Kształcie nóż do warzyw można konwertować zwykłe danie w kulinarne arcydzieło. Za pomocą takich urządzeń kuchennych i zaskoczyć swoich gości, a klienci jadalni. Będziesz w stanie uzupełniać wnętrze konstrukcja sprawia, że akcenty na pewne rzeczy, podkreślają znaczenie konkretnego zdarzenia lub uroczystej imprezy. Te zadania na rzeźbieniem ramieniu - techniki, które mogą przekazywać wszelkie właścicielom specjalnych noży, krajalnic i zestawów.
Carving (krojenie Sztuki warzyw i owoców) staje się coraz bardziej popularne.
zawartość
- 1 Zalety zakrzywionych noży do warzyw
- 2 Jak używać noża do cięcia warzyw figurowe
-
3 Rodzaje noży do cięcia kształt i rzeźba
- 3.1 Krajalnica nóż do cięcia kręcone
- 3.2 Nóż julienne warzywa
- 4 Warunki korzystania z opieki dla kręcone noży
- 5 Producenci noże do cięcia figuralnych warzyw i owoców
- 6 WIDEO: Pełen zestaw noży do carvingu Borner.
Zalety zakrzywionych noży do warzyw
Takie urządzenia mają kilka szczególnych zalet:
- Korzystny koszt, jak w projektowaniu urządzeń dominuje plastik. Jednak nie kupować zbyt tani nóż, ponieważ niektóre materiały uwalniają formaldehydu.
Jest to nie tylko ciekawe i twórcze hobby, ale także sposób ozdobić stół z pięknych kompozycji.
- Małe wymiary i lekkość. Nóż trwa prawie nie ma miejsca, ręka nie znudzi, aby ją zachować.
Warto zastanowić popularnych typów noży do carvingu, zwłaszcza ich wybór i podstawowe zasady użytkowania.
- Bezpieczeństwo. Jeśli cięcie zwykły nóż, istnieje ryzyko, że będzie ona spaść, i można się zranić. Kiedy za pomocą specjalnego urządzenia, które nie jest możliwe.
W celu zastosowania delikatne wzory na powierzchni owoców i warzyw, pokroić na spirali, kręcone wieńce i inne przedmioty potrzebne są specjalne noże.
- Ze względu na rozewrzeć uchwyt noży z tworzywa sztucznego nadaje się do wielu upraw owocowych. Klip generowane przez uchwyt lub ręcznie.
Korzystanie zestaw noży do carvingu można ciąć praktycznie wszystkie elementy kompozycji.
- Urządzenia odpowiednie do stworzenia ogórków na zimę. Cięcie odbywa się gładko i sprawnie.
Głównymi noże uniwersalne - Realizacja unikalnych małych części.
Jak używać noża do cięcia warzyw figurowe
Najtańszym rozwiązaniem jest, aby udekorować stół polędwicy kolorowe owoce o różnych rozmiarach drobnych koszy. Ta dekoracja skórki pomarańczy mogą być wypełnione lodami i jagody. Stworzenie skórce arbuza wypełnionej śliwek, winogron lub innych małych i kolorowych owoców.
Specjalne narzędzia uczyni swoją osobowość pracy.
Istnieje kilka prostych metod cięcia:
- Sztancowanie - postać ostrej krawędzi stosuje się owoce, po czym ciśnienie jest generowane. Elementy wykonane cięcie, zdolnego do uzupełnienia najbardziej oryginalną kompozycję.
- Spirala cięcia - specjalny nóż musi być zanurzony w środku produktu i obrócić uchwyt, aby wyciąć najdłuższą spiralę.
- Kannelirovanie - nóż stosować długiego otworu, które to rowki są utworzone na powierzchni owoce i jagody. Podczas cięcia plastrów tego owocu będzie przypominać gwiazd lub kwiaty.
Piękny pokrojony owoc zawsze przyciąga turystów.
Rodzaje noży do cięcia kształt i rzeźba
Istnieje wiele rodzajów noży do carvingu:
- Thai - głównym narzędziem do cięcia nawiasy kochanków;
- Standardowa kuchnia - tworzyć biżuterię na pokładzie cięcia;
- półksiężyca owalny karbovochny karbovochny;
- nierdzewnej nóż i warzyw Obierak;
- Model z tarczy w postaci fal;
- Urządzenia do tworzenia owali i kul;
- Czyszczenie ostrza z niejadalne ogryzek;
- akcesoria do kołowej i spiralnej krojenia.
W większości przypadków mają gładkie ostrze, ale są przykłady z małymi ząbkowania do miękkich produktów (na przykład pomidory).
Istnieje wiele innych wzorów do rzeźbienia. Wszystkie z nich są przeznaczone do konkretnego zadania. Thai nóż tworzy małe podcięcia, celem urządzeń karbovochnyh aplikacja - przygotowanie kątowych rowków. Modele z falistym ostrzem ze stali pomoże szczególnie do dekoracji żadnych warzyw.
Czasami są żebrowane opcje, które pozwalają wykonywać złożone kształt rowka.
Krajalnica nóż do cięcia kręcone
plaster słowo tłumaczone na język rosyjski jako „plaster”. Noże, krajalnice pomóc obniżyć różnorodne owoce i warzywa w małe kawałki.
Proste pięknym uzupełnić cięcie codziennych posiłków znacznie bardziej apetyczny i atrakcyjne.
Gospodyni stosować różne rodzaje takich urządzeń, które różnią się wyglądem, zakres stosowania i innych cech. Główną częścią urządzenia jest ostrze tnące, który porusza się po platformie.
Taka różnorodność jest bardzo przyjemny do dzieci. Są one bardziej prawdopodobne, że coś niezwykłego i piękne.
Urządzenia charakteryzują się komfortem i stylowy wystrój, jak dobrze pasuje do wnętrza kuchni. Krajalnica pozwala skutecznie, szybko i łatwo wyciąć wszystkie warzywa, w tym ziemniaki, ogórek lub cukinia.
Ostre ostrze pozwala w ciągu kilku minut, aby wyciąć wszelkie owoce i warzywa.
W ciągu kilku minut będziesz w stanie skutecznie ozdobić danie w postaci owoców lub warzyw krojenia. Właściwości krajalnice są świetne. Ich ostrza nie stają się mniej dotkliwe, ponieważ cięcia samodzielnego wyostrzenie.
Po użyciu noża, po prostu opłukać pod bieżącą wodą.
Nóż julienne warzywa
Noże do cięcia Julienne warzywa mają małe wymiary i wagę. Urządzenia nie wymagają specjalnych przygotowań przed użyciem. Modele koszt jest niższy niż w przypadku odpowiedników.
Boli palec nożem tak, że jest prawie niemożliwe.
Formularz może być różne:
- Tarka stożka;
- Pigułki karbowany nóż;
- bezpośredni Tarka.
Ten nóż powinien być w kuchni każdej rodziny.
Specjalna istnieje zapotrzebowanie na urządzenie w kształcie stożka, z którym tworzy bardzo długą słomkę.
Do cięcia owoce lub warzywa powinny być umieszczone w otworze i obrócił się.
Warunki korzystania z opieki dla kręcone noży
Główne zasady są trywialne opieki, ale są obowiązkowe:
- Nie należy używać podstawki z drewna, choć mogą wydawać się wygodne. Takie urządzenia nie pozwalają na kontrolowanie wilgotności ostrza. Do przechowywania specjaliści kupić zestaw do rzeźbienia, która obejmuje sprawy. W jego nieobecności odpowiedniego gumowej podkładki grafit lub płyty magnetycznej.
- Ostrzenie nie zawsze jest konieczne. Najczęściej ostrza są pokrywane w postaci materiału w całości z metalu, co zapewnia samo-ostrzenia. Jeśli spróbujesz zrobić ostrym nożem, może to zepsuć.
- Osełka - prosty sposób na wyostrzenie narzędzie, bo nawet dla eksperta w rzeźba nie będzie w stanie pracować z tępym przedmiotem. Aby urządzenie bardziej ostre, trzymać go pod kątem 15 stopni w prawo i przesunąć nóż pod koniec końcówki.
- korekta ostrze. Jeśli chcesz zachować sprawność w idealnym stanie, zastosować środki do korygowania ostrze. Wyostrzyć coś małe szanse powodzenia, ale zrobić trochę ostrzejszy niż jest realistyczny.
- Ważne! Drewno budowlane - lepiej ich nie używać. Jeśli nie masz wszystkie te same trudne w użyciu desek z drewna. Szklane i kamienne noże szybko zepsuć.
- Oczyszczająca - po utworzeniu kolejnego arcydzieła trzeba dobrze opłukać i wytrzeć do sucha element, aby zachować ostrość.
Takie zestawy są stosunkowo niedrogie i dobrze nadaje się dla początkujących do nauki podstaw dekoracyjnych produktów krojenia.
Producenci noże do cięcia figuralnych warzyw i owoców
Oczywiście, można wykonać proste zorientowali warzywa cięcia nożem, ale dla uzyskania najlepszych rezultatów, lepsze wykorzystanie sprzętu specjalistycznego od następujących producentów.
- WUSTHOF (Niemcy). Stwarza to uniwersalny, tajskiej i noże karbovochnye modele dla warzyw i owoców cytrusowych, nuazetki.
Firma produkuje specjalistyczne zestawy do rzeźbienia, więc jej produkty trzeba kupić oddzielnie.
- F. Dick (Niemcy). Produkuje urządzenia uniwersalne i zestawów zawierających grawerowania i karbovochnye narzędzi.
Ta niemiecka firma produkuje zarówno uniwersalne noże i akcesoria dla figuralnych produktów tnących.
- Trójkąt (Niemcy). Tylko produkuje narzędzia do rzeźbienia.
Ta niemiecka firma zajmująca się wyłącznie w produkcji narzędzi do rzeźbienia.
- Messermeister (Niemcy). Produkuje noże do cięcia kręcone i kreatywność.
Producent noży wysokiej jakości, które mogą być z powodzeniem wykorzystywane do dekoracyjnego ręcznie.
- Borner (Niemcy). Produkuje specjalne narzędzia do rzeźbienia i zestaw 3, 4, 9 lub 11 sztuk. Struktura może zawierać AGD tajskiej noże, rowkowane noże do warzyw, nuazetki.
Borner - produkuje szeroką gamę specjalistycznych narzędzi do rzeźbienia.
- Tescoma (Czechy). Krajalnice z inadhesive noża do krojenia delikatnych warzyw. Jedzenie nie przywiera do noża, produkt jest łatwy do czyszczenia. Pakiet zawiera covery, aby zapewnić bezpieczne przechowywanie produktów.
Zestawy do rzeźbienia dawna stosowane głównie obsługiwać poliamidu o szorstkiej powierzchni.
Na rynku można znaleźć wiele zestawów chińskich producentów często zawierają nuazetki, noże karbovochnye oraz krajalnice. Produkcja jest stosunkowo niedrogie i jest idealny dla początkujących, którzy marzą, aby nauczyć się podstaw cięcia wyrobów dekoracyjnych.
Przy normalnej pracy ważne jest, aby monitorować bezpieczeństwo ostrzenia narzędzi.
