dla tej specjalnej szczotki.
Niektóre modele dwustronne patelnie można odłączyć w dwóch klasycznych patelni.
Istnieją również modele z żeliwa. Jednak bardzo rzadko. Materiał jest dość ciężki, a konstrukcja jest bardzo trudne, aby włączyć. Ale do warunków terenowych - jest doskonałym wyborem.
Aby przygotować ulubione potrawy lepiej jest użyć potrawy wysokiej jakości.
Przy wyborze opcji z nieprzywierającą powłoką, dać pierwszeństwo tytanu. Jest on odporny na wysoką temperaturę, nie boi na naprężenia mechaniczne i chemicznie obojętne. Ale takie ubezpieczenie - nie tania przyjemność.
Znajduje się w ogrzewanych produktów patelni równomiernie ze wszystkich stron i szybko przygotowane.
Budżet opcja antiprigara - Teflon. Wadą jest uważany jedynie kruchość użytkowania. Jako alternatywę można stosować do powlekania lub ceramiczne z marmuru żetony.
Jedzenie gotowane na patelni grilla do smaku i stosowanie nie są różne od gotowane na grill.
Chcesz gotować szybko, smaczne i z korzyścią dla zdrowia? Kupić dwukierunkową patelni. Duża gama oferowanych modeli gwarantuje przyzwoity wybór.
