Kura panna pankūkām ir labāka: kādam vajadzētu būt pankūku veidotājam, kā izvēlēties, vērtējums

Katrai saimniecei vajadzētu būt pietiekamā daudzumā trauku dažādu ēdienu pagatavošanai. Bet kurā pannā labāk cept pankūkas? Īpašā pannā, kas paredzēta pankūku cepšanai, produkti ir sulīgi un garšīgi, un pats process aizņem mazāk laika. Tāpēc mēs iesakām iepazīties ar šī brīnišķīgā ēdiena pagatavošanas ierīces izvēles iespējām.

Pankūku pannu priekšrocības

Pankūku pannas stiprās puses ietver:

• vieglums un komforts ekspluatācijas laikā;
• mazs izmērs ļauj ātri sasildīt traukus un apcept pankūkas;
• nav nepieciešama rūpīga aprūpe;
• liels izmēru, formu sortiments ļauj katrai saimniecei izvēlēties vēlamo produktu;
• pieņemama cena vairumam klasisko modeļu.

Pamatprasības pankūku pannām

Šodien ražotāji ražo milzīgu ēdienu gatavošanas trauku pankūku cepšanai. Visi modeļi atšķiras viens no otra ar pārklājumu, izmēru, formu un materiāliem. Lai zinātu, kā pareizi izvēlēties pannu pankūkām, jums ir jāsaprot šī ēdiena iezīmes.

Augstas kvalitātes panna atbilst šādām prasībām:

1. Zemu sānu klātbūtne, ne vairāk kā 1,5 centimetri. Tie atvieglo pankūkas mētāšanu un apgriešanu.
2. Pilns komplekts ar cietu sabiezētu dibenu. Šai daļai noteikti jāiztur pietiekami augstas temperatūras indikatori.
3. Gara roktura klātbūtne 16-24 centimetru robežās, kas ilgstošas ​​gatavošanas laikā nesasildīs.

Kā izvēlēties pannu pankūkām

Tradicionālā iespēja ir neliela apaļa panna. Bet šodien mājsaimnieces var dot priekšroku kvadrātveida un citiem oriģinālajiem modeļiem. Plašs produktu klāsts dažkārt var sajaukt šefpavārus. Tāpēc mēs iesakām apsvērt galvenos parametrus, kuriem atlases laikā jāpievērš liela uzmanība.

Pēc materiāla

Visatbilstošākie pankūku pannu modeļi ir čuguns, alumīnijs, tērauds. Šīs šķirnes var piegādāt ar īpašu slāni vai bez tā. Visām izklausītajām iespējām ir savas stiprās un vājās puses.

• Metāls. To raksturo mazs svars, izturība pret deformāciju, budžeta izmaksas, ilgs kalpošanas laiks. Nelipīga pārklājuma trūkums būs ievērojams trūkums, jo ceptas preces sadegs.
• Alumīnijs. Šīs pannas lielākais trūkums būs bojājumu iespēja, izskata izmaiņas, jo materiāls ir ļoti trausls. Ja izvēle joprojām krita uz alumīnija veidiem, iesakām iegādāties ar biezu dibenu un sienām.
• Čuguns. Šī ir klasika visos aspektos. Čuguna pannas var kalpot diezgan ilgi, vismaz 100 gadus ar pienācīgu aprūpi. Viņi nebaidās no abrazīviem materiāliem, dzelzs galda piederumiem. Mēs kā vāju vietu iekļaujam lielu svaru; arī nekādā gadījumā nedrīkst karstu produktu iegremdēt aukstā ūdenī. Pat stipram čugunam ir savas vājās vietas, no kurām tas var saplaisāt.

Ar nelipīgu pārklājumu

Ir vairāki produktu veidi:

• Ar nelipīgu slāni. Šīs pannas ļauj cept pankūkas, neizmantojot eļļas vai taukus. Šī ērta un pievilcīga apdare nepievieno masu. Vairumā gadījumu ražotāji savus izstrādājumus papildina ar titāna, teflona vai keramikas slāni.
• Nav nelipīga pārklājuma. Lai ceptu pankūkas, jums būs jāizmanto eļļa, tauki. Šādu piederumu veidu nav tik daudz, jo mūsdienu mājsaimnieces tos nav iecienījuši.

Mēs iesakām pievērst uzmanību nelipīgās virsmas biezumam, jo ​​jo biezāka tā ir, jo ilgāk kalpos pankūku cepējs. Vairumā gadījumu teflona izstrādājums bez problēmām darbojas 6-10 gadus, ar titāna slāni apmēram 25 gadus. Katram pārklājuma veidam ir jāievēro ekspluatācijas un apkopes noteikumi.

Pēc plīts saderības

Mūsdienās ir vairākas produktu šķirnes pankūku pagatavošanai, ņemot vērā plīts īpašības. Vairumā gadījumu veikali piedāvā universālas pannas, kas ir piemērotas lietošanai gāzes, keramikas, elektriskās un indukcijas plītīs. Bet obligāti jāpievērš uzmanība šim parametram. Patiešām, visatbilstošākajām gāzes plītīm ir piemērotas visu veidu pannas, un elektriskajām krāsnīm jums būs jāizvēlas atbilstoši apakšas biezumam (tas nedrīkst būt mazāks par trim milimetriem).

Pēc diametra

Pankūku gatavotāja faktiskais diametrs svārstās no 20 līdz 26 centimetriem. Šie ir optimālie pannas izmēri, kas ļauj ērti apgāzt un mētāt pankūkas. Katra saimniece varēs izvēlēties ēdienu izmēru atbilstoši savām vēlmēm.

Interesantas pannu šķirnes

Slaveni virtuves piederumu ražotāji piedāvā arī daudzas neparastas variācijas.

• Elektriskā ierīce, kas paredzēta tikai pankūku pagatavošanai. Tie var būt standarta vai iegremdējami.
• Cepamās pannas ar neparastām rievām, kas pēc tam uz pankūkas virsmas izveidos rakstu vai rakstu. Šie modeļi ir ideāli piemēroti ēdienu gatavošanai maziem gardēžiem.

Kā pareizi cept pankūkas uz pankūku veidotāja

Lai pankūkas izrādītos smaržīgas un garšīgas, nepietiek tikai ar mīklas pagatavošanu. Ir ļoti svarīgi ievērot dažus ieteikumus, kurus mēs apspriedīsim tālāk.

Centieties neizmantot vecās cepamās pannas. Vairumā gadījumu to virsma jau ir nolietojusies, tāpēc palielinās dedzināšanas risks. Dedzinātas pankūkas zaudē garšu. Ja pagriešanas procesā trauka virsma saplīst, tas nav trauki, bet olu trūkums. Netaupiet, iegādājoties šim ēdienam īpašu pannu. Labas un aromātiskas pankūkas tiek pagatavotas ar pareizo instrumentu.

Sagatavošana izskatās šādi:

• labi uzsildiet pannu;
• pirms pirmās pankūkas virsmu ieziež ar nedaudz eļļas. Turpmākajiem jūs vairs nevarat izmantot taukus;
• pirmajām divām vai trim pankūkām vajag vairāk mīklas, tāpēc tās būs vieglāk apgriezt uz neapceptiem ēdieniem;
• ja malas ir sausas, tā ir zīme, ka izstrādājumu var apgāzt.

Kurā pannā labāk cept pankūkas

Saskaņā ar saimnieču atsauksmēm labākais risinājums ir iegādāties keramikas pannu ar nelīpošu pārklājumu. To galvenā priekšrocība ir tāda, ka šādi ēdieni pieder drošām un videi draudzīgām šķirnēm. To ražošanas laikā tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes izturīgas dabīgas sastāvdaļas.

Keramikas izstrādājumi ir izturīgāki pret mehānisko spriegumu, karsējot neizdala toksiskus elementus. Tāpēc viņi lieliski veic pankūku cepšanu, neizmantojot eļļu. Tajā pašā laikā keramikai nav nepieciešama sarežģīta apkope un tā nodrošina komfortu lietošanas laikā.

Kā uzturēt pankūku pannu

Katras ierīces kalpošanas laiks ir tieši atkarīgs no tā, vai tā tiek izmantota pareizi un kā tā tiek kopta. Tāpēc pirms pankūku gatavošanas ierīces tīrīšanas ieteicams pagaidīt, līdz tā virsma ir pilnībā atdzisusi. Tikai pēc tam jūs varat sākt mazgāt.

Pannu pankūkām ir iespējams mazgāt ar mazgāšanas līdzekli, kas nesatur spēcīgus abrazīvus materiālus un lielas daļiņas. Šādas detaļas var sabojāt virtuves piederumus. Tā paša iemesla dēļ mēs iesakām izmantot mīkstu putu sūkli vai drānu. Ja priekšroka tika dota čuguna cepšanas pannai, nav ieteicams to pilnībā mazgāt, jo eļļas aizsargslānis ir izdzēsts. Dažus populārus pazīstamu ražotāju modeļus var mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās. Šī iespēja ražotājam jānorāda uz iepakojuma.

Labāko pankūku pannu vērtējums

Daudzas mājsaimnieces pirms meklēšanas uzsākšanas pēta labāko pankūku pannu vērtējumu. Un tas ir pareizi, jo šāds saraksts norāda labākos modeļus popularitātes ziņā, to cilvēku atsauksmes, kuri tos jau izmanto. Lai atvieglotu izvēli, mēs esam apkopojuši jums pankūku vērtējumu.

Berlinger Haus Metāla līnija

Šis modelis ir aprīkots ar trīs slāņu marmora dibenu. Virsma ir pilnīgi droša, lieliski sadala siltumu. Ražotājs apgalvo, ka produkti spēj ietaupīt 35 procentus siltuma un elektrības. Piemērots visiem esošajiem dēļu veidiem.

Ražošanas laikā tika izmantots izturīgs metāls ar marmora skaidām.

"Biol" granīts

Ukrainas ražotājs piedāvā produktu ar lielisku kvalitātes un zemu izmaksu kombināciju. Cepamā panna ir izgatavota no alumīnija, papildus aprīkota ar trīsslāņu nelīpošu pārklājumu. Sānu augstums ir seši centimetri, diametrs - 26 centimetri, un svars ir nedaudz mazāks par 1 kilogramu. Garš rokturis palīdz ērti cept.

TVS Mineralia

Itālijas zīmols ir nodrošinājis pannu ar 7 slāņu nelipīgu virsmu. Pamatmateriālam tika pievienotas minerālu skaidas, un dibens tika pabeigts ar īpašu akmens efektu. Šāds pankūku veidotājs labi sasilst, saglabā siltumu ilgu laiku. Diametrs - 28 centimetri.

Krauff Jessica

Līniju attēlo alumīnija pamatne ar uzklātu keramikas slāni. Tāpēc to raksturo izturība pret mehāniskiem bojājumiem, liels mīklas cepšanas ātrums, ērts rokturis, indukcijas dibens.

Maestro granīts

Pannu attēlo alumīnija pamatne ar nelīpošu pārklājumu, kur tiek izmantotas granīta skaidas. Uzlabotais izstrādājuma korpuss ļauj mazgāt produktu trauku mazgājamajās mašīnās, berzēt ar cietiem sūkļiem, vienlaikus nesamazinot kalpošanas laiku.

Granchio Ornamento kreps

Pankūku ražotāja priekšrocības tiek uzskatītas par spilgtu izskatu, daudzslāņu nelīpošu virsmu, kas sastāv no titāna daļiņām. Šis sastāvs ļauj gatavot ēdienu bez eļļas un tīrīšanas laikā izmantot sūkļu cietās virsmas. Panna demonstrē karstumizturību, tāpēc pat cepšanas laikā tā paliks vēsa.

Rondell Mocco & Latte

Pannu attēlo lieli parametri:

• svars - 1,2 kilogrami;
• diametrs - 28 centimetri;
• malas - 5 centimetri.

Iekšējais slānis ir izgatavots no īpaša veida titāna, tāpēc jūs varat rīkoties ar to ar tērauda asmeni, cietām virsmām.

Tefal Expertise Plus

Uzņēmums iepriecina savus patērētājus ar sildīšanas indikatoru, kas kļūs par zīmi par iespēju cept pankūkas. Panna ir aprīkota ar īpašu biezu dibenu, kas ar pienācīgu aprūpi palielina kalpošanas laiku.

Brizoll Optima

Ražošanas procesā tika izmantoti mūsdienīgi materiāli un tehnoloģijas, piemēram, īpašs čuguna veids, ergonomisks dizains. Tāpēc gatavošana ir ātra un ērta.

Fismena mēness akmens

Šis modelis ieņem godpilno pirmo vietu, pateicoties 4 slāņu platīna pārklājumam un budžeta cenai. Tas ietver akmens skaidas, minerālu daļiņas. Šādas sastāvdaļas daudzkārt palielina kalpošanas laiku. Ērts gumijots rokturis, mazi izmēri padara procesu ātru un ērtu.

Sniegtā informācija palīdzēs izvēlēties pareizo un efektīvo ierīci pankūku cepšanai.

VIDEO: Kā pagatavot pankūkas pankūku pannā.