Malm pannil on kõige vastupidavam kööginõud oma usaldusväärsust on osutunud isegi meie vanavanaema ja tänu oma unikaalsed omadused, jätkab ta teha kaasaegse koduperenaised. Jah, tõepoolest, malmist on vajalikud riistad omadused nagu suurepärane soojusmahtuvus.
Malmist pann ja käitatakse koju kallid restoranid või sarnase kulinaarse ettevõtetes.
Malm ja soojust hästi toitu pannil välja maitsev ja kui elektripliit, mis aitab säästa elektrit. Vana malmist pärast kümmet aastat lamades prügikastidesse vanaema riigis, kõik rooste ja mustuse pärast puhastamist ei tohi uuesti kasutada igapäevaelus, siin ma esile kõik saladused ja kirjeldatakse üksikasjalikult meetodeid puhastamist raud pannid.
Malmpannid teha, tundus, ja nii igas suuruses ja erinevaid variatsioone.
Esimene oluline eeskirjade puhastus on järgmised:
- Malmist pann ei saa pesta nõudepesumasinas.
- Sa ei saa lahkuda pan pliidi või eemaldada seda külmkapis, see on soovitatav, et preparaat ei pingutades ja loputa see veega ilma pesuainete käsnaga, kuid väga õrnalt. Pärast pühi lapiga ja kuivatage hästi plaadi.
- At harva kasutamise malmist köögitarbed, peate pühkige seda taimeõli, tuleb teha õli kiht oli ühtne ja täites kõik poorid pan, promazyvaniya pan tuleks kuumutada pliidil 20 minutit, seejärel lasti jahtuda ja puhas enne järgmist kasutada.
- Kui see on malmist pann pannkoogid, pärast keetmist, siis ei saa pesta, vaid pühkige lapiga või lapiga ja puhas.
sisu
- 1 Puhastamine pan pärast praadimist
- 2 Keemiline puhastustmeetodite
- 3 Puhastus malmist pann erivahenditega
- 3.1 Meetod põhineb kuumtöötlemise
- 3.2 Keetmine
- 3.3 Mehaaniline puhastustmeetodite
- 4 VIDEO: Lihtne viis, kuidas puhastada pann tagatisraha.
Puhastamine pan pärast praadimist
Teine asi, kui pärast praadimist liha pannil võib saada suure summa tahma, eriti kui see on grill pan, siin on juba vaja kasutada muid puhastusmeetodeid. See on pistmist spetsiaalsed puhastusvahendid vabaneda toidu kiinduvad ja lakiga.
Nr kaasaegse armuke ei ole ilma malmist pannil.
Vaatleme mõningaid võimalusi:
- On vaja keeta pan vees puhastusvahendi rasvale pärast saate seda puhastada harjaga kasutades ükskõik abrasiivid kas soola või naatriumi, võib protseduuri korrata mitmeid kordi, kuni soovitud mõju.
- Seda saab üleujutatud veega pannile valada 2-4 supilusikatäit söögisooda ja vala tassi äädikat 1-1, keedetakse 10 minutit ja eemaldada kõik harja pärast põhjalikku kuivatamist.
Keemiline puhastustmeetodite
See puhastus meetod nõuab erilist kemikaalide ja oskusi ning on kallim protseduuri eeliseid selle meetodi märgime olulist paremini toime võrreldes teiste meetoditega. Tuleb märkida, et see meetod on sama ohtlik ja võimatu kemikaalidega silmi ja nahka. Sisuliselt on see meetod seisneb rooste eemaldamiseks metallesise descaling poolt peitsimist lahustes väävel-, fosfor- ja lämmastikhappega.
Sageli kasutati muidugi koguneb ekstra rasva.
Lahus peab olema kuumutatud 60-70 kraadi, enne pealekandmist pinnale panni on vaja eemaldada rasvaste mustuse, madalam Lahus pannile, pann pärast seda sade tundub olevat jäetud, siis korda, kuni saavutatakse soovitud mõju. Järgmises söövitamise kasutatakse lisandiga lisaaineid söövituslahusesse Catalina. Et vältida söövitamist kasutada tiokarbamiidvaigud lisaainete Bensotriasooli vahekorras 10 c. 1 liitrini. Pan peab vanni lahendus nende hapete kujul 10 protsenti lahendus.
Peale keemilist tuleb kauss loputati põhjalikult veega ja töödeldi tilkhaaval naatriumnitriti korrosiooni vältimiseks.
Üks paljudest võimalustest, kuidas puhastada Malmpannid puhastamiseks on Coca-Cola, see meetod on kõige tähtsam, kui tahma, rasva, rooste ei näidanud end tugevalt. Meetod on lihtne valmistada mahuti, mida saab täielikult pane pannile, täitke mahuti Koks ja see on soovitav valada sidrunhappe lusikad 6-1 liiter, uputavad pan lahuse ja hoiab seda seal 12 tundi, seejärel eemaldada, loputage voolava vee all ning kaltsineeritud.
See vana mustuse lihtsalt kaovad tänu Coca-Cola.
Puhastus malmist pann erivahenditega
need või muul viisil saab kasutada sõltuvalt liigist pannid. On olemas mitut tüüpi malmist pannid. Malmist panni seal kaitstud teflon, keraamika kaetud emailkatte ilma kaitsekiht.
Kui vahendeid lubada, peaks lihtsalt minema igast poest ja osta leibkonna keemiliste puhasti konkreetselt tagatisraha.
Erivahenditega puhastus pannid pealistatud müüakse igas ehitusmaterjalide kauplusest, sellise pannid sobivad pigem säästvad puhastusmeetodeid. See seebilahusga, nõudepesuvahendit, sooda silikaat liimida nii potid võib pesta käsna, kuid see on vajalik, et olla ettevaatlik, sest tahes kate on altid kriimustuste ja mõrasid. Tavalise malmist pan ilma spetsiaalse kaitsekihi kasutatakse aluselise puhastusvahendid kompositsioonid, vedeliku, pulbri ei ole oluline, geel-tüüpi WC pardipoeg aine, antud katmata raua tagasihoidlik.
Meetod põhineb kuumtöötlemise
Pan hästi pesta, kohevaks taimeõli, ma soovitaks seda teha linaseemneõli, see sisaldab komponente, mis toetavad pan enam heas seisukorras. Pärast esimest komplekti promazyvaniya lisada pan pliit, promazyvat soovitav marli või side, pistma õli. Seda protseduuri tehakse mitmes etapis, esimene promazyvaniya lahkuda pan 20 minutit, kaltsineeritud ja seejärel korrake jälle va pesutsüklile praepanni, mantel õhukese kihina üle 5 korra katkestused vahel promazyvaniem 20 = 30 minutit kaltsineeritakse plaat.
Lase jahtuda ja pärast lapiga pühkida, väga ilus ja usaldusväärne teflon-kattega.
Teine võimalus, et on võimalik teha nii esimese ja hilisema kasutamise üle. See on vajalik, et võimaldada ahjus 150 kraadi, pan eelpesu ja kohevaks ja väljaspool taimeõli (soovitavalt siis, kui see on linaseemne) panna pannile ahjus alt üles ja jätke oma üks tund.
Läbi selle protseduuri leiavad Üldkattesüsteemis mis kaitseb seda.
Keetmine
Üks meetod puhastavat raua potid sisaldavad koristust seedimist seebi, sooda ja silikaat liimi.
Tänu sooda, seebi ja liimi saab hõlpsasti vabaneda tagatisraha pann.
Siin on, kuidas. Valmistame roogi, kuhu panna meie pann, ettevalmistatud konteineri hõõruda tükk seepi riiv, lisada liimi täis toru ja magama kõik sooda, liiga, kasutades täielikult pack. Vala anum veega ja pane põlema ja segage pärast lahustamist panna malmist pannil ja küpseta enne koorimine lakk, eemaldada ja puhastada panni traatharjaga, seejärel loputa puhta veega ja kuiv.
Puhastamine sisemise tahma seebi.
Mehaaniline puhastustmeetodite
Puhastada panni auto harja või liivapaber vaja pan ise, tööriista valida kruvikeeraja, puurida või Bulgaaria, isikukaitsevahendid, ohutuse prille, näomask. Tööriist vaja pihusti (auto harja, lihvimine manusena). Nüüd on kõik valmis hulka tööriista pesa ja eemaldage ettevaatlikult skaala, rooste kogunenud rasva särada. Pärast seda pead hakkama pan, süüdates valmis. Seda saab teha sama, ilma tööriistu veejoa hõõrudes liivapaberiga pan metallharja lisandiga tahes abrasiivid, kuid see meetod nõuab suurt tööjõu vastupidavust ja kannatlikkust.
Intensiivne töö läbi põhja. Ja pesti kasutades tavapäraseid puhastusvahendeid.
Taastamine ja värskendamine stick kattega pärast puhastamist abi meetodid põhinevad kuumtöötlemist, näiteks tulekahju, kui pann määritud taimeõli ja kõrkjad tulle tõi punane, seejärel jahutati, pärast mida on vaja korrata vältel.
Pikaajaline kuumutamine toime tulla must tahvel ja taastada kattega.
Ole kindel, et hoida pan kuivas kohas madala niiskusesisaldusega niiskuse aitab rooste. Kui korralikult salvestatud malmist pann see saab olema pikk ja rõõmu maitsvat et sa kokk seda.
Tulemus välimuses köök esemed lõpetada et ei ole alati lihtne.
Kui paned pan peal üksteist, kasutades mis tahes püramiidi padjad, näiteks paber toiduvalmistamiseks või salvrätikud.
Nõuetekohase hoolduse hoiab oma malmist toodete aastaid oma elust.
Selle tulemusena võib öelda, et malmist pann - see on väga jõuline nõusid unikaalsete omadustega, nõuab hoolt ja tähelepanu, kuid tähelepanu tasub erilist toidu maitse ei ole võrreldav teiste pannid.
Oluline on tegutseda köögitarbeid kui soovite osutus maitsev ja tervislik toit.
