Hur man lagrar päron hemma ordentligt på vintern

När det gäller lagrings päron är inte mycket nyckfull frukt, men vissa specifika tillvägagångssätt observeras.Även den enklaste och vanligaste lagringsmetoden - i kylskåpet, kräver att flera rekommendationer följs. Bara om du gör det rätt, kommer frukterna spara hela utbudet av användbara komponenter, som värderas av dietister och unik smak, mycket älskad av både vuxna och barn.

Tvärtemot vad många tror, ​​att hitta rätt plats är inte svårt för lagring av päron i hemmet, och det gäller inte bara vinterorter, men alla dina favorit frukter såsom konferenser, efterrätt, George Bush och Abbot.

Hur väljer man rätt frukt för billets och tare?

Förfarandet för att skörda frukter från valet av frukt börjar. I denna process måste du överväga följande punkter:

1. För förvaring på vintern är päron bäst lämpade inte helt mogna. De kommer att nå det önskade tillståndet redan under lagring, vilket väsentligt försenar tiden för skador på frukten.

Råd: Specialister rekommenderar att man väljer päron med stammar för skörd. En sådan obetydlig vid första anblicken garanterar frukt i flera veckor och till och med månader av friskhet.

1. Preference ges till exemplar utan att det finns några tecken på skador eller skador. Endast initialt täta, torra, hela päron kan hållas länge hemma.
2. Skörd måste skördas vid torrt väder. Om denna process försenades och frukterna överlevde allvarliga frost i området -15 ° C, kan de inte sparas i fräsch form, till och med vintersorter.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas behållare där päron blir vinter:

• bästa alternativet i förväg rengöras och desinficeras trälåda. Plastlåda och korgar kan inte ge frukt av liknande förhållanden.
• Ta hand om närvaron av lufthål i behållaren. I en förseglad behållare kommer frukten snabbt att ruttna. Lådans botten och väggar läggs med papper.
• Oavsett var päronen ska lagras, i källaren eller hemma, ska kapaciteten väljas i volym. Platser bör räcka för att lägga fruktstammar uppåt och ändå kommer de inte i kontakt med varandra.
• Använd inte för långa lådor, du kan lägga frukt i högst två lager, dela dem med pappersark, halm eller sågspån.
• En behållare kan inte lagra produkter av olika sorter.

Professionella trädgårdsmästare föredrar att lagra päron i ett speciellt kylskåp med hyllor. I det här fallet kommer det att vara korrekt att sönderfalla frukterna på papper i ett lager, peduncle uppåt.

välja rätt plats och skapa optimala förutsättningar

Trots att päron är svårt att tillskriva till det nyckfullt produkter platser är inte så mycket att hålla dem hemma:

• källare eller källare. Rummet ska vara rent, utan tecken på överdriven fuktighet. Det rekommenderas att desinficera rummet och smälta det med svavelånga. Temperaturen och luftfuktigheten bör inte avvika från det optimala. Placeringen av andra grönsaker och frukter i omedelbar skick av päron är avvisad.
• Separat ouppvärmt rum. hem kan det vara ett skafferi eller garderob, behöver du bara skapa lämpliga förhållanden och under vintern kommer att behöva ytterligare dölja mörka duk, inte hålla luften.

Tips: Skörda ska inspekteras regelbundet och avlägsna bortskämd frukt. Päron är mycket känsligare än äpplen och reagerar mycket våldsamt på närheten av ruttet organiskt material.

• Balkong. Här ligger frukterna i ca 2-3 månader under ordentligt skapade förhållanden och inga negativa temperaturer. Det är bäst att förvara fruktlådor, men i extrema fall får man använda någon förpackning, framför allt, förpacka varje päron med papper.
• Kylskåp. Även hemma lagras frukt i kylskåpet senast. Närheten till andra livsmedelsprodukter och bristen på ledigt utrymme kommer att påverka fruktens tillstånd även när man skapar önskade miljöparametrar. Frukt bör packas på plastpåsar med hål för luftventilation högst 0,5 kg. Det är önskvärt att fördela en separat hyll eller bricka i kylskåpet för dem.

De viktigaste faktorerna som påverkar säkerheten hos päron är temperatur och fuktighet. Temperaturregimen måste bibehållas inom -1,0,0 ° C.I kylskåpet kan denna siffra nå +5 ° C.Fuktighet rekommenderas att bibehållas inom 85-90%.Med ökningen av data börjar förfallet av produkterna, med minskning av uttorkning.

Funktioner av tillvägagångssättet för lagring av vintervarianter

Vintervarianter har ett antal funktioner som måste beaktas när de lagras hemma. De tas bort från träden som ännu inte är lämpliga för mat. Förvara dem bäst i kylskåp eller källare, där de under några månader kommer att nå önskat tillstånd och kommer att kunna ligga i fräsch form i ca 6-8 månader.

Du får endast lagra torra frukter utan att skada. Ljus på päron bör inte falla, de måste skyddas med en mörk trasa. Denna regel gäller även vid mogning av frukter.

Oavsett om det finns olika päron och lagringsmetoden, om det är något svagt foster, är det nödvändigt att extrahera alla frukter som ligger i bokmärket och äta så snart som möjligt. Av denna anledning är bokmärke bäst gjort små, bara några frukter.