Vad tror du, vad det beror på processen för matlagning, samt smak och överklagande av färdigmat? Varje erfaren hemmafru vet att 99 procent av framgång läggs tillbaka till den allra första etappen av matlagning - ett urval av kvalitet rätter.
Välja potten, själv bestämma vilka konkreta matlagning processer det kommer att delta.
Dålig kvalitet köksredskap, från billigaste marknadssegmentet kan "belöning" förberedd mat en obehaglig lukt eller smak till en sådan panorera eller stekpanna kommer att följa någon mat, så du måste förbereda en stor mängd olja, vilket naturligtvis, dåligt för Hälsa!
Köksredskap korrosions stål är lätt och praktiskt, så att ha i huset en uppsättning behov, även de som förbereder sällan och lite.
Det är därför det är mycket viktigt att hålla dina husgeråd var rena, hållbara, multifunktionell och med hög kvalitet. I denna artikel kommer vi att undersöka hur alla samma för att undvika misstag när man väljer en stor gryta av rostfritt stål, vilka kvaliteter bör vara uppmärksamma i första hand och vilka fallgropar på ekonomiska marknaden.
rostfritt stål pan för beredning av soppor, matlagning grönsaker, pasta, ravioli, stuvad och med hundratals rätter.
innehåll
- 1 Funktioner och specifikationer för stora krukor av rostfritt stål
- 2 Fördelar och nackdelar med en stor volym kastruller
- 3 Valet av en stor mängd pan rostfritt stål
- 4 Syftet panorerar enorm volym
- 5 Cover för stora krukor
- 6 VIDEO: Hur man väljer en panna av rostfritt stål.
Funktioner och specifikationer för stora krukor av rostfritt stål
Och i början föreslår vi att du bekanta dig med de grundläggande egenskaperna, som krävs för att ha en hög kvalitet pan tillverkad av rostfritt stål.
Korrosion - inert material som inte reagerar med syror och alkalier, inga absorberande fetter och lukter, inte benägna för korrosion, är inte rädd måttliga temperaturförändringar.
Detta köksredskap är extremt resistenta mot, olika, scratch. Och det spelar ingen roll vad de har tillämpats: en gaffel, kniv eller blad han stavmixer. Allt tack vare den höga hållfastheten och hållbarheten av sådant material.
I rostfritt stål kokkärl finns många fördelar med köksredskap av kolstål och aluminium.
Rostfritt stål, naturligtvis, motståndskraftig mot extrema stor temperatur. tål därför upphettning i en gas eller elektrisk spis och kyldes i ett kylskåp eller en frys.
Legeringen värms ganska snabbt, så att inte tillbringar mycket tid att koka.
Viktigt! Du måste vara uppmärksam på det faktum att du inte ska lägga Hot Pot i kylskåpet. Detta kan dåligt påverka driften av den elektriska anordningen.
Pannor från sådant material inte deformeras vid nedslaget och är inte föremål för någon rost eller någon annan typ av erosion.
Styrkan och mekaniska slagseghet. Rostfritt stål är inte rädd för repor och sprickor, som gjutjärn.
Denna typ av krukor har en tjock botten, vilket ger dem ett antal obestridliga fördelar. Till exempel, enhetlig uppvärmning av hela bottenytan. Detta gör det möjligt att undvika en situation där å ena sidan maten bränns, och den andra har varit råolja.
Kvalitets krukor av rostfritt stål lämpar sig för matlagning, konservering och även förvaring av livsmedel.
Också, i kassan av fördelarna med skålen med en tjock botten och sänds till det faktum att temperaturen hålls i sådana behållare mycket lättare.
Moderna krukor av rostskydds stål kompatibel med alla typer av spisar, inklusive de mest kräsna induktion.
Du är för en hälsosam livsstil och rätt kost? Hatar att laga mat på cancerogena vegetabiliska och animaliska oljor? Då liknande behållare för matlagning du är perfekt! När allt kommer omkring kan de lätt laga mat utan användning av oljor, grönsaksgryta i sin egen saft, och samtidigt behålla alla sina användbara egenskaper.
I butikerna kan du välja som en långpannan tillverkad av rostfritt stål, och en modell av en smal syfte.
Det är viktigt att notera det faktum att behållarna av hög kvalitet i rostfritt stål är möjligt att framställa en rad olika läckra och hälsosamma måltider!
Universal köksredskap är perfekt för dem som inte förbereda komplicerade rätter och har ett stort kök med rymliga garderober.
Sådana krukor är gjorda av innovativa och mångsidigt material. Det är därför de är lämpliga för alla typer av befintliga plattor, som börjar och slutar med en konventionell gas super-tech induktionshäll.
Höga kastruller i rostfritt stål avsedda för kokande pasta, vissa grönsaker, majs, förbereda saltlösningar.
Tips! Du har ofta en situation där tills färdiglagad mat är ett par minuter, men för detta slösar el eller gas, eftersom disken inte hålla sig varm? Få en behållare av rostfritt stål, och spara, stänga av spisen mycket tidigare!
Fördelar och nackdelar med en stor volym kastruller
Allt har sina obestridliga fördelar och dess betydande brister i den här världen. Och, naturligtvis, en stor kastrull var inte ett undantag.
Om du ofta laga pasta, ta en titt på speciella kokkärl med insatser. Den smarta designen gör det mycket lättare matlagning.
Ibland i livssituationer då närvaron i den ekonomiska arsenal pan stor mängd väl är ett måste. Hemma kan sådana redskap vara användbara, till exempel, om din familj är mycket stort och det har ett behov av att förbereda varje dag ett stort antal läcker hälsosam mat.
I en djup pott på 10 liter är det bekvämt att knipa kål, tomater, gurka, gör andra arbetsstycke genom betning för vintern.
En liknande situation uppstår i kampanjen förhållanden när det är nödvändigt att koka soppa för hela gruppen. I olika institutioner, vilket ger kastruller används också stora volymer, i vissa fall till och med mer än 30 liter!
Tillverkare erbjuder en kastrull av rostfritt stål av olika volymer: Du kan köpa en skål för 5, 10 eller till och med 30 liter.
Det är viktigt att förstå att ju större förskjutning av rätter, bör högre vara begäran om produktkvalitet. När allt kommer omkring, tills allt innehåll värms till kokpunkten, kan maten, som ligger i de lägre skikten, måste börja bränna, och det är absolut ingen nytta för oss!
För soppor ideal pan 2 till 4-7 liter. Volymen beror på sammansättningen och kostvanor familjer.
De främsta fördelarna med stora mängder av krukor för matlagning:
- Möjlighet att laga mat samtidigt en gång en stor mängd livsmedel.
- Möjlighet att laga de rätter som är utmärkande för hans många gånger ökar i volym vid höga temperaturer. En stor mängd kapacitet för framställning kommer att säkerställa tillförlitligheten och försäkran om att poluprigotovlennaya mat "springa iväg" från kaminen.
Någon förbereder sig för att en gång, och andra gillar att laga mat med en marginal på några dagar. I genomsnitt, baserat på en beräkning - en liter per person.
Nackdelar krukor stora mängder av matlagning:
- Pannan är, desto högre sannolikhet för livsmedels bränning.
- En hög risk att inte klara av hanteringen av en så stor porslin och brändes.
Utforska monterings kvalitet och testa den för hållbarhet. Njuta av bekvämligheten med att gripa handtagen.
Valet av en stor mängd pan rostfritt stål
Den enda viktigaste rekommendation när de köper kökstillbehör, när förbereder de första rätter och fruktdrycker, är som följer: på en person står för en liter färdig rätter. Gryta 10 liter är det mest bekväma av alla de stora krukor för hemmabruk, om antalet familjemedlemmar överstiger 7 personer.
På grund av växlingen mellan olika metaller modern metallhandtag inte få heta.
Syftet panorerar enorm volym
Faktum är att den enorma storleken på pannan används värdinnor i vardagen sällan. Följande är några situationer kan det vara användbara kapaciteten, vars volym mer än 15 liter:
- Sterilisering av burkarna tre-liters i mängden av två eller tre delar i konservering.
- pickles Billet genomförde också i en stor volym kastruller.
- Matlagning i fältförhållanden på ett stort antal människor.
- Matlagning i stora familjer.
- Släckning och marinering kött.
- Saltning fett.
Rymliga jättar är lämpliga för termisk bearbetning av stora mängder av grönsaker, matlagning hela köttstycken och aladåb, kompotter och förbereda pickles.
Cover för stora krukor
Cover för stora krukor av tillverkare av rostfritt stål producera två material: glas och rostfritt stål. Täckglaset att visuellt bestämma kokpunkt och kokande intensitet. plåthuv måste lyftas. täcka rostfritt stål är mer praktiskt att underhålla, har inga begränsningar på livslängd.
När du väljer ett set, tänk på att tillverkarna anger ibland antalet artiklar med lock.
Hållbarheten hos täckglaset är korrelerad med värdet av pan - från mid-market skyddsglaset tjänar också lång. Vid kokning hastigheten och kylningshastigheten av lockmaterialet inte har någon märkbar effekt. Huvudsaken är att locket är tätt mot väggarna i potten!
Om den inte hittar ett lämpligt alternativ, är det bättre att göra ditt eget lag genom att köpa några krukor.
I slutet av den här artikeln ska vi tala om det viktigaste - om väl hand om en stor pott, rostfritt stål.
I själva verket, ta hand om rostfritt stål är ganska enkel och kräver inte mycket komplexa tricks. Rostfritt stål med hög kvalitet lätt att rengöra från mindre föroreningar med vatten och en liten mängd rengöringsmedel. Tro mig, du verkligen behöver bara några droppar! Hemligheten ligger i icke-stick egenskaper och möjlighet att laga mat utan att använda olja.
I nätbutiker, är husgeråd avdelningar och köpcentra sålda uppsättningar kastruller av rostfritt stål, som innehåller från två till fem, sju eller flera produkter.
Men i livet av varje familj kommer dagen efter nästa potten matlagning är lätt i ett fruktansvärt tillstånd. Men i detta fall, finns det en lösning! Trots allt, kan rostfritt stål rengöras inte bara den klassiska skum svamp. Det klarar även tungt artilleri - metallisk svamp. Det är svårt att tro, men efter en sådan rengöring i potten blir det inte en repa.
Fördelen med att köpa en uppsättning som köket kommer att komplettera varandra redskap i en design.
Var uppmärksam! Med tiden längst ner, kan inner- och ytterväggar pannan verkar permanenta vita fläckar, som medför ingenting händer. I detta fall medger också matt material, särskilt i de zoner av kontakt med hög temperatur och aggressiva kemiska rengöringsmedel. Naturligtvis kommer detta att påverka utseendet på disken, men dess funktioner kommer att fortsätta att köra på en solid topp fem!
Kiten inkluderar olika volymmodell. Ofta finns det en uppsättning av hink, åtminstone - rost pan eller rostfritt stål.