Vilken panna för pannkakor är bättre: vad ska vara pannkakstillverkaren, hur man väljer, betyg

Varje hemmafru bör ha en tillräcklig mängd redskap för att förbereda olika rätter. Men i vilken panna är det bättre att steka pannkakor? I en speciell stekpanna utformad för stekning av pannkakor är produkterna frodiga och välsmakande, och själva processen tar mindre tid. Därför rekommenderar vi att du gör dig bekant med funktionerna i att välja en enhet för att förbereda denna underbara maträtt.

Fördelar med pannkakspannor

Styrkorna i pannkakaformen inkluderar:

• enkelhet och komfort under drift;
• liten storlek gör att du snabbt kan värma rätter och steka pannkakor;
• behöver inte arbetskrävande vård;
• ett stort sortiment av storlekar, former gör att varje hemmafru kan välja önskad produkt;
• överkomligt pris för de flesta klassiska modeller.

Grundkrav för pannkakeformar

Idag tillverkar tillverkarna en enorm mängd köksredskap för stekning av pannkakor. Alla modeller skiljer sig från varandra i beläggning, storlek, form och material. För att veta hur man väljer rätt panna för pannkakor måste du förstå funktionerna i denna maträtt.

En stekpanna av hög kvalitet uppfyller följande krav:

1. Förekomsten av låga sidor, inte mer än 1,5 centimeter. De gör det enkelt att kasta och vända en pannkaka.
2. Komplett uppsättning med fast förtjockad botten. Denna del måste utan tvekan tåla tillräckligt höga temperaturindikatorer.
3. Förekomsten av ett långt handtag inom 16-24 centimeter, vilket inte kommer att värmas upp under en lång koktid.

Hur man väljer en panna för pannkakor

Det traditionella alternativet är en liten rund stekpanna. Men idag kan hemmafruar ge företräde åt fyrkantiga och andra originalmodeller. Ett brett utbud av produkter kan ibland förvirra kockar. Därför rekommenderar vi att du överväger de viktigaste parametrarna som du måste vara mycket uppmärksam på under urvalet.

Efter material

De mest relevanta modellerna av pannkakspannor är gjutjärn, aluminium, stål. Dessa sorter kan levereras med eller utan ett speciellt lager. Alla valda alternativ har sina egna styrkor och svagheter.

• Metall. Den kännetecknas av låg vikt, deformationsmotstånd, budgetkostnad, lång livslängd. Avsaknaden av en non-stick beläggning kommer att vara en betydande nackdel, eftersom bakverk kommer att brinna.
• Aluminium. Den största nackdelen med denna stekpanna är möjligheten till skada, förändringar i utseende, eftersom materialet är mycket ömtåligt. Om valet fortfarande föll på aluminiumtyper rekommenderar vi att du köper med en tjock botten och väggar.
• Gjutjärn. Detta är en klassiker i alla bemärkelser. Gjutjärnspannor kan hålla ganska länge, minst 100 år med rätt vård. De är inte rädda för slipmedel, järnbestick. Vi tar med mycket vikt som en svag punkt, och under inga omständigheter ska en varm produkt nedsänkas i kallt vatten. Även starkt gjutjärn har sina svagheter, från vilka det kan spricka.

Genom non-stick beläggning

Det finns flera typer av produkter:

• Med non-stick lager. Dessa pannor låter dig baka pannkakor utan användning av oljor eller fett. Denna bekväma och attraktiva finish lägger inte till bulk. I de flesta fall kompletterar tillverkarna sina produkter med ett lager av titan, teflon eller keramik.
• Ingen non-stick beläggning. För att steka pannkakor måste du använda olja, fett. Det finns inte så många sådana typer av redskap, eftersom de inte är populära bland moderna hemmafruar.

Vi rekommenderar att vara uppmärksam på tjockleken på non-stickytan, eftersom ju tjockare den är, desto längre håller pannkakstillverkaren. I de flesta fall fungerar en teflonprodukt utan problem i 6-10 år, med ett titanlager i cirka 25 år. För varje typ av beläggning är det nödvändigt att följa reglerna för drift och underhåll.

Genom spiskompatibilitet

Idag finns det flera varianter av produkter för att göra pannkakor, med hänsyn till spisens egenskaper. I de flesta fall erbjuder butiker universalpannor som är lämpliga för användning på gas-, keramik-, elektriska och induktionsspisar. Men det är absolut nödvändigt att uppmärksamma denna parameter. För de mest relevanta gasugnarna är alla typer av kastruller lämpliga, och för elektriska spisar måste du välja beroende på botten tjocklek (det kan inte vara mindre än tre millimeter).

Efter diameter

Den mest faktiska diametern på pannkakstillverkaren varierar från 20 till 26 centimeter. Dessa är de optimala formarna som gör att du bekvämt kan vända och slänga pannkakor. Varje värdinna kommer att kunna välja storleken på rätterna som passar deras preferenser.

Intressanta sorter av pannor

Kända köksredskapstillverkare erbjuder också många ovanliga variationer.

• En elektrisk apparat som endast är avsedd att göra pannkakor. De kan vara standard eller dränkbara.
• Stekpannor med ovanliga spår, som därefter skapar ett mönster eller mönster på pannkakans yta. Dessa modeller är idealiska för att förbereda måltider för små finsmakare.

Hur man bakar pannkakor på en pannkaksmaskin

För att pannkakor ska bli doftande och välsmakande räcker det inte bara med att göra degen. Det är mycket viktigt att följa några av rekommendationerna, som vi kommer att diskutera nedan.

Försök att inte använda gamla bakformar. I de flesta fall är deras yta redan sliten, därför ökar risken för bränning. Brända pannkakor tappar sin smak. Om skålens yta spricker under vändningen är det inte rätterna utan bristen på ägg. Snåla inte med att köpa en speciell panna för denna maträtt. Goda och smakrika pannkakor görs med rätt verktyg.

Förberedelsen ser ut så här:

• förvärm pannan väl;
• smör ytan med lite olja innan den första pannkakan. För de efterföljande kan du inte längre använda fett;
• de första två eller tre pannkakorna behöver mer deg, så det blir lättare att vända dem på ostekta rätter;
• om kanterna är torra är detta ett tecken på att produkten kan vändas.

I vilken panna är det bättre att steka pannkakor

Enligt värdinnorna är det bästa alternativet att köpa en keramisk stekpanna med en non-stick beläggning. Deras främsta fördel ligger i det faktum att sådana rätter är säkra och miljövänliga sorter. Under sin produktion används endast hållbara naturliga ingredienser av hög kvalitet.

Keramiska produkter är mer motståndskraftiga mot mekanisk påfrestning, avger inte giftiga element vid uppvärmning. Därför gör de ett utmärkt jobb med att baka pannkakor utan att använda olja. Samtidigt behöver keramik inte komplicerat underhåll och erbjuder komfort under användning.

Hur man underhåller en pannkakform

Livslängden för varje enhet beror direkt på om den används korrekt och hur den tas om hand. Innan du börjar rengöra pannkakstillverkaren rekommenderas det därför att vänta tills dess yta har svalnat helt. Först då kan du börja tvätta.

Det är möjligt att tvätta pannan för pannkakor med ett tvättmedel som inte innehåller starka slipmedel och stora partiklar. Sådana delar kan skada köksredskapen. Av samma anledning rekommenderar vi att du använder en mjuk skumsvamp eller trasa. Om man föredrar en stekpanna av gjutjärn, rekommenderas det inte att tvätta den helt, eftersom det oljeskyddande lagret raderas. Vissa populära modeller från kända tillverkare kan rengöras i diskmaskiner. Denna möjlighet måste anges av tillverkaren på förpackningen.

Betyg av de bästa pannkakspannorna

Många hemmafruar, innan sökandet påbörjas, studerar betyget för de bästa pannkakspannorna. Och detta är korrekt, eftersom en sådan lista anger de bästa modellerna när det gäller popularitet, recensioner av människor som redan använder dem. För att underlätta valet har vi sammanställt ett betyg av pannkakor för dig.

Berlinger Haus Metallic line

Denna modell är utrustad med en treskiktad marmorbotten. Ytan är helt säker, fördelar perfekt värme. Tillverkaren hävdar att produkterna kan spara 35 procent av värme och el. Lämplig för alla befintliga brädtyper.

Under produktionen användes en hållbar metall med marmorflis.

"Biol" granit

Den ukrainska tillverkaren erbjuder en produkt med en utmärkt kombination av kvalitet och låg kostnad. Stekpannan är gjord av gjuten aluminium, dessutom utrustad med en treskikts non-stick beläggning. Sidornas höjd är sex centimeter, diametern är 26 centimeter och vikten är något mindre än 1 kilo. Det långa handtaget hjälper dig att baka bekvämt.

TVS Mineralia

Det italienska märket har tillhandahållit en stekpanna med en 7-lagers non-stick yta. Mineralflis tillsattes till basmaterialet och botten kompletterades med en speciell steneffekt. En sådan pannkakstillverkare värmer upp bra, behåller värmen under en lång period. Diameter - 28 centimeter.

Krauff jessica

Linjen representeras av en aluminiumbas med ett keramiskt lager applicerat. Därför kännetecknas det av motståndskraft mot mekanisk skada, hög hastighet att baka degen, bekvämt handtag, induktionsbotten.

Maestro granit

Pannan representeras av en aluminiumbas med en non-stick-beläggning, där granitflis används. Produktens förbättrade kropp gör att du kan tvätta produkten i diskmaskiner, gnugga den med hårda svampar utan att minska livslängden.

Granchio Ornamento Crepe

Fördelarna med pannkakstillverkaren anses vara ett ljust utseende, en flerskikts non-stick yta, som består av titanpartiklar. Denna komposition låter dig laga mat utan olja och använda svamparnas hårda ytor under rengöring. Pannan visar värmebeständighet, så den kommer att förbli sval även under stekning.

Rondell Mocco & Latte

Pannan representeras av stora parametrar:

• vikt - 1,2 kg;
• diameter - 28 centimeter;
• sidor - 5 centimeter.

Det inre lagret är tillverkat av en speciell typ av titan, så du kan agera på det med ett stålblad, hårda ytor.

Tefal Expertise Plus

Företaget glädjer sina konsumenter med en värmeindikator, vilket kommer att bli ett tecken på möjligheten att baka pannkakor. Pannan är utrustad med en speciell tjock bas, vilket ökar livslängden med rätt vård.

Brizoll Optima

Vid tillverkningen användes moderna material och teknik, till exempel en speciell typ av gjutjärn, en ergonomisk design. Därför är matlagning snabb och bekväm.

Fissman månsten

Denna modell tar den hederliga förstaplatsen tack vare 4-lagers Platinum-beläggningen och budgetpriset. Den innehåller stenflis, mineralpartiklar. Sådana komponenter ökar livslängden många gånger. Bekvämt gummerat handtag, små dimensioner gör processen snabb och bekväm.

Den information som tillhandahålls hjälper dig att välja rätt och effektiv enhet för stekning av pannkakor.

VIDEO: Hur man lagar pannkakor i en pannkakspanna.