Doppelseitige Pfanne mit Antihaftbeschichtung: Eigenschaften, wie Sie, eine Bratpfanne, Pfannkuchen Bratpfanne und Grill, Pfanne „Master Heat“

Heutzutage gibt es mehr interessantes Zubehör zum Kochen. Sie helfen vorzubereiten nicht nur einfacher, sondern auch schneller. Ein Lebensmittel aus, hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und gut für die Gesundheit. Ein solcher Know-how ist eine zweiseitige Pfanne.

Gerätefunktionen

Diese Pfanne - ideal zum Kochen Steaks, Würstchen, Fisch und viele andere Gerichte. Es ermöglicht Ihnen, ohne den sonst üblichen Gittergrill leckere Gerichte zu kochen und schwenken überschüssiges Öl abtropfen lassen. Darüber hinaus ist es nicht nur auf Gasherde, sondern auch auf elektrische und sogar offenen Feuern unter Feldbedingungen verwendet. Diese Pfanne - eine wirklich universelle Lösung! Es stellt zwei tiefe Basen, die durch Scharniere miteinander verbunden sind. Jede ist mit einem Magneten ausgestattet, die Geräte eine sichere Fixierung gewährleistet.

Es ist erwähnenswert, dass der Markt heute sind die Modelle, die für Desserts, Back Waffeln und Pfannkuchen verwendet werden. Und doch ist die häufigste Version der klassischen, eine Art Synthese von konventioneller eine Pfanne und vom Grill, mit denen schnell und einfach Mahlzeiten ohne unnötiges Fett und mit maximalem Nutzen herzustellen.

Mit doppelseitigen Pfannen vermeidet alle Arten von Klingen für das Produkt drehen und hilft, Ihre Küche in reiner Form, ohne die Fettflecke.

Gerät vielfältige Formen: rund, quadratisch oder halbkugeligen. Aber der Prozess für jede Form der gleichen Koch: Hypothekenprodukte innerhalb und dicht verschlossen. Wie für Umkehr Pfanne Handgriff erforderlich.

Vorteile und Nachteile

Lassen Sie uns zunächst über die angenehme sprechen. Die Vorteile einer zweiseitigen Pfanne ist wirklich genug.

• Funktionalität und Komfort. Durch die Verwendung eines solchen „Gadget“, die Zeit erheblich Mahlzeiten zubereiten zu reduzieren. Darüber hinaus erfordert es keine ernsthafte Anstrengungen, das Chaos in der Küche aufzuräumen, und der Prozess der Wende ist nicht mehr eine Lotterie: will oder nicht.
• Fast alle Modelle haben Antihaftbeschichtung und deshalb keine Sorge, dass Sie Ihr Lieblings-Steak oder ein Stück Fisch lange wird unappetitlich schwarze Kruste worden. Auch wenn Sie ohne Öl kochen, ein solches Ergebnis drohen Sie nicht.
• Sicherheit. Typischerweise haben diese Geräte einen ausreichend langen Griff, schützt vor Hitze.
• Dichtigkeits Gerät. Bei der Herstellung von Doppelwannen verwendet, um spezielle hitzebeständige Dichtungen, die das Austreten von Fett oder kochendem Wasser nach außen auszuschließen.
• Eine Vielzahl von inneren Oberflächen. Oft ein oder beiden Parteien haben ein bestimmtes Muster, das der Schal Effekt ist bereit Grill gibt.
• Tankentleerung Fett und eine spezielle Öffnung für die Dampfleistung. Mit diesen einfachen Additionen unterstützt wird, im Temperaturbereich gewünscht wird.
• Gefälliges Aussehen und einfache Lagerung. Eine solche Pfanne gibt es einen Platz für jede Küche, unabhängig von ihrer Größe. Und dank einer interessanten Erscheinung, bereiten nicht nur bequem drin, aber auch schön.

Doch trotz der vielen Vorteile, Nachteile bestehen auch, wenn auch nach einigen Hausfrauen, sie sind eher konventionell.

So wird der Nachteil betrachtet die Unfähigkeit zu sein, um die Pfanne zu verwenden, um im Ofen backen - es wird einfach nicht hineinpassen.

Eine weitere Nuance - ist, dass nicht alle Modelle kann für Induktionsherde verwendet werden. Aber Sie werden mir zustimmen, dieser Nachteil auch sehr, sehr relativ.

Schließlich umfassen ein „Minus“ Doppelwannen Waschverfahren nach dem Kochen. Aber die glücklichen Besitzer dieser Pfannen argumentieren, dass Down and Out Probleme gestartet. Sie müssen nur anpassen, um herauszufinden, wie sich zu waschen, damit das Kondensat nicht zu den unpassendsten Moment gegossen. Und im Laufe der Zeit, eine Pfanne zu waschen ist nicht schwieriger als normal die Pfanne oder Bratpfanne zu waschen.

Typen bilaterale Pfannen

Die Aufteilung in mehrere Arten von bedingten, aber dank ihm haben Sie die Möglichkeit, die am besten geeignete Option für ihre eigenen Bedingungen zu wählen.

Zum Beispiel ist die Anwesenheit des Antihaftbeschichtung nicht wünschenswert für die Verwendung auf einem offenen Feuer, da eine übermäßige Erwärmung der Leitung zu seiner Verschlechterung.

Für Induktionsherde nur Pfanne der ferromagnetischen Legierung (einfach, ohne Aluminium) eingesetzt. Dank ihnen wird das Gerät aufheizen genug, aber nicht übermäßig.

Rechteckige Pfanne groß und mit speziellen Markierung kann direkt an die beiden Brenner Induktionskochfeld ohne Adapter verwendet werden. Aber in der gleichen Pfanne muss 70% oder mehr der gesamten Oberfläche kombiniert Brenner besetzen.

Es sollte angemerkt werden, dass im Handel erhältlich und das Modell läuft auf Strom. Obwohl natürlich die volle Pfanne, ein solches Gerät nicht benannt werden kann, ist es eher wie elektrischer Grill.

Nach dem Zielgerät sind in folgende Typen unterteilt.

1. Pfannkuchenpfanne. Eine Art eines klassischen Crêpière, ideal für Omeletts, Pfannkuchen und etwas Gebäck vorbereitet. Diese Pfanne hat eine niedrige Stoßfänger und glatten Boden. Normalerweise Zweck Pfanne aus einer leichten Legierung hergestellt und hat eine ausreichend dünne Wand. Aber die Anwesenheit des Antihaftbeschichtung optional.
2. Grillpfanne. Es hat ein charakteristisches Muster von der Unterseite, „Fingerabdrücke“ Grill ähnelt. Typischerweise haben diese Modelle höhere Wände. Sie haben auch einen dickeren Boden und Wände. Ideal für Fleisch und Fisch zu kochen. Und wenn eine Seite hat eine glatte Oberfläche, und sie sind zum Backen verwendet, um den Prozess der Zubereitung im Ofen zu simulieren.

Modelle Bewertung

Hier sind ein paar beliebten Modelle.

• Berlinger Haus. Es ist bekannt, deutsches Unternehmen. Die Produkte sind von hoher Qualität. Doppelseitige Pfannen dieser Marke haben eine dreischichtige Beschichtung Marmor, Wärmebeständigkeit und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

• Tescoma. Tschechische Firma, produziert ungewöhnliche pan-Modelle, bestehend aus einzelnen Einheiten zu. Bratpfanne mit einer Antihaftbeschichtung aus Aluminium, und die Außenseite - helle Emaille.

• „Meister der Hitze.“ Pfannen mit dem gleichen Namen von Leomax angeboten. Diese Pfannen Wert zu einem erschwinglichen Preis und die Integrität der Struktur. Aber Teflon-Beschichtung innen dünn genug, so dass der langfristige Betrieb ist nicht möglich. Im Allgemeinen ist die optimale Kombination von Preis und Qualität.

So wählen Sie

Natürlich entscheiden Sie nur, wie es wie doppelseitige Bratpfanne aussehen wird, die in Ihrer Küche zu wohnen glücklich ist. Aber es gibt einige Punkte, die Sie genau darauf achten sollte.

Zum Beispiel kann das Material der Hülle aus der Pfanne. Als Option werden Sie angeboten Gehäuse aus Aluminium beschichtet werden.

Wenn die Grenze Ihrer Träume - ein Steak, ist die richtige Wahl Edelstahl. By the way, wenn gewünscht, in einer Pfanne und kochen Sie einen Auflauf, Rührei und leicht. Die einzige Einschränkung: Diese Modelle der Regel nicht mit einer Antihaftbeschichtung aufweisen, und daher ist es notwendig, die Oberfläche mit einer dünnen Schicht von Öl oder Fett und eine bessere Verwendung für diese spezielle Bürste zu schmieren.

Es gibt auch Modelle aus Gusseisen. Jedoch sehr selten. Das Material ist ziemlich schwer und das Design ist sehr schwierig zu machen. Aber für die Feldbedingungen - ist die perfekte Wahl.

Wenn aus der Optionen Antihaftbeschichtung der Wahl, den Vorzug geben, Titan. Es ist beständig gegen Hitze hat keine Angst, gegen mechanische Beanspruchung und chemisch neutral. Aber eine solche Deckung - kein billiges Vergnügen.

Budget Option antiprigara - Teflon. Der Nachteil gilt als nur die Zerbrechlichkeit von Nutzen sein. Als Alternative kann man eine keramische Beschichtung oder Marmorchips verwenden.

Sie wollen, um kochen schnell, lecker und mit Nutzen für die Gesundheit? Kaufen Sie eine Zwei-Wege-Pfanne. Große Auswahl an Modellen angeboten garantiert eine gute Auswahl.

VIDEO: Beidseitige Bratpfanne mit einem Stein-Finish.