Silikon bakeware u pećnici: štetni ili ne, okrugli i kvadratni, kako najbolje odabrati, proizvođači

Ova vrsta konditorskih uređaji zasluženo visoko popularnost. Svatko tko je pokušao koristiti silikonske kalupe ih prepoznaje prednost nad drugim sličnim proizvodima.

Značajke silikonskih kalupa za pečenje

Za proizvodnju kalupa je silikon kemijski inertan silikon. Proizvod nije u opasnosti da bude slomljen zbog interakcije s vrućim uljem, vruće metalne pan. Tvori fleksibilni, elastični. Završili pečena s gornjem kore zapečene lako odvoji iz zidova. Možete biti sigurni da će izgorjeti. Oblici materijala ima prevlake koja se ne štap.

Ona ima visok zaštitni karakteristike. Silikonski sastav ne dopušta da se proizvod reagirati kad su bili izloženi vatri. Kada grije, oblici ne ispuštaju toksične tvari, tako da su potpuno sigurni. Ona odgovara na pitanje silikonskih oblika, da li ili ne oni su štetni.

Još jedna značajka silikonskih proizvoda. Oni su u stanju izdržati niske i visoke temperature (do + 250C). Prag za zamrzavanje u silikonskim kalupima smatra temperatura -60 ° C. Pogodan za proizvodnju hladetina, sladoled, za izradu kockica leda za koktela.

Najatraktivnija karakteristika od oblika se smatra da jednostavnost u njima koriste. Oni ne zahtijevaju dodatni napor kako bi počistiti nakon pečenja, kao i kada se koristi u tavi. Samo ispere s toplom vodom i masti ostaci su uklonjeni s mekanom spužvom.

Je li sigurno silikon bakeware u pećnici

Pecite kolač u pećnici koriste, silikonski kalupi savršeno sigurno. Kada je maksimalna dopuštena uporaba temperatura + 250C. Slični članci imovina daje domaćini priliku za stvaranje slatko remek, koristite pećnicu, mikrovalnu pećnicu, aerogrill.

Obrasci silikonske kalupe

Obrasci za pečenje su sljedeće vrste:

Konvencionalni, standardne vrste silikonskih kalupa mogu biti:

• okrugla;
• pravokutni;
• trg;
• ovalni;
• trokutasta;
• višeznačan.

proizvođači Fantasy nisu se tu zaustavili. To je neobično oblikovanu oblik, koji je donio toliko radosti kao tvorci sami pečenje, kao i svojim klijentima.

Raznolikost dizajna

Dizajneri su pokušali slave. U trgovinama danas možete kupiti sve vrste oblika, obojana u duginim bojama dizajniran za sve prigode.

Kalupi u obliku srca kako bi se stvorili kolače za svoju voljenu osobu, za obiteljski blagdan. Kolači u oblicima s konturama likova životinja, voća, Zvijezde, kapljice će uživati ​​djecu.

Za one koji se boje za vrijeme jesti puno škroba hrane imaju mini-oblik, koji se mogu dobiti u tarts, kolači i muffins.

oko

Okrugli proizvodi su pogodni za pečenje kolača. Uzmi za pripremu bilo kojeg tijesta: kvasac, bez kvasca, kolača. Važno je obratiti pažnju na odbojnike. Ako se pripremaju pizze ili pite, rubnih visinu od 2 cm. Više ukupni proizvodi, kao što su kolači, kruh je potrebno veće zidove - do 7 cm.

pravokutan

Takvi proizvodi s visokim zidovima su pogodni za pečenje veliku rođendansku tortu. No, moguće je ugoditi obitelji iu svakodnevnom životu. Silicij pravokutni vrsta oblika omogućuju domaćica brzo ispeći tortu, a zatim ne zamarati s njom pranje.

Obrazac-svinja

Pecite kolačiće u obliku „svinja” za dječju zabavu - pravu odluku. Pomoći nositi se s ovim posebnim oblika kalupa, koji podsjeća na presjek svinja s nosom gubica. Djeca će biti drago da se takav liječiti, a odrasli ne odbijaju maziti čaj s kolačićima.

Raznolikost oblika u druge svrhe

Obrasci su odabrani na temelju onoga što je ispeći. Većinu vremena kućanice u kući su pohranjene cijeli kompleta silikonskim kalupima od malih do velikih promjera. Od tih, neki su dizajnirani za pripremu jednu porciju slatkih jela, dok su drugi dizajniran za više obroka. To isto svojstvo omogućuje podijeliti obrazac namijenjen za pripremu konditorskih proizvoda.

za kolače

Koristite oblik dvije opcije.

Mnoge domaćice uzeti za kolače ne samo standardne pravokutne ili okrugle oblike. Neki majstori vole kovrčava vrste. Dobiven pečenjem koje izgledaju poput srca, zvijezde, ribe. Dakle, možete pripremiti male spužva kolača. Museve pripravljen koristeći podijeljena prikaza oblika.

pita

Ovo jelo sadrži nekoliko obroka, tako da se veliki oblik do 33 cm u promjeru, s visokim stranama. Bočne stranice su često utorima. Na početku kuhanja, prije postavljanja tijesto oblik, unutarnje stijenke sloj sa uljem. Pite napravljeni u silikonske forme, ne spali lako odmaknuti od zidova polici.

krafne

Ova vrsta pečenja je poznat svima. On ima nekoliko varijanti. Među silikon plijesni mogu se naći kao kuhati bilo koju od njih.

Na primjer, u velikom kalupu može se peče kolač za Uskrs ili kolač za čaj za doručak ili večeru. Vrlo oblik podsjeća obrnuti kantu. Možete ispeći tortu u jednom dijelu ili prsten. Tada se u srednjem obliku moraju biti postavljeni šiba. Oblik u obliku trapeza. Promjer dna 10 do 17 cm.

Ako je potrebno izraditi zasebne dijelove muffine, na primjer, cupcakes, muffins, mali kalupi su poduzete. Takvi oblici donji promjer 5 do 8 cm. Visina torte oko 9 cm.

Koristeći obrazac s nekoliko odjeljaka (6 do 12 komada) za polaganje testa, moguće je u jednom trenutku ispeći male kolače toliko, to je dovoljno za cijelu obitelj.

za kolačiće

Kalupi od silikona za proizvodnju keksa uzimaju kad je recept ne uključuje tijesto oblaganje. Za poznatih sorti „madlenka” kolačiće uzeti posebnih kalupa-ljuske. Za brzo napraviti puno kolačića su listovi s nekoliko odjeljaka.

Dizajneri silikonskih kalupa za kolačiće izmislio puno različitih vrsta sličnih proizvoda. Možete izgubiti računati ako počnete brojati koliko kovrčava oblici postoje i danas. Individualno, na jednom listu, identičan u svakom retku ili drugačije.

kruh

Obrasci za izradu kruha iz pekare pomoći će dati ture. Konstrukcija - izduženi pravokutni glatkih zidova i dna. Za ljubitelje peciva imaju opcije čine oko 20 cm. Bilo ili udubljenja staviti na jedan list. Dakle, u isto vrijeme može biti pečena od 4 do 9 peciva.

Što čini bolje, silikon ili metal

Silikon bakeware su među najviše prodaje. Njihova kvaliteta i mogućnost dugog poštovati ljubitelja nezavisne doma pečeni. S druge strane, postoje i druge vrste oblika od drugih materijala. Na primjer, metalni: kositar, čelik, nehrđajući čelik. Mnogi se pitaju što je pečenje je bolje silikon ili metala, a što će se dogoditi na kraju.

Metalni proizvodi za pečenje, slabije silikon za nekoliko pozicija. Za usporedbu:

1. Metalni kalup treba pažljivo podmazivati. Inače, kolači čestice ostati zaglavi na rubu. Nema takvih problema silikona.
2. Nakon kuhanja metalnih proizvoda potražnja biti izbrisani paljenjem, dobro oprati. Silikon je dovoljno za napraviti mekanu spužvu.
3. Metal se ne može deformirati. To znači da za pohranjivanje ovi oblici zahtijevaju zasebnu stolicu. Silikonski kalupi, gumene poput vrste, lako bora, a zauzimaju puno manje prostora.

Mogu li koristiti oblik silikona u mikrovalnoj pećnici

Da, možeš. Po analogiji s pećnicom. Imajući u vidu da je najviša temperatura koja može izdržati silikon je + 250C, kućni pekari ne boje se ispeći ukusne kolače u mikrovalnoj, razne pite, kolače.

Kako odabrati kvalitetan silikon pribor za pečenje

U želji da kupi silikonski kalup, kako bi ugodio svojim najbližima vrste konditorskih slatkiši, vrijedno je bliži pogled na proizvod, a ne biti u zabludi s kvalitetom proizvodi.

1. Silikon ne bi trebao biti oštar i neugodan miris. Ako je miris oštar znači loše kvalitete stvar i uzeti ga se ne isplati.
2. Raspored boja oblici moraju djelovati blagotvorno na oči. Potrebno je napustiti „otrovne” boje. Zanemari, na primjer, svijetlo zelena, svijetlo narančastom tonu.
3. Debljina stijenke ne igraju manje važnu ulogu. Deblji silikon zid dopustiti da se iskoriste proizvode mnogo više od verzije s tankim rubom.

Proizvođači oblici silikon za pečenje

Izbor bilo kojeg proizvoda temelji se na njegovim osobinama kvalitete i cijene. Na mnogo načina, uvijek se može odrediti proizvođač. Postoji nekoliko stranih tvrtki koje proizvode silikonske kalupe. Osim Sjedinjene Države i Austrija opskrbu sličnih proizvoda na tržištu su sudjelovali u Češkoj, Španjolskoj, Kini i drugim zemljama. Na primjer, možete birati između sljedećih proizvođača.

1. Tvrtka Marmiton. Pod ovaj brand izlaz se održava u Kini. Obrasci su dobre kvalitete, au isto vrijeme vrijednost. Imaju lijepu kovrčavu dizajn. možete ih kupiti u Moskvi trgovinama, plaćati od 110 do 700 str.
2. Atlantis. Opet, kineski brend. To je manje poznato, ali sasvim pristojan. Obrasci izdržati temperature gore grijanja na 240 stupnjeva. Karakterizira svijetle boje. Početni troškovi proizvoda od 460 str.
3. Tvrtka Tescoma. Češki proizvođač. Ona proizvodi razne oblike, od mini do velike pizze i kolača. Grijanje može biti i do 230 stupnjeva. Cijena traka počinje s 350 r.
4. Tvrtka Oursson. Švicarski brand. Ona uživa sveopće povjerenje. Proizvodi proizvedeni od strane ove tvrtke - to oblikuje, možete ispeći kolačiće, napraviti čokolade i drugih konditorskih proizvoda. Početna cijena je niska. Najjeftiniji oblik brand vrijedan 300 str.
5. Danski je tvrtka Fissman. Poznato je za širok raspon atraktivnih zakrivljene plijesni, koje su pečene cupcakes, baby složenaca. Prodane oblike za nisko kao 400 str.

Među brojnim drugim tvrtkama popularan španjolska tvrtka Lekue, talijanski proizvođač - Regent tvrtke i Silikomart.

Silikon bakeware ima mnoge prednosti. To štedi vrijeme kuhanja omogućava zatvorite ukusno, lijepo napravili kolače i pite. Quirkiness plijesni otvara domaćini prostora za njihove mašte.

VIDEO: Kako koristiti silikonske kalupe.