Vilka billiga rätter ser kungliga ut

För något särskilt lyxigt och sofistikerat, prova några riktigt kungliga rätter. Bekväm servering, naturprodukter och underbara kombinationer av smaker kommer att göra bordet kungligt.

Sallad "Fantastisk"

En lätt semestersallad med ovanliga sötsyrliga kombinationer. En av dess obestridliga fördelar ー det kommer inte att skada figuren, i 100 g ー 109 kcal. Det förbereder sig snabbt och ser väldigt ljust ut.

Du kommer behöva:

• champinjoner ー 300 g;
• räkor ー 400 g;
• äpplen ー 2 st. (medelstorlek);
• lök ー 1 st. (stor lök);
• inlagda gurkor ー 4 st. (små);
• salladsblad ー 1/2 medelstort gäng;
• majonnäs ー 200 g;
• citron ー 0,5 st .;
• senap - 2 tsk;
• oliver ー 1 burk;
• persilja och örter för dekoration;
• vegetabilisk olja.

Förbered först huvudingredienserna: champinjoner och räkor. Skär svampen i skivor och stek i olja. Koka räkorna i 5-7 minuter, tillsätt salt. Låt svalna och skala räkorna.

Hacka lök, gurkor, oliver och äpplen. Hemlighet: Strö äpplen med citronsaft, då blir de inte mörkare i salladen.
Förbered en dressing: blanda majonnäs, senap, citronsaft, kryddor. Rör om ingredienserna och krydda salladen.
Lägg serverade salladsblad på en tallrik innan servering, sedan huvudrätten och garnera med örter.

Köttmuffins

Köttmuffins ー ett utmärkt substitut för kotletter, de är praktiska att servera på bordet, de kombineras med alla sidrätter. Muffins framställs i konventionella silikonmuffinsformar. Du kan experimentera med fyllningar som ost, ägg, smör. De håller formen bra när de är kalla och är bra som mellanmål.

Tips: du kan ta valfritt köttfärs. Trampa inte eller fyll i formuläret helt, annars kan fett och juice rinna över.

Du kommer behöva:

• malet kött ー 400 g;
• ost ー 150 g (hårda sorter);
• lök ー 1 st. (medelstorlek);
• ägg ー 3 st .;
• mjölk ー 60 ml;
• gröna efter smak.

Förbered färsen. Kött kan malas tillsammans med lök. Detta kommer att göra rätten mer saftig. Om du köpte färdig ー avfrostning och blanda med finhackad lök. Krydda efter smak. Riv osten på ett fint rivjärn och hacka örterna. Vispa ägg, tillsätt salt, häll i mjölk. Rör ner ost, örter, mjölk och ägg.

Lägg färsen i formarna (du kan inte smörja dem med olja), gör en fördjupning i den och häll i fyllningen.
Grädda i en förvärmd ugn i 30-35 minuter vid 180 ° C. Den kan serveras både varm och kall.

Kryddiga kycklingbröst

Kyckling i honungssås med klassiska orientaliska kryddor är den perfekta rätten för en romantisk middag. Och samtidigt är det ganska lätt och kalorifattigt.

Du kommer behöva:

• kyckling (bröst) ー 500 g;
• sojasås ー 4 matskedar;
• honung ー 3 matskedar;
• vegetabilisk olja ー 2 matskedar;
• vitlök ー 4 små klyftor;
• kryddor: svartpeppar, riven ingefära, curry;
• sesam.

Förbered köttet: skölj och skär i små bitar. Gnid dem med salt och kryddor. För vitlöken genom en press, tillsätt sojasåsen och marinera kycklingen i denna blandning i 2-3 timmar.

Förvärm en stekpanna, häll olja och honung över den. Tillsätt sedan köttet och stek tills det är gyllenbrunt på svag värme. Strö över sesamfrön, stek lite mer i en panna och servera.

Hempost leverpostej

Även de som inte är särskilt förtjusta i levern kommer att älska detta recept. Pateen är mycket öm och passar bra till valfri toast.

Du kommer behöva:

• lever ー 500 g;
• lök ー 1 st.
• vegetabilisk olja för stekning;
• Smör;
• salt och kryddor (peppar, provensalska örter);
• päron ー 1 st .;
• vatten ー 50 ml.

Skär löken i små bitar och stek lätt i en kastrull, tillsätt den tvättade levern, hackad i slumpmässiga bitar. Stek tills ljus skorpa. Tillsätt salt och kryddor, skalat och hackat päron, tillsätt vatten och koka upp.

Sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter till. Om vätskan förångas snabbt kan mer tillsättas. Mal rätten i en mixer. Tillsätt smöret och vispa patéen igen. Förvara i kylskåp.

Puff lökpaj

Den tillagas mycket snabbt och från frusen deg.

Du kommer behöva:

• smördeg - 1 paket (700-900) g;
• lök - 3 st .;
• kryddor: timjan, malen peppar, salt;
• gräddfil - 250 ml;
• hård ost - 200 g;
• ägg - 3 st.

Kavla ut degen, skär ungefär en fjärdedel. Lägg resten i formen.

Hacka löken och stek, tillsätt kryddor, timjan och salt. Lägg den på degen. Häll grädden blandad med ägg i formen, lämna några matskedar av blandningen. Strö riven ost över pajen.

Skär resterande deg i strimlor och lägg ovanpå fyllningen med ett galler. Pensla kakan med uppsatt gräddfil och äggblandning, strö över sesamfrön.

Grädda lökpajen i en förvärmd ugn till 220 ° C i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.

Fläskkotletter med svamp

Kotletter till detta recept är saftiga med kryddiga toner av vitlök och svamp.

Du kommer behöva:

• fläsk (filén) - filén 600 g;
• vitlök - 3 klyftor;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• skogssvamp - 200 g.

Skölj fläsket, skär i små bitar ca 1 cm breda och vispa väl på båda sidor. Krydda köttet med salt och peppar. Hacka vitlöken fint och strö över.

Finhacka svampen, koka i kokande saltat vatten i 10 minuter efter kokning. Lägg lök, skär i små kuber i en het stekpanna, stek den i vegetabilisk olja.

Lägg i finrivna morötter och svamp i löken. Stek med salt och kryddor, rör om då och då i ca 10 minuter.

Lägg fläskkotletterna på en smord bakplåt och ställ in i en förvärmd ugn till 200 ° C i 7 minuter. Toppa med svamp, lök och morötter. Häll över senapsgräddsås och grädda i samma temperatur i ca 5 minuter.

Alla recept visade sig vara kost, men kungliga i utseende och smak.