Do tej pory te elementy są bardzo popularne i często wykorzystywane są w kuchniach. Ich wartość jest znacznie wzrosła w ostatnich latach. Ten garnków dziś jest bardzo popularny i ma wiele zalet, jak i przydatnych funkcji.
Przesuwanie w podwójne dno wykonane z par materiałów, które przewodzą ciepło w różny sposób i zachować ją.
zawartość
- 1 Zalety garnki z podwójnym dnem na technologii „sandwich”
- 2 Dlaczego dostać smaczniejszy jedzenie w miseczkach z podwójnymi ścianami i podłogą
- 3 Niuanse projektuje garnki z podwójnym dnem
- 4 Tradycyjny „sandwich”
- 5 Co jest otoczki „sandwich”
- 6 Jak wybrać model jakości z podwójnymi ściankami
- 7 garnki do pielęgnacji z podwójnym dnem
- 8 WIDEO: Jak wybrać garnek ze stali nierdzewnej.
Zalety garnki z podwójnym dnem na technologii „sandwich”
Ten wysoki popyt na produkt, ponieważ ma wiele przydatnych funkcji i zalet.
- W porównaniu do modeli z cienkiej podstawy jego zastosowanie bardziej praktycznego.
- Zastosowanie takich przyborów znacznie ułatwia proces gotowania.
- Gotowanie kursy w czasie jest znacznie niższa.
- Jeśli się nad tym zastanowić, można dojść do wniosku, że to wpływa na energię (gaz), lecz raczej na jej (jego) gospodarki.
Nagrzewanie grubą dno jest jednorodny, co ma wpływ na gotowanie. Że jest prawie całkowicie wykluczyć fakt przywieraniu powierzchni grzewczej do dołu. Pozwala to na naczynia do przygotowania posiłków w soku z samego produktu. Nie trzeba używać tłuszczu lub oleju. Ta informacja jest szczególnie wyjątkowy dla tych, którzy przestrzegać zdrowej diety i jedzenia zdrowej żywności.
W takim dnie konstrukcji stosuje się więcej niż jeden rodzaj materiału, lecz kilka.
Taka struktura podłogi pomaga zachować składniki odżywcze.
- Wynika to z szybkiego gotowania.
- Wszystkich składników odżywczych w produkcie nie ma czasu do rozpadu jako długotrwałe działanie wysokiej temperatury.
- Typową wartością wskaźnika jest średnia temperatura 95 ° C.
Przesuwanie w podwójne dno wykonane z par materiałów, które przewodzą ciepło w różny sposób i zachować ją.
Ze względu na fakt, że potrawy w naczyniu prawie nie palą, do pielęgnacji kuchennych jest znacznie prostsze. Aby to zrobić, po prostu zmywać naczynia z detergentem i monitorować stan swoich produktów. Brak dalszych manipulacji nie jest konieczna do przeprowadzenia.
Warstwy te mogą być tylko 2, a urządzenie znajduje się 5 warstw.
Dlaczego dostać smaczniejszy jedzenie w miseczkach z podwójnymi ścianami i podłogą
Gdy taki przykład miski o grubości dna i ścian gospodyni bezpośrednio wykrywa różnicę w porównaniu z innymi narzędziami kuchennych. Pierwszą rzeczą, która przyciąga wzrok - szybkość przygotowania. Rozkład ciepła jest jednolita, a żywność jest przygotowana szybko. Głównym zaleceniem kucharzy i samych producentów jest wyłączony płytkę przez 15 minut, aż gotowane posiłki. Ze względu na szybkość gotowania, jedzenie nie ma czasu do stracenia swoje właściwości użytkowe, witamin i pierwiastków śladowych. Można stwierdzić, że taki instrument pochodzi przygotowanie użytecznych produktów.
Nakładka na podstawie zasady „sandwich” - górnych i dolnych warstw samych i innych materiałów znajdujących się pomiędzy nimi.
Oprócz tych wszystkich zalet, nie jest zaletą, która jest tak istotna. Można nedogotovit danie i wyłączyć gaz, materiał pozwoli na długi magazynowania ciepła i pozwalają dotrzeć do żywności do pożądanej konsystencji. Ponieważ danie jest całkowicie pochłania zapach i smak.
Jeśli istnieje problem pristyvaniya żywności w dół. Nie należy spieszyć się oderwać produkt. Ze względu na specjalną konstrukcję trzeba czekać, a następnie można łatwo obrócić potrawę bez większego wysiłku.
Pierwsza i ostatnia warstwa - ze stali nierdzewnej, zwykle w - aluminium.
Ze względu na równomierny rozkład ciepła wdrożyć kulinarny możliwy z najmniejszą ilością oleju i spędzić minimalny czas do smażenia. Twoja potrawa będzie łatwe i użyteczne. Można też zapomnieć o pewnych dodatkowych urządzeń kuchennych. Na przykład, nie trzeba już molokovarka.
Naczynia z błyszczącą powierzchnią zatrzymuje ciepło dłużej, a jeśli weźmiemy pod uwagę powierzchnię matową, nie będzie chłodzenia nieco szybciej.
Niuanse projektuje garnki z podwójnym dnem
Zamknięta dolna oznacza nie tylko korzystanie z większej ilości materiału. Aby stworzyć taki projekt wymaga użycia większej ilości różnych metali. Tego rodzaju panewki z podwójnym dnem, wyposażono w różnego rodzaju materiałów, w celu osiągnięcia pożądanych właściwości przewodności cieplnej. Każdy materiał we własnym przewodzi ciepło i przechowuje je. Takie warstwy mogą mieć różne liczby. Są one zestawione są prace nad ciekawym i praktycznym uniwersalnej zasady kanapkę.
Aluminium - materiał łatwo utlenia, ale ten „przypadek” wykonany ze stali nierdzewnej chroni go doskonale z tą plagą.
Górne i dolne warstwy są całkowicie takie same, ale inne materiały są umieszczone pomiędzy nimi. Na ogół, w postaci górnej i dolnej warstwy nanosi się warstwę ze stali nierdzewnej, a wewnątrz aluminium. Samo w sobie, aluminium jest materiałem charakterystyczne dla utleniania. Ale dwie warstwy pokrycia, aby chronić go przed takim problemem.
W zależności od liczby warstw o różnej grubości i dna naczynia - może wynosić od 5 do 12 mm.
Łatwo jest stwierdzić, że w zależności od tego, ile warstw istnieją w modelu, różnej grubości dna. Może ona się zmieniać - od 5 do 12 mm. W przypadku typowego gotowania optymalna grubość może wynosić do 8 mm.
- Jeśli nie jest grubszy produkt, dystrybucja ciepła będzie zupełnie inna.
- Ogrzewanie będzie dłuższy, a chłodzenie jest zbyt długi.
W przypadku tradycyjnych metod gotowania Zalecana grubość w zakresie 6-8 mm, przy czym grubszy być różnie rozmieszczone ciepła dłuższe do ogrzania do ostygnięcia.
Jeśli nie znasz tych niuansów, swój pierwszy kurs będzie najprawdopodobniej uszkodzony. Najlepiej jest brać średnie parametry, które używane do gotowania.
Konstrukcja ta ma dwa podgatunki: tradycyjnego i kapsułki.
Takie dno zwane kapsułki lub zamknięta, a w rzeczywistości jest wielowarstwowa konstrukcja metalowa składa się z dwóch, trzech lub nawet pięciu warstw.
Tradycyjny „sandwich”
Taki rozwój dotyczy przede wszystkim produkcji większości potraw, ale bez dna. Część aluminium mocowana jest pomiędzy dwie płyty ze stali nierdzewnej. Klejenie prowadzi się w wysokiej temperaturze pod silnym ciśnieniem. Następnie przetwarzanie w maszynie, a wiązanie z naczyniami.
Grube dno cienki w porównaniu z bardziej równomiernie ogrzewa się, że praktycznie eliminuje przywieranie potraw.
Dno zakrętach i wysokiej precyzji wskazane. Jego średnica jest nieco mniejsza niż sam produkt. Stopniowo jednak taka zasada produkcji staje się nieistotna. Bardziej zaawansowane technologicznie i korzystny jest w formie kapsułki.
Co jest otoczki „sandwich”
Wszystko technologia produkcji jest podobny do powyższego, z wyjątkiem jednej rzeczy. Ta metoda przetwarzania w trybie offline przy zastosowaniu dolnej części maszyny. To przychodzi samo stowarzyszenie warstw pod wysokim ciśnieniem, ale dyski są już wymagane średnicy i wielkości. W związku z tym, na przykład, kocioł z dolnym kapsułce już być stopiony i jednolity kształt dolnej.
Naczynia z grubym dnem pozwala gotować w nim we własnych sokach z minimalnym dodatkiem wody i oleju.
Produkty z warstwowym dnie jest najkorzystniejszy niezależnie od struktury. Ale producenci kapsułka jest bardziej pracochłonne i dlatego jego cena jest znacznie wyższa.
Jak wybrać model jakości z podwójnymi ściankami
Przy wyborze modelu, należy zwrócić uwagę na wagę produktu. Im cięższy jest konstrukcja, tym więcej warstw jest w dół. Jeśli model jest bardzo ciężki, należy zwrócić uwagę na to jak dobrze stałej rączki. Gdy mocowanie na śruby powinny być zrozumiałe, że w czasie uchwyt może się poluzować i często nitowanie utleniać w przyszłości. Najbardziej praktyczne rozwiązanie stosuje się związek przylgowy.
Ze względu na strukturę torebki dna większość składników odżywczych w żywności nie są rozkładane i pozostaje w wystarczających ilościach.
Podczas wyboru urządzenia nie zapomnij zadbać o okładce. Upewnij się, że leży płasko, a jedzenie może osiągnąć spójność gotowości, słaby pod maską. Produkt musi być w dobrym stanie i nie mają wad produkcyjnych jak zarysowania, wiórów, wgniecenia. Prowadzi to do tego, że wewnątrz gromadzą się bakterie i staje się bezużyteczny garnków do gotowania.
Wielowarstwowe dno niesie ze sobą wiele korzyści, niezależnie od sposobu jego produkcji.
Teflon uchwyty bardziej korzystne niż silikon lub drewna. Są one bardzo źle znosi wyższe temperatury. Od tego czasu stopniowo się do winy, a ich użycie jest niemożliwe.
technologia kapsułka wymaga więcej pracy, więc to naczynia ma wyższą cenę.
Jak w niezbędnym zakresie, będzie koncentrować się na liczbę członków rodziny. Jeśli masz dużą rodzinę, że uwielbia jeść smaczne i często, kupić jednostki odpowiedniej wielkości. W przeciwnym razie, to będzie na tyle małe garnki na kilka porcji. Jeśli to możliwe, najlepiej jest kupić zestaw patelni o różnych rozmiarach, które będą przydatne dla Ciebie na każdą okazję. Małe 2-litrowe wiadra będzie doskonałym pomocnikiem do gotowania zbóż. Model 10-litrowy będzie doskonałym asystent do wytwarzania półwyrobów, a także wszystkie ulubione dżem.
Różne materiały o różnych właściwościach, pozwalają jedzenie nie przywiera.
garnki do pielęgnacji z podwójnym dnem
Ogólnie rzecz biorąc, te produkty są bezpretensjonalne, ale istnieją pewne zasady, które są najlepiej przestrzegane, jeśli chcesz, aby ci trwa długo. Dzięki czemu będą w stanie rozszerzyć swoje właściwości i zapisać wyniki.
Podczas gotowania, to najlepiej używać plastikowych lub silikonowych łopatek. Pozwoli to zachować integralność powierzchni i nie uszkodzić wykończenie. Nie jest konieczne stosowanie do czyszczenia szorstkich, więc tylko zaszkodzić urządzeniu i usunąć warstwę zapobiegającą przywieraniu. Za pomocą miękkiej gąbki i typowego detergentu.
Ze względu na zwiększoną szybkość gotowania kosztów energii elektrycznej lub gazu są znacznie zmniejszone.
Jeśli to możliwe, należy upewnić się, że średnica dna naczynia była taka sama jak w strefie gotowania. Unikać niepotrzebnie nie uciekać się do użycia dużego pożaru. W przypadku takiej konstrukcji dolnej jest wystarczająco słaby lub średnim poziomie płomienia.
Jeśli jakiś sposób masz spalony na żywność, w celu dania bez szkody dla jej pozbyć, wystarczy, aby uzyskać roztwór na bazie wody i płynu do mycia naczyń. Po upływie 10 minut, przemywa się pozostałości po prostu prosty gąbką.
Naczynia z dna może być stosowany na dowolną powierzchnię i całkowicie odmian płytek.
W celu uniknięcia uszkodzenia urządzenia, należy upewnić się, że ściany nie podlegają presji płomienia. Płomień powinna być ogrzewana bardzo dno garnka.
Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć, że takie użyteczne urządzenia kuchenne powinny być w arsenale każdego gospodyni. Takie garnki zaoszczędzić czas gotowania, a jedzenie jest po prostu niesamowity smak. Poza wszystkim innym, i jest przydatna. Takie modele będą twoi pomocnicy zaoszczędzić zasoby i pieniądze. Można gotować najbardziej prawdziwe arcydzieła kulinarne. Codziennie zachwyci Ciebie i Twojej rodziny smaczny posiłek. Gotowanie przyniesie prawdziwą radość.
Po raz pierwszy będzie musiał przyzwyczaić się do wszechstronności i szybkości gotowania, ale nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.
