Stel voor thuis koken sushi en broodjes - een geschenk uit de hemel voor ervaren Sushi meester en beginners in de Japanse keuken. Hoe beter de instrumenten in de kit - hoe makkelijker het is mogelijk om te rollen naar beneden te winden.
Sushi - een populair gerecht, niet alleen in zijn eigen land - in Japan, maar over de hele wereld.
inhoud
- 1 Wat is inbegrepen in een set van het koken sushi en rollen thuis
- 2 Wat gerechten tot sushi?
- 3 Volgens welke criteria om een cadeau set voor de productie van sushi en broodjes kiezen
- 4 Populaire sushi sets voor het koken merken
- 5 VIDEO: Set voor sushi Sen Soi - een gedetailleerde beoordeling.
Wat is inbegrepen in een set van het koken sushi en rollen thuis
Classic set van sushi, kunt u de meeste van de afzonderlijke componenten te verzamelen, is het belangrijk om hoogwaardige instrumenten te kiezen, in overeenstemming met de productie van voedingsmiddelen normen. Dus, hier zijn de belangrijkste details van de set, evenals de parameters van hun keuze.
In Rusland, biedt een verscheidenheid aan combinaties van rijst, vis en kan groenten zonder het verlaten van het huis.
- Bamboo mat - Makis
Het is noodzakelijk om op te merken dat de matten worden ingesteld in twee maten: 24/24, voor een soepele walsrollen, de tweede meer - 27/27 rollen om een verscheidenheid van patronen te versieren.
Veel mensen willen een heerlijke schotel thuis koken, en voor dat je moet weten, wat het bestaat uit een set van sushi productie.
Het is belangrijk om een kwaliteit tapijt met brede platte planken te kiezen.
Mat uit hout, bamboe planochek omvat, onderling verbonden door een draad katoen.
- Een houten kom rijst. Beter als het zal zijn met deksel
Een kom rijst - sushioke.
Waarom hout? De boom heeft geen geuren en gemakkelijk schoon te absorberen. Deze schaal is ontworpen voor de slotfase van zelfgemaakte rijst, waar zijn shift en vermengd met rijstazijn. Derhalve metalen kommen in deze fase (en in het algemeen alle sushi) verdwijnen.
Koken sushi-meester voert mengen rijst azijnmengsel.
- Dikke houten plank voor het snijden van vis.
Dikke snijplank gemaakt van hout.
- Lange puntige stokken voor gevulde broodjes.
Sticks, die in het gebruik van dergelijke voedsel, zoals sushi, vertrouwd zijn zelfs voor een kind.
Ze kunnen zowel houten en ivoor zijn. Deze stokken Japanse kon de aanwezigheid van metalen uiteinden die gemakkelijk de vulling te houden zijn. Als alternatief voor beginners - in plaats van de sticks kunnen worden gekocht lange pincet specifieke manipulaties.
Sticks voor sushi - het is een essentieel kenmerk van elke Japanse keuken, Chinees, Koreaans of Vietnamees.
- Een lange, scherp mes voor het snijden van rollen.
Belangrijk is dat het mes scherp was, anders als snijrollen pomnutsya en ontoonbaar vorm hebben. Ook zal hij de nori scheuren. Als het mes is niet scherp genoeg - is het raadzaam om te malen vóór het koken.
Heeft een lange en, tegelijkertijd, de smalle lemmet wordt gebruikt tijdens het snijden vissen.
Schotels voor sushi en broodjes vervaardigen in ieder geval niet van metaal. Daarnaast metaal symboliseert de Japanse slag, dus het is ook overbodig oxidant voor producten (bijvoorbeeld rijst bevat melkzuur, die veilig met vaatwerk reageert).
Drie populaire materiaal waaruit klare gerechten in sushi set - keramiek, aardewerk en porselein.
Op dit moment, het heeft een reeks zeer populair voor het maken van sushi beginners en amateurs, die verslaafd zijn aan het koken van Japans eten bijna elke dag. De set heet "Midori". Wat dit omvat:
- vierkant vormen grote en kleine maten;
- grote semi-cirkelvormige vorm;
- grote halfronde kap;
- grote driehoekige vorm;
- dubbele enveloppe semi-cirkelvormige vorm;
- spatel;
- vork;
- de pers;
- een scherp mes.
Het product faciliteert het proces van voorbereiding en geselecteerd op basis van hun fantasie.
Belangrijk! Alle componenten van de kit moet worden gemaakt van hoogwaardige materialen die niet reageren met de producten!
De winkel kan worden gezien, niet alleen in de standaard vormen - rond en vierkant, maar ook ongewoon - bloemen, harten.
Via allerlei vormen in de kit kan worden bereid door rollen, rollen in de vorm van harten, driehoekige, vierkante en kleine vierkante rollen.
Rolle ontworpen om dezelfde vorm en afmeting te geven.
Wat gerechten tot sushi?
Traditioneel Japanse sushi en broodjes geserveerd op een plat houten planken. In Europa is het meestal geserveerd op sierlijke keramische beklede platen geëmailleerde porseleinen schaal of zelfs aardewerk.
Sticks voor sushi zijn gemaakt, niet alleen uit de boom. Voor gebruik maken ook kunststof, metalen en zelfs ivoor.
Wat betreft het materiaal, als de klei - de saus boten en staat voor broodjes en eetstokjes - dezelfde klei. Als het porselein of keramiek - dezelfde, alles moet worden ontworpen in dezelfde stijl.
Sushireeks 2 personen genoeg borden, bekers, set van staven en de mat bevatten.
Meestal zijn alle apparaten voor de aankoop van grond in kleur op elkaar aan. Of een volledige set. Kleur opties voor dergelijke gerechten zijn niet veel - meestal is zwart, wit en rood kleuren, maar dergelijke ongewone gerechten te maken traditionele Japanse schilderkunst met hiërogliefen en tekeningen.
De prijs van de gerechten van dit materiaal is niet hoog, maar het product verkregen duurzaam en aantrekkelijk extern.
Er zijn verschillende soorten gerechten voor sushi.
- Stijlvolle vlakke platen - een klassieke Japanse versie. Het ziet er geweldig uit, niet alleen op de tafel, maar als onderdeel van het ontwerp ruimte.
- Borden, de vorm die lijkt geopend fan, zeer goed over te brengen het thema van Japan.
- Platen in de vorm van de boot - diep, met twee compartimenten - Zeer geschikt voor sushi en één voor de saus in een andere afdeling.
- Exquise gerechten, gemaakt in de vorm van bladeren - geschikt voor Japanse gerechten en de sfeer van het Oosten.
Voor het ontvangen van gasten nodig om een set te kopen met een groot aantal items of verschillende kleine identieke sets.
Volgens welke criteria om een cadeau set voor de productie van sushi en broodjes kiezen
Als u wilt een set van sushi te kiezen bij de vervaardiging van een geschenk, met uitzondering van de esthetiek moeten aandacht besteden aan de praktische eigenschappen. Als er iets wordt gevonden defect - bijvoorbeeld ruwheid op de muur van een van de vormen - de partij van het thuisland en de reputatie begiftigd de set wordt verwend.
De meest voorkomende sushi set voor 2 personen, maar er zijn 4 personen.
Want, moet in de eerste plaats om de gladheid van de wanden van de matrijzen, geen bramen (vaak voor, vooral in low-cost kits), de evenredigheid van alle partijen, etc. controleren
Voorwerpen kunnen worden opgenomen binnen de 3 tot 20 stuks.
Daarnaast is het noodzakelijk om te kijken naar de productie van gereedschappen en materialen kookgerei. Toegelaten chemisch bestendige polypropyleen, die goed gewassen, niet reageert met het voedsel, en geen geur.
Standard kit bevat een plaat voor sushi en eetstokjes en saus boten.
Het mes moet zich comfortabel en scherp zijn.
Nakier-bocho. Wordt alleen gebruikt voor het snijden van groenten.
Alle onderdelen van de set, moet natuurlijk worden gemaakt in elke kleur of thema.
In enkele kits toegevoegd aan de mat, thee, plateaus en glazen sake.
Vergeet niet dat met de hulp van "Midori" kunnen niet alle soorten sushi en broodjes te koken. Hier kan het nuttig zijn eerste optie vermeld gereedschappen. Als u nodig hebt om een geschenk te kiezen - er is een alternatief tussen een set van zelfgemaakte broodjes "Midori" en een set van afzonderlijke componenten, die perfect kunnen worden verpakt en heden.
Voor het plezier van bereide gerechten, mag sushi niet alleen lekker, maar ook mooi zijn.
Populaire sushi sets voor het koken merken
Hieronder zijn populaire fabrikanten van gift sets voor de productie van het land.
- Mayer & Boch
- sushi Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
Op het oppervlak van de beklede patroon in de oostelijke thema.
Deze merken zijn goed bewezen in de markt van de Oosterse keuken.
