Elektrik kurutucular zamanlayıcı: tipleri, fonksiyonlar, nasıl seçmek için

Elektrik kurutucular - bir ısıtma elemanı, termostat ve çıkarılabilir tepsiler ile özel bir ev mutfak aleti. Bu onların yararlı özelliklerini korumak ve raf ömrünü artırmak amacıyla, sebze, meyve, çilek, mantar dehidrasyon için tasarlanmıştır.

elektrosushilok zamanlayıcı Türleri

iki tipe ayrılır zamanlayıcı Elektrik kurutucular ilkesine göre:

• konveksiyon - meyve ısıtma elemanı içinden sıcak hava akışları ile kurutulur. doğal bir hava dolaşımı, mi yukarıya doğru bir yönde ürünleri ile tepsiler ısıtır. üniforma kurutma için ısıtılan hava kurutucu iç boşluğu dağıtılması için fan oluşturduğumuz daha ileri teknolojiye sahip modellerde.

Avantajları:

1. makul fiyat

dezavantajları:

1. elde edilen ürünün kalitesi, sıcak çalışma esnasında su kaybı azalır.
2. İşlem Süresi

• kızılötesi - nedeniyle kızılötesi ışınlar ürünün penetrasyonu için besin meyve maksimum miktarda tutun. 60 derece - kurutma işlemi 40 ° C sıcaklıkta gerçekleşir.

Avantajları:

1. Kurutma süresi konveksiyon modellerinde önemli ölçüde daha azdır.
2. nedeniyle meyve lifi nem homojen buharlaşması yüksek kaliteli ürünler.
3. Ekonomik güç tüketimi.

dezavantajları:

1. yüksek maliyet
2. büyük boy

Çalışma prensibi, bir termostat tarafından düzenlenir belirli bir sıcaklıkta, kızılötesi radyasyon ile ürün nemi ortadan kaldırmaktır. meyveler ve sebzeler gerekli yıkama, kesme ve sıcaklık seçimi, bir kurutucu içinde koymak kurutma başlamadan önce. Kurutma için optimum sıcaklık - 40 derece.

meyve ve arzu edilen sonuçlara türüne bağlı olarak, kurutma işlemi, 2 ila 24 saat sürer. nem büyük bir miktarını içeren ürünleri kurutma için gerekli maksimum zamanı (üzüm, erik, kayısı ve benzerleri) Dehydrator elektrik büyük miktarda tüketen olmadan bağımsız modda çalışır.

Tip-share üç çeşit elektrosushilok:

kurutucunun Ortak tip: 0.5 cm, burada entegre ısıtma elemanlarının plastik palet kalınlık. prensibi Çalışma: bu meyve ayrıştırılır, cihaz ağına dahil ve kurutma işlemini başlar. Çalışma sırasında, ürünler karıştırmak için gereklidir.

Avantajları:

• Ekonomik güç tüketimi.
• Kullanımı kolay.
• Geniş levha (20 x 60 cm arasında bir ortalama).

dezavantajları:

• Bu kaplanmamış yüzeyde yerleştirilmemelidir.
• Eşit olmayan kurutma meyve.
• Kurutma esnasında ürünlerin karıştırılması için gerekir.
• Doğal hava sirkülasyonu kurutma işlemini zorlaştıracak.

Evrensel dehıdratörlerı meyvelerin büyük miktarlarda kurubir gövde oluşan ve çoklu paletler 3 ila 7 ve daha fazla parçaya tekabül etmiştir. yükün türüne göre onlar dikey ve yatay bulunmaktadır.

dikey yükleme meyve da katmanlar halinde üst üste çok sayıda palet üzerinde bir kurutucuda yerleştirildiği zaman. Kurutma için yatay Ürün fırında benzer bir kurutucu içinde yerleştirilir. Bu tür kurutucuların yüksekliği 30 ila 60 cm arasındadır. Şekil, yuvarlak veya kare olabilir.

Avantajları:

• Büyük yük hacmi ürünleri.
• Ekipman sıcaklık kontrol, zamanlayıcı, arka.
• Ek kaplaması olmayan mobilya yüzeyine yayınlamak için yeteneği.

dezavantajları:

• Kurutma işlemi sırasında, homojen buharlaştırma için, üst ve alt tepsiler değişim için gereklidir.

kızılötesi dehıdratörlerı fırın ile elektrikli ocak benzeyen büyük boyutlu. Temel olarak, bu tip üretim amaçlı olarak kullanılır.

Malzeme muhafaza.

yapı ısıya dayanıklı plastik veya metalden yapılmış olabilir. İki düzenlemenin bir şeffaf olarak opak plastik tasarımını seçmek için tavsiye edilir Işığı ileten kurutulmuş meyve üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir ve metal üniform müdahale kurutma.

Palet Malzeme.

Paletler plastik ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Plastik ağırlığı daha az pahalı daha hafif olmakla birlikte, kısa ömürlüdür. Metal ağırlığında ağır olduğu, artık onlardan daha onlara bakan zor ama hayat daha pahalı mal oldu.

Elektrik kurutucular zamanlayıcı ile işlev

Elektrikli kurutucu aşağıdaki görevleri yerine getirir:

1. Uzun süreli depolama amacıyla vitamin ve mineralleri koruyarak sebze, meyve, çilek Kurutma. Optimum sıcaklık - 40 derece.
2. 40 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta sertleştirilir et ve balık, kuru mantar, kökler, otlar, baharatlar, imalatı.
3. kurutucu ısıl işlem görmeden çiğ gıda geleneğinde cips, kraker, pizza ve diğer yemekler pişirilebilir.
4. Tatlılar - marshmallow, kurabiye, kek.
5. Fermantasyon yoğurt, süzme peynir, yoğurt, ekşi krema.

homojen konveksiyon için fanın varlığında: içeren temel işlevleri yanı sıra, kurutucular benzer türdeki hava, ek ve önemli bir takım güç çalışma seçimini vardır fonksiyonlar:

motoru aşırı ısınmaya karşı korunması Bu kesintisiz uzun süre çalışmak ve cihazın kullanım ömrünü uzatmak için kurutma sağlar.

kronometre - dehydrator yönetiminde önemli bir unsur. Otomatik olarak belirli bir zaman periyodundan sonra cihaz kapanır. Bu işlevle elektrosushilok modeller güvenle istenilen zamanda odadaki kişi yokluğunda çalışan üniteyi terk sağlar.

Bu modellerin avantajı meyve üzerinde dikkatsiz C'de kurutuldu olmaz, ve kurutma işlemi sürekli izlenmesi içermez. Bazı modellerde, isteğe bağlı çekim.

Termostat varlığı elektronik kontrollü modellerde Eğer ayarlanabilir kurutma süresi ile otomatik ısı seçim modu kuru meyve türünü belirlemenizi sağlar.

termostat istenen değerin aşılması ve soğutma açık olduğu zaman bu fırının kapalı içinde aynı sıcak sıcaklık destekler. Bu özellik, enerji tasarrufu sağlamaktadır.

arka ışık Bu kapağı açmadan kurutma işlemini izlemenizi sağlar.

Zamanlayıcı ile Elektrik kurutucular Nasıl Seçilir

• Güç seçimi. meyve ve sebze veya ek kurutma makinesi (dehidratasyon kullanım amacına bağlı olarak et ve balık), hem de boyut, tepsiler sayısı, uygun güç kurutma seçmek için gereklidir. 650-1000 watt güç gerekli paletler 7-10 adet işaretleyici miktarı ile yeteri kadar küçük bir cihaz 300 vat için.

• hava yöntemi. Hatta ısıtma için yan hava kaynağı ile seçim Elektrik kurutucular durdurmak için tavsiye edilir.
• kurutucunun alt meyve suyu düşmekten korunmalıdır onun üzerine, daha çok fan altta yer alıyorsa. üst kısmında bulunan bir fan ile bir model seçmek için Pratik.
• Kurutma tepsileri hedefe bağlı olarak, uygun yüksekliğe seçmektir. duvarları yüksek, daha büyük meyve kurutulabilir. en fazla 1 cm yükseklik meyve ve sebzeler için uygundur. bir çift duvar paletin tasarım sıcak hava eşit olarak dağılmasını sağlar.

Elektrik kurutucular Nasıl Kullanılır

1. nemli bir bez ile gerekli yıkayınız tüm taşınabilir parçaları ve konteynerler, kurutma kuru, iç yüzeyi kullanmadan önce.
2. Başlamadan önce, Elektrik kurutucular düz bir yüzeye yüklemek istiyorum. Cihaz bir ısı kaynağı, bir menteşeli raflarda yakınında, sıcak yüzey üzerine monte edilmemelidir.
3. Gıda Önceden hazırlanmış eşit tepsiler üzerine yayıldı.
4. Aralarındaki serbest hava dolaşımı için yeterince büyük bir boşluk bırakacak şekilde tepsileri ayarlayın.
5. Her bir palet üzerinde 0.5 ila 0.8 kg üründen geçerlidir.
6. kurutucu tepsilerini ayarlayın.
7. Kapak ve Elektrik kurutucular sonuna kadar kaldırmayın.
8. Ağa kurutma bağlayın ve gösterge ışığı açmak için, çalışma konumunda güç düğmesine çevirmek.
9. Otomatik kapanma dönemine tekabül zamanlayıcı üzerinde belirli bir zaman belirlemek için gereklidir için meyve işleme gerektiriyordu.
10. kapasiteye bağlı olarak ısınma derecesini seçin.
11. sıcaklık kontrolörü önerilen sıcaklık rejimleri dayalı istenen modunu belirtmek için gereklidir olarak:

• yeşillik ve otlar - 35/40 C
• Ekmek - 40/50 C
• sebze ve meyveleri - 50/55 Cı
• Meyve - 55-60 ° C
• balık, et - 65-70 ° C

1. kurutucu sona erdikten sonra kapatın, soğumaya nemli bir bezle içini ovmak için izin verir.
2. ağdan ayırın.
3. Çalışma sırasında, doluluk derecesine rağmen, mevcut tüm tam palet kullanılması önerilir.

ihtiyati tedbirler

1. Güç kaynağının teknik özelliklerini kontrol edin.
2. endüstriyel amaçlar için ev Elektrik kurutucular kullanmayın.
3. Cihaz dışı saatlerde ağ bağlantısı gerekir.
4. Güç kablosu su veya başka bir sıvı dalmış edilemez.
5. Bu görev yaptığı dönemde çocukta birtakım varlığını izin verilmez.
6. Bu ağda uzun süre üzerinde bırakılamaz.
7. Sıcak yüzeylere dokunmayın.
8. kırılmayı veya elektrik çarpmasını önlemek için, bir zamanlayıcı Elektrik kurutucular ile tam kümesine dahil edilir sadece bu kurucu unsurları kullanmak önerilir.
9. 40'dan fazla saat kesintisiz işlem için kullanmayın. Bu süreden sonra, onu ağ üzerinden devre dışı bırakmak ve soğumasını bekleyin istiyorum.
10. kurutucu kaplı olmamalıdır.
11. Onarım hasar sadece servis merkezlerinde gerçekleştirilir.
12. Kurulum sadece yangınları önlemek için ısıya maruz kalmaz yüzeylerde izin verilir.
13. 0 ° C altında bir sıcaklıkta bulurken çalışma en azından iki saat boyunca oda sıcaklığında tutmak için gerekli olan daha önce.

arızalar

Giderilmesi arızalar şebeke gerilimi zaman üretmek için gerekli olan olarak oluşan.

ağa zaman kurutucu fan çalıştırmayın.

çözüm:

• Güç kablosu ve fiş bütünlüğünü kontrol
• gerilimin varlığını kontrol
• yatakların yağlanması ve hafif bir dönme ile rotor mili döndürmek.

Giriş hava fanı ısıtılmaz.

çözüm:

• arzu edilen sıcaklığa ayarlamak için termostat edecek
• Kapak havalandırma ünitesini kaldırmak ısıtma elemanına tellerin eki kontrol ve düzeltmek için.
• termostat tellerin takılmasını kontrol
• ısıtma elemanının yerine

Çalışma sırasında kurutma kapatın.

çözüm:

• Sıcaklık 70 derece aşmış veya fan motoru durdurmak oluştu
• motor durdurma yatakları yağlamasını ve milin bir kaç kez krank gerekli olduğunda.