I dagens värld, med den allt snabbare livshemmafruar är mindre vid spisen, försöker laga en läcker tårta. När allt kommer omkring, mycket lättare att beställa kakor i caféet eller bageri, vänta tio minuter, och det är välsmakande, vackra och doftande kakan är redan på skrivbordet. Men ser du, även i dagens affärskvinnor Det finns dagar då du vill laga din favorit bakverk med sina egna händer, att lägga till mer fyllning, propech skorpa till önskad gyllene rodna och investera i rätter all sin värme och älskar att behaga inte bara deras nära och kära, men också själv först plats.
För att få en riktigt bra bakverk, utöver hög kvalitet och hantverk värdinna behöver bakning.
För sådana ändamål, när du bara vill prova något nytt för dig själv, men inte tillbringar en hel del potentiella intressen materiella medel, perfekt för engångsbakeware som säljs i vissa butiker stycke. Om dem i dag och kommer att vara vår dagens artikel kommer vi att tala i detalj om deras art, för- och nackdelar, volymer och storlekar, med mera.
Ett av de viktigaste kraven i pannan för bakning - termisk stabilitet. Det bör inte vara ogiltiga av höga temperaturer och bör inte påverka smaken av själva produkterna.
innehåll
- 1 Vilka är de disponibla brickor
- 2 Fördelar och nackdelar med enstaka former för bakning
- 3 Funktioner och funktioner för bakning former
- 4 Mått och volym
- 5 Slags former för andra ändamål
- 6 Vilka material görs bakeware
- 7 En mängd olika typer av engångs formar för bakning
- 7.1 korrugerad
- 7.2 pergament
- 7.3 pappmuggar
- 7.4 Brutna och dekorativa Raper
- 8 VIDEO: Hur man väljer en ugnsform.
Vilka är de disponibla brickor
Om du aldrig har bedrivit matlagning muffins, kakor och pajer, är det troligt att du har en brist på förståelse för hur alla samma utseende engångs bakformar. Så, innan du börjar, är det nödvändigt att prata lite om vad den representerar sådana rätter.
Disponibel bakning - det är en fast struktur som håller formen och motståndskraftig mot stora temperaturvariationer. Oftast, för tillverkning av pannan med hjälp av ett relativt hårt material, men i dagens marknad finns också mjuka in-ear kapslar. En sådan analog kan enkelt rengöras från olja, och testa och återanvändas, så det kommer att bli mer miljövänliga, vilket är välkommet i dagens värld.
Typiskt, engångsformen tillverkade av livsmedelskvalitet papper eller folie.
Sådana rätter av flera skäl vara lämpligt att använda dem som ansluter sig till rätt kost. För det första behöver engångs fack kräver inte riklig smörjning av dess väggar med olja, och för det andra behöver deras bottnar behöver inte strö med mjöl, gryn eller ströbröd.
Sådana rätter är mycket billig och bekväm, dessutom behöver inte förbruka energi och dyrbar tid om penningtvätt former: äta tårta - kastade formen.
Fördelar och nackdelar med enstaka former för bakning
Nu är det nödvändigt att tala om vad de plus och minus har disponibel porslin för bakning.
Var uppmärksam! Vissa fördelar och nackdelar i förhållande och det finns helt enkelt ingen perfekt listan. Alla bestämmer sig vilken typ av redskap att använda den: disponibel eller återanvändas.
Låt oss börja med fördelarna.
- Minimivikt rätter. Sådan bakning är lätt att bära från plats till plats och ta bort från ugnen med en färdig maträtt.
- Mångsidighet. Detta köksredskap är lämplig för framställning av många typer av maträtter: Det är jättegott omeletter från ugnen med en porös struktur, pajer, öppen Amerikanska kakor, kakor för kakor och en mängd olika kakor, muffins, kakor, muffins och andra läckra sorters kakor och lasagne, saftigt kött och potatis.
Engångs formar lätt att lagra, att de inte tar upp mycket plats. Bekvämt in i varandra, väger lite.
- Närbutik. Engångsbakeware tar inte upp mycket plats i köket och snabbt användas under en lång tid inte rörig utrymme. Om så önskas, kan en form lätt sätta in i den andra.
- Denna form behöver inte tvättas, det sparar värdefull tid i den moderna världen.
Vid upphettning de material av vilka producerar engångsbehållaren, inte avger skadliga komponenter. De är helt ofarliga, eliminera diska.
- Om matlagning är inte din permanent hobby, och du gör det bara från tid till annan, tänka på att köpa dyra metall, keramik eller glasformar, bör du inte. Istället de får tillräckligt med disponibel form behövs. Speciellt eftersom de är relativt dyra.
- En stor andel av sådana former är säker för människors hälsa, eftersom vid upphettning den inte släpper ut giftiga ämnen i livsmedel.
Stor efterfrågan på engångsbehållare uppmuntrar producenterna. De diversifiera sina produkter, utöka utbudet av storlekar, former, färger.
- Det händer så att, på grund av otillräcklig rening av goda returbehållare dålig torkning eller skadlig icke-iakttagande av normerna Lagring vid dess ytor visas kolonier av skadliga bakterier: Escherichia coli, Staphylococcus och formar. Med engångskärl sådana problem nästan aldrig händer. Naturligtvis under förutsättning att du använder den bara en gång gjorde.
- Tilltalande utseende. De flesta former för bakning, särskilt för muffins, cupcakes och muffins, har ett tilltalande utseende. De är dekorerade med paljetter, glada inskriptioner, busiga ritningar. Det skapar en rolig semester atmosfär även i grått vardag.
Pappersformulär är olika: slät, veckad, enfärgat eller med ritningar.
Vi övergår nu till en analys av uppenbara nackdelar:
- Miljövänligt. Vem skulle inte säga, men disponibel porslin fortfarande en engångs, och efter att du det popolzovavshis hon någonsin får på deponi, där det kommer att brytas ned i århundraden, förgiftar luften och marken, eller kommer att vara i havet, där det kommer att kunna döda många levande organismer. Engångs polymerer som används för framställning av formar för bakning, inte används för vidare återvinning. Folie kommer i förfall efter den första användningen och inte heller behandlas. På papper, det är samma beklagliga historia.
Bright formochka av papper kan användas som förpackningar för livsmedel eller serveringsfat på bordet.
- Utseende. Vacker och billig disponibel porslin är svårt att hitta i staden. Så vi måste beställa från nätbutiker, men det tar mycket tid och tar en stor mängd av nerver.
För styva former lämpliga tjockt papper (dess producenter föredrar folie), eller kartong, täckt med celluloid.
- hälsofaktor. Om du använder en ugnsform, vilket inkluderar plast, då du inser att gör mer skada för deras hälsa. Vid högre temperaturer, är plasten sönderdelas till kompositpartiklar, som är mycket toxiska. Kan du tänka dig att tillsammans med din favorit dessert äta produkten av oljeraffinering.
För tillverkning av engångsbehållare för bakning behövs aluminium - folie med varierande tjocklek, eller en speciell vattenbeständigt papper.
- Om du ofta gör bakverk, sedan köpa en massa disponibel porslin helt enkelt opraktiskt. Det kommer att kosta dig en stor summa, och den starkaste sättet förorenar miljön.
Mångsidigheten hos pappersbehållare är på grund av fett och fuktbeständighet. De absorberar inte livsmedelsingredienser.
Sammanfattningsvis ser vi att nackdelarna har disponibel porslin är något mindre än proffsen, men de är ganska betydande, och att ignorera dem är helt enkelt omöjligt.
Funktioner och funktioner för bakning former
I själva verket kan egenskaper bakformar vara mycket mer än det kan verka vid första anblicken. Det ska visa lite fantasi, uppfinningsrikedom och påhittighet och disponibel porslin avslöjar sig med nya fantastiska parti.
- Också bekant och begriplig varje bakning funktioner engångsform kan behålla värmen, särskilt om de används för att täcka den, och den innefattar ett folieskikt.
Användningen av olika former av bakning folie ekonomiskt motiverat av offentliga företag catering.
- Förvaring lagad mat. Föreställ dig en situation: på näsan en fantastisk semester, oavsett om det är en födelsedag eller nyår, som du har bjudit in ett stort antal människor. Allt de behöver något att äta. Men maten måste först vara beredd. Men inte hålla den i samma panna eller stekpanna för att starta firandet.
Den ideala lösningen skulle vara disponibel porslin där livsmedel kan tillagas och servera genast på bordet.
- Dekoration av festbordet. Överens, många hemmafruar för att göra semester kul, levande och försök att dekorera rummet en mängd färgglad inredning. Men väldigt få av dem tycker om det faktum att för att höja det roliga julstämning inte nödvändigtvis få dyra rätter ut ur garderoben. Naturligtvis kommer en sådan kostnad disponibel porslin vara flera tiopotenser dyrare än det är vanligt, kan vi säga klassiska motsvarigheter.
Det dök upp på marknaden ljusa blanketter för bakning kakor med ritningar, behållare för bakning kakor med dina favoritkaraktärer.
Mått och volym
Den moderna marknaden disponibel porslin utvecklas snabbt och redan 2019 kan ge konsumenten pannor och bakformar former, volymer och storlekar. Nu tittar vi på de mest typiska värdena.
- Bakplåt kakor eller kakor för flernivå kakor och rektangulär ribb edged standarden har följande dimensioner:
- Längden av 185 mm.
- Bredden av 105 millimeter.
- På ett djup av 30 millimeter.
Det är lätt att gissa eller beräkna volymen av sådan disponibel porslin är 600 milliliter. Vikten av en sådan form har ett minimum: ca 10 gram.
Aluminium engångsbehållare alltid ram, de är gjorda i form av brickor, förseglingsbara behållare.
- Round bakning folie ugnsform eller tunna kakor baser under flan i den klassiska versionen har låg golv: endast 30-50 millimeter. I detta fall diametrarna varierar från tillverkare till tillverkare och ett enda väletablerad kanon inte existerar.
- Folie disponibel porslin för omeletter, muffins, bakade grönsaker eller kött skiljer sig från sina jämnåriga mer höga sidor, som sträcker sig från 10 centimeter, och följaktligen en stor volym.
Volymer av varje har också olika modeller: det kommer att bero på diametern hos formen och höjden av dess väggar.
Viktigt! Vi rekommenderar att uppmärksamma det faktum att i de flesta fall finns det ingen riktmärke på längd, bredd och djup, och som ett resultat, volym och engångs redskap för matlagning. I den här artikeln, vi omfattas endast de vanligaste storlekar, men i praktiken i ditt område kan produceras produkter med helt olika egenskaper.
Slags former för andra ändamål
På senare tid har en sådan disponibel porslin blir allt populärare bland nybörjare och hemmafruar som vill prova något nytt. Det faktum att tillverkarna kommer upp till sina konsumenter mer olika typer av former, är det inte förvånande. Alla naturliga: inte värdinnan ugn muffins i en ugnsform av grönsaker.
Aluminiumfolie är miljövänlig, säker, ändrar inte de kemiska egenskaperna när temperaturen sjunker.
Nedan listas de viktigaste sorterna av rätter för avsett ändamål.
- Former för att baka kakor, mini kakor, muffins eller muffins.
- Porslin för kakor, bullar, kakor öppna och slutna.
- Platta brickor för kex, bullar eller rullar meatless.
- "glasögon" för bakning påsk kakor.
- Rund stor volym höga uppstående ideala längden för rostning grönsaker (tomat, blomkål, morötter, paprika), och olika matlagnings omeletter garnering.
- Också värt att notera är att i engångsförpackningar kan värmas någon går i ugnen och i mikrovågsugn, som i de flesta fall inte kan rotera med konventionella återanvändbara tråg. Det är mycket bekvämt, eftersom du kan mycket snabbt värma upp en favoriträtt i mikrovågsugnen, utan att flytta den från disken i skålen, och därmed förstöra en felfri och aptitretande utseende.
Valet av sorter av engångsbehållare beror på smaken av värdinna, temaevenemang.
Vilka material görs bakeware
Som vi sagt ovan, kan den moderna marknaden ger en bra, om inte ett stort urval av rätter för bakning. Sorter av engångsbrickor skiljer sig från varandra genom olika egenskaper: form, storlek, omfattning, utformning och utseende i allmänhet. Men också spelar en viktig roll och det material som gjordes någon form av bakning. I denna fråga är en grundläggande substans i en formulering kommer att bero på många saker. Med utgångspunkt från vad som kan motstå en bakningstemperatur och slutar sitt pris.
Ur praktisk synvinkel är formarna delas in i två grupper: stela och kunna behålla formen på ditt eget innehåll under belastning och den mjuka, kräver stand av samma storlek.
Vi listar de material som används oftast:
- Paper. Den billigaste, miljövänliga, men inte mindre slitstarkt material.
- Folie. Också slitstarkt material, men det är mycket skadliga för miljön.
- Värmetålig plast. Det är inte heller miljövänlig, men också mycket farligt för människors hälsa.
Färdiga måltider serveras vanligtvis i samma formar eller övergå till mjuk mönstrad spets eller trim.
En mängd olika typer av engångs formar för bakning
korrugerad
Dessa formar används för söta bakverk: muffins, mini muffins och muffins. Utfärdats av tillverkarna med följande parametrar: vägghöjden 5 cm, diameter 7 cm mögel. Naturligtvis från tid till annan dimensioner kan skilja sig avsevärt från varandra. Lager av sådana former kan vara flera, men de flesta av dessa produkter är tunn, som lätt blir skrynkliga, så du måste behandla dem med stor försiktighet för att inte förstöra utseendet.
I specialbutiker, kan du hitta en korrugerad pappersblanketter med olika mönster.
pergament
Dessa former finns i alla storlekar och är utformade inte bara för söta kakor, men också att förbereda andra livsmedel. Denna består av bakplåtspapper eller vax impregnerad med silikonlösning, så få beredda kakan är mycket enkelt från den.
Pergament smörgås annorlunda. Engångspappersbehållare som är lämpliga för framställning av en satsvis eller en gelatinerad aladåb.
pappmuggar
Tät, ofta med en snidad kant, pappmuggar belagda med en färgstark tryck på hela omkretsen, ser väldigt söt, och estetiskt tilltalande. Samtidigt, de behåller alla funktioner besatt av sina motsvarigheter.
koppar med liten diameter som används vid tillverkningen muffins och muffins. Som fodret papperet appliceras på omkretsen av mönstret. Tryckningsmetod för tryckning av ytterligare laminerad.
Brutna och dekorativa Raper
Denna typ av formar ser mycket vacker och kommer att bli en riktig dekoration av någon semester bord. Men baka dem något inte fungerar, utan att dekorera - enkelt! En annan nackdel med en sådan Raper är priset och tillgängligheten. När allt kommer omkring, att hitta sådana dekorationer kommer att bli svårt, och de kommer att kosta mycket dyrare än sina motsvarigheter.
Bälte och hängslen smycken tillverkas i en ljus tät spets. De inslagna bakverk för att förbättra utseendet.
Det finns ingen särskild fördel om hur du använder engångs bakformar. Här är allt mycket individuellt och beror på vilken typ av din panna, det material som det är gjort, vilken typ av mat du vill laga mat och vilka hemligheter du tillgripa i utarbetandet av deras rätter.