Hur man lagar levande och kokta kräftor hemma?

En av de unika produkter, innefattande ett flertal substanser som är nödvändiga för det mänskliga, mycket välsmakande samtidigt, kan förlora alla sina fördelar, även med fel val av krukor av metall. Att veta hur man håller kräftor, kan du njuta av givande och trevlig delikatess.

Användbara egenskaper som lagring och är beroende av dem

Kött cancer förvånansvärt läckra och används för att avlägsna antiken. Idag har cancer för många blivit ett lönsamt företag. Inte överraskande, eftersom köttet är fylld till kapacitet, inte endast proteiner, utan kalcium, magnesium, kobolt, fosfor, kalium, vitaminer C, D, E, K, B-gruppen, folic och organiska syror. Bara jod är 100 gånger mer än det rekommenderade dietbiffen! Läkare erbjuder inkluderar cancer i kosten för normalisering av levern, bukspottkörteln, sköldkörteln och immunsystemet i allmänhet.

Men det onda kolesterolet, som är proppfull med många tilltalande produkter ännu inte i sikte, och kalori( endast 76 kalorier per 100 g) drar feminint utseende till dietprodukter.

men näringsvärdet kan spela ett grymt skämt med oerfarna ägare. En signifikant mängd svavel är mycket användbar, men kommer i aktiv reaktion med aluminium. Lagring i behållare av metallegeringar som leder till förstörelsen av de flesta av de näringsämnen.

Transport

cancer hemmet kunde äta eller behandla dina vänner måste du först leverera en nyckfull produkt för att förbereda platsen. Du måste laga levande kräftor. Framtida delikatess kom hem välbehållna, måste du använda en av följande metoder.

• Wrap cancer kan vara i en låda av trä eller kartong. En förutsättning för att bevara kräftor är närvaron av små hål och en våt trasa.1-2 timmar lagras.
• kruka med kallt rent flodvatten( kan vara bra).Kommer att ta upp till fyra timmar.
• Termos med kallt vatten utan klor. Skal garantera livslängden hos kräftdjur upp till 12 timmar.

rådet

Direkt solljus körsituationer avsevärt minska risken för ett positivt resultat av transport. Det är lämpligt att undvika en sådan situation för att hålla kräftor levande fram till leveransplatsen.

Allmänna regler för lagring av levande kräftor

huset finns tre huvudsakliga sätt att lagra levande kräftor hemma, men vissa funktioner är gemensamma för dem alla.

• att lagra endast de aktiva specifika metoder som snabbt och ständigt rör sig. Kan bara vara långsam när det gäller att hitta dem i kallt vatten, men deras retention avsevärt.
• Om cancern har uppstått, måste det tas om hand omedelbart. Detsamma gäller för att räta nacken i en låda utan vatten. Kokt bortskämd kött orsakar ofta allvarlig förgiftning och kommer att kosta betydligt mer än den kasserade produkten.
• Keramiska bordsskivor, glas eller rostfritt stål är lämpliga för lagring av huset. För att bära trälådor är det bättre.
• Hungrig kräftor äter kamrater i olycka - liten fisk. Om det inte finns mat - bröder. Dessutom, utan mat förlorar de sig. Vill du lagra kräftdjur - glöm inte att mata.
• Det är absolut omöjligt att frysa. När det gäller rå och kokt kött - alla smakkvaliteter och en betydande del av näringsrika egenskaper förloras. En glädjeförgiftning kommer inte att hända.

Lagring i vatten

Denna metod för hemförråd kan förlänga livet kräftdjur längst. När allt i akvarier med en kompressor pump och företagsamma människor har till och med ökat kräftor för kommersiella ändamål. Emellertid kommer besväret vara mest. Hur mycket ansträngning är bifogad, så är resultatet.

1. Ideal - ett stort akvarium med kompressor och pump, massor av grönska och ihåliga stenar för gräv. Du kan inte bara lagra, utan också växa upp löjliga individer.
2. Du kan använda det vanliga badrummet( med villkoret om en daglig byte av vatten och matning).Du kan begränsa dig till vanliga maskar, men färska små fiskar, näsblad, råpotatis, ärtstammar kommer att göra. Om det finns döda individer - dra snabbt ut. Dock lever oftast kräftdjur under sådana förhållanden upp till fem dagar.
3. Fyll på samma sätt i kärlet för att hälla vatten från dammen. Men för att leva i stående vatten i mer än två dagar kommer det inte att finnas kräftor.

Council

Vatten från ett vattenrör kloreras oftast och är inte lämpligt för att hålla kräftor. Behöver flod, från brunnen eller dricka, annars kan inte delikatessen ätas.

Förvaring vid torra förhållanden

För att rädda kräftor hemma behövs inte vatten. Det finns en ganska fuktig sval plats, skyddad från direkt solljus och ett utkast. Om dessa villkor är uppfyllda, garanteras ett par dagar ett anständigt tillstånd för individer.

För detta är en låda eller låda med små hål täckt med moss eller en våt trasa, sprida kräftor och lock med en fuktig trasa. Hemma kan du ta dem till balkongen, till badrummet, garaget eller källaren. Det är viktigt hur många grader av värme i rummet. Under tre bör temperaturen inte falla. Dessutom måste du flera gånger om dagen spruta innehållet i lådan med vatten: kräftan upplever svår smärta, om de av någon anledning drabbas av ett fukt underskott som förklaras av närvaron av mjölksyra.

Låg temperatur

I kylskåpet kan kräftor också lagras, men det är endast lämpligt för dem i grönsakskammaren, där temperaturen inte är för låg. Lägg kräftor tvättat med rinnande vatten kan vara i en låda eller ren unclosed väska. Du kan inte oroa dig för att de kommer att vandra runt i kylskåpet - under tio grader för dem, signalen till en långsam livscykel.

I denna avdelning av kylskåpet kan lagras i upp till fem dagar.

Kan jag lagra kokta kräftor?

Ganska, även om det är viktigt att göra det rätt. Det bästa sättet är att sätta dem i buljongen där de bryggs. Pannan kan placeras på en vanlig hylla i kylskåpet, och köttet behåller sina egenskaper i upp till fem dagar. Men med hänsyn till pannan bör det återkallas: ingen aluminium, bara keramik, rostfritt stål eller glas.

Råd

Idealiskt bör kokt kräftor ätas omedelbart efter tillagningen. Det är vid denna tidpunkt att deras smak inte kommer att lämna någon likgiltig, och aromen är den mest mättade. Med tidens gång minskar dessa egenskaper.

Om du funderar på hur man lagrar kokta kräftor längre, så är det enklaste sättet att använda en frys. Hemma kan sådana cancerformer lagras i en månad och förbli samtidigt användbara. Tyvärr finns det en nyans - "fit" - den är bara inte förgiftad. Om fantastiskt smak och en fantastisk lukt är oavsett frågan, och de flesta näringsämnena kommer att slösas bort. Köttet kommer att få en konsistens av gummi.