ART dekal svårt för vissa, det verkar obegripligt, men det är mycket intressant och spännande. Till överraskning för många människor idag är bekanta med de grundläggande reglerna för etikett och ett sekulärt samhälle brukar inte dricka vin från ett glas konjak eller ett glas. Men alla samma typer av glas för olika drycker mycket och gå vilse i det bara för att även de mest avancerade personen, för att inte tala om vanliga medborgare. I dagens artikel kommer vi att prata i detalj om alla krångligheter av glasögon för alkohol, deras ursprung, och även om de populära märken av redskap.
Olika typer av glas är oerhört varierande.
innehåll
- 1 Hur gjorde glasögon
- 2 Vilka material gör glasögon
- 3 Vad är namnen på olika glas för drycker
- 3.1 Vinglas för champagne
- 3.2 Mängd glas för rött och vitt vin
- 3.3 AROMGLAS gLAS~~POS=HEADCOMP
- 3.4 De typer av fartyg för whisky
- 3.5 likör fartyg
- 3.6 Glasögon med öl
- 3.7 Rätter för alkoholhaltiga drycker
- 3.8 Martini
- 4 VIDEO: Olika typer av glasögon för alkoholhaltiga drycker.
- 5 50 bilder av glasögon för olika typer av alkoholhaltiga drycker:
Hur gjorde glasögon
Det intressanta är att människorna i antikens Grekland och Rom inte använde glasögon, men de gamla egyptierna drack ofta vin från dem. Glas bägare dök upp i Europa i femtonde århundradet AD tack vare de venetianska glasblåsare i Murano, utformningen av dem var ganska enkel: en liten skål på en glas stam. Snabb rätter förvärvade estetiskt utseende och sprids genom olika länder strykande åtgång.
I praktiken, för varje form finns det en dryck glas, glas ett glas eller en speciell form.
Varje europeiskt land har sin egen autentiska kultur och ger i den del av matsalen ware något eget. Till exempel, monogram, prydnadsföremål, religiösa bilder. Det är känt att de tyska staterna haft en bred popularitet smycken hantverk, så det faktum att glasglas med inläggningar av ädelstenar, kommer inte att vara för någon överraskning. I vårt land glasögon kom från "fönster mot Europa", tillsammans med många andra reformer av Peter 1. Därefter kallades de "pokalami" på tyska tal.
På grund av populariteten av alkoholfria drinkar uppstod och många typer av speciella frukosträtter.
Vilka material gör glasögon
Det anses att drycken porslin tillverkas endast av glas, eller, i ett extremfall kristall. Men i själva verket är detta inte sant, och i vissa barer finns glas av icke-traditionella material. Metall redskap som fördjupar man i en medeltida atmosfär, kan ni tänka er att du dricker vin från denna cup. Stengods för drycker ser snygg och vacker, vilket det inre av rummet en känsla av lyx och rikedom, de är inte den mest praktiska, tung och dricka ur dem och inte mycket bekvämt. Så att produkterna av turkos, jaspis, malakit och kvarts kommer att bli en utmärkt dekoration av baren eller i köket, snarare än tabellen.
Förstå vilka typer av glasögon är nödvändigt inte bara krögare och provsmakare.
Priser extraordinära rätter består av sällsynthet material, produktionskvalitet och komplexitet designen form. I elit pubar finns trä muggar med nitar stål. Det ser mycket trevligt och autentiska. Metalliskt glas är vanligtvis säljs individuellt eller i par, är hela uppsättningar görs på beställning och därför är mycket dyrare.
Stengods är ännu svårare att hitta och det kostar en hel del pengar.
Vad är namnen på olika glas för drycker
Det finns ett glas för varje drink och varje glas har sitt eget namn:
- För vita och röda viner med hjälp av vinglas.
- Mousserande vin, champagne och några drinkar traditionellt serveras i vinglas.
- Likörer, vodka, absint, vermouth, sherry och drack ur glasögon.
- Ölglas används.
Modern teknik gör det möjligt att skapa olika typer av glas av någon form eller design.
Vinglas för champagne
Champagne är en av de mest populära alkoholhaltiga drycker. Det är berusad på nyår och födelsedag. Han kunde ofta ses på sociala evenemang och möten av gamla vänner. Champagne serveras vanligtvis i speciella glasögon - vinglas. De i sin tur är indelade i flera typer.
Ett glas anses vara en smal långsträckt glas på en hög stam.
Låt oss titta på dessa punkter mer i detalj:
- Flyute. Detta köksredskap är mycket mer romantisk och eget namn: ett glas eller flöjt eller ett glas vin flöjt. Denna långsträckt form av rätter för mousserande vin anses vara en klassiker och vanligaste. Flyute drink före utfodring bör kylas mycket bra. Det är önskvärt att bilda frost på glasväggarna av Fougeres.
Som regel används för champagneglas klassiska avlång form.
Intressant faktum: eftersom "Flute" har använts under flera århundraden, har det visat sig att det är sådan form bidrar till utseendet på vätskan över de aktiva och skenbara gasbubblor och lyfta på deras vackra yta. Och det är för denna kvalitet och uppskattar champagne.
- Cup. Denna typ av champagne har också en andra namn, men mindre än en romantisk och förfinad: ett glas eller en kopp. En sådan skål med champagne eller något annat mousserande vin har en mycket bred hals. Så avdunstning av gasbubblor mycket större område, och nästan ingenting blir kvar efter några minuter. Skål eller kopp för de människor som få berusad snabbt, och de vill skjuta upp denna punkt. Cup har fått en hel del popularitet på trettiotalet och fyrtiotalet av förra seklet.
Nu kan hittas en liknande behållare med undantag för de händelser, som ger en pyramid av champagneglas.
- Tulip har ett elegant utseende. Han är mycket ovanligare "flute" och ännu mer "cup". Detta beror på det faktum att det bara används av människor som verkligen uppskattar och älskar en stor kärlek och en varm champagne och mousserande vita viner. Form "tulpan" minns "flute", men har en stor volym. Bowl expanderar till centrum och smalnar något i diameter till kanterna, som en tulpan blomma, som lämnade mycket lite tid att slutföra och blommande knopp öppning. Ett litet område av kontakt med luft kan spara lekfulla bubblor så länge som möjligt och samla alla smaker i en, med ett par av alkohol inte slog i näsan. Dessutom kan du konstatera att smaken av drycken når den önskade delen av tungan och jämnt på den.
Öka diametern på disken i mitten gör att du bättre avslöja bukett av champagne, och smaken koncentrat.
Sammanfattningsvis: glasen formade "tulpan" bör väljas om i din meny ofta mousserande vin premium högvärdigt, lämplig för medelstora och den klassiska "flute".
I de flesta glasögon är gjorda av tunt glas eller kristall, men är ett dyrare alternativ för finsmakare.
Mängd glas för rött och vitt vin
Sanna vinkännare vet att varje sort av denna ädla dryck kräver en separat typ av disk.
Typer av glas för drycker, det finns stor variation.
Tips! Att välja ett vin glas bör vägledas av regeln: den genomsnittliga kostnaden för ett glas av en uppsättning måste vara lika med kostnaden för en flaska vin som du dricker.
Glas rött vin är alltid en stor volym, men hon har en rundad form skål stor diameter.
Svårt att tro, men smaken, smak och även färgen på vinet kommer direkt beror på vilken typ av form, storlek, glas och han var gjord av ett glas. Detta kommer att vara mycket lätt att bli övertygad, bara smakade vin från samma flaska, spiller det, till exempel, i en mugg eller glas. Smaken av dryckesglas kommer att skilja sig mycket från sin smak från ett specialglas.
Vin, röra och interagera med luft, avslöjar helt smak och arom, eftersom diametern fartyget tillåter det.
Den viktigaste parametern som påverkar valet av rätter, är det slags vinet själv. Om du är en sann professionell i din arsenal det finns säkert gå till tio olika uppsättningar. Men för vanliga människor kommer att vara tillräcklig för att ha endast två uppsättningar:
- Glas rött vin, i sin tur, det finns två "Bordeaux" typ och "Burgundy". Den första typen är den vanligaste, eftersom det för många sorter av röda viner "Beaujolais", "Dolcetto", "Sangiovese". glasskål måste ha en volym på mer än sex hundra milliliter, annars riskerar du att förlora smak och full bukett av smaker några rika röda viner. "Burgundy" kommer att vara perfekt för viner med hög syra och måttliga tanniner. Till exempel "Pinot noir", "Barolo", "Barbaresco". Volymen av denna typ av köksredskap längre: sju hundra milliliter eller mer.
Den form liknar en ballong glasögon.
- Glas vitt vin med sin form är mycket lik "Bordeaux", men det belopp som de är nästan dubbelt så mindre. Vitt vin är tillrådligt att dricka kylda, och liknande behållare kunna upprätthålla optimal temperatur genom det faktum att ett litet glas dryck är full mycket snabbare och har inte tid att värma upp till den temperatur av handflatan eller rum.
I sådana former av vin toppade upp ofta och det är inte tid att värma upp.
AROMGLAS gLAS~~POS=HEADCOMP
Cognac är en av de vackraste av berusande drycker. Det är oftast grov och drack starka män, romans med inslag av en ädel karaktär. Men bräcklig kvinna syrlig smak av konjak, är också inte främmande. Ädla damer föredrar att njuta av alkohol från en elegant glas med gravyrer och vackra smycken. Formen av den klassiska glas konjak är ofta jämförbar med den tulpan knopp, som fint är placerad på en kort men stadig benet.
Fartyget var helt passar i handflatan med värme som värmer drycken och avslöjar smak och buketten.
Viktigt! Var uppmärksam på det faktum att glaset i enlighet med reglerna för etikett inte kan fyllas upp till kanten. Vanligtvis fyller drycken utrymmet av behållaren endast med en fjärdedel. Sedan ett glas hand lätt nödvändigt vrida, att vandra. Detta görs för att ingjuta drycken med syre och samtidigt skingra berusande doften av stark konjak.
Det material av vilket typiskt görs klassiska glasögon är en tunn glas eller ens kristall. Det är uppenbart att de rätter gjorda av kristall kommer att bli mycket bättre och mer lyxiga, men det kommer att kosta många gånger dyrare än en billig glas.
ämne ofta dekorerade med guld och silver gravyrer.
Var uppmärksam! Brandy glas med en nominell gravyr är en perfekt present till alla tillfällen för dem som gillar starka, men ädla drycker.
De typer av fartyg för whisky
Bra whisky levereras i gammaldags glasögon mode, vars volym varierar i de värden på 180 till 320 milliliter. Det är intressant att före detta köksredskap har varit populärt för någon sprit, var serveras med is. Detta är inte förvånande: trots de till synes små storlek glas whisky ganska rymlig.
Också sådana redskap försedda med tjocka väggar, vilket förhindrar en alltför snabb smältning av is.
likör fartyg
Som redan nämnts ovan sprit serveras vanligtvis i ett glas. Klassisk sprit glas kopp volymen är fyrtio till sextio milliliter per tunna långa benet. I ett sådant kärl luten serveras vanligtvis i en ren form, utan att späda ut kaffe eller te.
Den kanoniska form som har kommit ner till oss från början av förra seklet, samtidigt som elegans ben med formade formen.
Viktigt! Observera att sprit serveras vanligtvis före eller i tid, och omedelbart efter en rejäl lunch.
Glasögon med öl
Glasögon eller för att vara mer exakt - med ölglas kännetecknas av sin stora höjd och diameter expanderar mot mitten. Han, liksom ett glas för whisky måste helt enkelt ha en ganska tjocka väggar för att hålla kall dryck eftersom ölet ska serveras kyld. Volymen av en sådan cirkel har en imponerande, upp till tusen milliliter. Såsom köksredskap har en bekväm stor handtag för enkel dricka alkoholhaltiga drycker.
Öl mugg har en större volym än glaset, - 250-1000 ml.
Rätter för alkoholhaltiga drycker
I moderna barer bartenders kan erbjuda sina kunder ett brett utbud av läckra alkoholfria drinkar. Därför baren krävs följande typer av glasögon:
- Ett litet glas med raka väggar, "shot" är mer som ett glas. Den enda skillnaden i förtjockning av botten. Detta "glas" har en liten volym: omkring fyrtio till sextio milliliter. Detta köksredskap är avsedd för starka alkoholdrycker är föremål för stark kyla. Oftast i "shotah" presenterade outspädd alkohol. Men några lager dryck samt serveras i dessa glasögon, men bara om de är avsedda för en stor klunk.
Dricka ur en vinglas behöver bokstavligen svälja innehållet inuti.
- Hayboll är ett högt glas, som uppgår till ca 150-300 milliliter. Väggarna i behållaren är förtjockade, i själva verket, som botten. Diametern av glaset sträcker sig till halsen. Oftast serveras i ett glas vatten, vissa läskedrycker och vissa typer alkogolesoderzhaschie drycker.
Det används för att leverera vatten, läsk och några drinkar.
- Collins - ett högt glas, ser ut som en "hayboll" Sanningen är mycket mer rymlig volym: ca 240-340 milliliter. Dessa glasögon är konstruerade för alkoholhaltiga drycker som blandas med soda och is.
De mest populära glas sprit blandat med soda och is.
Martini
Martini glas är en kopp formad som en triangel med ett brett hals. Ben på ett sådant tunt glas. Med denna cocktail värms inte upp mycket.
Glas triangulär form med en vid hals och en lång smal stjälk, vari cocktail inte uppvärmd.
