Endast om du vet hur du lagrar valnötter, kan du lita på hela spektret av positiva effekter på grund av produktens unika sammansättning. Då näringsämnen kommer att tillfredsställa din hunger, mätta vävnader med vitaminer och spårämnen, har en positiv effekt på hjärnans funktion och matsmältningen, stärka immunförsvaret.
Det är dock endast möjligt om du i början köper högkvalitativa muttrar, inte skadad av felaktig hantering eller transport. Helst rekommenderas valnötter att växa och skörda på egen hand, särskilt eftersom träden inte är för krävande under förhållandena för deras underhåll. Men även den inköpta produkten kan vara bra, du behöver bara skilja den från lågkvalitativa analoger.
Hur kontrolleras produktens kvalitet före inköp?
förbereda probresti produkter i skalet, är det nödvändigt att uppmärksamma följande faktorer:
- frukt måste vara av samma storlek, ren och torr, utan bitar eller mörkgrön svålen.
- Du kan inte köpa produkter med sprickade skal, de försämras snabbt.
- Det är obligatoriskt att kontrollera produkten, dela ett par muttrar. Om kärnorna torkas upp, har en specifik lukt eller en bitter smak, är det bättre att avstå från att köpa.
- Mycket informativt test, där några nötter behöver skaka. Om ett skummande ljud hörs indikerar detta att innehållet i skalet har torkat upp på grund av konstant torkning.
- Får inte för lätta frukter, de kan vara tomma.
Om produkten uppfyller de angivna kraven, kan det, om enkla regler följs, hållas i flera månader i optimal form även hemma.
inköps skalade valnötter, ges företräde till de ingredienser som passar följande beskrivning:
- kärnor hela homogen, utan chips, samma färg. Detta kommer att undvika att köpa en kombination av nötter från gamla och nya grödor.
- Köp inte jordnötter. En sådan enkel teknik säljare förkläder ofta en dålig produkt.
- Den produkt som säljs på gatan absorberar all smuts från miljön, så det kan inte vara av hög kvalitet.
- En obehaglig lukt eller smak bör varnas. Dessa tecken kan indikera en lågkvalitativ produkt eller en överträdelse av lagringsförhållandena.
Tips: För att köpa valnötter är det bäst att kontakta personer som gör just det. Bara så att du kan lita på att köpa en kvalitetsprodukt, inte utsätts för aggressiva fysisk eller kemisk behandling.
Hur man lagrar valnötterna i skalet på ett rent och grönt sätt?
Om odling av nötter sker under "hemförhållanden", utförs skörden i torrt väder. I detta fall bör frukten lätt falla till marken från att skaka trädet. Det första du behöver för att rengöra huden, annars kommer frukten snart att täckas med mögel. Om
nötter i skal odlades på egen hand eller köpas strax efter skörd, då måste du göra följande manipulationer:
- grundlig torkning nötter utspridda på en säng i ett varmt rum och hålla dem i denna form minst 5-6 dagar, under omrörning.
- Om det är en avsikt så länge som möjligt, ska de först hållas i en varm ugn i ungefär en timme. Detta tar bort allt överskott av fukt.
- Oavsett vilken typ av preparat bör valnötter förvaras i kartonger eller kassar( behållaren inte kan fylla kapacitet).Rummet ska vara kallt, även om rumstemperaturen anses vara för hög för valnötter.
- Förvara inte valnötter på balkongen! Hög luftfuktighet leder till utseendet av mögel inuti frukten och på deras yta.
För att behålla de skalade valnötterna måste du skapa följande villkor:
- Den optimala behållaren kommer att vara en glasbehållare med förseglat lock som är bäst placerat på en sval, mörk plats. Polyetenväskor i detta fall är inte lämpliga, kärnorna i dem kommer snabbt att ruttna.
- Räkna inte med att vid rumstemperatur fräsch och trevlig smak av valnötkärnor kommer att bevaras i mer än ett par veckor.
- Om muttrarna måste lagras i ett halvt år placeras glasbehållaren i kylskåpets varmaste kammare.
- Du kan initialt tända kärnan på ett bakplåt i ugnen, vilket eliminerar sporerna av putrefaktiva mikroorganismer. Men det här tillåter inte tilldelning av olja från produkterna, detta leder till utseende av en rancid eftersmak.
- Den maximala hållbarheten levereras genom att packa muttrar i slutna behållare och placera dem i en frys.
Gröna valnötter kan inte lagras i sin ursprungliga form. Oftast används denna produkt för medicinska ändamål eller i form av sylt och behandlas omedelbart. Hemma kan det beredas med alkoholisk tinktur, juice, grön olja, honungsinfusion och terapeutisk växtbaserad extrakt.
Erhållna produkter används ofta inte bara för terapeutiska men även för kosmetiska ändamål. Av denna anledning måste du noga överväga processen att välja huvudingrediens och dess förbehandling.
