Her öğün yetenekli hostes sıcak bir ortam yaratın. Porsiyon - Basit bilim görgü temel kuralları bilmek yeterlidir. Her yemek zarif bir şekilde dekore tablo için daha lezzetli görünüyor.
Antik çağlardan beri, kutlama bir bayram eşliğinde ve gümrük ve masa randevular kurallarını oluşturmak üzere bundan sonra başlar.
içerik
- 1 Hangi sofra gerektirir
-
2 çatal Türleri
- 2.1 kaşık
- 2.2 çatallar
- 2.3 bıçaklar
- 2.4 maşa
- 2.5 Diğer çatal bıçak
-
3 çatal hizmet veren Kurallar
- 3.1 masada masa örtüsü seçimi
- 3.2 hizmet için Plakalı
- 3.3 Yer kaşık, çatal ve bıçak
- 3.4 Nerede bir peçete koymak
- 3.5 içecekler için kaplar
-
4 Tablonun Çeşitler
- 4.1 kahvaltıda Masa servisi
- 4.2 Öğle ve akşam yemeği
- 4.3 tatlı Uygun tablo ayarı
- 4.4 tatil için hizmet veren
- 4.5 çocuk masa
- 5 Doğru renk düzeni tablosunu seçiminin önemi
- 6 hizmet için ek dekorasyon
- 7 VİDEO: düzgün ve güzel bir tablo sunmak için nasıl.
- 8 güzel ve sıradışı sofra takımları için 50 seçenekleri:
Hangi sofra gerektirir
Nedense, bu doğru masa seti sadece restoranda gereklidir üstlendi. tür bir şey! Porsiyon - misafirler için saygı işareti, ev sahiplerinin iyi tat belirtisi. Herkes masa çatal koymak için bilmek faydalı olacaktır. Sen kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için bir festival atmosferi yaratmak gerekir.
Birçok tablo ayarı onun karmaşıklığı korkutuyor, kitaplarda filmlerde ve dizilerde yer veya tanımladı.
Bu arada! Bilim adamları yeme sürecinde sevinç hormonunun üretimi, vücutta metabolik süreçleri geliştirir besin asimilasyon teşvik olduğunu göstermiştir.
çatal Türleri
insanlık tarihinin gıda cihazların bir sürü yaratmıştı. Evrim sürecinde onlar ve değişimler var. Şimdi birçok ev kadınlarının cephanelik paslanmaz çelik, nikel gümüş, gümüş festival sunumu için çatal bıçak setleri var.
Görgü temel kural bir tablodur "merkeze doğru kenarlardan."
kaşık
Yemek odası - boyutunda büyük. ¼ seviyesinin aşağısında Tatlı. Çay yemek odası hemen hemen yarısı boyutunda, ama kahve çoğu. Ekşi krema, yuvarlak puzatenky formu ile kolaylıkla tanınabilir. kepçe veya ayrıntılı figürlü sap şeklinde yapılmış Şeker anında diğer kaşıklar arasında tanımak için.
Araçlar tablo pek olabilir hizmet etmek, ancak bunların hepsi orada seferde vardır.
Önemli! Meyva komposto, bunun yerine her zamanki bıçak kovshichek meyve yuvasının, kolu uzamış bulunmaktadır kaşık. Harici olarak, meyve minyatür kaşık kepçesini benzer. Başka tuhaflık - karışık içecekler hazırlamak için uzun saplı kaşık.
çatallar
uzatılmış diş ile standart fişler yiyecek ve ikinci et hizmet eder. uzun uzadıya balık dişler için çatal anda, tohum ayıklamak için uygun oldu. Bazen merkezinde balık çatal oluk açar. Tatlı limon sadece ikisinde kokotnoy gelen, büyüklüğü sadece üç diş değişir.
Bugün, yemeklerin türü için kesinlikle tasarlanmış birçok farklı sofra takımı vardır.
bıçaklar
başlayanlar, ana yemekler için tatlı her zaman bir çatal ile birlikte gelir. Et için Bıçak bir törpü andıran keskin veya küçük çentikler ile olmalıdır. daha yuvarlak Balık, künt. çatallı bir uca sahip peynir orta genişliği, petrol - Geniş ve küt. biftek bıçağı küçük bir mutfak şeklindedir için bu bir hilal şeklinde bıçak, büyük bir sapa sahiptir. Meyve bıçağı küçük bıçak daha keskin uçlu bir pasta için minyatür bir kürek gibi, her iki tarafta bilenmiş.
Bıçakların Seti masaya servis edilecektir hangi yemekleri bağlıdır.
maşa
Pişirme için maşa kullanmadan tatlı masayı için, onlar bir pasta, kek dilim kapmak için uygundur. (Bu küpleri şeklinde daima) kamışı şekeri Serve genellikle küçük pensesi vardır. Onlar masa örtüsü ya da yakın bir şeker kase koyun. Istakoz pense, salyangozlar onlar kabuk bölünmüş, hala vardır.
Bu messes şeyin en ad salata kase veya buz kovasına yanındaki koymak ne maşa sahipleri söyle.
Bu arada, cımbız kullanmaya elverişli salatalar sunan için hangi bir yandan kaşık, diğer çatal. Bunlar sebze veya meyve büyük parçalar çekimi, yeşil istenen kısmını yakalamak için uygundur.
Diğer çatal bıçak
tatlı tablo üzerinde bir kek spatula için uygundur. buzağı için küçük bir sabit spatula gerekir. oyun için budama şeklinde özel makas gerekli. Sopalar misafirler Çin mutfağının yemekleri sunulmaktadır oryantal tarzda dekore, sadece masada kabul edilebilir.
tatlı tablo hizmet veren bu cihazların varlığını ima eder.
çatal hizmet veren Kurallar
hizmet Immutable kurallar: temizlik ve tertip. kutlamaları arifesinde Demirdışı Her çatal bıçak bir parlaklık için cila. sertlik, utyuzhat için Örtüsü ağartılmış nişastalar.
Klasik ve kazan-kazan durumu - Bir bembeyaz masa örtüsü. Hep zarif ve ağırbaşlı görünüyor.
Yemekler çatal için yeterli alan olacak şekilde düzenlenir. Nasıl kaşık ve çatal gibi birçok yemekler.
1 cm aralarındaki minimum mesafe.
masada masa örtüsü seçimi
pamuk veya keten: töreni Doğal kumaşlı bir masa örtüsü ışık önerilir. masa örtüsü, tüm masa üst kapağı 20-30 cm'lik iki tarafında asmak gerekir.
masa örtüsü perde ve döşemeli mobilya ile kombine edilmelidir.
Önemli! kumaş lekeleri çıkarmak için daha kolay kolalı, bunlar elyaf tarafından emilmezler kolayca ağın yıkanır nişasta taneleri kalır.
hizmet için Plakalı
Alt büyük plaka daha da yüksek, ana ders grubu yemekler üstüne, kenarından 5-7 yerleştirilir - atıştırma. Derin çorba yerleştirilir. Et suyu özel derin bardak içinde verilir. Pasta alışveriş levha kenar, fincanı ve daire belirli bir mesafede soluna yerleştirilir - sağda, tatlı bıçak 3 cm mesafeye yerleştirildi. masaya Tabaklar kilit rol oynar, hizmet için temel oluşturur.
metresi görevleri temiz plakaların zamanında yerine gelir.
Yer kaşık, çatal ve bıçak
Bıçaklar plakaların sağa, çatalın kenarına bıçağın yerleştirilir. fişler sayısı bıçak sayısıyla eşit olmalıdır. Bir sonraki en uzak bıçağa çorba kaşığı koyun. yemekler için cihazlar önceki hesap önceliği dikkate alınarak, plakanın kenarı, gıda kaynağına diğer yanındaki daha yakın yerleştirilmiş sunulan. balık ve et aperatifler kabul veya ikinci, birinci, sonra et için balık bıçağı konulur geniş menüsü, varsa. Pirozhkov plakasına - bir çanak, bıçağı veya kesme kekler Konum çay ve aynısının çay kaşıkları.
Soldaki - görgü kaşık ve bıçak kurallarına göre plakanın sağ ve bir çatal üzerine konulmalıdır.
Nerede bir peçete koymak
Büyük dekoratif peçete büyük bir plaka altında ortaya koydu. Dokuma silme dudak ayarlamak veya üst plakaya genişletilir. kumaş halka çerçeveli bükülmüş boru ise, plakaya yakın çatal, yan yana koymak için daha iyidir.
Peçeteler yeter ki güzel ve yığılır gibi, herhangi bir renk olabilir.
içecekler için kaplar
şarap, meyve suları ve içecekler için camlar, kadehler, bardaklar, camlar, kenarından bir mesafede plakaların doğru koymak sağdan sola doğru, yükseklik koyun.
Bunlar cam ve kristal hem de yapılabilir.
Tablonun Çeşitler
yemek Her tip özel bir atmosfer gerektirir. Özel akşam yemeği, tabii ki, bir kutlama yemeği farklıdır. Sadece tatlı sunulduğunda, tablo boş görünmüyor.
Birkaç klasik sürümlerin Açıklamaları tablo hayal uyandırmak için yardımcı olacaktır ayarlayın.
kahvaltıda Masa servisi
Her bir aile üyesi için bireysel dekoratif peçete koydu. Merkezde, snackbar bir tabak koydu eşyaları koydu. Pirozhkova plakaları için yer bıraktı. Sonraki - meyve suyu veya bir bardak su. kaşıkla Kahve veya çay çifti sağda.
masanın ortasına göre genellikle baharat çiçekler, peçete ve cihazların bir vazo yerleştirilir.
Meme - genel kahvaltıda, oldukça küçük bir ekmek kutusundan yağ dilimlenmiş ekmek göndermek için kabul edilebilir. uzun bir tabağı ortaya koydu söğüş, peynir, genellikle kesmeyin, tek parça düz plaka veya bir Kurulları, kahvaltı için gerekli her kesim hizmet görev yaptı. Kağıt peçeteleri Baharatlar için sette yakın bir peçete koyun.
Ekmek beslenen ve bir hasır sepet ve yağ seramik veya porselen meme beslenmektedir edilebilir.
Öğle ve akşam yemeği
Öğle her sol tarafında masada oturan yaklaşmak mümkün olduğunu, yemekler şekilde düzenlenmiştir yemeklerin sık değiştirilmesini sağlar. çatal düzeni Bir çorba kasesi için bir yer seçtikten sonra, bir seramik tabanı üzerinde bir sayı masa örtüsü leke önlemek için, kepçeyi koydu. Herkesin ortak bir plaka 4 porsiyon koymak genellikle, kendi plakaları ulaşabilmesi için Ortak sıcak yemekler yerleştirilir. Kesme, atıştırmalıklar 6 kişi güvenebilirsiniz veya her biri ayrı ayrı düzenler.
yemek masası hizmet veren rahatlıkla ve hızlı bir şekilde misafir sunabilmesi için hesaba katılarak yapılır.
tatlı Uygun tablo ayarı
Servis tatlı tablo şık ve zarif yapacaktır. Güzel, tablo aynı tarzda bisküvi ile bir çaydanlık, şeker, şeker kase, şeker kasesini olduğunda.
Her Önce sonraki sıcak içecek bir çift, tatlı bir tabak koydu. Uygunluk:
- şarap kadehler,
- suyu için gözlük;
- bardak su.
İdeal bir varyant özel bir hizmet kullanmaktır.
reçel için dondurma kase, reçel tablonun sağ kenarından uzakta tatlı plakasının yanına yerleştirdi. dantel satın almak daha siliyor. çay ile Çanta sepetlere veya tabak içinde yayılmış yaprakları, bankalarda kahve koymak, üst uzun saplı bir kaşık yatıyordu. Kaynar su iyi büyüklükte bir porselen çaydanlık servis edilmektedir. Limon dilimleri özel tepsiler üzerinde koyulur.
tatil için hizmet veren
öğle veya akşam yemeği selâmetle farklı yemekler gelen Bayram tablo, zarif salata. sandalye arasında 50 cm izin verilen minimum mesafe. Sıcak Eğer çift, ek araçlar koyarak.
banket masa Porsiyon bir festival havası yaratacak yardımcı olur.
çocuk masa
Çocuk köşelerde kumaş hareket değildir, böylece çocuk Matinees olarak kabul edilebilir bir parlak renkli masa örtüsü için, bütün tablo kapsayamaz, genellikle, diyagonal alınır. plakaların sayısını yeterli akşam sınırlayın. Salatalar en azından vurgu kesilmemeli alakart yemekler üzerindedir görev yaptı. Bunlar dondurma kapları veya saucers her bireyin önüne koydu.
masa örtüsü ışık tonları olmalıdır.
Bu arada, meyve salatası birinci çekirdeğin çıkartılması, turuncu devrede sunulabilir.
Doğru renk düzeni tablosunu seçiminin önemi
Olayın tür altında masa örtüsü ayarı tabloyu seçerken. renklendirme mutfak eşyaları ile birleştirilir, günlük yaşam için sürece, akrilik kaplama ile benekli veya katı renk kumaş olabilir.
kırmızı uyarmak iştah Shades, soğuk mavi tonu onu yatıştırmak. Sarı, turuncu iyi bir ruh hali, yeşil sakinleştirici etkisi yaratır.
çatal prensibi düzenlemesi: İlk servis edilen yemeğin - uzak bir cihaz.
Romantik bir akşam yemeği avantajlı mum baktım koyu renkte konuya daha iyidir. çiçekler, yığılmış palmiye meyve ile vazolar: Masanın üzerinde iletişim önlenmesi, gereksiz ayrıntılara gerek yoktur.
Ciddi bir olay, orta sessiz sesleri, kristal cam gerektirir. bez boyama eşyaları ile kontrast eğer Tema partileri hatırlamak.
tatil tablosunu Porsiyon - o da yaratıcılıklarını göstermek için bir fırsattır.
hizmet için ek dekorasyon
Dekor o yemekleri sunan ek olarak, göz grev olmamalıdır. yanlış:
- Yüksek bileşim;
- dev buketler, görünümünüzü engelleme ile vazo;
- kuvvetli kokulu misafirleri gelen buketleri alerjik olabilir.
peçeteler sahipleri, mumluk süsleyin. kumaştan yapılmış orijinal katlanmış peçete - mükemmel dekorasyon tören tablo. Meyve ve sebzelerin Çiçek, herhangi akşam yemeğinde uygun yenilebilir kompozisyonlar, bu tatlı masada bir yer olacak.
Kazan-kazan durumu renklerin kullanımı. Genellikle masanın ortasına konur - bir buket veya kompozisyon olabilir.
hizmet sırlarını bilmek, herkesin yiyecek değil, aynı zamanda tefekkür bayramı sadece eğlenmek olacak harika bir yemek, geleneksel bir yemek dönüştürebilirsiniz. Dolayısıyla, sadece tanıdığınız birinden neşe vermek! Her aile yemeği, akşam yemeği, özel olun.