כיום, לעתים קרובות אנו שומעים את דעות שנויות במחלוקת ביותר על היתרונות והנזקים של תנורי מיקרוגל.אבל בעוד חסידי ומתנגדי חרבות צלב מכשירי חשמל ביתיים ב דיון ארוך, בתנור המיקרוגל הוא מכשיר רב ערך לא רק במטבח אלא גם משרדים, בתי חולים ומקומות אחרים בהם אוכל לא מסופק, ולאכול, אך הכרחי.
מודלים מודרניים אינם דומים מאוד לתנור המיקרוגל הקלאסי, ששימש רק להפשרה והסקה של מוצרים.מיקרוגל היום הוא כלי רב תכליתי המספק את ההזדמנויות הרחב ביותר עבור אוהבי המטבח.לכן
, לפני שאתם בוחרים את המיקרוגל, יהיה מאוד שימושי כדי להשלים הכשרה תיאורטית להכיר את הרשימה של "יישומונים" ו "פעמונים ושריקות" המצוידים במכשירים אלו היום.
מה יכול תנור מיקרוגל רגיל לעשות?
בצורתו הפשוטה ביותר, תנור מיקרוגל הוא תא מוגן, שבתוכה הוא מחולל קרינה אלקטרומגנטית 2450 מגהרץ.תנודות בתדירות גבוהה גורמות למולקולות המים להסתובב, כך שהמוצרים בהם מכילה את המים מתחילים להתחמם.הפרמטרים של גלים אלקטרומגנטיים בכל גלי המיקרוגל זהים, הם נקבעים על ידי הסכמים בינלאומיים מיוחדים, ולכן אין מה לבחור.
המשימה המסורתית לתנור מיקרוגל קונבנציונאלי היא לחמם או להפשיר מוצרים.זה מתאים גם למי רגילים לעשות מנות פשוטות כמו כריכים חמים וזה סוג של מזון.במקביל, תנורי מיקרוגל קונבנציונאלי הם זולים יחסית קומפקטי למדי.רוב
של מודלים אלה קונים המשרד כדי הפסקת הצהריים אפשר להביא מטבח חם "tormozok" או ראשון, שבו הבעלים לא היה רגיל "קיטור" על תענוגות קולינריים.אם אתם מעדיפים לאכול טעים ומגוון, ואת הספר עם מתכונים נמצא במקום הבולט ביותר שלך - לבחור מיקרוגל עם גריל.תנור מיקרוגל עם גריל
זמן רב, המשתמש היה צריך לבחור בין מיקרוגל כואב המתחרה שלה - תנור חשמלי המצויד מחמם חשמלי אינפרא אדום( הגריל מה שנקרא).מאוחר יותר מכונת המלחמה היה לשים נקודת שומן: הייצור של תנורי מיקרוגל עם גריל מובנה התחיל.
הבעלים של מכשיר כזה לא יכול להגביל את היצירתיות הקולינרית שלו על ידי הפשרה משעמם, מיקרוגל עם גריל מאפשר לך לבשל מגוון של מאכלים טעימים.אלה כוללים בשר אפוי, עוף בגריל, כמו גם כריכים חמים עם קרום קרום ריחני.אוהדי
טגנו אותה מנות פריכות צריך לדעת כי גריל שונה: גריל
TENovye
קנקן-מתכת, שבתוכה מושם תנור חשמלי.רוב הדגמים של תנורי מיקרוגל מצוידים באלמנט חימום אחד המותקן בחלק העליון של המצלמה, אך ישנם דגמים עם גריל נוסף מותקן בצד או בתחתית.
תנור עם דוד נייד הוא מאוד פופולרי אשר ניתן להתקין במצב אופקי( עליון), נוטה או אנכי( צד), במידת הצורך.בנוסף לעיבוד אחיד של מוצרים, כגון תנור מאפשר לשטוף את פני השטח הפנימי של החדר תנור ביסודיות רבה יותר.
קוורץ גריל
צינור קוורץ הוא סוג מושלם יותר של גריל.הוא מותקן רק בחלק העליון של המצלמה, אבל זה לא לוקח כל מקום בכלל, בניגוד תנור עשר.יתרון נוסף של גריל קוורץ הוא צריכת החשמל הנמוכה שלה, מה שהופך תנורי מיקרוגל עם תנור כזה חסכוני מאוד.
גריל קוורץ מספק מדים, אבל פחות אינטנסיבי, מאשר צלייה עשרה.בנוסף, צינור קוורץ הוא כמעט בלתי אפשרי לשטוף בגלל הרשת מגן, אשר סוגר אותו.עם זאת, יש לציין כי זו אינה בעיה משמעותית: נופל על טיפות גריל קוורץ של שומן ושמן מאוד לשרוף מהר, כמעט בלי להשאיר עקבות.מצבי "גריל" ו- "מיקרוגל" יכולים לפעול לא רק בנפרד, אלא גם יחד.במקרה זה, המנות מוכנים הרבה יותר מהר.מצב הסעה
זה בלתי אפשרי להשיג אפילו חלוקת חום בעת עיבוד מוצרים עם גריל לבד.כדי להפחית את החסר למינימום מאפשר משטר הסעה.ליישום שלה, מאוורר מותקן באחד הקירות של תא מיקרוגל.הוא הוא המספק הסעה מלאה, כלומר, ערבוב של אוויר בתוך החדר.מצב הסעה
משפר באופן משמעותי את איכות הטיפול בחום, המנות אפויות ומטוגנות באופן שווה מכל הצדדים.הודות למצב הסעה בתנור המיקרוגל, ניתן לכבות ירקות, לבשל כלים בסירים, לאפות פשטידות ומאפים אחרים.
טבעי, להטבות אלה ישולמו, שניהם בנפח מהותי ושימושי של שטח המטבח: מיקרוגל עם גריל הסעה הוא בקושי קומפקטית.נפח
מצלמה בהתאם לנפח של החדר לכל דגמי תנורי מיקרוגל ניתן לחלק לשלוש קבוצות: עם קיבולת 9 - 20 ליטר
חוזק של אלה "ילדים" - קומפקטיות, חלשה - סט תכונה צנוע.לרוב בתנורים כאלה רק רדיאטור מיקרוגל מותקן, הגריל הוא נדיר ביותר.מיקרוגל כאלה משמשים לחימום ומוצרי הפשרה לאדם אחד או שניים.
עם נפח של 20-28 ליטר
קבוצה זו היא המבוקשת ביותר בקרב הקונים.תנורי מיקרוגל עם נפח זה לא תופסים יותר מדי מקום, באותו זמן הם מאפשרים לך להכין רשימה מגוונת למדי של מנות.מיקרוגל עם נפח ממוצע - אפשרות מצוינת למשפחה של שלושה או ארבעה אנשים.
עם נפח של יותר מ
28 ליטר אם יש לך מש' גדולה או לעתים קרובות אתה לבשל לאורחים, יצטרך כבשן גדול, אשר שייך לקבוצה האחרונה.סביר להניח שזה יהיה יחידת תפקוד מלא עם גריל טוב, מצב הסעה, כמו גם תכונות נוספות רבות, אשר נדון להלן.
הבעלים של תנורים כאלה לא יודעים הגבלות, הם כפופים מנות של כל הרכב וגודל.אתה יכול בקלות לאפות תרנגול הודו, לבשל עוגה למשפחה גדולה או לשים את הדג בצלחת אובלית גדולה.העיקר הוא במטבח שלך יש מקום ענק כזה.כאשר אתם מתכננים להתקין אותו, אל תשכחו לספק גישה קלה לתנור.קירות
קאמרי חומר עמידות
מיקרוגל, והיכולת לטפל באיכות שלה, תלויה במידה רבה את החומר של התא עובד.הנפוץ ביותר הם:
אימל
אמייל ציפוי - האפשרות הטובה ביותר עבור תנורים קונבנציונליים המצויד רדיאטור במיקרוגל בלבד.יש לו משטח חלק, קל לניקוי, אבל זה יכול להיות יציב לטמפרטורות גבוהות.
נירוסטה
האפשרות הטובה ביותר עבור תנורי מיקרוגל עם גריל חזק מצב הסעה.פלדה היא חומר רקיע מאוד, זה סובל שינויים בטמפרטורה היטב, בעוד קל לשמור במצב תקין.מיקרוגל עם תא עשוי פלדה נחשבים עמיד ביותר.
חומרים מיוחדים
קבוצה זו כוללת ביוכימיקלים וחומרים שונים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות.הם מפורסמים היטב והם יקרים יחסית, אם כי אידיאלי לחלוטין הם לא יכולים להיקרא.לדוגמה, כאשר נחשף לטמפרטורות גבוהות, את פני השטח של החדר bioceramic מכוסה על ידי רשת של סדקים.
סוג בקרה
במודלים הפשוטים ביותר יש בקרה מכנית.לרוב, הוא מורכב משני פקדים סיבוביים, שאחד מהם קובע את עוצמת הקרינה, והשני - משך הטיפול בחום.
גרסה "מתקדמת" יותר של שליטה היא אלקטרונית.בחירת המצבים וההגדרות מתבצעת באמצעות המקשים או לוח המגע.מרכיב חיוני של מערכת הבקרה האלקטרונית היא להציג עם היכולת להציג הודעות טקסט, מאוד להקל על העבודה עם המכשיר.
בקרה אלקטרונית משמשת במודלים בעלי מערך עשיר של פונקציות.באמצעות האלקטרוניקה ניתן להתקין ולשנות את מצבי ההפעלה של הכבשן ואפילו תוכנית משלך, אם יש צורך.
- ראו גם: מה יותר נוח:
מיקרוגל שליטה מכנית או מגע תכונות נוספות
בסעיף זה, אנו מפרטים את הדברים הקטנים הנעימים שחלק מהדגמים שונים.אם אתה רוצה משהו מהרשימה, אתה יכול למצוא במכוון מיקרוגל עבור הבית עם אפשרות זו.
- מפתח את סיבוב השולחן:
שימושי אם המנה מבושל בכלי אליפסה או מרובע, אשר ממוקם בתא של תנור, אבל לא יכול לסובב אותו.
- האוטומטי להפשיר, חימום זוג חיישן ההכנה
- :
מאפשר לך להפשיר כל מוצר בתנאים האופטימליים ביותר, וניתוח מצבו על כמות אדים שנוצרו.יכולת
- ליצור תוכניות משלהם
- יש טיימר עם אות קולית:
זו מניחה טיימר עצמאי שאינו קשור לפעולת התנור.עם זאת, אתה יכול לזהות את המועד בכל תהליך, גם אם אתה לא לבשל בשלב זה במיקרוגל.
- פונקציה "הגנת הילד".
בעת בחירת תנור מיקרוגל, הקפד לשים לב לאביזרים שמגיעים אליה.אל תמהרו לקנות הדגם האהוב עליך, ניתוח זהיר יותר של המגוון ייתכן שתוכל למצוא דומה, אבל עם מערך עשיר.אל תתעלם מזה: podstavochki שונים, קיבולת ורשתות יהיה מאוד להעשיר את האפשרויות שלך.
