Koppar, glas, glas vin - redskap som används för att äta alla typer av drycker. Utan dem kan inte göra någon värdig händelse. Men vad är skillnaden mellan dem? Hur man väljer det fartyg som är lämplig för en viss drink?
När det gäller begrepp som används glas ofta råder röran.
Folkets val, som regel, bestämmer endast de externa estetik. Få människor trodde verkligen om valet av denna form. Dessutom kan folk titta på priset, eller helt enkelt lita på smaken av säljaren.
Om vi tar bara det ryska språket, alla glasen är ganska tunnväggiga rör som kan förses med ett ben eller inte.
Någon bara föredrar att använda den universella behållare för alla drycker. Men om du vill vara en riktig foodie och kännare av skönhet, är det bäst att reda ut saker och ting mer i detalj.
Få människor vet att glaset är en ganska allmän term för vilka det finns massor av arter av de mest skiftande rätter, typiska barer.
innehåll
- 1 Vad är ett vinglas och ett glas
- 2 Vad skiljer sig från en glasbägare
- 3 För vissa drycker använder glasögon
- 4 För vissa drycker använder glasögon
- 5 Hur man väljer hög kvalitet rätter för en mängd olika viner och andra drycker
- 6 VIDEO: Hushållens Ordbok: Hur ett vin glas från ett glas.
Vad är ett vinglas och ett glas
Glass - en särskild fartyg görs på den förlängda ben, och dess väggar är tunna. Normalt är dessa skålar avsedda för att dricka vin och alla sorters cocktails. Idag finns en mängd olika glas, som är utformade för olika typer av drycker.
Det finns många klassificeringar av glas, beroende på drycken som de serveras.
Ursprung koppar för champagne har en mycket intressant och minnesvärda berättelser. Mängden av sådana fartyg valdes på basis av Marie Antoinette drottning av Frankrike bröst. Förskjutning av rätter var 200 ml. Idag är de nästan ur bruk. Standardstorleken är en skål volym av 125-150 ml.
Det finns glasögon för still och mousserande viner, samt en cocktail eller likör glas.
Glas - porslin är hög på benet som har en långsträckt form. I själva verket är det ett glas vin en sorts glas. Dess ursprung han är skyldig underbara stad som heter Glass.
Denna typ av porslin används för att leverera mousserande viner.
Vad skiljer sig från en glasbägare
Glasögon användas när arkivering vin. De behöver inte råkar ha en sådan form. Det låter mer mättad med doften av drycken, vilket gör det smakar ännu ljusare.
Vanligtvis formen på glasen i ett eller annat sätt nära cylindern eller droppe, och det finns alternativ tratt.
Vad är skillnaden bägare och ett glas vin? Många människor tror att skillnaden mellan glaset och vinglas är bara i den estetiska formen, inte uppmärksamma de små saker och detaljer. För att verkligen förstå den största skillnaden mellan dem är nödvändigt att förstå de fina viner i deras kemiska sammansättning.
Rätter, som hälls champagne är också ett glas i klassen, men hans eget namn accepteras som ett vinglas.
Doft vita mindre mättade, och därför skiljer matningskärlet släta väggar.
Vem känner inte den champagne bara är ett vitt mousserande vin.
För mousserande viner görs med vissa typer av skålar, att förmedla fullheten av smak och arom.
Glasen är gjorda speciellt för finsmakare kan njuta fullt ut inte bara smaken, men även smaken av hans drink.
Såsom redan nämnts, är en typ av glas som används för att förse vissa viner ett vinglas. Glas, i sin tur, är ett samlingsnamn för att leverera drycker.
Varje glas sker i enlighet med den önskade kontaktarean mellan drycken och luft.
För vissa drycker använder glasögon
Vad är vanligt att använda glasögon för olika typer av drycker? Sådana Glas används i stor utsträckning i dricks champagne eller på annat sätt - mousserande vin. Det är denna långsträckt form uppfanns för att skummet inte kunde fly.
Även glasen finns flera sorter, som också skiljer sig från varandra.
Om förlängd flöjt glasögon görs för att ge mousserande vin, för "Asti" används champagneglas i form av tulpaner, som har avsmalnande ände. Denna dryck skum är starkare än andra, så att väggarna inte låta det rinna ut.
Vitt vin hälls i ett vinglas, som liknar en tulpan - bred skål något minskat till den övre kanten.
Det finns också ett vinglas-rör, som är anordnat att tillföra vissa fester mousserande vin och mousserande.
Denna ursprungliga formen av glas är ganska ovanligt.
För vissa drycker använder glasögon
Också, som i fallet med ett glas, glas har ett antal olika arter med varandra.
Kärl för rött vin kännetecknas av att den är gjord av tunt glas, eftersom det är viktigt att betona färgen på drycken. Förskjutning av köksredskap gjorda speciellt stor för att lämna tillsammans med vin utrymme lukt. Som regel är de smala upptill.
Det är för att säkerställa en tillräcklig tillförsel av doften direkt in i sidan av näsan, och därmed späda ut den med den erforderliga mängden av luft, och var utformad som en glascylinder.
Behållare för vitt vin har inte en stor kapacitet. Förträngning toppen saknas också. Detta beror på det faktum att vita viner inte innebära att det finns en komplex bukett. Dessa viner är lättare än den röda.
Vita viner är lättare än den röda.
För att understryka den lilla smak av syrlig, skålar gjort hög. Vita viner druckit i små klunkar att bevara svalka.
Smal hals gör det lättare att känna sig mer känslig och svag lukt som är karakteristisk för vita viner.
Hur man väljer hög kvalitet rätter för en mängd olika viner och andra drycker
För att göra rätt val, måste du först förstå varför glasen är just en sådan form.
Den relativt stora arean av kontakt med luft drycken avdunstar tillåter ett stort antal av fenoler.
När det gäller storlek, bör det noteras att oavsett volymen tas alltid att hälla ca från 0,15 till 0,20 liter. Resten av beloppet accepteras att lämna för att öka smaklig att använda doft.
Majoriteten av mousserande viner är mycket mer känsliga än de flesta röda.
Dricka rött vin gjort under utövandet av klassiska fartyg Bordeaux och Bourgogne. Den första typen är lämplig för många drinkar och det kan kallas universell, medan den andra är avsedd för dyra viner med en delikat doft och rik smak.
Denna typ av glas till fullo kan visa spelet och känna doften av drycken redan innan provsmakning.
Vita viner serveras i finare modeller vinrött för att hålla temperaturen av drycken, utan att utsätta den för snabb uppvärmning.
Nyckeln uppgift Fougeres skiljer sig väsentligt från andra glasögon.
Även när du väljer kokkärl du bör ägna särskild uppmärksamhet åt materialet i tillverkningen:
- Blyad glas - detta är en av de vanligaste material som används för vin glas. Dess Skillnaden ligger i det faktum att väggarna är tunn och genomskinlig. Men på samma och det finns ett minus, eftersom hållbarheten avsevärt sänkt.
- Kristallglas - det är ganska stark och ljus. Men kostnaden för sådana Houseware produkter är ganska hög.
- Crystal - detta material används sällan på grund av det faktum att det inte bedöma färgen av drycken, och njuta av det till fullo.
Vinglas att bättre avslöja mjuka viner som behöver tillräckligt luftflöde för maximal frisättning av fenoler och aromatiska föreningar.
Bordsservering, korrigera dricka en dryck väsentligt påverka smak. Den speciella formen hos en individ för en viss alkoholhaltig dryck - det är inte ett slumpmässigt nyck eller designidéer. Detta är ett viktigt behov att följa.
I stora glas vin avdunstar snabbt nog.
Underlåtenhet att följa etikett inse att du helt enkelt inte helt rasprobovat dryck, njuter av det till fullo. Aroma, smaken återspeglas endast i en specifik behållare.
Korrekt valt kärl avslöjar fullt skönheten i din drink.
Dessa traditioner har utvecklats under åren och har genomgått många förändringar i detaljerna, försöka komma fram till en mer förbättrad version. Alla etablerade traditioner är i rätt användning av lämpliga behållare.
Någon annan typ av glas, med undantag av vin glas är inte lämplig för matning av mousserande viner.
