Mermer yapışmaz kaplamalı tava: nedir, mermer yongalı tavaların artıları ve eksileri, hangi firma daha iyidir

Son birkaç yılda, çeşitli yapışmaz kaplamalara sahip pişirme kapları çok popüler hale geldi. Bu malzeme, çok uzun zaman önce ortaya çıkmayan çözümlerden biridir. Diğer ürünlere basitçe mermer veya granit denir. Mermer bu tür seçenekler için tamamen kullanılmaz - bu, yalnızca bileşimde bulunan püskürtme anlamına gelir. Teflon, mermer kızartma tavasının da kalbinde yer alır.

Mutfak gereçleri pazarı, çok çeşitli yüksek kaliteli ve güvenilir tavalar sunar.

İçerik

  • 1 Tavada Mermer Kaplama Nedir?
  • 2 Mermer tavaların zararları ve faydaları
  • 3 Mermer cipsli tavaların özellikleri
  • 4 Hangisi daha iyi, seramik veya mermer
  • 5 Yapışmaz mermer tavaların doğru kullanımı
  • 6 Kaliteli mermer tencere seçimi
  • 7 Mermer yongalarından yapılmış tavaların kullanım ömrü
  • 8 Mermer Tavaların Bakımı
  • 9 En iyi mermer tava firmaları
  • 10 Ek incelikler hakkında
  • 11 Çözüm
  • 12 VİDEO: Mermer tavada pişirme.

Tavada Mermer Kaplama Nedir?

Kaplaması granit olan ürünlerin ana özelliği, kesinlikle pürüzsüz kalan cilalı bir yüzeydir. Tasarım standart dökme alüminyum tavalar üzerine inşa edilmiştir. Ucuz ürünler söz konusu olduğunda yapışmaz katman iki katına çıkar. Bunu bir mermer yonga tabakası takip eder. Kızartma tavası, yüksek ısı iletkenliğine sahip olduğu için alüminyum bazlıdır.

Mermer Tava, dayanıklı taş kaplamalı malzemeden yapılmış ilginç bir mutfak malzemesidir.

Mermer püskürtme her zaman üstten gelir. Ancak, her katmana mermer yongalarının eklenmesiyle daha karmaşık seçenekler de var. O zaman dayanıklılık kazanır, ancak artıları ve eksileri ayrı ayrı tartışılacak olan mermer kaplı tavaların fiyatları da artar.

Sonunda ürünün maliyeti, kaç tane yapışmaz katman olduğuna bağlıdır. Üç veya beş - en pahalı modeller için geri kalanı sadece iki tane ile birlikte verilir. Faktör gücü, aşınma direncini etkiler.

Pişirme işlemi daha rahat ve kullanışlı olacaktır.

Kore ve Çin, tüm dünyada üretilip satılsa da, bu tür tavalar için en büyük üretici ülkelerdir. Cilalı mermer yongaları da belirli bir renk şeması verir. Rus tipi ürünler de bunu dikkate alır.

Mermer tavaların zararları ve faydaları

En yakın analoglardan temel farklılıklar, heterojenliği ile bilinen bir yapıyı içerir. Uygun bakım ile uzun bir hizmet ömrü sağlanır. Aşınma direncinin derecesi, faydaları da dahil olmak üzere kaplamanın toplam kalınlığına bağlıdır.

Mermer, güç, güvenilirlik, güvenlik, mükemmel çevre dostu ve doğallığı ideal bir şekilde birleştiren doğal bir taştır.

Mermer kızartma tavası neredeyse Teflon ile eş anlamlıdır. Malzeme çok zehirli olarak adlandırılamaz, ancak kesinlikle zararsız değildir. Yapılar ancak işletim kurallarına uyulması durumunda zararsız kalır. Her şeyden önce, bu aşırı ısınma ile ilgilidir. Hiçbir koşulda tolere edilmemelidir. Aksi takdirde, ürün sadece zarar verir.

Üreticiler, yemek hazırlarken rahat kullanım için mermer yapışmaz kaplama oluşturmayı başardılar.

Mermer cipsli tavaların özellikleri

Dikkat edilmesi gereken birkaç parametre vardır.

  1. Çevre ile aktif etkileşimi engelleyen dayanıklı koruyucu film. Uzun süreli çalışma sırasında ürünler kendilerini en iyi yönden kanıtlamıştır, görünüm ve orijinal nitelikler uzun süre kalır. Sıradışı dış tasarım da çekiyor.
  2. Mekanik strese karşı direnç de diğer benzer malzemelerden daha fazladır.
  3. Çin ve Kore, bu ürünlerin çoğunun tedarikçisi haline gelen fabrikalardır.
  4. Uygun fiyatlar, her alıcı mevcut işletme koşullarına uygun seçeneği seçecektir.
  5. Mermer tavalar, indüksiyonlu ocaklarda bile kullanılabilir. Seramik seçeneği bunun için uygun değildir.
  6. Arı kovanları, elmas şeklindeki ve hücresel yüzeyler - bu tür tavaların çeşitli modellerini üretirler. İstenirse, pişirme işleminin kalitesini arttırmak kolaydır, aynı alanı ısıtmak için kaplar.
  7. Bulaşıkların yıkama ve bakım için katı gereksinimleri yoktur, herhangi bir aile üyesi bunu sorunsuz bir şekilde halledebilir.

Kaplamanın dış yüklere karşı maksimum mukavemeti ve direnci. Bu, ürünü olumsuz mekanik stresten korur.

Belirli hizmet ömrü, belirli bir ürünün üreticisine bağlıdır.

Hangisi daha iyi, seramik veya mermer

İkisi arasında seçim yapmak, mermer tavalar açık ara en iyi çözümdür. Seramikler, kesinlikle çevre dostu bir ürün olarak sunuldukları için yüksek fiyatlar ile ayırt edilir. Ancak hiç buharlaşma olmadığını, tam güvenliğin sağlandığını söyleyemeyiz. Bu nedenle, hangi tava kaplamalarının daha iyi, seramik veya mermer olduğu sorusunu daha ayrıntılı olarak cevaplamak gerekir.

Yüzeyi ısıtmak çok zaman almaz, böylece pişirme için en rahat ve pratik koşulları yaratabilirsiniz.

Seramik tavaların kullanım ömrü sadece birkaç aydır. Bakımla ilgili tüm tavsiyelere uysanız bile.

Çanak çömlek genellikle çok kaygandır. Bu nedenle, herhangi bir yiyeceğin çevrilmesi gerektiğinde sorunlar ortaya çıkar. Ahşap, silikon spatulalar bile sorunu çözemez.

Kaplama hızla ısınır ve uzun süre soğur, bu da herhangi bir modda yemek pişirmenizi sağlar.

Mermer yongaları, dönerken yakalanması kolay olan pürüzlü bir yüzey ile karakterize edilir.

Yapışmaz mermer tavaların doğru kullanımı

Üreticinin talimatları izlenirse, ısıya dayanıklı kaplamaların doğal aşınması ve yıpranması azalır. Kızartma tavası satın almış ve bir süredir kullanmakta olanlar tarafından da bazı ipuçları verilmektedir.

Ocak tipine göre bir model seçebilmek için bu kaplamaya sahip farklı tava türleri vardır.

  • Az miktarda yağ ile düzenli yağlama ana koşullardan biridir. Bileşimi yüzeye küçük nemli bir bezle ovalamak gerekir. Kalan yağı da emer. Bu hizmet ömrünü arttırır.
  • Temizlik ürünleri için makinelerin kullanımını son çare olarak bırakmak daha iyidir. El temizliği bu tür eşyalar için çok daha güvenlidir.
  • Bu tür yemekler için çok sık, uzun süre bekletmek yasaktır. Aksi takdirde, mermer tabakası yavaş yavaş bozulacaktır.
  • Kurutulmuş yiyecek artıklarından kurtulmak için keskin nesneler kullanılması önerilmez. Sorun, deterjanla seyreltilmiş az miktarda ılık su dökülerek kolayca çözülebilir.
  • Depolama, tava amacının bir parçası değildir. Bunun için sıradan kaplar almak daha iyidir.
  • Geleneksel kaşık ve çatallara göre özel spatulaların kullanılması çok daha verimlidir. Daha sonra yapışmaz tabaka acı çekmez.
  • Bu tip tavaları yıkarken sert fırçalar atılmalıdır.
  • Diğer yemeklerle yakın temasa izin verildiğinde mermer tavayı tepeye koymamak daha iyidir. Üreticilerin ve kullanıcıların bunun için ayrı bir yer ayırmaları önerilir.
  • 250 derece, taş tabak kullanırken uyulması gereken maksimum sıcaklıktır.

Mermer kaplı tencere, kalite ve güvenliği korumak için temizlenmesi kolaydır.

Kaliteli mermer tencere seçimi

Satın almaya devam etmeden önce her ürünün olumsuz, olumlu özelliklerini incelemelisiniz. Tavalar bu kuralın bir istisnası değildir. Fiyat, bu ürün için ana olumsuz faktör olarak kabul edilir. Ucuz seçenekler de var ama kalitesi de düşüyor. Maliyet ortalamanın üzerindeyse, alıcı sahte görmediğinden emin olabilir. Dahil - Rusya gibi bir ülkeden ürünler için.

Modern teknolojilerin işleme ürünleri açısından kullanılması, yemeğin tüm lezzet özelliklerini maksimum düzeyde korumanıza olanak tanır.

Etiketli ambalajlar ayrı bir incelemeyi hak ediyor. İtalya veya Almanya, alıcının kararından kesinlikle vazgeçmemesi için sıklıkla alt tarafa eklenen kelimelerdir. Bunlar sadece üretici ile ilgisi olmayan isimlerdir. Bu durumda, çok az insan düşük fiyatlardan endişe duymaktadır, çünkü yeni şirketler bunu daha fazla tüketici çekmek için yapabilir.

Malzeme, pişirme aracı olarak kullanıldığında tam güvenlik ve güvenilirliğin sağlandığı özel testlerden geçmiştir.

Granit kaplamalı her tava için bir sertifika gereklidir. Bu nedenle, mal alımı için belirli bir uzmanlığa sahip mağaza çalışanları ile iletişime geçilmesi tavsiye edilir. Piyasada resmi sertifikalı ürünlerin bulunması pek olası değildir. Mümkünse, sahte olma riski çok yüksek kalır.

Ürün hafiftir, bu nedenle mutfakta kullanırken herhangi bir rahatsızlık yaratmaz.

Bu tür ürünlerin görünümüyle ilgili olarak belirli nüanslar vardır. Piyasada farklı parametrelere sahip çok sayıda seçenek vardır.

  1. Duvar kalınlığı.
  2. Boyut.
  3. Fiyat.
  4. Renk uyumu.

Renklerin ve boyutların yemek hazırlığı üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Maliyete gelince, yukarıda zaten söylendi. Katmanın kalınlığı - burada karar alıcılar tarafından verilir, çoğu için bu faktör gerçek bir sır olarak kalır.

Taş püskürtmeli bir ürün, uygun bakımla uzun bir hizmet ömrüne sahiptir.

Tabanın 6 milimetresi, duvarların 3,5 milimetresi çoğu durumda en iyi seçenek olarak kabul edilir. Daha ince duvarlarda başarısızlık daha hızlı gerçekleşir. Daha kalın ürünler seçmek daha iyidir, ancak gösterge fiyatı etkiler, yukarı doğru değiştirir.

Mermer yongalarından yapılmış tavaların kullanım ömrü

Bu sorunun cevabı, satın aldığınız tavaya göre değişir. Uygun bakım ve yüksek başlangıç ​​kalitesi oranı artırır. Ürünler dikkatsizce alındığında sadece birkaç ay dayanır. Tüm tavsiyelere uyulursa, hizmet ömrü 2 yıldır.

Aşınma direncinin derecesi doğrudan kaplamanın kalınlığına bağlıdır.

Bir kızartma tavasının bozulduğunu fark etmek çok kolaydır. Bu koşullar altında yiyecekler yüzeye yapışmaya başlar ve bu herhangi bir yağ ile düzeltilmez. Bu olursa, tavayı atmak ve yenisini almak daha iyidir. Ana şey, ürünün aynı zamanda dayanıklı olmasıdır.

Dezavantajlar arasında, diğer püskürtme türlerine sahip bulaşıklara kıyasla daha yüksek ürün maliyeti vardır.

Mermer Tavaların Bakımı

Satın aldıktan hemen sonra, tava iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Ancak granit yüzeyler bazen tıpkı seramik yüzeyler gibi ekstra dikkat gerektirir.

Yemeklerin yağ ilave edilmeden pişirilmesi mümkündür, bu sayede ürünlerin faydalarını koruma açısından uygun rahatlığı elde edebilirsiniz.

Yukarıda zaten yazılmış olan tavsiyelere ek olarak, diğer ipuçlarını dinlemeye değer.

  • Hem elde hem de bulaşık makinelerinde yıkamaya izin verilir. Ancak ilk işleme seçeneği daha güvenilir olarak kabul edilir. Dahil - taş bazlı kaplamalar için.
  • Yıkama, eşit miktarda soğuk veya sıcak su kullanmayı içerir.
  • Kullanımdan hemen sonra yüzey sadece soğuk su ile dökülmemelidir. Bulaşıklar soğuyana kadar bir süre beklemeniz gerekir.
  • Omuz bıçaklarını dövmek, tavaların kenarlarında yumurta kırmak yasaktır. Aksi takdirde, mikro çatlakların görünümü nedeniyle yüzey zarar görür.
  • Yiyecekleri çevirmek için sadece silikon veya tahta plastik spatulalar uygundur. Bu durumda, yüksek kaliteli bir sonuç elde etmek daha kolaydır.
  • Sert metal bıçakların kullanılması yasaktır.
  • Yıkarken, hafif deterjanlar seçmek daha iyidir. Aşındırıcı çeşitler sadece yüzeyi bozar.

Tavayı yıkadıktan sonra, kaplamanın kurumaması ve pratik özelliklerini koruması için silip biraz ılık yağ ile yağlamanız gerekir.

En iyi mermer tava firmaları

Pazar, hem modellerin kendileri hem de onları üreten şirketler tarafından geniş bir seçim sunar. Otomatik makineler genellikle Kore ve Çin'de bulunur, ancak şirketler genellikle yüksek kaliteli kaplamalar oluşturmak için belirli teknolojiler için patent alırlar.

Malzemenin durumuna zarar verebileceğinden, tavayı bulaşık makinesinde yıkamanız önerilmez.

En ünlüsü aşağıdaki üreticilerdir.

  • Fisman.

Danimarka markası. Çok çeşitli mutfak eşyaları ve aksesuarlarla kendi çevrimiçi mağazasını açtı. Mermer yüzeyli tavalar - çalışma alanlarından biri.

  • Taş çizgi.

Kalitesi şüphe götürmeyen bir Alman üretici. Taş eşya, şirketin en çok odaklandığı alanlardan biri haline geldi.

  • Fissler.

Alman menşeili başka bir şirket. Dahil - yüksek kalitede taş eşya üreticilerinden biri olarak kendini kanıtlamıştır.

Yiyeceklerin böyle bir tavada saklanması istenmez, çünkü bu, malzemenin kalitesinin ihlaline yol açar.

  • Noryoku.

İlgili ürünlerin üretimi için benzersiz bir teknoloji geliştiren bir Japon şirketi. Ürünler yüksek maliyetleriyle ayırt edilirler, ancak pratikte otomasyon olmadan el emeğine dayanırlar. Ancak nihai kalite de en iyi seviyede kalır, üretim tüm parametrelerin korunmasını garanti eder.

  • Sanat Granit.

İtalyan adı. Şirket uzun zamandır geniş bir alıcı yelpazesi arasında bilinmektedir.

  • Kukmara.

Bu şirket aslen Rusya'dan. Pratiklik ve kullanım kolaylığı ile dayanıklı ürünler oluşturur. Teknik özellikler kesinlikle Rus tüketiciler için özel olarak düşünülmüştür.

Yapışmaz kaplamaya zarar verebileceğinden kızartma tavasının kaplamasını çizmeyin.

  • SCOVO.

Mermer kaplı tavalar üretir. Derecelendirmelerde yüksek pozisyonlarda görünüm, yüksek aşınma koruması, bitmiş ürünlerin kalitesi ile ilişkilidir.

  • Gevura.

Şirket son zamanlarda piyasaya çıktı, ancak şimdiden tüketicilerin dikkatini çekiyor.

Ek incelikler hakkında

Satın almadan önce, tüketici özelliklerinin bağlı olduğu diğer özelliklere dikkat edebilirsiniz. Her şeyden önce, bu, güvenilir yapıların gelişmesi nedeniyle ortaya çıkan güvenlikle ilgilidir. Sap gibi çıkarılabilir aksesuarlar için güvenli bir uyum önemlidir. Bir tencerenin de bu gerekliliğe uyması gerekir.

Taş püskürtmeli tavalar temel teknik ve pratik özelliklerini daha fazla korur.

Yüksek sıcaklıklarda erimeye maruz kalan parçalar özel ilgiyi hak eder. Bu nedenle, çevreye zararlı maddeler salınabilir.

Yüzeydeki talaş, çatlak ve benzeri hasarlardan arındırılmış olmalıdır. Dahil - malzeme doğal ise.

Çalışma sırasında üreticinin kendi tavsiyelerine uymaya değer.

Bulaşıkların kullanımı uygundur ve uzun ömürlüdür.

Sözde ızgara tavaları özel ilgiyi hak ediyor. Genellikle aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli çalışma modlarıyla donatılmıştır:

  • buhar tedavisi;
  • dolap;
  • ızgara.

Buhar tedavisinin çalışması için içine belirli bir miktar su dökülmelidir. Çıkış az miktarda su ile kaplıdır. Fırının tam işlevi, tüm yararlı nitelikleri korurken yiyecekleri pişirmenize olanak tanır. Tava çalışırken gazlı ocakta yemek pişirebilmeniz önemlidir.

Gazlı ızgara tavası mutfağınızda bir barbeküdür.

Izgara işlevi birkaç adımdan oluşur.

  1. Ortadaki brülörün üzerine bir kızartma tavası yerleştirin. Taş versiyonu bu şekilde çalışır.
  2. Özel bir depresyon su ile doldurulur.
  3. Bulaşıkları açın ve yaklaşık 5 dakika ısıtın.
  4. Izgarayı ürünlerin düzeniyle kurun.
  5. Bulaşıkları bir kapakla örtün.

Eşit kızartma ve güzel bir kabuk, kızartma tavası gibi cihazlar kullanılarak ısıtılan etin her zaman karakteristik özelliğidir.

Gazlı ızgara tavası, evde ızgarada pişirilen en sevdiğiniz et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.

Çözüm

Sprey tavaları çok uzun zaman önce kullanılmadı. Ancak mermer kaplamalar şimdiden talep görmeye başladı. Ürünler çok sayıda olumlu yön ile ayırt edilir. Her zaman yüksek kalite ile memnun etmeyen Teflon tavalara layık bir alternatif. Veya seramik ürünler, çünkü fiyatları birçok alıcı için makul olmayan bir şekilde yüksek görünüyor. Bakım kolaylığı ve uzun hizmet ömrü, tüketiciler için temel faydalar haline geliyor.

VİDEO: Mermer tavada pişirme.