Kako se pripremiti za novu posudu prije upotrebe: kao kalciniranog soli, poduke, brige, kako oprati

ima smisla provesti postupak „kaljenje” Nakon stjecanja tavi. Zatim se posuda će biti dug i bolje obavljati svoje funkcije. To se događa zato što je tvornica proizvedeni posudu nakon tretmana s posebnim spojevima koji su isprane nakon prvog ispiranja. A ako na početku novog tavi kuhati hranu, najsitnije čestice začepljene u mikropore, i pan brzo će postati bezvrijedan. Ako smo iskoristili jednostavne savjete i provesti malo vremena, pan će pokazati svoju najbolju stranu za vrijeme rada.

Što trebate zapaliti novu posudu prije prve uporabe

Ako male čestice pada hrane u mikropore, onda uskoro sva hrana pripremljena u ovom pan, to će biti neugodan miris, a donja površina je prekrivena tamnim čađe koja je teško ukloniti. Kako bi izbjegli takve neugodne trenutke potrebno za kaljenje u tavi.

Kako pravilno pripremiti tave različitih materijala

Metode kalciniranja i pogodni su za razne različite vrste pokrivenost. Važno je zapamtiti da morate biti sigurni da pripremite posudu u skladu s pogledom na tavi.

Tava od lijevanog željeza za prženje

Dobar lijevanog željeza tava - to je božji dar za kuhara. Lijevano željezo je dobar toplinski kapacitet, grijanje polako da overcooking hrane. Prednosti lijevanog željeza tava:

• To omogućava za dugu proizvoda za obradu čak i na jakoj vatri;
• Možete koristiti željezne oštrice za miješanje i pranje tvrdom spužvom;
• ako se pravilno zapalio, pan će se s dobrim non-stick svojstva;
• može se isprati još s grubim abraziva;
• u modelima s odvojivom ručkom može pečena u proizvodima peći;
• dugo, gotovo neograničen vijek trajanja.

nedostaci:

• lijevanog željeza teško, a ako je domaćica koristi veliku tavu, težinu takvih impresivnih jela;
• u loncu ne mogu biti pohranjeni gotova jela, inače začepiti mikropore;
• postoji mogućnost hrđe, pa je potrebno da osušite.

Calcined lijevanog željeza tava prije uporabe potrebno. Inače, uskoro se može izgubiti svoje blagotvorno svojstva.

čelična posuda

Tave izrađene od nehrđajućeg čelika u vrlo kompleksna i koristiti njihove najbolje ako tenderska vrste riba i školjkaša su uvijek prisutne u prehrani.

prednosti:

• inox ne komunicirati s proizvodima, tako da je moguće promijeniti okus i miris;
• premaz se ne boji oštrih predmeta.

nedostaci:

• na dnu tave tanke, tako da hrana ne smije se ostavljati bez nadzora;
• prije nego što počnete kuhati, morate zagrijati u tavi i po mogućnosti ispod poklopca, inače bi se izbjeglo spaljivanje hrane.

aluminijska tava

Aluminijske tave ne može imenovati omiljen među kuhara. Samo mala težina i niska cijena od prednosti koje imaju, ali puno više nedostataka.

nedostaci:

• pomicanje s dnom je manja od 0,5 mm od pregrijavanja deformirati i mogu puknuti;
• Kat se bojali oštrim predmetima;
• Samo hladna voda može isprati jelo.

emajlirana posuda

Općenito, komercijalno dostupan željeza emajlirano tave. Takvi uređaji su pogodni za sporo kuhanje ili juha požara i kuhati dobru osnovu za Brawn.

bakar pan

Ova posuda ima dobru toplinsku vodljivost, prostran topline unutar margine nakon zagrijavanja, premaz ne daju stranim okus hrane. Među nedostacima visokoj cijeni.

Pomicanje s neljepljivim prevlake

Također, u prodaju je veliki broj non-stick tava, ali ne i svi znaju da su neki od njih, također, poželjno je da se mogu žariti prije uporabe.

1. Teflon. Ovaj premaz koji se nazivaju PTFE. Oni izgovara jednu prednost - to je prilika da se kuha u maloj količini ulja. Među nedostacima, kao što su mogućnost mikro-ogrebotina, raspodjeli kancerogene tvari, ako je temperatura veća od 250 ° C, vijek trajanja takvih uređaja oko 1 godine.
2. Keramičke. Takav premaz od pijeska i polimernih smjesa. To može izdržati do 450 ° C, ali ove posude su vrlo krhki i rok trajanja imaju kratko.
3. Marmara. Teflon premaz, ali upotrebom mramorne pločice. Zbog takvih inkluzije povećava vijek trajanja uređaja, a to se ne boji ogrebotina. Kada se koristi nekoliko slojeva tehnika primjene članak može trajati oko 20 godina.
4. Nanokompozitnim. To je proizvod od granita, dijamant ili titan baze. Prema svojim karakteristikama dub lijevanog željeza tava, ali su skuplji.

Što materijali posude nije potrebno kalcitnih

Od gore navedenih stavki nije potrebno kalcitnih sljedeće:

• aluminij;
• lakirana;
• keramike.

Takvi instrumenti prije korištenja najbolje oprati, sipati u posudu tople vode, kuhati i ostaviti da se ohladi. Zatim slijedi voda drenirani, osušena i donji zid, a zatim početi koristiti.

Korak po korak upute o različitim načinima obrade posudu

Staviti u pogon posudu ispravno i izbjeći daljnje oštar miris i gori hranu, potrebno je pažljivo slijediti upute. Kako biste izbjegli oštećenje uređaja važno je kako bi bili sigurni da je metoda prikladna za žarenje premaza.

Postupak sol

Takva metoda je dobro prilagođen za sljedeće tave:

• lijevanog željeza;
• od nehrđajućeg čelika;
• mesing sa premazom od nehrđajućeg čelika.

Prvo, bazen treba temeljito oprati sapunom i vodom i obrišite. Zatim je donji sloj se prelije soli od oko 3 cm, a započinje skuha uređaja kalcinira. Postupak traje oko pola sata. Najvjerojatnije, sol će požutjeti jer će apsorbirati ostatke tvornice masti. Ponekad domaćica pitao kako zapaliti posudu s morskom soli? Tehnika je ista.

Mi koristimo biljno ulje

Biljnog ili životinjskog ulja - je odličan način za stvaranje non-stick premaz sa svojim rukama ima. Javlja se zato ulje pod grijanje prodrijeti u mikropore, a onda na hlađenje ostaje unutar posude. To je, te nakon lož ulje će zaštititi hranu od kontakta s mikro-pukotina u premazu. No, to je najbolje koristiti ulja s visokim točke koncentrati se:

• kokos;
• sezam;
• maslinovo;
• soje.

Hladno posuda stavi na tanjur, prelijte uljem na dnu i početi zagrijavanje. Kad se ulje počne pušiti, izvadite uređaj iz tanjura, lagano širiti ulje na zidovima i ostaviti da se ohladi. Zatim obrišite višak tkiva.

Kako se nositi na tanjuru

Također možete zapaliti tavu na štednjak, bez korištenja dodatnih sredstava.

1. Instrument treba pažljivo oprati.
2. Suha s ručnikom.
3. Stavite na štednjak i topline.
4. Nakon što je tava prestati pušiti, ukloniti ostatke lijevo na površini tvornice namazati posudu i ostaviti da se ohladi.

Kako zapalio novu tavu u pećnicu

Ako prženje odvojive ručke i čelika ručku, ona se može zapaliti u pećnici. Pomicanje za pranje, zagrijati pećnicu na 200 ° C, donje rešetke vystelit folija ili staviti pleh. Top uređaj rešetke stavite naopako. Zagrijte tavu za 30 minuta, a zatim isključite pećnicu i ostaviti da se ohladi posudu unutra.

Kako pripremiti novu posudu sa non-stick premazom do

Kako pripremiti novu tavu s non-stick premaz za uporabu - je važno pitanje, jer je, na primjer, teflon premaz ne podnosi visoke temperature. No, zapalio je još uvijek moguće. Potrebno je zagrijati u tavi na 200 ° C, premažite ga maslacem i pokriti s poklopcem i tako ostaviti do super. Nafte i dalje obrišite krpom.

Sigurnosne značajke u procesa žarenja

Upute za novi pan-care uključuje osobne sigurnosti, jer je potrebno za rad s vrućim predmetima.

• svakako biste trebali nositi rukavice kako bi izbjegli opekline;
• nikada ne može ugasiti vruće tavi;
• nije potrebno da kalcitnih posudu s raznim deterdžentima i udisati mirise nastale tijekom grijanja;
• trebaju izbjegavati kontakt s vrućim uljem na koži.

Kako oprati novu tavu

Novi tava, obično dolazi u kuću s ostacima tvornice masti, tako da prije nego što počnete postupak kalciniranja je prvo da ga ispravno oprati.

1. Lijevanog željeza, bakra, čelika tave treba prvo sipati toplu vodu, zatim prelijte kipućom vodom, a zatim sapun, neka odstoji 10 - 15 minuta, a zatim isperite sapun masu. Obrišite tava. Ulijte toplu vodu kuhati na štednjaku, a zatim nastavite s obradom prikladan način.
2. Tave sa non-stick premaz je najbolje oprati toplom vodom, a zatim sipati toplu vodu i sodu i neka odstoji 25 - 30 minuta. Zatim operite deterdžentom i zatim se pomiješa s uljem.
3. Lakirana, aluminija i keramike posuda samo treba oprati u toploj vodi.

Mogu li oprati novu tavu u perilici posuđa

Nakon ulaska procese tavi u kućnom rad, a ako je izjava nije u suprotnosti s pravilima pranje u perilici posuđa, može oprati u kućanskih aparata. Ali, to je najbolje oprati posudu bez uporabe aktivne deterdženta.

Suptilnosti skrbi za tavu

Inicijalna priprema i kalcinacije tretman štiti posudu s brzo troše, ali takve metode njege može se koristiti za nastavak rada na tavi. Oni bi se dobili osloboditi od neugodnih mirisa, čađe, zagorene hrane ostacima u mikropore.

Izdaci vremena za primarnu preradu tavi u budućnosti će se isplatiti dug servis uređaja.