Stekepanne med slippbelegg stein: hva det er, fordeler og ulemper, hvilke panner sten bedre

Stekepanne laget av stein - en samling av nyttige trender i det moderne mennesket. For det første kan dette pan redusere forbruket av bruk av fett til matlaging. Second - kjøpe en god pan bestemmer minimalisme. Stone ware å takle utarbeidelse av en annen rett, det er holdbart nok, så trenger ikke å kjøpe et stort antall av billige panner. Den tredje trend - ønsket om naturlighet og bærekraft.

Hva er en non-stick stekepanne belagt stein

Bare ta uttrykket "pan laget av naturstein" er ikke verdt det. Det selges også steking hele stykker av mineralet, men om dem senere. Og likevel ofte under det navnet butikker tilbyr en metall panne med en stein belegg. Metallemnet påføres i lag på lag polymer med ikke-klebende egenskaper - polytetrafluoretylen, mer kjent som Tefal vår øret. I denne strukturen for ekstra styrke slutninger av mineraler som også skaper på overflaten av den samme "stein" bilde.

Fordeler og ulemper med stein ware

Hva tar markedsandeler med en stein-belagt stekepanner, og hva er fordeler og ulemper med stein ware? Av de minuser ved første øyekast kan det nevnes den høye prisen, men proffene definitivt mer, og de vil betale.

• Kvaliteten på måltidene. Tykkelsen av slike retter letter jevn fordeling av temperaturen ved koking, og at bevaring av mellowness og næringsstoffer. Mindre tid på matlaging. Også i en stein potten tallerken fremstilles uten bruk av olje, fra hvilken det blir enda mer næringsrik og sunt.
• Miljøvennlig. Bruken for utarbeidelse av steinen går tilbake i århundrer dype. Og nå en annen vri sivilisasjon mot naturlighet. Stone dekselet er helt trygt, fordi når de varmes opp, betyr dette materialet ikke avgir skadelige stoffer og ikke forgifte maten.
• Holdbarhet retter. Betalt gang for kvaliteten på retter med stein, spørsmålet fra pannen til en enorm mengde tid. Stein belegningskomponenten gir styrke til produktet, ripefasthet, hindrer deformasjon ved støt eller ved eksponering for høye temperaturer.
• Lett å rengjøre. For retter med naturstein belagt trenger ikke en overnaturlig omsorg. Selv en oppvaskmaskin er ikke kontraindisert. For omsorg bør du bruke vanlig svamp, uten slipemiddel og rennende vann. Hoved tid til å fjerne dråper og dråper, for å forhindre dannelsen av slam. I tillegg til å bedre bruk av spar spatel laget av silikon eller tre for blanding av produkter.
• Estetikk. Design servise av stein slank og stilig. Derfor vil dette kjøkkenutstyr skiller seg ut fra det moderne kjøkken stil og farge for å gjøre en dissonans i hyllene med rettene.

Raffinert produksjon panner laget av naturstein

Servise laget av stein - denne enheten er ikke for daglig bruk, og ikke for noen måltider. Det er bedre å forberede de kulinariske herligheter som trenger protomai uten ild, fordi gryter og panner laget av naturstein holde temperaturen i lang tid.

Denne eiendommen er kleberstein eller kleberstein var kjent i oldtiden, på grunn av ham våre forfedre gjorde Potter til komfyren, og produsenter i dag bruker det for å lage gryter og panner fra naturlig stein.

Potter av kleberstein er innrammet kobber derfra er gjort panhandle. Basisk materiale - mineral talkohlorit bearbeidet til fullkommenhet og produktet overflaten blir glatt og unikt mønster.

Fordeler panne belagt med en stenete

Den største fordelen av pannen laget av naturstein vil fortsatt være miljøvennlig. Selv ved maksimal varme i laget mat fra steinen vil aldri begynne å skille seg ut kreftfremkallende. Andre materialer, dessverre, kan skilte med en slik ikke kan.

Dessuten er en stor fordel egenskapene til stein for å varme opp raskt og i lang tid for å holde varmen. Derav den fantastiske smaken av rettene som har holdt det maksimale næringsstoffer, rik og nyttig som olje for matlaging i en pott ikke er nødvendig.

Og, selvfølgelig, styrke. Stone pan krever ikke vertinne hæren silikon bladene. Overflaten er stabil og deformasjon, og for mekanisk påvirkning.

Spesifikasjoner og varianter panner laget av stein

Velge fra en rekke forslag panner belagt med en stein, som er bedre og som er verre klart umulig å vurdere, men foretrakk en bestemt modell, er det viktig å merke seg følgende produktspesifikasjoner: ytre skader, hvis vekt utførte slipp belegg.

Vekten og tykkelsen av veggen

Vekten av produktet bør ikke være liten, det er tilfeller av 7-8 kg. At han kan gi dårlig kvalitet panner produsent som brukte kunstig sprøyting av billig syntetisk materiale. Skåler belagt med høy kvalitet stein har en tykk bunn, mer enn 6 mm, og sideveggtykkelse på 3,5 mm. Direkte avhengig av tykkelsen av ikke-klebende kokekar egenskaper og smak av tilberedte retter, saftighet og jevn oppvarming av kokekaret eller stekepanner.

Riss av det ytre belegg

Panner, bestående utelukkende av stein, er ikke allestedsnærværende, men er usannsynlig å bo i ethvert kjøkken. Vekt, høy nok pris og det faktum at ikke alle platetopp kompatibel med steinredskaper laget av kleberstein er ikke den mest allsidige alternativet. Derfor foretrekkes det å koke med naturstein belegg.

Stein komponent i disse panner har sine egne særtrekk og forskjellige utførelsesformer, også forskjellige, og typer av mineraler for smuler.

Polymeren rasp med stein

Den vanligste alternativet - en gryte laget av metall, vanligvis aluminium, og er dekket med en non-stick sammensetning som vil akseptere en marmor eller granitt flis. Teknologien er slik at metallet blir påført først slippbelegg uten mineralelementer, og det andre lag - et griljeringsbelegg.

steintøy

Mer kostbar historie - en panne laget av stentøy, karakterisert ved at det beskyttende laget består av kvarts, kaolin, ildfast leire og feltspat. Den største fordelen med denne sammensetningen er høy brannmotstand, men det er samme kvalitet og gjør dette til et ideelt pan å slukke, og ikke den mest komfortable for steking. Steintøy er også veldig redd for mekaniske påvirkninger. Og til tross for høyere pris vil vare kortere tid.

Talkohlorit

Kleberstein pan - dette er den høyeste prissegmentet og den beste kvaliteten. Holdbarhet, sikkerhet og pålitelighet er garantert. Og for de mer funksjonell mineralet kombineres med metall. Dette kan være en ett-stykke stein fra som gjorde panne, og en metallbase på hvilken stein eks.

Ytterligere informasjon! Talkohlorit eller kleberstein eller kleberstein - et naturlig mineral grå med et plask. Det brukt siden antikken i byggingen, produksjonstall og diverse husholdningsartikler.

Mål panner

Steking med steingulv har diametre flere alternativer:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 28 cm.

Valg av størrelse avhenger av antall personer i familien og av belastningen av matlaging som planlagt elskerinne. For eksempel, hvis pannen brukes oftere for baking pannekaker, ville det ideelle alternativet være å diameter på 20-22 cm, men for tilberedning av kjøtt er det likevel mer praktisk å store retter, fortrinnsvis mens det fremdeles dyp.

En familie på to mennesker er ganske nok, og en liten mengde oppvask, 18 og 20 cm i diameter. Følgelig store familier mer praktisk å bruke større diameter panner.

Design og ergonomiske håndtak og lokk

Som et materiale for kulepenner produsenter fore tre, silikon, metall og varmebestandig plast. Forbruker i valg frastøtt av hans anmodning, men det viktigste at håndtaket er komfortabel og trygg, ikke oppvarmet og er ikke deformert av høy temperatur. Og spesielt populær modell med avtakbare håndtak - denne pan og tjene, og i ovnen på platen for å sende den som mulig.

Dekselet er ikke alltid komplett med en stekepanne. Men kjøpe det du må. Prioriteten til lampeglasset, og damputløpsrøret er utstyrt med et håndtak, som ikke er oppvarmet. Du kan også spore status for å forberede måltider gjennom glasset. Og hvis du ønsker pålitelighet, så er det nødvendig å stoppe valg på forsiden av metall.

Utvalg kvalitet panner belagt med en steinete

Stekepanne med stein belegg er tilstrekkelig betydelig tilegnelse, slik det skal bringe den daglige tilfredsstillelse av bruk. Dette er enkelt å oppnå ved utvalg av retter, betaler oppmerksomhet til noen punkter.

• Produsent og selger må være pålitelig, med gode anmeldelser og tilhørende sertifikater.
• Steking bør involvere design og brukervennlighet - komfortabelt og lett i hånden.
• Slike panner bør ikke være billig, fordi kostbare naturlige ingredienser er brukt i produksjon av høy kvalitet retter og billigere produksjon og det endelige produktet kan kun syntetiske materialer, som ikke bare brakte ikke de ønskede resultater, men kan rett og slett skade.

Care stekepanne laget av stein

Å panorere med en stein belegg servert lenge bør holde seg til et sett med enkle regler i omsorg og bruk av produktet.

1. Ingen kontrast prosedyrer. Du kan ikke sette en varm panne på en veldig kald overflate, og vice versa, kjelen av kjøleskapet bør ikke umiddelbart plasseres på et oppvarmet brenner. Slike handlinger kan føre til sprekker og chipping.
2. Ikke bruk skuremidler eller grove metallbørster for rengjøring slik kokekar.
3. Selv om alle produsenter kjemper for å kreve en kraftig belegg og stabilitet av steinen til scratch fortsatt står for blanding av produkter for å velge plast, silikon, tre slikkepott.
4. Vask pannen bedre under rennende vann for hånd.

Hvor lang tid tar pannen med naturstein belagt

Stekepanne med naturstein belagt med riktig stell og forsiktig håndtering kan glede i gjennomsnitt elsker 3-4 år, så mye tak på non-stick egenskaper. Men det er modeller, levetid kan nå 7 år.

Hva stein panner beste

Markedet er fullt forslag med stein panner. Men for ikke å rokke ved kjøp, er det bedre å ta hensyn til merker som ble testet i felten.

TVer

Den italienske merkevaren har skapt en komfortabel stekepanne med non-stick keramisk belegg. Håndtak i ergonomiske modeller med silikon innsatser. Høydepunktet er de fine farge panner og elegant design.

Stoneline

Kjøpere oppmerksom oppskrytte tyske kvalitets panner data. På merkevaren tilbyr et bredt spekter, fra en liten pannekake beslutningstakere til rommelig panner wok.

Fissman

Universal panner fra den danske produsenten er merket på alle produkter «PFOAfree», som bekrefter sikkerheten av materialene som brukes for menneskers helse og miljøet. Serien har en svært dristig og interessant design.

Fissler

Tyske produsenter ikke forfølge unike designløsninger, men ett hundre prosent garanti kvalitet, holdbarhet og enkel produksjon. Oftest er dette merket blir på kjøkkenet fagfolk.

Gipfel

Grunnlaget for beskyttende belegg i pannen merke fra Tyskland Gipfel brukt marmor chips. Avtagbart håndtak gjør denne modellen uunnværlig for bruk i ovnen. Det er egnet for alle typer kokeflater.

Noryoku

Granitt pan håndlaget fra Japan. Produsenten garanterer levetiden til etableringen mer enn 20 år. retter form er universell og gjør det mulig å bruke det til matlaging, og for slokking produkter.

Art Granit

Italiensk pan tima Art Granit med trippel slippbelegg av steinstøv. De fordeler som er iboende i en gryte med en stein belegg, i denne modellen, lagt en mer - overkommelig pris. Av de minuser - en liten diameter.

Bergner

Østerriksk merkevare fordel panner marmor sprøyting. Styrke, holdbarhet og motstand mot skade garantert.

Kukmara

Russisk merke anvender som et grunnlag for oppvask rhus av støpt aluminium med et ytterligere sporbunn. Non-stick spray med mineral grus utviklet basert på tysk teknologi.

NEVA Metalliske artikler

Domestic pan med høy kvalitet marmor belegg. Dyp og bred, slik at det å lage et stort utvalg av retter. Medlemmer oppmerksom på brukervennlighet.

Drømmen om "Granit"

Billig crepe pan-russisk produksjon. Universal størrelse 22 cm med høy kvalitet og dekning for å la deg nyte prosessen med matlaging pannekaker, raskt og uten bruk av olje.

Kjøp av panner laget av stein eller med naturlige steingulv - en finne den beste assistent for matlaging og opprettholde en sunn livsstil. Hoved tilnærming til kjøp veies og ikke stoler på den lite kjente firmaer uten kvalitet sertifikater.

VIDEO: Pan Stoneline med en stein finish.