Snabba och läckra mellanmålsrecept

Varje hemmafru borde ha flera recept på snacks som hjälper till i alla situationer. Vi föreslår att du försöker 7 alternativ: de förbereds snabbt och utan större krångel, och alla, utan undantag, gillar dem.

"Sniglar"

Du kommer behöva:

• 5-6 korv;
• ost - 50 g;
• tandpetare.

Att laga sniglar är lika enkelt som att pilla päron:

1. Vi tar 5-6 korvar, skär dem på längden i tunna strimlor.
2. Lägg samma ostremsor ovanpå.
3. Rulla ihop med en rulle, fixa med en tandpetare.
4. Vi bakar i ugnen i 10 minuter vid en temperatur på 220 grader.

Denna mängd "sniglar" tar 100 g ost.

Lökmackor

Ett intressant alternativ för en förrätt med lök, men inte alla kommer att gissa vad dessa smörgåsar är gjorda av. Så för 6 stycken behöver du:

• 2 medellökar;
• 2 ägg;
• 2 msk mjöl;
• 6 skivor bröd eller något bröd;
• kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Förberedelse:

1. Hacka löken fint.
2. Skaka ägg, tillsätt mjöl, hackad lök, salt, kryddor.
3. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och låt värma.
4. Vi tar brödskivorna, sprider blandningen och lägger försiktigt mackorna i pannan med fyllningen nere.
5. Stek brödet på ena sidan, sedan på andra sidan tills det är gyllenbrunt.

Vi tar ut de färdiga varma smörgåsarna på pappersservetter för att bli av med överflödig olja och serverar till ett mellanmål.

Vitlökägg

Fyllda ägg kan ingå i semestermenyn, eller de kan serveras som ett tillägg till middag, frukost eller lunch. Fyllningen kan vara väldigt annorlunda, med vitlök - det mest bekväma och enkla alternativet.

För 3 äggstycken behöver du:

• 2 msk. l. majonnäs (eller gräddfil);
• 1-2 vitlöksklyftor;
• Salt, provensalska örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Ägg måste kokas hårt.
2. När äggen har svalnat delar du varje ägg i hälften.
3. Ta bort äggulan från varje halva och krydda med salt.
4. Mosa äggulan med en gaffel och tillsätt den hackade vitlöken.
5. Tillsätt majonnäs eller gräddfil till äggulorna med vitlök.
6. Fyll på proteinhalvorna.

Garnera med provensalska eller andra örter innan servering.

Korvbrödkuvert

Grunden för ett sådant mellanmål är rostat bröd. För att förbereda kuvert behöver du:

• 150 g rökt korv;
• 150 g hård ost;
• 3 inlagda gurkor;
• 20 skivor rostat bröd;
• 4 msk. l. majonnäs;
• 1 kycklingägg.

Förberedelse:

1. Skär korven och inlagda gurkor i små tärningar.
2. Tillsätt 100 g riven ost.
3. Vi fyller ingredienserna med majonnäs.
4. Blanda fyllningen väl och komplettera den med dina favoritörter om så önskas.
5. Ta bort skorpan från toastskivorna. Vi skär av den i en cirkel.
6. Rulla varje bit lätt med en kavel, smörj kanterna med ett ägg.
7. Fördela fyllningen på ett hörn så att du kan limma brödet med en triangel.
8. Vi fäster kanterna med en gaffel.
9. Lägg kuverten på en plåt, smörj med varje ägg och resten (50 g) riven ost.
10. Kuvert bakas inom 10 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Servera varmt eller kallt.

Varma ostmackor

Hjärtliga varma smörgåsar beundras inte bara av vuxna, utan också av barn. För 6 portioner behöver du:

• 6 skivor av en bröd (du kan bli gammal);
• 100 g ost;
• 1 medium rå potatisknöl;
• 1 ägg;
• 1 lök;
• 1 msk gräddfil;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt, svartpeppar, torkade franska örter - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Riv potatis, ost, lök (lök kan finhackas).
2. Blanda de hackade ingredienserna, tillsätt ägget, gräddfil och kryddor.
3. Lägg fyllningen på varje brödbit.
4. Vi steker smörgåsar i en förvärmd panna: först med fyllningen nere, sedan andra sidan.

Smörgåsar har en inbjudande skorpa, gör en dubbel eller till och med trippel portion på en gång - de flyger iväg väldigt snabbt.

Fyllda krabbpinnar

Många människor har denna välsmakande aptitretare på festbordet, men det är värt att förbereda det också en vardag.

Lagra på följande ingredienser:

• krabba pinnar - 18 st .;
• Holländsk ost - upp till 100 g;
• vitlök - 3 klyftor;
• majonnäs - 75 g;
• ett gäng dill.

Förberedelse:

1. Vi viker upp krabba -pinnar, lämnar dem i nivå, under tiden börjar vi förbereda fyllningen.
2. Riv holländsk ost.
3. Hacka vitlöken (använd valfri metod) och dill.
4. Tillsätt de beredda ingredienserna till majonnäs.
5. Lägg en matsked av fyllningen på varje krabblager, fördela den jämnt över hela ytan och linda in pinnen.

Varje fylld pinne kan delas i hälften och serveras som mellanmål.

Chips mellanmål

Ett bekvämt alternativ för ett mellanmål eller för att dekorera en festlig middag. Fyllningen kan varieras, här är ett av recepten som tar:

• 150 g ost av något slag;
• 3 medelstora tomater;
• 3 vitlöksklyftor;
• 2 msk. l majonnäs;
• breda potatischips;
• gröna, oliver, oliver - för dekoration.

Beredning av fyllningen:

1. Vi skär tomaterna, töm saften från dem.
2. Riv osten och lägg i tomaterna, skicka finhackade gröna dit.
3. Krydda fyllningen med vitlök och majonnäs.
4. Vi sprider massan på stora stora chips.

Vi dekorerar förrätten med oliver och oliver. Lägg de fyllda chipsen på ett fat i form av en solrosblomma.