Betyg av de mest förorenade produkterna

bekämpningsmedel kan vara användbart och farlig. De är nödvändiga för jordbrukare att skydda växter från skadedjur, svampar, mögel och andra hot. Vid samma dos som ingår i produkten bekämpningsmedel påverkar dess toxicitet. I små doser av bekämpningsmedel kan vara ofarliga, men om de ansamlas i kroppen, är det uppenbarligen inte bra för hälsan. Det är okänt konsekvenserna av livsmedelskonsumtion av bekämpningsmedel på en daglig basis lång sikt.

miljöorganisationen Environmental Working Group( EWG) släpptes årliga amerikanska Dirty Dozen - lista över de mest förorenade av bekämpningsmedel växtprodukter. Den publiceras sedan 1993 och ta hänsyn till vid utarbetandet av rekommendationer om kost, många kända läkare och medicinska organisationer, däribland American Academy of Pediatrics.

Totalt analyserades 48 av de mest populära frukter och grönsaker, och 70% av dem har hittat spår av minst en kemikalie. I detta fall, mer än 98 procent av prover av jordgubbar, spenat, persikor, nektariner, körsbär och äpplen testade positivt för avtryckar av minst en pesticid. Bekämpningsmedelsrester kvar på frukt och grönsaker, även efter att de har tvättats och i vissa fall renas. Vi presentera de 10 produkter med den högsta halten av bekämpningsmedel enligt EWG 2017.

10.

tomater Öppnar "smutsiga" dussintals produkter, utan de flesta av recepten i sallader. Dirty Dozen år 2016 var han nionde plats.

9.

Selleri År 2016, denna grönsak var på femte plats. Tja, i fallet med Dirty Dozen längre bort från det första läget är produkten, desto bättre för dem som äter det.

8. Druvor

flyttas från 6: e plats i förra årets ranking till åttonde. Det betyder att en druvklase valda EWG bekämpningsmedelsrester var lägre jämfört med dem i 2016.

7. Cherry

bekämpningsmedel resistent soldat - som han var i 7: e plats i 2016, och stannade på den här listan.

6. Päron

Mer än hälften av proverna innehöll spår av fem eller fler olika bekämpningsmedel. Inklusive karbendazim acetamiprid, imidakloprid och difenylamin.

5.

Peaches År 2016, persikor var på fjärde plats i antireytinge bekämpningsmedel. I år är de mindre skadliga för hälsan, som inte kan undgå att glädja älskare av dessa frukter.

4.

äpplen det senaste året, äpplena var i den andra positionen i Dirty Dozen, och dessförinnan under fem år och hade en lista över ledare. I år var de bara på fjärde plats, bakom första hand jordgubbar. Nektariner

3. Nästan alla dessa testprover välsmakande och saftiga frukter testade positivt för närvaron av åtminstone en pesticid.

2. Spenat

i spenat prover var i genomsnitt dubbelt så mycket bekämpningsmedelsrester i vikt än i någon annan frukt eller grönsaker som har testats i studien Dirty Dozen. Tre fjärdedelar av spenat proverna innehöll DDT rester neurotoxisk insekticid. Enligt färska studier orsakar beteendestörningar hos små barn.Ändå majoriteten av bekämpningsmedel som finns i spenat prover anses säkra

1. Strawberry

Toppar klassificeringen av "smutsiga" växtprodukter som är kända av många falska bär( i själva verket jordgubbar hör till polyuretaner).I ett av de undersökta massorna av jordgubbar fanns 20 olika bekämpningsmedel. Vad förklarar det otroligt stora antalet bekämpningsmedel i små jordgubbar? Lågsäsong efterfrågan. När jordgubbar producerat en säsongsmässig, begränsad gröda, men intensiv användning av bekämpningsmedel tillåts öka utbytet och sträcka växtsäsongen. I Kalifornien, där majoriteten av amerikanska jordgubbar odlas, bearbetas 135 kg bekämpningsmedel för varje tunnland.

Och de renaste var: sockermjöl, avokado, ananas, kål, lök, frysta söta ärter, papaya, sparris, mango och aubergine. Endast 1% av proverna av avokado och sötmajs innehöll några identifierbara bekämpningsmedel, så de är kända som de renaste produkterna.

EWG-värderingen syftar till att rikta köpare till inköp av de renaste produkterna med avseende på innehållet i kemikalier. EWG-experter uppmanar att köpa ekologiska produkter( det vill säga utan GMO, syntetiska kemikalier och gödningsmedel).Detta är särskilt viktigt för gravida kvinnor och familjer med barn, eftersom även en låg exponering för bekämpningsmedel kan vara skadlig för en bräcklig eller allvarlig stressad organism. Men om din budget inte tillåter ofta köper ekologiska produkter, eller så är de sällan till försäljning, denna samling av "ren" och "smutsiga" produkter kommer att bidra till att minska förbrukningen av de mest förorenade frukter och grönsaker.

Videoversion av förra årets produktbetyg med bekämpningsmedel