Nasıl fırında silikon pişirme gereçleri kullanmak: İlk defa, sen tereyağı ile yağlayın gerekip gerekmediğini

Silikon kalıp: manuel

Plastik ve silikon mutfak eşyaları sıkıca hayatımızda kurdu. Tek kullanımlık sofra takımları olmadan gündelik gerçekliği, Pişirme için spatula ve fırça her türlü hayal etmek zordur. Ancak bu "rating" tartışmasız liderleri hala bakeware kalır. onlar sağlığına zarar verebilecek ve nasıl fırında silikon pişirme gereçleri kullanılır? Anlamaya çalış.

Avantajları ve dezavantajları

en avantajları ile başlayalım. Onlar çoktur çıkıyor:

• Parlak renkler ve silikon kalıp çeşitli yaratıcı ve eğlenceli pişirme işlemini açın. Her zaman hayal ve mutfak başyapıtlarından oluşturmak için bir istek var. Bir gurme tatlı en yaygın elmalı turta olacak ki zihniyet ile katılıyorum!
• çok hızlı ve homojen ısındı Form. Kolayca 300 dereceye kadar olan sıcaklıklara dayanabilen. 3 dakikalık bir toplam için oda sıcaklığına kadar bir serin.
• Onlar bulaşık makinesinde yıkanabilir veya buzdolabında bırakın bile edilebilir.
• Böyle formda Hiçbir pişirme sopa ve kalıp gerekli değildir yağlamak etmez.
• bitmiş kek (ya da kek) kalıptan çıkarılır almaz duruma aşina Muhtemelen her metresini. Sonuç olarak, umutsuzca şımarık tatlı doğaçlama gül veya meyve parçalarını maskelemek için vardır. Yani, cephanelik varsa bir silikon kalıp vardır, bu sorun sizi tehdit etmez. Hatta bir bıçak ya da spatula kullanmadan, siz "bilek hareketiyle" silikon kek "tutsaklık" dan "kurtarmak" mümkün olacaktır.
• Kalıbın pürüzsüz yüzey, gözeneklilik tam olmaması yabancı koku ve istenmeyen mikroorganizmaların görünüm ve gelişme emme izin vermez.
• Sizin tatlı hızlı metal veya seramik formunda daha pişirilir, yüzden daha önce normalde 5-10 dakika hazırlığı kontrol önerilir.
• Silikon kalıplar sadece pişirme için uygundur. Onlar hazırlamak ve çeşitli yemekler pişirmek ve fırında, ama bir mikrodalga fırında sadece olabilir.
• formlar eğildi ve istediğiniz şekilde katlanabilen gibi, bu tür yemekleri saklamak için en az bir yer gerekir. Onlar kendi hacmini kaybetmez ve bu şımarık değil.

Acı bir Şimdi biraz.

• Bazı durumlarda, hala yağlama silikon yağı formunu gerektirebilir. Çok özel bir çanak bileşimine bağlıdır.
• Esnek kalıp zaman fırın ve yumuşak, kolay kırılgan kek deforme olabilir gelen "dostavaniya" işleminde, çünkü bir dezavantaj olmaktadır.
• bir silikon kalıp seçimi, kendi yapısına dikkat. % 100 silikon olacaksa Daha sonra formu biraz daha pahalı mal olacak, ancak hoş olmayan kokuların sizi korumak için garanti ve daha dayanıklıdır edilir. Daha ucuz formları üretkenliği ve unlu mamuller kalitesini etkiler yabancı maddeleri içerirler.
• Bazen Silikon biçiminde hazırlanabilir tatlılar, çekici gevrek kabuk ve farklı parlak taraf değildir.
• kullanırken kekler daha hızlı silikon formlarda pişmiş olsa da büyük formlar ek süre gerektirir.
• silikon yana kendisi toz çekebilecek bitmiş pişirme yüzeyinde statik elektrik birikir.
• En ciddi, ev kadınları göre dezavantajı şekli bir bıçak ya da metal bir spatula zarar kolay olmasıdır.

Silikon formunu nasıl kullanılır

Birkaç basit kural aynı zamanda en uygun ve güvenli silikon kalıp kullanımı sadece dayanıklı olmadığından emin olun, ancak.

Bu tür bir uygulama ürün yapılmış olması, hemen deterjan ile yumuşak bir sünger şeklinde yıkayın. Bu basit işlem yüzeyin kimyasal bileşimi ortadan kaldırır.

her kullanımdan sonra, durulama ve iç kağıt havlu ve dış ve kuru silme.

Yüzeye zarar verebilir, sert sünger ya da fırça gibi formlar kullanmak gerekli değildir. Eğer "aracılığıyla" delik görürsen kaplama yapısının hatta duvarları tehlikeye girer.

kek kaldırmak için ve bunu bozmaz, nazikçe kenarları çekin ve sonra dibe iterek itin. pasta büyük olursa, tahta veya silikon spatula kullanarak kaldırın. Ve hiç metal "yardımcıları"!

Hiçbir durumda ateş açmaya bu formu kullanmayın. Ve çatal bıçak ve diğer delici ve kesici aletlerden uzak tut. delikler çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar ve bir sonraki kullanım için silikon kalıp uygunsuz kılmaktadır.

o formu yağlamak için gerekli olup olmadığı

Silikondan şeklinde hamur işleri, belki de sadece birkaç istisna sopa olmadığını söyledi edilmiştir. Eğer bir yağ formunu yağlayacak istiyorsan, hiçbir sorun teslim etmez. kek "şövalye hareket" Bir çeşit kesinlikle forma yapışmaz.

Başka bir şey, bulaşık makinesinde formunuzu yıkarsanız. Eğer hamur şeklinde hazırlamak ve fırına koymadan önce Ardından, yağlamak emin olun.

Bu arada, silikon kalıp yumuşaklık bir rahatsızlık verir. Özellikle ilk kez bir şeyler pişirmeye aldı eğer. kadını genellikle de formu, çünkü yanlış metalik veya seramik kalıp durumunda olduğu gibi işlev ve içeriği kolaylıkla deforme edilir.

Yani, yumuşak formu satın, özel standı veya tepsiye tam olarak aynı şekil eşleştirilir edilmelidir. Fit ve ızgara. Ve bir kez her iki konuyu fırında koymak için.

Ve birkaç ipucu daha.

• Yüksek pasta (pasta veya puding) pişirme tutarak, bir şekilde ağırlığı altında devrilmesine olduğunu göz önünde bulundurun içerik ve dolayısıyla daha iyi tava uygun daire içinde doğrudan kurun ve hazırlık sürecini "devam etmesi düet. "
• herhangi bir çanak şekline pişirme tepsinin (ayak) üzerine monte edildikten sonra doldurulması tutulması tavsiye edilir.
• gaz içinde, elektrikli fırın ve şekil olarak duvarlara veya açık alevle temas etmemesi gerektiğini unutmayın.

silikon içinde pişirme

Şimdi sonradan görme kalıplar içinde kademeli olarak pişirme işlemini analiz. Başlangıçta: işlem, bir metal ya da seramik bir kapta pişirme çok benzerdir. Yani, temel beceriler fırıncıya sahip, iyi öğrenmek ve bu bilgelik olabilir. formların çeşitli gerçek bir başyapıt yaratacak, böylece bile söz üzerinde beyinleri rafa gerek yok: bitmiş tatlı süslemek için nasıl?

1. Pişirme öncesinde, formu silmek ve bir kağıt havlu ile kuru silin. Silikon özelliği anlamıyla toz çeker olmasıdır.
2. kalıp üreticisi (genellikle paketin üzerinde belirtilen) veri okumak için emin olun, genellikle orada konu kullanılabilir koşulları belirtilmiş ve burada edilir.
3. Silikon ısıl iletkenlik gıda aşırıya olmayacak şekilde ilk kez dikkatli bir şekilde, pişirme için gereken zamanı tanımlar demektir metal ya da seramik, çok daha yüksektir. Deneyimli hostes pişirme süresi% 15-20 azaltılmış olduğunu söylemek.
4. çıkarmadan, serin önce. O zaman biraz sürecektir.

Silikon: Tehlikeli veya

Belki her kadına ilgilendiren en acil konu. Kolaylık - gayet güzel, ama zarar varsa, o zaman her şeyden avantajlar boşa azalır - iyi estetik var. Doğruyu söylemek gerekirse hayatında hiç cam veya metal kalıplar çok anlaşmazlıklar hayatta olmadığı unutulmamalıdır.

Ve artık biz argümanlar öne onların ateşli rakiplerini koymak büyük, silikon kalıplar kullanın. Aynı zamanda, profesyonel kimyagerler yetkili olarak sadece düzgün sağlığa zarara yol açabilen mutfak aletleri seçilmiş beyan ederim. Tabii ki, bugün farklı kirlilik ve düşük kaliteli boyalar ile daha ucuz hammadde kullanmak vicdansız üreticileri formunu bulabilirsiniz. Daha sonra hoş olmayan "kimyasal" kokuyu ısıtma işleminde görünür ve vücutta zararlı katışkılar olabilir.

Ancak, gıda amaçlı silikon bu tehlike teşkil etmez. Bu kalite formları herhangi korkmadan kullanılabileceği anlamına gelir.

formunu nasıl seçilir

Doğru seçimi yapmak için, sadece duyu kullanmak gerekir. o naif gelebilir, ama onlar sayesinde sanki sen tehlikeyi önleyebilirsiniz.

Satın almadan önce Örneğin, formu kokusu. o plastik, kauçuk keskin bir kokusu vardır, bu sizin seçenek değildir. çekici görünümü ve maliyetine rağmen, pişmanlık olmadan vazgeç.

Oda sıcaklığında ısıtılmış bir koku, soğuk tatlılar, buz veya don için bir kalıp kullanılarak, hissedilir ve fırında artık yerdir.

Bir başka basit kalite testi: devre bükme şekli ve yeri dikkatlice kat edin. Beyaz iz kalmamalıdır.

Parlak renkli silikon bağlı boyalar olur. Bu testlerin hepsi kabul edilmiştir, ancak şüpheler kalır nedenle, nötr renk düzeni tercih ederim.

Kaliteli ürünleri Okyanus ötesinden ve BDT bulunabilir. Yabancı koşulsuz kalite işareti anlamına gelmez. Yani satın almadan önce formu dikkatlice kontrol edin. Değil internette saçma fiyatlar için mutfak gereçleri sipariş etmek önerilir. Sonuçta, eğer ellerin temel şekli tutun ve "koku" takdir edemez, bu görmeden almak çıkıyor.

Önemli üreticiler

Şekil, gelecekteki mutfak başyapıt bağlı olarak seçilir anlaşılmaktadır. Yani, Kek, cupcakes veya çerezleri cihazınızı gerekir.

ayrılabilir veya kıvırcık: Pişirme kek iki tip şeklinde kullandı. İlk seçeneğin bir destekçisi iseniz, yüzüstü ve Bradex gelen modeline bak. Ve Tescoma marka ve Pyrex gelen kıvırcık uygun aralıkta arasında.

Ailen ise - çeşitli pastalar ve kurabiyeler destekçileri, bu muhtemelen, şirketin Silikomart ürünleri - bu sizin seçiminiz. Bu nedenle marka silikon kalıplar ile geniş yelpazede, sayesinde, kolayca ve kekleri ve çerezleri ve hatta muziplik piþirebilirsiniz - alışılmadık temalı tatlı.

En yaygın, belki de ekmek Kabartma - "tuğla" şeklinde. Bu tip formların üretiminde liderdir firması olarak kabul edilir: Mayer ve Bosh Oursson, Fissman. Bu markalardan ürünlerini birleştiren budur - uygun fiyata iyi kalite.

Görüldüğü üzere, silikon kalıplar, diğer herhangi bir mutfak araçları gibi avantajları ve dezavantajları vardır. Dahası, her kadının kendi kriterlerinde "yardımcıları" seçer ve başka benzeri bir hayran olmayabilir anlamına gelir. Kendi duyguları, bilgi ve tecrübe tamamen odaklanın. Sonra silikon kalıp güvenilir bir arkadaş haline gelecek ve mutfak sanat eseri haline en sıradan tabak dönüştürmeye yardımcı olacaktır.

VİDEO: Silikon pişirme gereçleri nasıl kullanılır.