Buzdolabında ve dondurucuda kaç tane petrol saklanır?

'nin "ömrünü uzatmanın" diğer yolları Ürün seçimi, sorumlu bir meslektir. Ev hanımlarının sadece mağazada veya pazardaki doğru mantarları nasıl seçeceklerini değil, aynı zamanda taze mantarların nasıl saklanacağını da bilmeleri önemlidir. Onlar dünya çapında yaygın olarak dağıtılırlar ve hem ünlü şeflerin hem de sıradan ev kadınlarının sevgisini hak ederler. Bu mantarların ikinci adı pecherry'dir. Hafif rafine tat ve çok yönlülük onların inkar edilemez avantajlarıdır.İlk dersleri pişirmek, fırınlamak, yan yemekler, turşu ve salatalar için kullanılırlar. Her zaman mağaza raflarında her zaman mevcuttur.

Satın alındıktan sonra taze mantarları pişirmek tavsiye edilir - bu, ürün içinde bulunan maksimum miktarda vitamin ve besin maddesinin korunmasına yardımcı olur. Herkes, pesteness'lerin insan vücuduna ne kadar yarar sağladığını bilmiyor:

• kemik güçlendirilmesi ve osteoporozun önlenmesi( D2 vitamini);
• nöromüsküler sistemin( sodyum) geliştirilmesi;
• kalp kasının güçlendirilmesi( potasyum);
• metabolizmasının normalleşmesi( fosfor).

Mantarları ne kadar uzun süre depolarsanız o kadar az tasarruf ederler. Satın aldıktan sonra derhal hazırlanma şansınız yoksa, mağaraları buzdolabına saklayabilirsiniz. Mantarların raf ömrünün küçük olduğunu unutmayın. Sadece şartlara ve sıcaklığa değil, aynı zamanda tazeliğine de bağlıdır.

Taze mantarlar nasıl seçilir?

Taze mantarları seçmenin temel kuralı kaportaya bakmaktır. Pembe veya bej rengi olmalıdır. Lekeler veya kesikler olmamalıdır.Şapka karanlığa düşerse - mantarlar olgunlaşır. Olgunlaşma dönemi yumuşaklığı etkiler.Üst mantarlar güzel ve taze ise, kaputun altına bakın. Kenarları bacağın yanında olmalıdır.Şapka sarmaya başladıysa ve altında koyu lekeler varsa, mantarlar uzun bir süre için raflarda saklanır.

Yavaşça ayağa bas. Elastik olmalı ve boşluk olmamalıdır. Mağaraların kokusunu al - odun ve taze mantar kokusu almalılar. Hoş olmayan bir koku hissederseniz, satıcı tarafından uzun süre saklanmışlardır.Şapka elastik ve yoğun olmalıdır. Eğer yüzeyindeki mukus hissini hissettiyseniz veya elastikiyetini kaybettiyseniz, böyle bir ürünün raf ömrünün uzun sürdüğünden şüphe edemezsiniz.

Piyasadaki ürünleri seçmek, satın aldığınız kilo ne olursa olsun, her bir mantarın tazeliğini garanti etme fırsatına sahip olursunuz. Süpermarkette, taze mantarlar şımarık bulunabilir. Bu, tüm tepsinin raf ömrünü etkileyecektir.

Nasıl petrol depolanır?

Buzdolabında taze peceleri kaç gün tutabileceğiniz sorusu özellikle önemlidir. Bu sadece görünümlerini değil, aynı zamanda sağlığını da etkiler. Tehlike, yeterince uzun süre saklanan karanlık petrollerdir. Uzmanlar, buzdolabında optimal depolama süresinin 24 saat olduğunu söylüyor. Bazen bu zaman bir mantar yemeği yapmak için yeterli değildir.

Bazı uzmanlar, mağaraların 3 güne kadar saklandığını söylüyor. Tüm depolama kurallarına uymanız durumunda, mantarlar buzdolabında bir hafta veya hatta 10 gün( çok taze bir ürünün satın alınmasına bağlı olarak) "yaşayacaklardır".

Bu, petrolün depolanması için temel kuralları dikkate almaya değer.

1. En uygun sıcaklık 2-4 ° C'dir. Buzdolabındaki sıcaklık 0 ila 2 ° C arasındaysa, mantarlar 15 gün boyunca saklanabilir.
2. Mantarlar hermetik olarak paketlenmelidir: kapalı bir kap, plastik torbaya yerleştirilmiş veya gıda filmiyle sarılmış olmalıdır. Alışveriş sepetinde her zaman ürünü ne kadar tutabileceğinizi gösterir. Bu talimatları takip edin.
3. Bir buzdolabında saklanmadan önce dışkısını yıkayamaz ve temizleyemezsiniz. Hemen kararacaklar, kaygan bir filmle örtecekler ve hızla yok olacaklar.

'nin "ömrünü uzatma" yolunun başka yolları: Eğer yağların tazeliğini korumak istiyorsanız, üç yol vardır:

• donma;
• marinasyonu;
• kurutma

Ham, kızarmış veya pişmiş pecheleri dondurabilirsiniz. Bu durumda depolama süresi 6 aya çıkarılacaktır. Kurutulmuş mantarlar bir yıl depolanır. Ama böyle bir üründen tüm yemekleri pişiremezsiniz.Çorba ve çeşnilik yapmak için uygundur. Marinatın bir parçası olan sirke sayesinde marine edilmiş pecheler 6 aya kadar saklanabilir.

Her ev sahibinin, bu ürünün ne kadarının depolandığını bilmesi gerekir. Sadece yemeğin kalitesine değil, aynı zamanda ailenin her bir üyesinin sağlığına da bağlıdır.