Ranking av de bästa stekpannor med non-stick beläggning: livstid, keramik och titan, goda pannor för gas, hur man väljer bolag

Stekpanna med non-stick beläggning - en nödvändig sak i livet. Men det finns olika typer av täckning, och det är viktigt att välja en kastrull med en god beläggning, som kommer att pågå länge. Och om du inte först förstå mål och syften för vilka förvärvad pan, kan du slösa din tid och pengar.

Fördelar kastruller nonstick

Använda undersökta pannor som används i köket av följande skäl:

1. Non-stick beläggning gör värmebehandling av produkten med en liten mängd olja, vilket leder till att disken är mer användbar, men inte förlorar sin smak.
2. Den tillåter dig att inte använda starka rengöringsmedel.
3. Lämplig för alla typer av termisk behandling av produkter.

Och även:

• non-stick beläggning kan appliceras på vilken som helst pan, oavsett om den är rund eller kvadratisk;
• lätt att rengöra;
• ekonomi.

Sorter av non-stick kastruller

I grund och botten kastruller skiljer sig i utseende och material om användningen av beläggningsteknik. Det finns de som inte står upp och år av tjänsten, och vissa är 20 år.

enligt överenskommelse

Oberoende av destinations kokkärl, kan plattor beläggas med non-stick. Bland dessa kök objekt finns på följande sätt:

• för ägg;
• pannkaka beslutsfattare;
• wok;
• grill;
• för biffar;
• för bakning.

I princip för varje maträtt kan du hitta din panna. Det är viktigt att förstå vilka rätter kommer att utarbetas i pannan och följ rekommendationerna. Till exempel i en ugn pannkaka är bäst bara pannkakor, eftersom det kommer att ha mindre att tvätta non-stick beläggning. Efter gräddningen bör pannkaka botten och väggar torkas rena med en trasa lock med lock och ta bort crepe tills nästa användning.

eFTER mATERIAL

Helt olika kokkärl av basmaterialet på vilken en non-stick beläggning.

gjutjärn

Gjutjärns stekpanna - det är nästan en idealisk bas för beläggning.

• smälta materialet är väl belagd;
• god värmeledningsförmåga;
• utmärkt för höga temperaturer.

aluminium

Ett komplext material för beläggning. Eftersom aluminium är lätt överhettad och deformeras, kan det skada integriteten av beläggningen och det spricker och flisas. Men tillät alternativ när aluminium belagd med emalj. Detta köksredskap är lämplig för långsam gryta.

stål

Det bästa alternativet när man köper en stål stekpanna - en stekpanna med non-stick-funktioner. Eftersom bara längst ned i stålet är svårt att steka något, maten svampiga, och sedan mycket svåra att diska.

koppar

Precis i denna utföringsform utför beläggningen väl function rostfritt stål, eftersom det specifika värmet av koppar möjliggör stålet värmas upp till den önskade temperaturen, men inte överhettas. I en sådan en stekpanna bra produkter som är känsliga för eventuella lukter. Eftersom rostfritt stål inte komma i kontakt med främmande lukter.

Typ av beläggning

Beläggningarna är olika, de är gjorda av olika material och appliceringsutrustning är också annorlunda.

Teflon

Täckning av förra seklet. Det är så det ansågs en gång producerat mer moderna polymerer. Det faktum att den starka upphettning till 250 ° C Teflon börjar att andas toxiner. Och det snabbt förlorar tidigare form, om de används intensivt.

gjuten aluminium

produktion och tillämpning av sådant material utrustning för att göra det möjligt att ekonomiskt attraktiv metall med god täckning. Produktionsformer av smält aluminium, vilket gör arbetsstycket och får svalna. Sedan, med hjälp av samma teknik gör nästa lager.

keramiska

Denna beläggning ersattes av PTFE. Livsmedel behandlas utan tillsats av fett, men det behåller all smak och, framför allt vitaminer och nyttiga mikro. Men livet på en liten stekpanna, bara 8 -9 månader aktiv användning. I detta fall måste det hanteras mycket noggrant, annars kommer det att flisas.

Marmara

Teflon impregnering med marmor chips. Denna kombination gör Teflon mindre benägna att flisning och förlänger livslängden. Om beläggningen appliceras i flera lager, kan produkten pågå en mycket lång tid.

titan

En sådan beläggning inte är föremål för deformation, inte kommer i kontakt med livsmedel och duplicerar egenskaperna hos gjutjärn. Träffar sin enda, inte prickas med en stark inverkan, eftersom det kan göra järn. Ofta tre typer av sådan deponering på basmaterialet:

• blandning av partiklar av titan fin fraktion med teflon;
• keramik och titan;
• en polymerfilm med en titanbeläggning.

granit

Det sammansatta skiktet av polymer och crumb appliceras på granit typ diamantbeläggningen eller titan. Även fast övre skikt med utmärkta skyddande egenskaper.

Vad är den term servicenivå med AP panorerar bestruket

Först och främst beror livslängden på ägarens förmåga att hantera produkten. Om en person köper en teflonpanna och använder det på styrkan av två gånger i veckan för att laga en omelett, kommer det att pågå mycket längre än vad som anges i passet.

Livslängden beror uteslutande på omslaget:

• Teflon - upp till 12 månader;
• Keramik - upp till 9 månader,
• Emalj - upp till 2 år;
• marmor - upp till 15 - 20 år;
• titan - upp till 30 år;
• granit - upp till 15 år.

Hur man väljer den bästa stekpanna belagd

Det beror helt på de ändamål för vilka utvalda rätter och hur ofta det kommer att användas. Men i alla fall, är det bättre en gång för att förse sig med en dyr stekpanna under många år, än var sjätte månad för att ändra rätter.

Topp 10 bästa kastruller ny generation

När du väljer en panna är bäst att välja rätter från välkända varumärken.

Polaris Gourmetceramic GC-28W

Gör artiklar av gjuten aluminium. Garanti för ca 2 år. Den genomsnittliga prissegmentet från 2000 rubel.

Tefal Supreme gusto H1184074

Varor av teflon god kvalitet. Garantin på produkten cirka 1,5 år. Priser från 1500 RUB. Det är omöjligt att överhetta produkten och använda aggressiva slipmedel.

AMT Gastroguss AMT526

Tunga beläggning med tillsats av järn. Dessa pannor är inte rädda för överhettning, lång behålla värmen och kan tvättas i diskmaskinen. Det genomsnittliga priset på 4000 rubel.

Tima TVS Art Granit AT-1026

Granit, garantiperioden på cirka 15 år. Priser från 3000 gnugga.

NEVA METAL WARE Karelia

Den producerar alla typer av pannor med marmorgolv. Produkt av utmärkt kvalitet. Ett brett utbud av kastruller för alla recept. Prissegmentet 2 500 rubel. per vaska stekt ägg.

granit dröm

Granit med lagt teflon. Pan önskvärd kalcinerad före användning. Den beräknade kostnaden för 1200 rubel.

Kukmara Tradition s283a

Två-skiktsbeläggning, förstärkt med keramiska marker. Den exemplariskt liv på 2 år. Priset på 2000 rubel.

Rondell Mocco RDA-276

Aluminiumpannan belagd med titan. På grund av en sådan blandning inte allvarligt men hållbar.

VIDEO: Hur man väljer rätt pan för köket.