Hur man lagrar en mango hemma?

Semolina gröt - en maträtt från barndomen. Vårt minne håller minnen av sötgul gröt, som vi åt med en liten sked från min mammas händer.

Men från semolina kan du göra mycket mer: efterrätter, till exempel puddingar, alla slags grytor. För beredningen av alla dessa rätter måste kvaliteten på mangan vara helt enkelt den högsta. Det är inte svårt att bestämma det här, det viktigaste är att förpackningen ska vara transparent. Och då kommer du definitivt inte att förbise närvaron av klumpar eller buggar, vilket oundvikligen uppstår om du lagrar mango felaktigt.

Men om lagring i lager uppfyller alla krav, då hemma måste det också vara lämpligt. Hur? Låt oss försöka förstå.

Temperatur och hållbarhet

För att hålla mangan i perfekt skick, ska lufttemperaturen i lägenheten inte överstiga 23 grader.

Råd

Var särskilt uppmärksam på fuktighet, dess värde kan bara vara 70%.Och inte alls högre.

Om dessa förutsättningar är uppfyllda kan rumpan lagras i 7-9 månader.

När du köper en mango i butiken, kontrollera lagringstiden som anges på paketet, det här är tidsfristen, som beräknas beroende på tillverkningsdatum. Under denna tid kan rumpan användas för mat. Men om lagringsförhållandena inte respekteras blir det olämpligt att laga mat mycket tidigare.

Förutom temperatur och lagringstider finns det ytterligare en viktig punkt - kapaciteten att fylla mangan.

Välja kapaciteten för semolina

Ta grynorna hem från snabbköpet i standardförpackning( papper eller plastpåse), glöm inte omedelbart, det är samma dag häll.

Monku lagras bäst i en sluten behållare. Det kan vara:

• glasburkar med ett tätt lock;
• plastbehållare, vars lock är snyggt eller snyggt;
• ler eller keramiska behållare, endast igen hermetiskt förseglade.

Erfarna hemmafruar hittade en annan bra lösning - linneväskor med strängar. Innan du använder dem för att lagra manga, måste du koka i en brant saltlösning.

Krav - postscript

Oavsett vilken förpackning du väljer, sätt den på en mörk och torr plats. Från solljuset kommer groatsna snabbt att försämras. Och från den ökade luftfuktigheten i det skapas skadedjur eller mögel växer.

Oavsett hur väl alla ovannämnda krav är observerade måste gruvorna kontrolleras från tid till annan. Hur är det för lukt och smak? Om klumpar börjar bildas, räcker det att torka manken och sedan sikta den. Men om det blev bitt, så valde mothen eller buggarna som deras delikatess. Och bitterhet orsakas av slöseri med deras aktiviteter. Kommer i bakning eller gröt, förstöra de bara. Att erkänna detta är under inga omständigheter omöjligt.

Det finns påvisade sätt:

• baka i ugnen omedelbart efter köp i butiken;
• sätter i frysen i några dagar omedelbart efter att du har tagit groats hem som inköp - dessa två första tekniker hjälper till vid förstörelsen av larverna.
• lagras i kylskåpet hela tiden, om du har en plats;
• sätts i en behållare laurel ark eller ark av folie.

Endast efter råd och krav, kan du hålla semolina i gott skick och förbereda det underbara och läckra rätter.