Hangi eli çatal yerleştirilmelidir ve nasıl bir restoranda çatal kullanmak

Her insanın yaşamı tablosunda onların en iyi tarafını göstermek gerekir durumlar vardır. Bunu yapmak için, bir bıçak ve çatal görgü yanı sıra diğer bazı kurallar tutmak için hangi elin bilmemiz gerekir. farklılıklar, farklı kültürlerde bulunabilir, ancak görgü genel kavramlar herkes için aynıdır.

Düzgün aletleri tutmak için nasıl ve hangi eli ile

Kuralları bu veya diğer eşyaları nasıl kullanılacağını belirler.

çatal

Görgü Avrupa kuralları fiş plaka misafirin sol tarafında yer aldığını dikte eder. marul için - bir kısmı çoklu priz sahip içeriyorsa, bu ana yemek için kullanılan sofra takımları yanında ve gelecekteki yer almaktadır.

sol eliyle reçete edilir cihazı al, aynı zamanda dişleri düşer. işaret parmağı aksi takdirde gıda dokunabilir, cihazın arkasına yerleştirilmiş, ancak tabanından biraz uzakta olmalıdır. Çatal kolu bileğe uç bitişik hurma altında gizli ve gerekmektedir.

Farklı tarzı (Amerikan diyoruz) bulunmaktadır. Bir kalem gibi cihazı tutmak belirler, diş aşağı doğru yönlendirilir.

Bir tabak yemek kesim içermiyorsa, çatal sağ elinde tutulmalıdır, yukarı safha.

bıçak

Ve reçete kendisi ve diğer görgü sağ elinde bıçak tutmak. parmağı keskin kenarın karşısında kalan tarafından bulunan, diğer parmak tutamağı tutarak ve bilek uç bitişik. Amerikan görgü kuralları aletleri değiştirilebilir düşündürmektedir. hafifçe sağa ve aşağı - O gıda istenen bölme, bıçak yukarı bakacak şekilde çanak kenarında temiz, bıçak kesme ve sap sonra vardır. Sağ çatal alın ve sadece bu cihazı yemeye devam.

kaşık

Kaşık her zaman sağ elde tutulur. o başparmak ve işaret parmağı arasında düzenlenen yemek sırasında, orta standı ise aynıdır. Sıvı bulaşık kepçe kaşığı hafifçe yönünü eğimli - kendi kendine.

Düzgün yemek nasıl

çatal kullanırken bazı noktaları dikkate almak gerekir. Bir tabak küçük parçaların varlığını gerektiriyorsa, bıçak kullanamazsınız. hatırı sayılır boyutta parçasının tabak, çatal yapmayacağım zaman.

tatlılar

Kekler ve hamur özel tatlı çatal yardımıyla meşrubat. İki ya da üç büyük dişler ile ayırt edilebilir. Bu ekipman mevcut değilse, bu çay veya tatlı kaşığı ile değiştirilebilir. kullanılan tatlılar aşağıdaki kurallara uyması gerekir zaman.

• Üçgen krem ​​kek veya dilimlenmiş kek az farkla başlayarak yemeye. Katı kek için bir bıçak lazım. badem hamur işleri ufak parçalar koparak ve ağzına ellerini koydu.
• Kek özel peçete ile ortak bir plaka ise, o zaman doku çıkarmadan, hareket etmeliyiz. ondan doğrudan tatlı yiyin.
• Rum kek, çörek, çörek, Eklerler küçük parçalar kopma, elle alınabilir. Kirli ellere istemiyorsanız, bir tatlı çatalı kullanmak caizdir.
• Krem, jöle, dondurma tatlı kaşığı ile yenir. yakalandı meyve tohum, bunlar daha sonra dudaklarını veya onun tatlı tabağı blotted bir kağıt peçete üzerine, kaşık ağzından kayması gerekir.

spagetti

restoranlarda, partilerde spagetti Diners derin tabaklar, çatal ve kaşık dosya gerekiyordu makarna görev yaptı. Yemek sırasında sol elinde kaşık ve çatal - tamam. bir kaşık içinde spagetti, yara, vardiya birkaç parça kanca ve yemek takın. gıdaya çatal hakkı ile spagetti yemeye İzin verilen, ancak her zaman podstrahovyvayas kaşık düştü. Dava açtı makarna carbonara bir kaşık gerekir. Bu alet ile, yumurta krem ​​yemek.

et

Et yemekleri çatal ve bıçakla yenir. Et parçası küçük parçalar halinde, hemen kesilir ve ilk olarak bir veya iki küçük parçalar kesilmiş değildir. yedikleri sonra, bir sonraki bölümünü kesti. Eğer bir güveç hamurundan ayrılmış birinci kemik dosyalanmış takdirde, kemik kendi plaka kenarı üzerine yerleştirilmesi.

Pirzola hemen üç ya da dört parçaya ayrılır. yavaş kemik hamurundan kesilmiş yeme sürecinde.

metresi ya da bir ücrettir kime kişinin sıcak büyük parçası yaptı ise küçük parçalar halinde bir parça paylaştı ve namus veya daha büyük yaştaki misafirleri ile başlayan tüm mevcut dağıtır.

Etler dilimlenmiş şeklinde sunulmaktadır. plakaları veya hizmet çatal olmak üzere toplam bir bıçak destekleme onun çatal almak.

kullanılan hamburger ve işlenmiş et bıçağının diğer ürünler kullanılmadığı zaman.

Sıcak sandviç ve ekmek

Çörekler, baget ve elle yenen diğer ekmekler. Ortak sepetten alınan ve sofra konur. çirkin bir parça Nibble, sen eli derhal ağzına gönderilebilir böyle parçacıkları, koparmaya gerek. Sıcak sandviçler araçların yardımı ile yenir. o adam kendisi ekmek dolgu parçası üzerinde döşeme olduğu varsayılırsa, o zaman bir çatalla yapmalı. Ekmek ve reçel, reçel, tereyağı, reçel, ekmek beslenen, sonra sol elini alıp doğru yağlayın.

salata

Bazen restoranda alımı ya da gala akşamı isabet insanlar, çünkü genellikle yalnızca bir cihaz, kayıp olan ve bir salata çatal-bıçak sahip anlamaya olamaz. sebze veya diğer bileşenler büyük halinde kesilmiş Ancak, yine de bir bıçak kullanmak zorunda. bu parça çatal yapışan olarak, bunun yanı bıçak ikiye kesilir. Salata çok büyük parçalar olamaz çünkü Genellikle bu, yeter.

balık

Arıtılmış balık fileto çatal ve özel bıçak, bıçak benzeri şekli ile yenir. Aynı zamanda fileto bıçağı, çatal ve bölüme ayrılmıştır engel. et çok yumuşak olduğunu ve kesilmemeli, sonra fiş dişleri yukarı konuma getirilmeli ve bir bıçak ona et gerekli miktarda empoze etmek değil.

Bütün balık hizmet, önce onun plaka kenarında koyarak, bıçak baş ve kuyruk kaldırmak gerekir. Bu omurga ve karın boyunca insizyon yapma izlemektedir, kabuğu kaldırmak. Onların yemekleri kenarında - Bir kemiği alırsanız, o zaman dişler, daha sonra çatal koymak ve daha yakın itmek görünmez olmalıdır.

kümes hayvanları

çatalla Kanatlı eti bir tabak, kemiklerle bir bıçak kesti et tutulur. Ancak, bunu ve ellerini yiyebilirsiniz. tahta mevcut yansımalar-havza ise, kemik kaplar ve etli yemek mümkündür. Yemekten sonra eller iyice su veya ıslak mendil ile durulanmalıdır.

Resmi Resepsiyonda cihazlar kullanmaya hala daha iyidir. böylece kuşu yemek.

• kapağı çıkarın ve çanağın kenarına deri kaldırmak.
• , Parçaları kesmek için bir bıçak çatal et dişleriyle tutun.

çay veya kahve de nasıl davranması

Çay veya sehpa yemek tamamlayabilir ve misafirler toplamak için ayrı bir vesileyle görevi görebilir. o tatlı kaşığı ve çatalı tutmak için bilmek gerekir bu nedenle böyle bir masa için de, araçlar gerekir.

Çay ve sehpa çiçekler, şamdanlar süslenmiş bir bezle kaplı. Herkes mevcut sağ konulmalıdır bir peçete verilir. güzel bir hizmet - çay tablo Merkezi çay ve kahve servisi. Ayrıca tablo süt sürahi, krem, şeker veya parçalanmış (katılaşmış) şeker içinde mevcut olması gerekir. o vb sunulan içecekler tost, sandviç, varlık önce sağlanırsa, tatlı konteyner her konuk için yerleştirilir, sağa, meze için sol çatal koymak - kek için.

masada iyi bir izlenim bırakmak için, aşağıdaki kurallara uymak zorundadır.

• EngellediBRÜKSEL içecek kaşığı cam bırakmayın ve dışarı alınır ve tabak kenarına konur.
• içmeye imkansız kek, ekmek, kraker atlayın.
• fincan içeriğinin bir yudum içki sonra yutulması yapılacak parçaları ısırdı edilebilir
• sessizce gereken herhangi içki iç.
• sağda - sol el, bir bardak düzenlenen daire. Bazı durumlarda, bu tür kahve süt ile servis edilir sanki daire elinde alınmamalıdır.
• Sıcak içecekler, sadece, bir cam içecek plakalar ya da kabul edilemez tabakları içine dökün.
• Bir kişinin fincan içeriğine estiğinde çok çirkin görünüyor, fırfırlar, yanına küçük parmağıyla aşağı, yüzük kolu içine parmaklarınızı itin.
• Şeker maşa Kıyılmış parçalar alır. parmak - Bu cihazın yokluğunda.

Nasıl bir peçete kullanmayı

kumaş ve kağıttan: Tablo azından dokuların iki tür kullanımı yaygındır. Çoğu zaman bu dokuyu kullanılır. Bunlar boyut olarak farklıdır. Mevcut peçeteler büyük resmi ziyafetlerde. Bunlar yarı yarıya genişletmek gerekir. Ortalama üçte iki oranında çürümüş ve küçük - Tamamen. Herhangi bir boyutta Peçete dizlerinin üzerine yerleştirilir. Bu damlayan veya sıçrayan kıyafet korur. tablo hiçbir kağıt peçeteler Ancak, doku parmaklarınızı ovmak, ıslak ağız olabilir. Kumaş yarım veya üçte ikisi katlanırsa, dudak üst alana katlanmış lekelendi.

Önemli! Dolum bez yaka sadece bir olguda olabilir - ıstakoz servis edilir eğer.

yemek sırasında kullanılan kağıt peçeteler. Bunlar, dudaklarını blotted vb ellerini, sildi bayram işlemi sona erdikten sonra tüm havlu plakanın sol tarafında bırakılmalıdır.

İyi terbiye süslüyor. onlarla bir kişi, her zaman başkaları üzerinde olumlu bir etki yapmak mümkün olacak. Bu nedenle, el görgü çatal ve bıçak olmalıdır hangi masada nasıl davranması bilmek, bir zorunluluktur. Özellikle bu zor değil öğrenmek için çünkü.

VİDEO: Etiketi - masada davranmaya nasıl.