Co když litinová pánev popáleniny: Všechny hůl do hliníku a teflonovou pánev, proč nedostatečně tepelně upravené potraviny

Veškeré kuchyňské náčiní by měla plnit svou hlavní funkci. Smažení je určen k přípravě svého jídla při zachování chuti a kvality výrobků. Výrobky z litiny, v některých případech nemohou vyrovnat se s tímto úkolem, protože jídlo na něm někdy spálí.

To, co může být vařené v pánvi z litiny

Pokrmy z takového materiálu má vysokou pevnost. When používaný termín jeho platnosti správně vypočítána po celá desetiletí. Iron váží hodně, ale bude trvat dlouhou dobu jako výsledek.

Na pánvi můžete vařit jakékoliv pokrm. S akt otevření dobře na její výborné pečené placky a koblihy. Masitá také snadno připravit pomocí litinové pánvi. To může být smažená zelenina, houby a pražené semena.

Proč spálené jídlo na litinové pánvi, a co dělat

Takové produkty jsou odolné, ale tam je významnou nevýhodou. Lepení na pánvi nikoho překvapit. Po velké smažení jídlo začne držet na dno litinového nádobí, to stojí za to jen, aby se zahřál.

Problém tohoto druhu může dojít z následujících důvodů:

1. Nesprávné používání. Potraviny mohou mírně hořet a nová litinová pánev, v případě, že léčba byla provedena bez zohlednění doporučení odborníků.
2. Péče není pokyny. Každý povlak předčasně v případě, že údržba a skladování nádobí bylo provedeno správně.
3. Kupovat padělek. Chcete-li ušetřit na kuchyňské nádobí šanci dostat low-kvalitních produktů se neustále zvyšuje. Manželství zboží také ovlivnit dlouhodobý provoz.

Jak zpracovat hliníkovou misku z popálení

Hliník - metal levné a trvanlivé. Nicméně, to může spálit jídlo. Aby se zabránilo tento problém, je třeba postupovat následujícím způsobem:

1. Primární léčba. Patří by mělo mytí nádobí jakýkoliv neabrazivní. Hliník má jemné póry, které mohou být snadno poškozeny při čištění pevných látku.
2. Použití oleje. Lepší je v tomto případě ke koupi kapotu bavlny. Olej nalít do pánve tak, že se vztahuje její dno. Na viskózní látku je nutné přidat špetku soli.
3. Kalcinace. Předložit jej na půl hodiny. Olej se slije a vytřete pánev s papírovým ručníkem.

Co dělat s pánvi teflonové, aby nedošlo k hořet jídlo

Tento povlak vyžaduje jemnou péči. Co když se s teflonovou pánev popáleniny? V tomto případě pomůže rostlinný olej. Teflon trvá méně než ocel. Nicméně, jeho životnost se po pravidelné mazání dna a stěn pánve s tukem zvýšit.

Třicátý dřez - signál pro potřebu povzbudit teflonový olej. To by měl být teplý, chladný a jemně vtírá do stěn hliníkových misek.

Metody kalcinační pánve přilepení

Takový způsob čištění povrchu nádobí umožňuje zbavit ji o zápachu. Jídlo po tomto ošetření již hoří a dodržovat produktu litiny.

Pečení na sporáku nebo v troubě

Litinová pánev hole - co dělat v tomto případě? Pečení na sporáku nebo v troubě se provádí po vyčištění vnitřku nádobí. V přítomnosti na její stěny je zápalná potraviny pánev několikrát promyta pod tekoucí vodou.

Velký rozdíl mezi pečení na sporáku nebo v troubě není. To vše závisí na stupni znečištění kuchyňských potřeb. Trouba pražení se provádí jemnější způsob, než na přímém ohni. Při tomto zpracování běžně používaných soda, která se vaří ve vodě po dobu 5 minut.

Možný typ suchého pečiva železných výrobků. To je produkováno po koupi nového pánve. Kalcinace trvá nejméně 10 minut, po které mohou být použity na nádobí.

Firing sůl

Jednoduchý způsob opaření se provádí v několika fázích.

1. Volba soli. hrubý materiál není vhodný pro temperování pánev. Použití jemné soli v tomto případě vítané. Její vrstva by měla úplně pokrýt dno litinového nádobí.
2. Kalcinace. Tento proces trvá asi hodinu, pokud plotna dál mírném ohni. Sůl by měla být pravidelně míchá se po dobu účinku ošetření stěn potřeby tepla.
3. Tření. Po dokončení ostuzhennoy nádobí musí být dále zpracovány. Kalcinovaný sůl musí být pečlivě vetřete po celé vnitřní straně pánve. Budete potřebovat měkký hadřík nebo ubrousek.

Po vypálení se solnými nádobí by se neměla mýt dva dny. Po vyjádřený termín pánev se propláchne studenou vodou.

Popouštěcí olejem

Existuje několik způsobů, jak tento postup, který vám pomůže, aby se zabránilo spálení potravin. Nejúčinnější z nich je následující.

1. Třením tuku. Je lepší použít kus sádla nebo rostlinného oleje. Tento nástroj vám pomůže, když dáte misku do trouby a pak.
2. Tepelné zpracování. Misky se umístí do litinových potřebě grilu nebo pánvi. Kalicí olej by měl trvat déle než jednu hodinu při teplotě 100 - 150 ° C.
3. Očista. Olej po zpracování musí být odstraněny. Nejlepší věc, kterou je v tomto případě, otřete stěny ubrouskem kuchyňských potřeb.
4. Chlazení. Po tepelném zpracování pánev by měla být umístěna v chladu. Umyjte ji na tři dny po kalení olej je nemožné.

Proč litinová pánev černé šmouhy

Důvody pro výskyt černých skvrn na nádobí.

1. Vadné zboží. Povrch pánve může dojít k poškození během výroby. Pouhým okem je obtížné detekovat mikrotrhlin na to.
2. Zbytky mastných bázi. Při výrobě přípravků používaných motorový olej. V některých případech zůstává na povrchu výrobku.
3. Nesprávná péče. Čistící prostředky na bázi sody, nejsou vždy vhodné pro každodenní péči o litinové pánvi.

Jak čistit pánev z černé

Je-li existující problém, můžete vyzkoušet dva způsoby, jak se zbavit vkladu.

kyselina citrónová

Existují dva předpis použití látky.

1. Mýdlo + kyselina citrónová. 4 lžičky žíravé látky musí se rozpustí ve 2 litrech vody. Výsledná směs by měla vařit a udržovat na nízké teplotě po dobu půl hodiny. Potom se misky promyjí roztokem mýdla na výpočet poločasem kusu na litr vody. Je možno použít jakékoliv prostředky pro odstranění kyseliny citrónové. Nicméně, pro větší efekt, měli byste používat mýdlo.
2. Ocet + kyselina citrónová. Výsledná směs byla upravena na zdi pánve rukavic. Připraví se z 2 litry vody, 100 g kyseliny citrónové a 150 ml octa. Kapalina by měla vařit, ponořit jej v pánvi po dobu půl hodiny, poté se opláchne nádobí pod tekoucí vodou.

hořčice prášek

Procesní pánve může zeď pomocí žíravin. Jsou opravdu čistit uvnitř i venku bez poškození pokrytí výrobků.

Recept prostředek pro odstranění usazenin uhlíku:

1. Výroba past. Ať je to od 1 lžička hořčice prášek a 100 ml vody.
2. Povrchová úprava. S pomocí non-tuhé štětcem mazat problematická místa se černění pokrmů. Pasta by měla být důkladně vtírá do povrchu pánve.

V přítomnosti vydýchaného laku tento recept nebude fungovat. Pasta je nutné přidat trochu octa. Výsledná směs je třeba zacházet s černými skvrnami, a ne umýt po dobu 5-6 hodin. Po uplynutí této doby se misky je třeba otřít měkkou houbou.

Tento roztok sody s octem

Takový prostředek se používá v případě, že potraviny se stala spálen v důsledku koroze. můžete vyhnout problému v následujícím způsobem:

1. výběr kapacity. Jeho velikost závisí na stupni poškození stěn litinové pánvi. Pokud jste hit velkou část z toho, bude to trvat pánev působivých rozměrů.
2. Zpracování sodu a ocet. V roztoku, vztaženo na 1 lžička každé složky na litr nádobí máčet po dobu tří hodin. Máte-li snížit čas na zpracování, ocet se sodou nebude moci rozpustit rzi.

Důležité! Pokud je to žádoucí, nechat produkt v roztoku po dobu čtyř hodin existuje riziko zničení základy železa nádobí.

Čištění mýdlem a lepidla

Vyjmutí karbonové usazeniny lze provést pomocí jednoduchého receptu.

1. Příprava kompozice. Jejím základem - 0,5 kg sody, 300 ml papíru lepidla a rozmělněného mýdlem. Složky se smíchá s cukrem a 1 litr vody.
2. Oteplování. Pánev se umístí do velké nádoby a dát do trouby. výrobky manipulační doby závisí na rychlosti jeho oddělení ze stěn koksu.
3. Výplach. Produkují se v horké vodě s použitím štětce s jemným substrátem.

Jak se dostat z litinové pánvi holí

Ve vzácných případech, kov je zcela mimo provoz. Hliník a Teflon vrstva má mnohem menší období provozu. Renovace litinových pánví závisí na typu poškození. Když škrábance lepší manipulaci se slunečnicovým olejem po každém vaření. Odstranění sazí, je nutné použít jedlá soda, sůl, kyselina citrónová nebo hořčice.

Jak pečovat o pánvi

Železo - materiál odolný vůči jakýchkoliv deformací a smažit ji s náležitou péčí mohou být po mnoho let. Rozšířit svou činnost mohou podléhat určitým pravidlům.

1. Kalcinace. Produkují se ohřevem v peci při teplotě v rozmezí do 180 ° C Lepší je v tomto případě spotřebuje určité množství oleje pro vytvoření nepřilnavou vrstvou.
2. Wash. úprava Studená voda nemá žádný nový pánev. Vařící voda také není vhodný pro přípravu pokrmů použít. Je třeba umýt nádobí v horké vodě s přídavkem mýdlového základu. Kartáč s zpracování nesmí obsahovat kovové prvky. Je lepší se rozhodnout pro měkkou houbou.

Pečovat o litinové nádobí primární léčby není omezena. Po jeho použití se doporučuje dodržovat následující tipy.

1. Včasné čištění. Kůra na povrchu nádobí - signál, že pánev pro nesprávné péči. Čištění nádobí měkkou houbou a teplou vodu, je nezbytné, aby po každém vaření.
2. Omezení používání mýdla. Voda s přiměřenou dávkování čištění povrchu litinových pánve. Bělící nedovolí zpracování kontaminovaného rámci těchto pokrmů.
3. Pravidelné sušení. Jídlo bude hořet a držet na stěnách litinových pánví, pokud rez je vytvořen ve spodní části. Vyhnout tomuto problému skutečně na sušení nádobí po každém použití.
4. Odmítnutí myčky. Ušetřený čas bude nakonec vést k prasknutí a poškození drahého zařízení litiny pánev povrch.
5. Pomocí dřevěné lopatky. Některé ženy v domácnosti se domnívají, že železo se nebojí poškrábání. Takové klamu vede k tomu, že potraviny, které pak poškození ostrými předměty na povrchu je spálen.
6. Skladování na stojanu. Pan je lepší držet odděleně od ostatních jídel. Vhodné stojan ze dřeva nebo z nerezavějící oceli.
7. Při častém používání. Železo - materiál, který je třeba léčit pravidelně tukové bázi. V tomto případě to bude trvat déle, a to nebude rez tvořil.

Co když pravidelně spálené pánev? Hlavní věc, není kam spěchat, pokud si chcete koupit nový produkt. Výrobky z litiny bude trvat roky, pokud správně pečovat o ně.

VIDEO: Vytvořte nepřilnavý povrch na pánvi.