Takket være moderne teknologi våre evner kan kalles uendelig. Vi står fritt til å lage den maten du ønsker i hjemmet kjøkkenet. Vi kan drikke kaffe, som synes å være den mest delikate. Et preparat kan gjennomføres ved anvendelse av en spesiell teknikk. I dag ble det veldig moderne å bruke Cappuccino. Ved denne ordningen utarbeidelse vil være enkel og vil ikke ta mye tid. Du vil være i stand til å forberede ikke bare espresso, men mokkachino, flat, cappuccino, latte og mer. Drikken er dekket med mykt skum, som ikke bare tar i form av hekseri, men også smak.
Avhengig av enhetstype spumatore arter kan variere.
innhold
- 1 Hva er kapuchinator og hva er det for
- 2 Hvilke typer vzbivalok melk for kaffe der
- 2.1 manual
- 2.2 mekanisk
- 2.3 automatisk
- 2.4 halvautomatisk
- 3 Hvordan fungerer manuell kapuchinator
- 3.1 med Visp
- 3.2 Med et munnstykke Pannarello
- 4 Hva er bedre å velge kapuchinator
- 5 Riktig bruk spumatore
- 6 Nyttige tips for fremstilling av cappuccino
- 7 VIDEO: Cappuccino kaffe - hvordan du bruker den.
Hva er kapuchinator og hva er det for
Det finnes mange varianter av disse enhetene. Og de har alle sine egne særtrekk. Men de alle deler det faktum at de er ment for produksjon av damp, som utførte juling av meieriprodukter.
Cappuccino er en innretning for uttak av overskuddsdamp espressomaskin, som kan bli pisket melk eller fløte.
Denne enheten har sin egen historie. Denne drinken er cappuccino ble oppfunnet i Italia etter en gourmet besluttet å legge melkeskummet i kaffen. Dette skjedde etter at han la merke til at den plutselig tilførsel av melk dannes skum, som er veldig hyggelig å smaken. Og ideen om pisking melk, og deretter legge den til kaffen. Men det viste seg at konsistensen av melk ikke er lov til å være et stabilt skum. Deretter Monks stål kremfløte i stedet for melk, og for å opprettholde temperaturen, de valgte å oppvarme dem før manipulering.
Cappuccino først dukket opp i Italia, hvor han bestemte seg for å legge kaffe pisket melkeskum.
Som regel kommer et slikt emne sammen med en kaffetrakter, men hvis det er ønskelig, kan kjøpes separat. Bruken gir fordeler.
- Vanligvis når du kjøper enheten, inneholder pakken ekstra dyser, som er mye enklere å jobbe.
- Når du bruker den, er melken ikke bare ristet opp, men fortsatt varmt.
- Hvis du tilpasse selv, da saken ikke vil ta mye av din tid, og smaken er deilig.
- Gjøre passende skum ved anvendelse av en slik innretning er meget enkel. Ved hjelp av Halo eller shaker vil ikke gi en slik effekt.
Cappuccino - en visp melk for kaffe.
Hvilke typer vzbivalok melk for kaffe der
Denne enheten har sine varianter, som skiller seg imellom og har sine egne særtrekk. Før du kjøper, må du lese med alle nyansene som gjør det riktige valget.
manual
Denne formen er den vanligste og ofte brukt i kaffetraktere. Prinsippet for virkemåten av anordningen er enkel å stygge:
- Inne i enheten vanndamp dannes, og på grunn av trykket som oppstår i det flyr gjennom et spesielt rør installert.
- Så det akselererer melk, mette luften.
- Hvis du tar den siste modellen, da de har en spesiell funksjon som lar deg administrere et par feed.
- Avhengig av drikke skummet Fremstillingen skjer mye enklere.
Det er den vanligste typen spumatore installert i kaffemaskinen.
Dette alternativet er best egnet for avanserte brukere espressomaskin. Nykommere slikt alternativ vil ikke fungere, så det vil ikke være veldig behagelig og kjent. Hele prosessen med skummet melk bør kontrolleres av en mann, slik at smaken av drikken vil avhenge helt på deg. Dette er hva gjør at du kan få mest mulig deilig kaffe.
I mer avanserte modeller, er det mulig å justere graden av damptilførselen, og dermed forenkle produksjonen av skum for forskjellige drikker.
mekanisk
Dette visp melken ment for kaffe, vil det være et flott tillegg til kjøkkenet. Uansett ekstra funksjoner ikke har din modell, vil tilstedeværelsen av en slik enhet har aldri skadet, og i noen øyeblikk vil være svært nyttig. Bruken krever ikke mye innsats. Noen ganger vil søknaden bli mye lettere å stor kaffemaskin.
Kjøpe penovzbivatelya - en veldig flott tillegg til en enkel kaffemaskin, selv om det allerede har en innebygd kapuchinator.
automatisk
Disse modellene er de mest modernisert. De er mer funksjonelle, men også lett å bruke. For å gjøre deg en drink, trenger bare å trykke på en knapp. Innretningen i seg selv er engasjert ved fremstilling av alle ingrediensene. Alt du trenger å gjøre - å følge gjennomføringen av avdelingene. Og også vaske apparatet etter bruk.
De dyreste og avanserte modeller for kaffemaskin med cappuccino. For å forberede drikken trenger bare ett klikk på en knapp.
Lagring av melk skjer i fartøyet. Ved behov kan du fjerne det og lagre i kjøleskap. Hvis modellen er dyrt og avansert, kan du kontrollere tettheten og mengden av skum, som i stor grad forenkler arbeidet.
halvautomatisk
Kaffetrakteren er utført for fremstilling av to faser. Den første er fremstillingen av espresso. Deretter melk eller fløte oppvarmes, skum, og deretter tilsettes til drikkevaren. Kammer for tilsetting av melk er ikke gitt. Og det blir matet gjennom et særskilt rør fra den ytre beholder. En slik cappuccino kan ikke regulere skumtettheten. Også krever en slik enhet en forsiktig og skånsom pleie.
Lignende kaffe lage en cappuccino i to trinn: de koker og hell espresso, og deretter oppvarmet, skum og hell melk eller fløte.
Hvordan fungerer manuell kapuchinator
Denne anordningen er et rør, som er festet til avtagbar munnstykke. Dampgenerering skjer i kjelen enhet. Dyser ha litt variasjon avhengig av modell kjøpt kaffemaskiner. Settet av nesten alle modeller av kaffemaskiner tilgjengelig Cappuccino. blåsemiddel i seg selv kan både manuell og automatisk. Hånd kapuchinator krever spesielle drifts ferdigheter, siden hele prosessen er gjort mannen selv.
Den manuelle kaffemaskinen er fullstendig kontrollert av prosessen med skummet melk, noe som gjør at du kan lage den beste kaffen.
pitcher som brukes for å piske melk. Dens produksjons materiale kan være porselen, metall, plast. Hvis vi slår til uttalelse fra den profesjonelle barista, så de foretrekker å bruke en metallprøve. Ved type og form vedlegg er det to hovedalternativer.
med Visp
Denne flyttbare munnstykket, er den form som en fjær eller visper. Dyser begynner å arbeide på bekostning av den resulterende damp. Prinsippet om drift ligner mikseren.
Hånd penovzbivatel svært lik en håndmikser, bare mindre i størrelse.
Med et munnstykke Pannarello
Utvikleren av denne teknologien er selskapet Saeco. Prinsippet for virkemåten av et slikt munnstykke ligner spray. For en viss mengde melk som leveres til munnstykket hvor det finner sted inne i damp metning, hvoretter det vises igjen i beholderen. Som et resultat av dannelsen av skum på grunn av den raske overgang av damp og oksygenmetning melk.
Dagens modeller er utstyrt med en dyse med Pannarello dampkontrollen som lar deg velge tetthet av skum.
Hva er bedre å velge kapuchinator
Når du velger bør ta hensyn til noen nyanser, ellers er sannsynligheten for at du kjøper en defekt eller lav kvalitet maskin. For eksempel bør når du kjøper en enhet med manuell kapuchinator være spesielt oppmerksom på kaffemaskinen selv. Spumatore muligheter her er mindre viktig. Men se på noen punkter det er verdt.
Den største fordelen av dem - det er lett å bruke og vedlikeholde.
Først og fremst ta hensyn til telefonen spumatore. Røret må ha en optimal lengde for å nå de meieriprodukter i beholderen. Hvis du ikke sjekke dette punktet, kan maskinen aldri brukes.
Likeledes, hvis det er flere fjernbare dyserør, er det en stor fordel. Med sin opplæring i forberedelse vil være raskere.
Hvis blant de tilgjengelige funksjoner effektjustering damptrykk, da en slik anordning bør ta hensyn. Så du kan tilberede kaffe for å være som deg. Alt vil avhenge bare på dine ferdigheter. Tilpass alt som du er komfortabel og velsmakende.
Riktig bruk spumatore
Ved første øyekast ser det ut til at bruken av en slik enhet er ingen big deal, og hans spesielle omsorg er nødvendig. Men faktisk er det ikke. Etter hver bruk skal enheten rengjøres med en klut, ellers de resterende dråper melk bare visne på enheten, og vil ikke være lett å bli kvitt det. Dessuten kan det skje at melken vil forbli inne i røret. For å unngå slike feil, slipper litt damp i luften. Dette fjerner støv og også bidra til å kvitte seg med dråper melk.
De kan selv regulere en kjørt melk.
Riktig bruk er ingen big deal, hvis du følger prosedyren for visse handlinger. For å begynne å fremstille spesialemballasje for melk og tilsett vann maker rommet ved å slå på damptilførselen.
Antall produsenter av kaffemaskiner er stadig økende, noe som kan forvirre kjøpet.
Deretter må du fylle forberedt melkebeholderen. Etter som holdt den til spumatore røret, slik at det er droppet inn i væsken i ca. 1 cm. Det er et lite råd til å skumme melk raskere og bedre. For å gjøre dette, vipping av beholderen til dampstrømmen som kommer ut av røret vridd melk. Deretter gradvis slå av damp, øke kapasiteten, hvis dette er tilgjengelig. En juling skjedde jevnt til jevnt heve og senke beholderen. Pisk til så lenge kapasiteten ikke vil få ønsket konsistens. Pass på at melken ikke koker.
For å være presis, bør den ideelle temperaturen være 65 grader.
Etter at alle manipulasjoner skum for kaffen er klar. Føl deg fri til å legge det til en drink og nyte en deilig kopp kaffe.
Nyttige tips for fremstilling av cappuccino
Utarbeidelse av deilig kaffe - er en kunst, som krever spesiell kunnskap. For å sikre at dine ferdigheter var litt nærmere den ideelle, kan du prøve. Når du forbereder cappuccino, bør vi ikke prøve å erstatte melkeskum. Fra dette, vil drikken ikke lenger bli kalt cappuccino. Først etter at skummet er lagt, er det nødvendig å legge til sukker, også ekstra ingredienser, om ønskelig.
Jo mer komplisert og dyrere enhet, jo mer det er behov for omsorg.
Hvis flere ingredienser er satt og brennevin, må de legges før du setter noen skum. Hvis du ønsker å gjøre en virkelig deilig cappuccino, er melkekvaliteten bedre å bruke naturlig. Melkepulver ville være upassende, siden skum vil være mye mer forseggjort. Når du kjøper en krem eller melk for cappuccino. Det er nødvendig å ta hensyn til deres fettinnhold. Gjennomsnittet for andelen av melk er ikke mindre enn 2-4. Og når det tas som en bestanddel i kremen, deretter tallet bør være minst 20 prosent.
Etter å ha undersøkt hvorfor det er en manuell kapuchinator, kan vi trekke konklusjoner om hvordan det er uunnværlig i produksjonen av kaffe.
Etter det ble kjent at en slik kapuchinator og hvorfor vi trenger det, ble det klart at det er umulig å gjøre uten det. Dette verktøyet er uunnværlig for å fremstille en cappuccino. En slik enhet kan ikke erstattes av noe annet, fordi sammenlignet med dem han har for mange fordeler. Hvis du ønsker å styre kokeprosessen, så må du bruke den manuelle kapuchinator. Men husk at det krever bruk av ferdigheter. Hvis du vil ha en enkel og lett bruk, er det best å kjøpe en automatisk espressomaskin. Med bare et klikk på en knapp, vil trylledrikk forberede deg. Forbered kaffen riktig, å føle sjarmen av det. La utarbeidelse av kaffe vil bli din favoritt tidsfordriv, fordi disse teknologiene lar deg slå matlaging i en spennende prosess.
For å få et godt melkeskum er nødvendig med et stort innhold av protein og 3-4% fett.