Champagneglas: vad ska vara, hur man håller glasen korrekt, vackra tulpanglasuppsättningar

Champagne, populär över hela världen, har vunnit hjärtan hos många finsmakare av vita viner. Det är ett obligatoriskt attribut för ett bröllop, lämpligt för en romantisk middag. Det finns en hel konst att servera en sådan drink, tack vare vilken dess smakegenskaper avslöjas. För dessa ändamål väljs champagneglas med olika former och kapaciteter. Botten kan kompletteras med ett ben. En viktig punkt är kunskap om bordsdukningens funktioner och rätt servering av champagne.

Hur uppstod champagneglas?

Historien om skapandet av champagneglas går tillbaka till den franska kungen Louis XIVs tid. Inledningsvis konsumeras alkohol från fyllda bägare. Med tiden ville den kungliga aristokratin njuta av en mousserande drink från ovanliga rätter.

Legenden säger att glasets form uppfanns av kungen. Han beordrade att göra ett avtryck av sin älskades bröst för att reproducera det i form av en kristallskål. Således skapades en grund behållare.

Ytterligare information. Duken, skriven av konstnären François de Troyes, innehåller en bild av ett manligt underhållningsföretag i palatset. På bilden kan du se en korg med flaskor med isbitar inuti. I publikens händer kan man se vinglas, formade som bokstaven V.

Fördelar med champagneglas

Ett vackert glas ger ett originellt utseende till festbordet, som helt följer etikettreglerna. Det har följande fördelar:

• vinglas ser högtidliga ut och skapar en festlig atmosfär för alla evenemang;
• presenteras med en spektakulär design, glas för mousserande vin kan göras med ett mönster i form av romber, med diamantkanter;
• produkter är hållbara;
• ett utmärkande drag är glasets eleganta utseende, samtidigt som det har en betydande vikt;
• ett högt glas kan behålla doften och smaken av drycken under lång tid.

Vad ska vara kärlen för champagne

Champagneglasens konfigurationer har förändrats flera gånger under århundradena. Tillverkare producerar ovanliga produkter med asymmetriska, fyrkantiga former. Det finns också designalternativ, konformad, platt typ, flerfärgad, slät, graverad yta. Du kan köpa modeller med en fördjupning av botten i form av en tratt. I en sådan behållare spelar drycken på ett speciellt sätt.

Det finns allmänt accepterade standarder som inkluderar de viktigaste sorterna av glasvaror för en mousserande drink:

• Klassisk flöjt är en konfiguration med en volym på hundra sextio till tre hundra milliliter. De skiljer sig i en avlång form, basen har ett platt utseende, benet är av medelstorlek. På grund av den smala nacken minimeras vätskans kontaktutrymme med luft. Skålens djup uppmuntrar till att det bildas bubblor som stiger vackert. Perfekt för unga mousserande viner;
• Trumpet - ett vinglas är utrustat med en rymlig konformad skål, en bred bas. Denna konfiguration uppvisar tydliga bubblor. I en sådan behållare avslöjas också drycken fullständigt. Lämplig för lagrade viner;
• Fleur - har en bred hals. Den genomsnittliga kapaciteten är tvåhundra milliliter. För närvarande används dessa glas för att servera cocktails. Pyramider gjorda av skålar - glas fyllda med champagne ser spektakulära ut.

Varianter av former av vinglas

Champagneglas skiljer sig från resten av glasen genom sin smala, höga form. Detta gör att mousserande vinet behåller sin smak.

Flöjt (flöjt)

Detta glas har formen av en flöjt, därför är namnet inte av misstag. Den kännetecknas av en hög stam och en tunn kantad skål. Detta hjälper behållaren att hållas sval utan att innehållet värms upp.

Att dricka från flöjt är ett nöje. Det är värt att komma ihåg att glaset fylls av två tredjedelar av volymen. Det är inte tillåtet att fylla det helt. Standardvolymen är hundra femtio milliliter. Det rekommenderas att kyla champagne innan servering, samt ett glas under den.

Mousserande vin hälls långsamt i ett vinkel i ett sådant glas. För att skummet ska lösa sig måste du fylla rätterna med champagne i två steg.

Kopp (fat, chalet, skål)

Huvuddragen i ett sådant glas är formen av ett brett eller tillplattat fat och ett högt ben. Kapaciteten varierar från hundra tjugo till tvåhundra och fyrtio milliliter.

Tack vare denna konfiguration kolsyras vinet snabbt. I detta fall anses en stuga vara motsatsen till en flöjt, vilket saktar ner den maximala avgasningen av mousserande vin. Nästa funktion är att doften av drycken inte ackumuleras högst upp på produkten.

Fatet används för praktiska ändamål för billiga mousserande viner, vilket hjälper till att uppskatta smakegenskaperna hos söta sorter. Vid en presentation eller ett buffébord bygger de med sin hjälp en spektakulär pyramid. Således är det möjligt att få en original kaskad av champagne som strömmar ner från de övre tallrikarna och fyller hela strukturen med innehåll. De används också för att göra en mängd olika alkoholhaltiga cocktails.

Glasögon kallas nu nästan aldrig för en kopp; detta namn förekommer i specialiserad litteratur. Tallerkenens popularitet tillskrivs dess ökade display som en symbol för lyx i många målningar.

Fatet är något sämre än flöjten på grund av dess goda prestandaegenskaper. För söt champagne är ett fat det bästa alternativet, men nu är torra sorter de mest populära.

Tulpan

Fartyget är utrustat med låg höjd och bred silhuett. Övre delen är avsmalnande. Ett sådant glas hjälper perfekt att avslöja buketten champagne. Samtidigt behåller den smala formen den snabba avkolningen av drycken.

Det tulpanformade glaset gör att vätskan kan tränga in i mitten av tungan, där det finns fler smakreceptorer. Champagneälskare uppskattar med rätta tulpanen, även om den är sämre än fatet och flöjten.

Det klassiska mousserande vinglaset har en smal form. Denna sort håller optimalt den temperatur som krävs för drycken.

Det finns också fyrkantiga, platta vinglas. De kan servera champagnebaserade kombinationsdrycker.

Breda glasögon är optimala för att njuta av bubblor och dofter av drycken. Att hålla champagne i en sådan behållare länge kommer inte att fungera, gaser kan försvinna omedelbart.

Hur påverkar glasets struktur och materialets smakegenskaper?

Buketten mousserande vin avslöjas helt och hållet, för att känna smaknoteringarna, konfigurationen, storleken och även tillverkningsmaterialet hjälper. Som ett test är det tillräckligt att dricka en drink från ett glas och en vanlig mugg. Den påtagliga skillnaden kommer att dyka upp omedelbart. Konfiguration, väggtjocklek - dessa parametrar är viktiga. Huvudkriteriet som påverkar smakegenskaperna är formen.

Den första orsaken ligger i påverkan av behållarens form på innehållet i aromatiska föreningar, som är ansvariga för att identifiera smaken och fylla vinet med buketten. Till exempel, ett brett glas med en betydande yta av anslutningen av en drink till syre, fenoler omvandlas omedelbart till etrar, vilket ger den en uttalad torr smak.

Den andra punkten är strukturen hos de mänskliga organen för gustatorisk uppfattning. Vid tungspetsen finns receptorer som är ansvariga för känslan av sötma. Tungan kan känna igen en lite bitter smak i struphuvudet, känslan av surhet kommer att vara på sidorna av tungan, den salta smaken uppfattas lika när som helst på ytan. Glasens form gör att vätskan kan riktas till det område där den kommer att uppfattas på rätt sätt. Ett glas med en bred skål är bekvämt för att ta små klunkar. Den smala kräver att en person kastar huvudet bakåt medan han dricker. Två olika klunkar kommer att finnas i olika smakzoner.

Kristallvinsglas

Ett nödvändigt attribut för dukning vid ett festligt evenemang, jubileum - kristallchampagneglas. Crystal betraktades som personifieringen av rikedom och adel. Tidigare hade inte alla råd att köpa sådana rätter.

Idag symboliserar kristallset också sofistikering, sofistikering och en känsla av högtidlighet. Det har följande fördelar:

• Estetiskt utseende - visuell uppfattning är viktig under en ceremoni, fest. En sådan behållare är dekorerad med olika element;
• Tack vare det behagliga ljudet av glasögonen skapas en speciell atmosfär av semesterens prakt.

Glaskärl

Blyglas är ett vanligt material för tillverkning av champagneglas. Råvaran har en transparent struktur och transparens. Den enda nackdelen är den korta livslängden, bräckligheten hos produkterna.

Originalglasögon i flerfärgad glasdesign anses vara universella. Detta är en intressant inhysningsgåva.

Den största fördelen med glas är dess låga kostnad.

Tillverkarna erbjuder tydliga, färgade vinglas tillverkade av hållbart glas. En vacker uppsättning kommer att se ovanlig ut, kommer inte att gå vilse bland resten av porslin.

Ljusstrålarna som faller på ett blått eller grönt vinglas framhäver skålens och basens spektakulära design. Färgade glasögon passar in i vilken inredning som helst, kommer att vara i harmoni med vilken färgpalett som helst och festlig stil. Glas är ett mångsidigt material som kan kombineras med andra.

Hur man väljer rätt glas för champagne

Glasets väl valda form låter dig reflektera champagnens karaktär. Det är värt rätt tillvägagångssätt för valet av vinglas:

• Tillverkningsmaterial - det är bättre att föredra kristallprodukter. Du kan också köpa glasögon för champagne från tjeckisk, tysk produktion;
• Det är bättre att köpa i specialaffärer. I vilken det är möjligt att röra, undersök varorna noga. Onlinebutiker erbjuder också ett stort sortiment, det enda du inte kommer att kunna kontrollera är integriteten;
• Variation, typ - alla väljer självständigt det alternativ som passar honom. Kännare av långsamt drickande kan använda en flöjt. Ett fat är lämpligt för bullrigt nöje. Det är bättre att prova en högkvalitativ drink från en tulpan;
• Storlek - glasögonets kapacitet är en smaksak. Här är det värt att överväga nackens bredd. Om den är stor kommer avgasningen att ske snabbare. Om skålens kanter är något böjda inåt, kommer doften att hålla längre. Förekomsten av en lång stam bidrar till ett bättre avslöjande av smakämnen;
• Innan köp kontrolleras varorna för integritet, särskilt glas. Känn försiktigt på kanterna för chips;
• Kristallprodukter avger vid kontakt ett distinkt ljud utan främmande brus.

Hur man håller ett glas champagne

Du måste hålla glaset med tre fingrar på det tunna benet. Du kan inte linda hela din handflata runt skålen. Mousserande drycker blir inte varma. Alla viner måste serveras kylda. Om en drink får en betydande mängd värme finns det en risk för förlust av dess smak.

En tjej behöver veta hur man håller ett glas champagne ordentligt för att se elegant ut. Placera tre till fyra fingrar på glasets skaft. Det rekommenderas inte att lämna spår av läppstift på glaset. Du måste röra ytan med dina läppar på ett ställe. Efter att ha tagit en liten klunk vin bör blicken riktas mot kärlets insida. Om du måste klinka i glas, försök att försiktigt träffa botten av behållaren.

Glasetikett

Borddukning med glasögon utförs samtidigt med tillförsel av alkohol, det är också tillåtet att göra detta i förväg. Drycker serveras kylda, rätter behöver inte kylas separat.

Ett glas fyllt med champagne hålls i mitten av benet med tre fingrar, som en blommans stjälk. Ta inte produkten i botten av skålen för att undvika uppvärmning. Drycken dricks mätt, i små portioner. Samtidigt vidrör läpparna lätt kanterna så att vätskan i vinkel faller på tungan i en liten klunk.

Ta hand om glas med champagne

De flesta glasbägare kan diskas i diskmaskin. Rekommendationerna för innehållet anges av tillverkaren på förpackningen. Kristallprodukter är krävande i sin vård. De tvättas under rinnande varmt vatten med ett milt flytande tvättmedel. Du kan sedan torka med en trasa eller en icke-grov handduk.

Populära tillverkare av champagneglas

Användningen av vissa glasvaror för champagnemärken kräver kvalitetsarbete. Kända märken Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA anses med rätta vara populära tillverkare.

Det tjeckiska företaget Bohemia har en ledande position inom tillverkning av exklusiva glasögon. Produkterna är gjorda av kristall och glas. Ett särdrag hos produkten är dess melodiska ljud. Företaget tillverkar också originaldesignkit. De är dekorerade med guldelement. Produkterna har en företagslogotyp.

Slutsats

Om de väljer en viss typ av glasögon har de alla sina egna fördelar och har mindre nackdelar. För bekväm avkoppling är en flöjt lämplig.

Du kan lägga till charm och originalitet i atmosfären vid banketten med hjälp av en pyramid byggd av en stuga. Tulpaner är idealiska för att dricka exklusiva mousserande drycker.

Kristallglas för champagne "Riedel", "Bohemia" kommer att se vackra ut vid alla evenemang. De kommer också att vara den bästa presenten för en semester. Det är champagne som anses vara en högtidlig drink, ett kärl för det är en oersättlig följeslagare.

VIDEO: Hur man väljer rätt champagneglas.