Rezepte mit frischem Gemüsesalat, die sogar Ihrem Mann gefallen werden

Es wird angenommen, dass frische Gemüsegerichte nur von Frauen bevorzugt werden, die auf ihre Figur achten. Ein leichter Vitaminsalat kann aber auch Männer interessieren, wenn Sie sich an unsere Rezepte halten.

Rote Bete mit Knoblauch und Rosinen

Eine Vorspeise, die selbst Feinschmecker beeindrucken wird. Saure Rosinen betonen die Süße der Rüben und Knoblauch verleiht dem Gericht Würze. Dass dieser lecker schmeckt, zeigt eine Vielzahl von Varianten dieses Salats. Heute werden die Zutaten wie folgt sein:

• 300 g gekochte oder rohe Rüben;
• 100 g Rosinen;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Salz;
• schwarzer und roter Pfeffer nach Geschmack;
• 2-3 Esslöffel Mayonnaise.

Wählen Sie je nach Vorliebe, Geschmack und Stimmung zwischen gekochten, gebackenen oder rohen Rüben. Bei rohem wird es nützlicher sein, bei gekochtem oder im Ofen gebackenem - weicher und vertrauter.

Die Rüben schälen und reiben: gekocht - auf grob und roh - besser auf fein. Sie können auch eine Reibe für koreanische Gerichte verwenden - sie wird sehr schön aussehen. In eine Salatschüssel geben.

Wählen Sie Rosinen mit Säure, um süße Rüben besser zu schattieren und dem Gericht einen raffinierteren Geschmack zu verleihen. Die Rosinen 10-15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen oder in kaltes Wasser legen und zum Kochen bringen, dann sortieren, abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.

Die geschälten Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe reiben, durch eine Presse drücken oder mit einem Messer so fein wie möglich hacken. Knoblauch mit Rosinen zu den Rüben geben, etwas Pfeffer, Salz und mit Mayonnaise würzen. Alles gründlich mischen. Der erste Salat ist fertig. Versuch es.

Karotte mit Ei und Käse

Dieser Salat wird scherzhaft "dystrophisch" genannt, da er sehr gesund und kalorienreich ist und sich zur Verbesserung der Gesundheit für alle Dünnen und Schwachen eignet. Die Zutaten werden sein:

• 2 rohe Karotten;
• 4 gekochte Eier;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 1-2 Zweige Dill;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2-3 Esslöffel Mayonnaise.

Karotten waschen und schälen, Eier kochen und schälen. Reiben Sie dann die Karotten und Eier auf einer groben Reibe und den Käse auf einer feinen Reibe. Dill abspülen, große Stiele entfernen und fein hacken. Knoblauch hacken, etwas salzen und pfeffern, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

Sie können mit einem Zweig Dill dekorieren. Anstelle von Hartkäse können Sie 2 Schmelzkäse verwenden, dann wird die Vorspeise dicker, nicht bröckelig, sie kann auf eine Brotscheibe gestrichen werden. Diese Sandwiches zum Frühstück werden meinem Mann sicher gefallen.

Kürbis mit Orange

Alle Zutaten müssen frisch und saftig sein, Kürbis und Karotten sind süß und ein Apfel ist besser sauer. Für 2-3 Portionen benötigen Sie:

• 100 g Kürbis;
• 50 g Karotten;
• 150 g Äpfel;
• eine halbe Orange;
• eineinhalb Esslöffel Rosinen;
• ein großer Löffel Honig.

Gemüse waschen und schälen, Kerne und Schalen von Äpfeln entfernen. Orange schälen, Rosinen in kaltem Wasser einweichen, abspülen und trocknen. Kürbis, Karotten und Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Orange in große Würfel schneiden, alles vermischen und mit Honig würzen. Lassen Sie den Salat ziehen, damit sich alle Aromen vermischen, und verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn.

Kartoffel "auf Chinesisch"

Dieser Salat hat ein Geheimnis, wie man Kartoffeln kocht. Du wirst brauchen:

• 5 Kartoffeln;
• eine Knoblauchzehe;
• eine halbe Zwiebel;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein halber Esslöffel Essig oder Zitronensaft;
• würzen für koreanische Karotten - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Kartoffeln waschen, schälen und auf einer groben oder koreanischen Reibe reiben. Wasser aufkochen und salzen, die geriebenen Kartoffeln dort eine Minute eintauchen, in ein Sieb werfen. Es bleibt knusprig, ohne seine Farbe zu verlieren und der stärkehaltige Geschmack verschwindet.

Danach die Zwiebel schälen, schneiden und in Öl goldbraun braten. Die Kartoffeln in eine Salatschüssel geben, braten, fein geriebenen Knoblauch, Essig oder Zitronensaft, Salz und Gewürze hinzufügen.

2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen und servieren, damit alle überrascht sind und erraten, woraus er besteht. Beim nächsten Mal können Sie Karotten, Kräuter und fein gehacktes Fleisch hinzufügen, um wieder einen erstaunlichen Geschmack zu erzielen.

Brokkoli mit Käse und Mais

Ein sehr vitaminreicher Salat wird Ihnen sicher gefallen. Zutaten:

• 500 g Brokkoli;
• 300 g Dosenmais;
• 250 g Hartkäse;
• 3 Zweige Dill;
• 3-4 Knoblauchzehen - für einen Amateur;
• 300 ml 25% Sauerrahm;
• 30 g "Knorr" Gewürz für Dillsalat /

Brokkoli waschen, in Röschen schneiden, Käse in Würfel schneiden und Dill so klein wie möglich machen. In eine Salatschüssel geben, Mais hinzufügen, nachdem das Wasser abgelassen wurde.

Ein separates Dressing herstellen: Gewürze und Knoblauch in ein Glas Sauerrahm geben, gut mischen. Würzen, das Gericht abkühlen lassen und den Käse weich werden lassen.

Grüne Bohnen mit Walnüssen

Diese farbenfrohe Vorspeise kann entweder ein normaler Salat oder eine tolle Beilage sein. Nehmen:

• 400 g grüne Bohnen;
• 3 Esslöffel Walnüsse;
• 4-5 Zweige Petersilie;
• halbe oder kleine rote Zwiebel für Salat;
• 4 Stunden l. Olivenöl;
• 1-2 Stunden l. dijon Senf;
• 2 Stunden l. Balsamico Essig;
• 1-2 Stunden l. Honig;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Bohnen 5-8 Minuten dämpfen, Nüsse ohne Öl anbraten bis ein nussiger Geschmack entsteht und grob hacken, Petersilie hacken. Die Zwiebel schälen und in dünnen Ringen zubereiten.

Bereiten Sie das Dressing in einer separaten Schüssel zu, indem Sie Öl, Senf, Essig, Honig, Pfeffer und Salz mischen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und unter leichtem Rühren würzen. Warm servieren. So schmeckt es besser.