Yağ olmadan Pan-kızartma: yapışmaz tavada adı, daha iyi bir kapsama kızartma yapabilirsiniz hangi

Modern mutfakların her sağlıklı yemekler pişirmek sağlayan yağ olmadan iyi bir ev kadını tava kızartma, var. Bu tencere sıkıca mutfak aletleri kök salmaya ve son yer yoktur kaplar.

Kızarmış gıdalar uzun geleneksel Rus mutfağı kök almıştır. cheesecakler pembe, iyi kızarmış dana biftek sevmez Kim. Kendine zevkten mahrum etmemelidir. yağsız kızartılmış edilebilir modern ve konforlu mutfak gereçleri vardır.

Pişirme yağı için gerekli bir tavada mı

Dünya Sağlık Örgütü valide gibi ısıyla muamele edilmemiştir yararlı yağdır. Bu düşük bir sıcaklığa ısıtıldığı takdirde, yararlı özellikler kaybolur ve zararlı kanserojen görünür. Isınan yağ olumsuz kanın hareketini engellemek plaklar oluşturan kan damarlarını etkiler "kötü" kolesterol, bir sürü üretir.

Ev hanımı soğukta yağ kullanılması önerilir - onların salatalar, vinaigrettes pansuman doldurmak için, yulaf lapası, patates püresi ilave. Nedenle yağsız yemek pişirmek için önemlidir, ancak yağ olmadan kızartmak için tavaya yapılabilir. yağın kullanışlı özelliklerini tutar, zarar vermez vücut, ekstra kalori görünmüyor.

Ne yemekleri ve tava yağ olmadan kızartma yapabilirsiniz:

• Sabah yumurta veya yeniden ısıtma çocuk bölümü - küçük çaplı;
• Krep ve cheesecakler - ortalama çapı;
• Et ve balık - büyük çaplı.

pişirme işlemi ve keyifli olurdu ve yemekler faydalı ve güzel olacak. Zazharistuyu, esmerleşme yağı olmadan özel bir tavada bulunabilir.

Nasıl doğru yağı olmadan yemek pişirmek için bir kızartma tavası denilen

"Yapışmaz kaplama ile tavada" kavramı yağı olmadan pişirilebilir tüm mutfak eşyaları, geliyor. Bugünün üreticileri desenleri ve çevre dostu malzemeler kullanmaktadır uygun mutfak aletleri sunmaktayız. Böyle yemekler temizlenmesi çok kolaydır. Ne metresi hızla yemekleri, sadece bir hareket tuvalet bezi yıkamak için kendimi zevkten mahrum. yağsız kızartılmış edilebilir tava, itibaren, bir gerçeklik değil, bir fantezi.

yağ olmadan kızartmak için tavaya şartları nelerdir

İyi bir tava seçmek için aşağıdakileri dikkate alın.

1. tercihi kalıplı makaleler verin, onlar daha dayanıklı ve güvenilirdir.
2. o kalın, daha güvenilir sofra daha yapışmaz tabakanın kalınlığına dikkat ediniz.
3. yüksekliğe bak ve süpürgelik kalınlığı yetti.
4. çıkarılabilir saplı bir tava seçin.

Hangi malzemeler tava yapışmaz yapılır

Farklı yüzeye sahip birkaç benzer tava seçebilirsiniz.

• Teflon kaplama. Alüminyum ve çelik tava, üç katmanlı bir tabana sahiptir. 6 mm 3 mm kalınlık. uygun bakım ile Kaplar yaklaşık iki yıl sürecek.
• Yapışmayan doğal yağ kaplama ile demir tava dökme. yemek pişirmek için mükemmel kaplar. Yüksek sıcaklık korkan değil, 300 dereceye kadar ısıtılmış, malzeme, kırık ve çatlak değildir. İlk kullanımdan önce, iyi kalsine eğer Dökme demir tava, uzun bir süre sürecek;
• Seramik kaplama. Bu kaplama kabuğu ya da çatlamaz, çok dayanıklı ve ısınma yüksek derecede sahiptir. Mükemmel yemekler Kalite, lezzet artırır ve asla dibe yapışır;
• Mermer kaplaması. Pan fırça ve deterjan dayanıklı uzun bir süre, sürecektir. Maliyet ve kalite PTFE ile karşılaştırılır;
• Elmas kaplama. Çevre güvenli, bu ısınmanın yüksek derecede sağlar. Temizlenmesi kolay, elmas kaplama güvenilirlik ve dayanıklılık;
• Titanyum kaplama. titanyum oksit ağır hizmet tipi seramik tamamen gıda yapışmasını önler. Mekanik etki korkmayan, hızlı ve eşit bir şekilde ısıtır.

Bu tencere Tüm yapışmaz ve seçim her zaman metresim.

Ne kapsama yağı olmadan pişirmek için en iyisi

yağ olmadan kızartmak için bir pan seçme ana kriter yükleme ürünleri önce sıcak yemekler olduğunu. Tüm uzun vadeli ısıtma dayanabilir aynı kapsamaktadır. En güvenilir.

• Seramik. Hızla 250 derece uzun tutma sıcaklığı, uzun ömürlü, çevre açısından güvenli ısıtıldı. Bu malın tek dezavantajı - keskin bir sıcaklık düşüşü ile ilgili çatlayabilir. Isıtılmış seramik dondurulmuş veya soğuk besinler tava koymak gerekmez.
• Marmara. Gözenekli yüzey çizilmelere ve mekanik hasarlara karşı bulaşıkları korur. Kaplamanın kalınlığı gıda hızlı hazırlanır ve yapışmaz, bu mümkün yüksek sıcaklıklara ulaşmak mümkün kılar.
• Titanyum. Her zaman, tamamen pürüzsüz bir yüzey, kızartma yağı olmadan kaplama için en güvenilir olarak kabul edilir. Mekanik hasar korkusu olmadan 320 dereceye kadar ısınmasını dayanabilir, hatta uzun bir süre sonra deforme olmaz, çatlamaz.

Çeşit zemin

yemekler için daha estetik bir şekilde dekore cam üreticileri zemin tava çeşitli sunuyoruz bulundu. alt şu türlerden olabilir.

• Yivli. tavalarda Daha yaygın - Izgara. Onlar balık ya da sığır biftek parçalarını yanmış. Kızarmış şeritler çanak daha lezzetli ve özgün olun.
• Pürüzsüz. alt geleneksel görünümü, yapışmaz tava çoğunluğu pürüzsüz alt. Edecek ve pişirme süreci takip için uygundur, ürün muntazam bir şekilde ısıtılmaktadır, uygundur.
• göstergesi ile. tava pişirme için yeterli bir sıcaklığa işe için, gösterge renk değiştirir.

Genellikle, her evin farklı tava sahiptir. Bu kullanışlı ve pratiktir.

Gıda ile ilgili Tabaklar yağ olmadan pişirilebilir

Pişirme ev kadınları kullanılan olan plakalar üç tip, Yapışmaz tava ile kullanım için uygundur.

1. Gaz sobalar. Hızla tava ısıtılır.
2. Elektrik. derhal ısıtma derecesini düzenleyen yavaşça ısıtın.
3. Endüksiyon. tavada altında ısıtılan alan, çabuk sonuç verir.

Tüm panolar kendi özellikleri, ama tecrübeli hostes, kesinlikle onların plakaları büyük artıları ve eksileri kullanmayı biliyorum.

Temel boyutları tava

Evin tava çeşitli olmalıdır. küçükten büyüğe, tercih ettikleri aile bireylerinin sayısı ve gıda ne tür bağlı. tava boyutu çapı ile belirlenir. daha uygun olan bu yüzden kapak almak için tipik olarak, etikette belirtilen sayılar kabın üst kenarının çapı göstermek üzere.

Satış, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm bir çapa sahip tava bulunabilir. Küçük, genellikle ısıtma ya da gıda için pişirme krep için de kullanılır. Ancak, herkes de ekonomide uygulama alanı bulacaktır.

yapışmaz tava için hangi malzemeler yapmak kolları

Paletler için Kolları monolitik veya kaldırılabilir. Mutfak için kaplar çoğu üretici tava için çıkarılabilir kolları yapıyor böylece Elverişli, bu pişirme esnasında ısınmasına etmezse. Bunlar yapılır:

• plastik;
• ağaç;
• bir silikon;
• Metal.

Önemli olan metresi eli yanık korumalı, böylece ısıtılan edilmez Bu kalemlere, seçim tanıtıcı etmektir.

Nasıl yağı olmadan bir tavada pişirmeye

Birçok yemek yağ olmadan pişirilebilir. Ama kalma ortamı da gıda tadı bağlıdır kaydırmak neler.

• Teflon kaplı bir tavada üzerinde. Güvenli, o çizikler oluşmuş olsa bile. Isıtmak ve orta ateşte kızartın için uzun bir süre olmamalıdır. Çok yüksek bir sıcaklık teflon tavalara için uygun değildir.
• Seramik tava. İlk kullanımdan önce alt çıtası ayçiçeği yağı, ince bir tabaka silmek için tavsiye edilir. Bu gözenekler içine akmaya ve kaplama daha dayanıklı olmasını sağlar. Kuvvetle ısıtılmış tavada üzerinde ürünler koymak için tavsiye edilir. Ürün dibine yapışan bile, ardından birkaç dakika sonra ve bir spatula ile altın kahverengi üretilen, kolayca parçaları açmak mümkündür.
• pan-ızgara. et ve balık biftek pişirme için uygundur. Orta sıcaklıkta olmalıdır Pişirme, iyi ısıtılmış tavada koymak. Ama o kadar, olağan süresini azaltmak için yemek hazırlamak için gerekli olan girintiler yağ, meyve suyu ve buharlaşarak birikir içinde, ürünlerde termal etki ekleyin.
• yapışmaz kaplama ile, bir tava. Bu tavalarda pişirilir Gıdalar, çünkü daha etli arasında güçlü ısıtılmış yüzeyler üzerinde pişirilir. Ürünün pişirme yüzeyinin sırasında tava dibine yapışmaz, bu nedenle suyu gelen izlemez. pişirme süresi nedeniyle azalır Çok yüksek sıcaklıklara ısıtılabilir malzemelerden yapılmış modern bir mutfak eşyaları.

ızgara yiyeceklerin içindeki yağ miktarını azaltır Neden

Özel tavalar - önemli ölçüde gıdalarda yağ miktarını azaltmak çünkü Mangal, çok popülerdir. Pişirme işlemi sırasında eritilir ve istenmeyen yağ elde edilen ürünler. Onlar tava altındaki girintilere birikir ve pişirme esnasında ürünle temas etmez. Buna ek olarak, bu etkisi nedeniyle pişirme süresi ve çanak içinde tutulan fazla besin azalır.

yapışmaz tava Bakımı

Böyle yemekler özel bakım gerektirir.

• Modern deterjanlar kullanarak ılık suda yıkayın.
• yüzeyinin çizilmesini önlemek için sert bulaşık tellerini kullanmayın.
• kuru formda, yemekler dikkatle silin deposu yıkandıktan sonra.
• Pişirme esnasında sadece plastik veya ahşap spatula kullanın.

yağ olmadan pişirme tava seçiminde hatalar

• Pan öyle ağır, daha iyi, kolay olmamalı.
• sap konforlu ve güvenli olmalıdır.
• Yüzey hasarı ari olmalıdır.
• tava çapı pişirme alanı daha küçük olmamalıdır.

yağ olmadan kızartma için en tava Sıralaması

• Ekstra tefal

Gaz ocakları için tasarlanmıştır. alt ısıtma lambası inşa Termo nokta, bu pişirme başlatmak için en uygun sıcaklığı gösterir. ayrılabilir sap ve uygun cam kapaklı donatılmış. Güçlü bir yapışmaz kaplama vardır.

• Rondell Lumier RDA-595

Çin İmalat. haddelenmiş alüminyumdan yapılmış duvar kalınlığı ve 2.8 mm tava alt. Bu, güçlü bir iki katmanlı ısıya dayanıklı bir tabaka vardır. sap plastikten, silinemez yapılır. düz ve kaygan dipli kullanılabilir.

• Kukmara s269a

dökme alüminyumdan yapılmış, sap ısıtma lambası mevcut değildir, çıkarılamaz. Bu indüksiyon plakaları üzerinde kullanım için uygun değildir, fırında pişirmeye imkansızdır. Seramik, sağlam. Bu bulaşık makinesinde yıkanabilir.

• IKEA Oumberlig

Tavanın tabanı üç katmanlı bir sandviç baz malzemeden oluşur - paslanmaz çelik. Teflon ısıya dayanıklı bir kaplama. Metal kolu sıcak, çıkarılabilir değildir. panoları her türlü kullanılmış, bu fırında pişirme için uygundur.

• Neva Metal "Karelya" sofra

plakalarının her türlü uygun dökme tava, bulaşık makinesinde yıkanabilir. mekanik gerilime karşı dayanıklı Taş çok-katmanlı kaplama, sap çıkarılamaz.

• TVS Buongiorno

İtalyan malı. Monolitik kaplanmış taş, rahat ayrılabilir kolu. soba ve fırın her türlü için uygundur. Isıya dayanıklı kaplama, uzun sıcak tutan, çizilmeye karşı dayanıklıdır. Yüksek panoları, uygun depolama.

• Ballarini Rialto

İtalyan malı. bir ısıtma göstergeli Alüminyum tava. sap plastikten yapılmış, çıkarılabilir değildir. Bu fırında kullanılamaz. Kapak dahil değildir. Isıya dayanıklı, yapışmaz bir kaplamanın.

• Swiss Diamond XD 6428

Üretim İsviçre. bazik alüminyum malzeme, ısıya dirençli bir kaplama yenilikçi - elmas kristaller. Çizilmeye karşı dayanıklı, düzgün yüzeyli. Kolları pişirme sırasında ısınmaz, kaldırılamaz. ısıya dayanıklı bir cam bir kapak içerir. Bu plakaların her türlü kullanılabilir.

Seçtiğiniz Hangi tava, sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Böyle yemekler uygun ve keyifli pişirme işlemini yapacak ve yemekler lezzetli ve sağlıklı.

VİDEO: Genel Bakış tava - nasıl ev için bir pan seçin.