Hällar med induktiva sensorer etablerat i många kök, matlagning på sådana plattor snabbt, säkert - ingen uppvärmning brännare. Men för matlagning är inte lämplig för alla grytor och kastruller. Icon induktion plattan på rätter - konventionell beteckning metallinsats som skapar värme.
Induktionshäll - spis som arbetar med principen av virvelströmseffekter på den molekylära strukturen av de rätter, som resulterar i dess uppvärmning.
Viktigt! Personer med pacemaker från matlagning på plattor med induktion bör vägra, elektromagnetiska fält påverka driften av enheten.
innehåll
- 1 Hur rätter för induktionshäll
- 2 Funktioner redskap för induktion
- 3 Såsom indikeras av induktions kokkärl
- 4 Dechiffrera markeringarna på potten
- 5 Var att placera ikonerna
- 6 Vad är tecken på allmän induktion
- 7 Hur vet du om kokkärlet är kompatibel med induktion, om det inte finns någon ikon
- 8 hemligt adapter
- 9 VIDEO: Nyckeln ikoner på disken.
Hur rätter för induktionshäll
När den är aktiverad, brickor genererar ett elektromagnetiskt fält skapas i ferromagnetiska legeringar, virvelströmmar. Rätter med induktionsverkan blir en del av en enda uppvärmningssystem. Den kinetiska energin hos laddade elektroner omvandlas till värme, börjar kapacitansen att värma. Induktionsförekommer endast i metaller som kan magnetiseras. Dechiffrera symboler hjälper till att välja rätt rätter.
Var uppmärksam! Plattor med induktionsvärmeelementen har, från den glaskeramiska beläggningen upphettas tillagningskärl.
Funktioner redskap för induktion
Trots det faktum att induktion indikeras, är hastigheten för uppvärmning av metaller olika. järn och stål stekpanna av rostfritt upphettas snabbare. Patty på en rostfri inte kommer att få bakas genom Undermountain eller tills fyllningen tillagas. Gjutjärn redskap lång förblir varm, flytande livsmedel det fortsätter att koka efter inaktive induktion. Kärl för kaffe, små hinkar för att göra barns spannmål och smårätter sensor känner av rätter hårt diameter måste vara större än 12 cm, då kakel blir produktiv.
Flödes turbulens i strömflödet som alstras genom inverkan av högfrekventa magnetfält.
Egenskaperna av rätter som påverkas av massdensiteten av materialet, graden av magnetisering. Tunga metallföremål är väl producera virvelströmmar. Gjutjärn är varmt hela tiden. Kokkärl, kastruller och grytor av glas, aluminium, rostfritt stål med kapsel botten kommer endast att upphettas från botten, kommer kokningsprocessen vara liknande matlagning på en gas eller elektrisk spis.
Känsligheten hos materialet för det magnetiska fältet av konstruktionen av köksredskap, påverkar direkt effektiviteten i dess uppvärmning.
Såsom indikeras av induktions kokkärl
Tillverkaren skall märkas på botten, om den har en magnetiserbar buske. Detta säkerställer att kapaciteten kommer att uppfatta det inducerade magnetfältet. För att referera till förmågan att skapa virvelströmmar med hjälp av konventionella emblem för Bild saknas språkbarriärer, de uppfattas på ett intuitivt nivå av likhet med välkända varumärken.
Rätter som är lämpliga för uppvärmning genom magnetisk induktion är tillverkad av stål av olika märkning.
Viktigt! Säljare passerar ibland för induktion pan, gryta, vattenkokare, stekpannor, avsedda för andra typer av ombord. Köpare bör kunna känna igen märken tillverkare, inte att förväxla med ett val.
Dechiffrera markeringarna på potten
Det kan ses på botten av en mängd olika ikoner på pannan dechiffrera mottaglig för alla tecken i rutorna.
Märkning av rätter för olika typer av plattor.
Hur att dechiffrera innebörden av märkning:
- flamma - pekare till gasbrännare;
- ring med ett enda centrum - emblem apparat;
- cirkel med kors ränder eller något liknande - att göra med glaskeramik;
- sicksack parallella vektorer - mikrovågsugn ikon;
- timmar talar om hög hastighet matlagning;
- äpple - rätter bibehåller de fördelaktiga egenskaperna hos produkterna;
- elefant - en symbol för styrka, på diskgodset finns inga repor, bucklor, sprickor;
- snowflake - kapaciteten används för frysning, de större snöflingor, frostmotståndsmaterialet;
- termometer - materialet är inte rädd för att temperaturchock, resistent mot temperaturen hoppar;
- diskmaskin - bestick säkert kan laddas in i enheten
Korsade ikoner visar de restriktioner av användningen.
Var att placera ikonerna
Varumärkesleverantörer gäller markeringar på lådor, packplastsäckar. Ritning eller inskription omedelbart uppenbara. På rätter på globala standarder, några markeringar appliceras på botten av en container. Logga göra:
- bevis färg;
- kemisk svärtning;
- gravyr;
- pressas in i metallen under stämpling.
Detta material har ferromagnetiska egenskaper, gör det möjligt att bättre svara på effekten av det magnetiska fältet.
Var uppmärksam! Rätter som i centrum av den cirkel indikerade att den magnetiska insatsen helt täcker den elektriska vågen flödet. Vid partiell överlappning av konturplattor snabbt misslyckas.
Vad är tecken på allmän induktion
Metoden för magnetisk induktion studerar i skolan. Alla vet hur betecknad induktionsspolen: en vertikalt belägen flervarvig spole och en linje parallell med axeln hos spolarna. International fysisk symbol som används i elektriska kretsar, endast ett fåtal europeiska tillverkare använder för märkning av rätter.
Beteckning definierar lämpligheten av en speciell glas för användning i kombination med en induktionshäll, tillhandahålls som en horisontell helix slutas i en kvadrat kontur.
Vilka andra ikoner har på disken för induktionshällar:
- Att beteckna induktionen av flera stiliserade slingor, är deras fyra eller fem.
- Rita en horisontell multipla spiralspolar.
- Gör schemat sicksack.
Ta med en liten magnet på botten av pannan eller kastruller. Om det finns attraktion magnetisering och därmed behållaren kan användas på induktionshäll säkert.
Många är begränsade till «Induktions» inskription. Brand företag i märkningen kombinerar liten fyrkantig tecken och inskriptionen. Beteckning gör i en mönster ikoner.
Mark inte valt av en slump. Spiral - en symbol för det elektromagnetiska fältet som alstras av en induktionsspole. Inducerade fält kallas induktion.
Placering av märkningen platsen kan variera beroende på modell och design av rätter.
Var uppmärksam! Krukor till plattor med induktionssensor gör bred och låg.
Hur vet du om kokkärlet är kompatibel med induktion, om det inte finns någon ikon
För resan till affären bör ta ett kylskåp magnet. Med honom testar omärkta redskap. Om souvenir "fastnat" betyder att det finns ett skikt av järn, som kommer att upphettas av elektromagnetiska vågor. Den andra viktiga kriteriet - kvaliteten på botten. Rätter för gasspisar gör ofta låga dissekera spår, strålar avviker från centrum. En sådan behållare kommer att värma upp långsamt.
Vid användning av rätter med en förtjockad bottenplatta för induktionsuppvärmning ökar dess koefficient.
Genom att köpa en induktionshäll, inte bråttom att del med dina favorit kastruller, grytor praktiskt format. Myten att disken måste märkas. Inte alla tillverkare är specialiserade på tillverkning av produkter som erkänts av induktiva sensorer.
Ett tjockt metallskikt är bättre hindrar de magnetiska fältplattorna, vilket minskar uppvärmningstiden.
Det finns mycket få begränsningar för de typer av material för framkallande av några gamla redskap som används på den nya plattan.
Funktioner populära material.
- Gjutjärn sällan märkt, men är idealisk för plattor med induktion, stor magnet. Botten y porslin bör vara släta, tätt intill plattans yta. Du kan säkert köpa en gjutjärns stekpanna med en bred botten, gryta krukor och märkt för elektriska spisar. Detta gjutjärnsredskap mångsidig, det kan göras zazharki för soppor, huvudrätter kokvätska, närande doftande soppor.
Botten av glas för induktionsspisar, tillverkad av ett material med magnetiska egenskaper.
Viktigt! På hällen av kokzonen konturer markeras botten av kokkärl om de överlappar varandra. Små utyatnitsu smala bottnad gjutjärn redskap och det upphöjda golvet är bättre att sätta på adaptern, då maten ska laga snabbare, kommer kaminen inte laddas.
- Kol legeringar nödvändigtvis täckt med emaljskiktet eller non-stick beläggning. Stål är bättre att välja en förtjockad botten. Bred hård emalj kokkärl med tjock botten och väggar - den mest praktiska. maten är i det beredd snabbt. Stål med mindre hållbara non-stick beläggning.
När du köper bör vara uppmärksamma på den materiella produktionen av redskap.
Var uppmärksam! Stål på brickan måste ständigt övervakas, en tunn metall med förmåga smälta om de överhettas.
- Diskning rostfria legeringar som krävs för att genomföra tester med en magnet. Kompositionen i en stor mängd legering innefattar järnmetaller, som har paramagnetiska egenskaper. Kastruller, gryta, bör stekpanna av rostfritt stål vara ett ferromagnetiskt liner på botten. Om det är en kapsel insättning är magneten attraheras. Om inkapslade bottnar har inte plats, varma rätter inte. Från favoritredskap har att ge.
Kärl för induktion är mycket större än standard tjära.
Viktigt! I redskap för induktionsspisar måste vara väl sköljas botten. fettrester bildar koksavsättningar att ta bort dem problematisk ur matlagningsytan.
- Från keramik och glas botten utan ström ska kasseras, är dessa material inte är avsedda för induktionshällar. Fans av naturliga miljövänliga material måste köpa speciella föremål för matlagning. Glaskapseln eller lödd stål sandwich stål / aluminium. Keramik tillämpas på ytterligare beläggning.
Den speciella strukturen av skivan har magnetiska partiklar som kommer i kontakt med panelen.
- Aluminium är inte lämplig för två skäl: det svarar inte på det elektromagnetiska fältet; med tiden vid botten blir det rundade porslin, metall deformeras genom uppvärmning.
- Koppar, mässing, brons, ferromagnetiska metallegeringar magneter, men sola komponenter i legeringen är för liten, kommer att värma upp långsamt bedplate. Materialet är extremt obekvämt för induktiv givare, dåligt erkänt.
Märkesvaror företag som uppmuntrar konsumenterna unikt sortiment av köksredskap, förenkla tillagningen.
Var uppmärksam! Matlagning på en induktionsplatta i botten av rätterna gör 3-6-skikt. Viktiga komponenter: det ferromagnetiska skiktet alstrar värme; aluminiumband, behålla värme; Antideformation skiva vidhäftande till glaskeramikhällen.
hemligt adapter
Alla favorit grytor och pannor kan värmas med hjälp av en adapter - en metallskiva med en avtagbar handtag eller utan den. Vid användning av en adapter med induktionshäll fungerar som elektrisk. Skivan fungerar som en värmeplatta. Adapter - universal sak, metallic "pannkaka" är lämplig för alla typer av induktionshäll. Det enda negativa - är svårt att omedelbart välja önskat värmeläge, för att anpassa sig till egenskaperna hos metallen.
Magnetskivor för induktion köksredskap - en riktig räddning för dem som vill spara pengar på att köpa dyra dedikerad köksredskap.
På induktionsplattor framställda endast i en kruka med magnetiska egenskaper. Se förmåga grytor och kastruller magnetiserade internationell symbol för magnetspolen. Dekryptera andra tecken inte är nödvändiga.
Alla modeller är utrustade med helt stål kastrullock med hål, vilket är användbart för att dränera vatten.
