Lafitniki - שם יוצא דופן עבור המנות, אבל מה שנקרא משקפים, גביעים על הרגל. התכונה העיקרית שלהם היא בצורת הצבעונית. משקפי lafitnye שם הצליחו לעבור לאפיט שאטו יין האדום אריסטוקרטי. במשך הזמן, יותר מהם שימש וודקה, אבל השם ועזב.
גביע יין מהודר על גבעול דק מוכר אוהדים רבים של משתאות.
תוכן
- 1 משקפי ההיסטוריה lafitnoy
- 2 על מה מפיקים צריכים לשים לב?
- 3 מיני Lafitnoy של מנות
- 4 מאפיינים של שימוש lafitnikov
- 5 VIDEO: Lafitnye משקפי אלכוהול.
משקפי ההיסטוריה lafitnoy
Chateau «לאפיט-רוטשילד» יין של המאה ה -19. האזור הצרפתי של קומונה Payyak כרמים מפורסמים בורדו. משפחת רוטשילד קנה כרמים ב 1868, ומאז השם המלא על בקבוקי צוין שמם.
מעטים יודעים כי בישול זה יש שם ייחודי משלו, אשר לעתים קרובות ניתן למצוא ביצירות ספרותיות של הקלאסיקה הרוסית.
לאפיט הביא לרוסיה רק בבית המלך. המחיר היה גבוה כל כך פשוט העם לא יכל להרשות לעצמם. זה היה תחת אותו, נוצר על ידי כוסות יין זכוכית מעודנות קטנות על הרגל המשוקללת לחתוך חוט.
יין מהודר המוגשים לחמם מעט מנות בשריות.
מאוחר יותר מוצרים דומים יותר בצורה פשוטה ללא קישוטים החלו לשמש עבור יינות משובחים אחרים, אבל את השם ואת שמאלי - זכוכית lafitnaya. גודל שונה היה - 50, 75, 100, 125 ו 150 מ"ל, למרות הזכוכית בעוד שאין חומר זול. בנוסף, כל פריט נעשה בנפרד על ידי יד, אשר מגדילה עוד יותר את המחיר.
כיום, המונח "lafitnaya הזכוכית" משמשת בגין כל כלי למשקאות אלכוהוליים עשויים זכוכית או בדולח דק בצורה צבעונית.
אם אריסטוקרטים יכלו להרשות לעצמם, הם הורו מגוון של תכשיטים. וויזארדס פוצץ את הצורה הרצויה מייד עם הרגל, צבועים, מעוטר גילופים, מלוטש. Trademark נחתך. רק כהים זכוכית, מתן ירקרק, כחלחל, כחול ואדום גוונים לעתים רחוקות.
בתחילה lafitnikami אנשים פשוטים שנקראים משקפים קטנים של שאטו יין אדום היקר «לאפיט-רוטשילד» בצרפת.
בשנתי ה lafitnye המאה ה -20 כוסות הפכו לנגישות יותר. הם למדו לעשות על טכנולוגיית הזכוכית המעוצבת על המכונות. אנשי פעמים צארית זוכרים היו קרובים לרכוש lafitniki. בנוסף, היו עוד מוצרים מעניינים של קריסטל. 50 ו אנשים 75 מ"ל זכוכית כבר לא המשמשים לייצור יין, ועל משקאות חזקים, בעיקר עבור וודקה.
בהתחשב במחיר של המשקה להרשות "לשתות כוס לאפיט" יכולים לעשירים בלבד.
נכון לעכשיו lafitnaya זכוכית, מעצם הגדרתה, כל כלי זכוכית או בדולח בצורה של "טוליפ" על הרגל. ואם היה רצון לרכוש כזה נושא מעניין של יוקרה, אז אתה צריך לדעת כמה תכונות.
למרבה הצער, ההיסטוריה לא השתמר בשמו של האדון, לעצב lafitnika.
תכונות אופייניות:
- הנוכחות של פרצופים;
- הרגל יכול להיות בכל אורך - נמוכה, בינונית וגבוהה;
- קיבולת של 25 עד 150 מ"ל;
- השתמש לחריטת קישוט, faceting המוזהב, מונוגרמות, גילוף, שיבוץ;
- בדרך כלל שקוף, אבל יכול להיות גוונים.
טכנולוגיית הייצור של כלי זה היה די קשה.
למרות העובדה כי החומר הבסיסי של זכוכית משקפים אלה, ביקוש מיוחד, ועכשיו היא מושכת את תשומת הלב של מוצרי הקריסטל שלהם. משחק פרצופי אור לא יכל שלא למשוך תשומת לב. וודקה קרה שקופה או כל היין בקערת גביש ניצוץ מרתק, מה שהופך ארוחת תענוג. בנוסף כוסיות תוכלו למצוא מנות נוספות - בקבוקי יין, seledochnitsy, מגשים קטנים ומעוצבים בסגנון זהה.
במאה התשע עשרה, כל זכוכית נעשית על ידי יד בסדנה של זגג.
על מה מפיקים צריכים לשים לב?
Dyatkovo במפעל קריסטל - נוסד בשנת 1790 והיא עדיין עובד. מפורסם בזכות העובדה יחד עם הייצור מכונה לא אבד טכנולוגיה עתיקה lafitnogo במקרה ידני. האיכות ו העדין של ביצוע עד כה, התכונה העיקרית של המפעל.
בשעת כוס היין הראשונה היה מפוצץ, ואחרי - גרניט, נותן לו צורה ייחודית ומלוטשת.
כדאי לשים לב המפעל בלארוסית "הניימן". הם שוחררו כוסות יין מיניאטוריים 25 מ"ל. lafitnikom סוחר נקרא ללגום, לא להשתכר. לייצר חבילות שי. כלי של הצמח הוא באיכות טובה מאוד ובמחירים סבירים.
מאוחר יותר, עם כניסתו של טכנולוגיית עיבוד זכוכית מעוצבת, זכוכית lafitnik התפנה לא רק עשיר, אלא גם למגזרים אחרים של האוכלוסייה.
מיני Lafitnoy של מנות
lafitniki שתף בגודלם, זה גם תלוי בשימוש.
- 25-35 מ"ל - מתאים וליקרים, ברנדי עם מינים וינטג האכלה של קפה, תה או קינוח;
האפשרות הטובה ביותר - 25 או 50 מ"ל.
- 50 מ"ל - וודקה הפד, ביטר, ברנדי, ליקרים;
זכוכית-ערימה על הרגל נראית מאוד אלגנטית, וגם יהיה קישוט אמיתי של השולחן.
- 75 מ"ל - מתאים לאספקת יינות חזק ומתוק כמו Kagor, מדיירה, נמל, אגוז מוסקט;
כדי להשתמש מבוצר או קינוח יין משקפיים ראוי לקחת lafitnye פחות - 75-100 מ"ל.
- 100 מ"ל - משמש לייבוש ויין שולחני לבן חצי יבש (Aliquot, שרדונה, שאבלי, ריזלינג) עבור האכלת הדגים, הבשר הלבן;
הם מתאימים לשתייה וליקרים מקומיים ליקר - הר אפר או דובדבן.
- 125 מ"ל - מתאים לשולחן יין אדום יבש חצי יבש (מוקוזני, ספראווי, בורדו, בוז'ולה) לאספקת הליבה חם של בשר או גבינה;
לקבלת משקה משקפיים מתוק למחצה מתוק המשמש נפח של 125-150 מ"ל.
- 150 מ"ל - שמפניה הפד.
יש גם יותר מקרים מרווחים, אבל הם פחות פופולריים.
מאפיינים של שימוש lafitnikov
השקיפות של הזכוכית או קריסטל צדדי משקפיים זוהר תנאי הכרחי. אפילו החומר המוכתם צריך להיות שקוף ככל האפשר. מוצרי הקישוט המורכבים יותר, כך גדלים יצטרכו להינתן זמן. התקדמות קושי תלויה באורך של הרגליים.
בתחילה, החומר הבסיסי לייצור מנות זכוכית כגון שירה.
יש מדיחי כלים מודרניים מצב "קריסטל" עדין, אך עלולה לגרום נזק למוצר. קשה להוציא את הנוכחות של מיקרו סדקים, נוכחותם עשויה להוביל להרס חלקי או מלא. בנוסף, חומרי ניקוי רבים מכילים חלקיקים שוחקים של המשטח המחוספס של כלי הבישול. במשך הזמן, שימוש כזה יוביל להיווצרות אובך, וכוסות יאבדו את הברק המיוחד שלו.
קריסטל lafitnaya זכוכית היה תכשיט נדיר, בסמכותו של מלכים בגלל העלות הגבוהה ואת היופי המדהים.
בעת שימוש ארבעה כללים בסיסיים lafitniki ארוך יהיה לרצות את המראה הייחודי שלה מעולה.
מהם לא רק טעימים לשתייה, אלא גם להעריץ את מחזה של שמש על הקו הדק.
- אם המשקפיים היו מכוסים אבק, פשוט למחוק אותם במגבת נייר. שיפור יעילות הוספה עמילן תפוח אדמה. הכמות הקטנה שלו חייבת להיות מיושמת על פני השטח ולשפשף עם מטלית יבשה.
אבק Lafitniki ניתן לפנות באמצעות עמילן תפוח אדמה.
- זיהום קטן מוסר בקלות עם מים וסבון. רק טיפה קטנה של חומר ניקוי, להשאיר את המוצר בקצרה את הנוזל שהתקבל. יש לשטוף במים זורמים נקיים. יבש מגבת עם משקפיים.
ניתן להסיר זיהום מינור עם תמיסת סבון.
- שומן לעזור להסיר עקבות של מרק תפוחי אדמה. די אם 4-5 ב לרתיחה קליפת פקעת קטנה 2 ליטרים של מים. בשנת נוזל חם בקושי לשים על כמה מכשירים lafitnye שעות. לאחר לשטוף במים וסבון.
להסיר פלאק שומני יעזור מרק תפוחי אדמה.
- בכבדות וכוסות מלוכלכות שקועות לחלוטין פתרון חומץ למשך 15-20 דקות. בשנת 2 ליטר של 1-2 כפות מדוללות. באותה טכניקה זו הורסת שלט ירוק. לאחר ההשריה לשטוף מספיק עם ריצה כוסות מים ולשפשף.
אם המשקפים הם מלוכלכים מאוד, או בתוכם יצרו פטינה ירקרקה, זה יעזור להתמודד עם חומץ הבעיה.
לא משנה כמה זמן עבר, lafitnaya מנות תמשכנה למשוך תשומת לב. מבחר גדול של משקפיים, משקפיים, כוסות יין על גזע עבור כל חג הוא תמיד לקשט את השולחן להפוך את האווירה הנעימה מיצוב.
Lafitnaya זכוכית - מדוברת מנות יפות, אלגנטיות, עם היסטוריה עשירה.
