Cognac från kategorin Extra Gamla och Grande Reserve «brott» att dricka i konventionella stackar. Älskare av starka drycker stenas tappra själar som har beslutat att ignorera den gamla traditionen. För att delta i privata gourmet samhället välja rätt dricksvatten redskap. Njuta toner och doftande bukett, titta på solen genom glaset, kommer du att gå för henne i kretsen av riktiga fans av alkoholdrycker.
Att känna full smak och smak av god drink, måste du mata den på rätt sätt, med rätt grytor.
innehåll
- 1 Vad bör ett glas konjak?
-
2 Vilka är de former av cognac glasögon och glasögon?
- 2.1 LITEN DRINK
- 2.2 tulip
- 2.3 Wobble glas
- 2.4 pipe snifters
- 2.5 Glas-droppe
- 3 Hur man - ett glas "cognac" och "cognac"?
-
4 Det tillförs konjak?
- 4.1 slutsats
- 5 VIDEO: Hur man dricka konjak och eventuella glasögon.
Vad bör ett glas konjak?
Formen, storleken, volym, som producerar bägare material - alla påverka smaken och aromen hos drycken kvalitet. De drack det vid rumstemperatur, och glaset värmer händerna.
Det är viktigt att välja ett glas konjak, som till fullo kommer att uppfylla exponeringen av en alkoholhaltig dryck.
3 tillåter värme beskriver "våg" föröknings smak.
- Först finns det en kort bit från glaset.
I det här fallet, fylld med vinglas utstrålar ljus toner av vanilj.
- Den andra "vågen" avslöjar hela palett av destillat.
Den domineras av toner av frukt och blommor. Inandning doften, doften av nötter, kaffe, rosor, lime, violett och aprikos.
- Final "wave" avser arom.
Här finns det en komplex ton som är vanliga träig, kryddig och harts anteckningar. Franska sommelier talar om 54 grundläggande nyanser av smak besatt brandy.
En novis i denna fråga är mycket lätt att gå vilse, eftersom det finns ett enormt utbud av kapacitet för populär dryck, de alla skiljer sig åt i form, storlek, material och funktionalitet.
Att bukett fullt utbyggt i glaset bör vara:
- ett stort område av skålen;
- avsmalnade övre konisk form;
- bekväm ben.
Släppa glas och kristall konjaksglas. För produktion av sprit glasvaran tunnväggiga glas och strass. Den första är ett syntetiskt material, och den andra - naturliga.
Cognac - elit dryck, som har speciella egenskaper smak och arom.
Den största fördelen med glas - bra överför värme ur händerna till innehållet. Men glasglas lätt att slå, har en heterogen struktur, och så småningom bli grumlig.
Valts korrekt cognac porslin avslöjar doft av elit alkohol och alla dess smaker.
Crystal har ingen sådan en värmeledningsförmåga, men det är mycket starkare, mer transparent och presentabel. Crystal vinglas som om skapats för eliten drycker. Tillverkarna producerar exklusiva samlingar, inkrustiruya av halvädelstenar, dekorerad med guld avtryck och färgglada prydnadsföremål.
Vackra glas gör det möjligt att använda färg för att njuta av en drink.
Enligt etikett, dricka redskap, kan du:
- frigöra den fulla bouquet;
- att känna smaken av mångsidighet;
- överväga färgmättnaden.
Det viktigaste kravet till Fougeres - användbarhet. Det ska placeras fritt i handen. Den optimala volymen varierar mellan 125-150 ml, men används mer voluminösa provsmakning glasögon till 800 ml.
Glass betonar social status "prova", hans oklanderliga smaksinne.
Viktigt! Det finns en outtalad regel: ju längre drycken bibehålls, desto större storleken på glaset. Volymen potten sprit drink släpper snabbt arom, men det tillåter inte honom att fly i luften.
Vilka är de former av cognac glasögon och glasögon?
Starka drycker hänvisar till konjak kategori. I detta avseende är brandy ofta hälls i glas som inte är avsedda för honom. För cognac glasögon och snapsglas är följande:
- snifter;
- tulpan;
- vobbl;
- glas med ett rör;
- glas-droppe.
Formen cognac behållare utformad för att småsaker.
Var uppmärksam! Var och en av dessa typer har ett ben. I motsats till sin släkting, brandy är cognac inte matas in i högar och liknande vinglas.
Många människor förväxlar glaset och en skorsten. Alla tycker att de är två namn för ett och samma kärl, men det är det inte. Glas är en liten kapacitans på stammen, och utåt liknar en stapel av glas.
Ett glas eller ett glas elit alkohol är mycket bekväm att hålla i handen, inte handflatan inte glida på glaset, liksom i anslutning till den.
Du kan inte tjäna cognac i Old Fashioned glas, stenar glas och Nosing. Alla dessa typer är utformade för att dricka annan stark alkohol.
"Old fashion", "Rocks" och "Nouzing" påminner om ett glas med en tjock botten, att de inte har ben.
Cocktails gjorts baserat på konjak, rätt att tjänstgöra en tumlare. Brandy glas skiljer sig från analoger vikt, tjocklek och formen på botten. I en porslinsbutik, kan du köpa en runda, rektangulära, kvadratiska, ovala och triangulära tumlare. Ofta, är deras mängd från 150 till 300 ml.
LITEN DRINK
En klassiker för ett glas konjak hutt erkänt. Detta är den mest kända och vanligaste formen av sprit glas.
Brandy glas kan vara inte bara funktionella produkter för användning av alkohol, men också en speciell typ av inredning.
Design sniftera:
- sfärisk skål;
- avfasning och en smal hals;
- korta ben;
- bred kuggstång.
På grund av den rundade formen på topp och minskat är smaken kvar i kärlet. Från en vält glas alkohol inte spilla. Det är bekvämt att hålla i handen: wine glasväggar i kontakt med handflatan, och drycken värms upp snabbt.
Jag känner vissa rätter dricker konjak, bör inte bara vara kunnig bartender, men en riktigt bra hyresvärd.
Den anmärkningsvärda faktum! Den ursprungliga formen av Fougeres antagits för produktionen av andra varor. Idag släpptes vaser, godis, florariumy och akvarier som snifterov.
Volym varierar från 70 till 700 ml. Souvenir sniftery frigöra mer kapacitet. Den här typen är avsedd för lugn dricka och provsmakning. Konjak hälldes på glasbotten, fyllning ca ¼ del. Innan du prova smak, peer i olika nyanser av gult och guld berusande, andas doften och ta första klunken. Jag känner eftersmaken kan smutta igen och fortsätta att dricka drycken med långa intervaller mellan klunkar.
Sniftery är behållare som har en sfärisk skål, som smalnar av mot toppen. Basen glasögon - kort tjock ben.
tulip
Glass upp till sitt namn. Det ser ut som en blomknopp på en tunn stjälk.
konstruktion:
- skål med rundad bas;
- avsmalnad hals;
- tunna långa ben;
- Monterstorlek sammanfaller med diametern av halsen.
Tulpan gjorda av tunt glas och kristall.
Viktigt! Hemland brandy föredrar att dricka ur kristallglas på benet.
Tvärtemot vad många tror, det franska gav handflatan till tulpan, inte snifteru. Alla fel av bio. På en blå skärm, kan du se en annan Mafioso, rytmiskt smuttar starka drycker från sniftera.
Tack vare de ansträngningar som Hollywood bilden av underjorden har snifter av sprit blir stereotypen rätter för konjak.
Ett utmärkande drag hos tulpan - en förfinad form som är svår att associera med en stark och brutal alkohol. Det används för att dricka konjak från kategorin:
- Superior;
- V.S.O.P. - Mycket Superior Old Pale;
- V.O. - Mycket gamla;
- V.V.S.O.P - Mycket mycket Superior Old Pale.
Tack vare den unika, men ändå enkel metod, dryck smak i koppen, där det finns en partiell vittring.
Under denna etikett menas alkohol extrakt är från 3 till 5 år. Dessa unga drycker har en skarp smak, som återspeglas på intrycket av smak. På grund av att utöka halsen, "anfallaren näsa" lukt försvinner snabbt.
På grund av de långa benen på drycken inte blir varm, och gör det möjligt att kontinuerligt försöka smaka.
Wobble glas
Bilda vobbla identisk snifteru. Detta glas saknas benet. Sfärisk skål håller ett spetsigt koniskt utsprång. Vobbl har ingen stabilitet, han är alltid på hans sida och rullade som en rultig. Det är dess främsta kännetecken, varvid innehållet blandas med luft.
Flytta de olika lagren av sprit kan avslöja en komplex bukett av smak och uppskattar de färgnyanser.
Vobbl - en furore och chockerande internationella standarder. Sin ursprungliga form - en höjdpunkt i att dricka alkohol. Trots liten kapacitet, är den lämplig för visar och demonstrationer av dyra alkohol.
pipe snifters
Den bisarra formen av glaset är mer som en souvenir maträtt, som inte är avsedd för dryckes drycker. Den unika designen har tagit det bästa från sniftera och vattenpipa.
Detta glas har smak av fans av lyx och samlare av exklusiva prylar.
Glas är en klassisk liten drink, vars botten är fäst en tunn lång tub. Han rundade också, sfärisk form av skålen, avsmalnande hals, underben och en liten piedestal.
Pipe glas, som det kallas, kan du tydligt separera aromatiska och smak komponent av drycken. Genom ett sugrör prova dricker innehållet i botten av ett glas vin, men lutar åt halsen, uppskattar arom. Som ett resultat, ingen lukt av alkohol dämpar smaklökarna.
Experterna upprepar enhälligt att Pipe snifters styrkan att vända en vanlig vin i en läcker fest för finsmakare.
Genom detta glas, är det lätt att bedöma kvaliteten på drycken, och en mer objektiv åsikt om det.
Glas-droppe
Elite brandy i en skål vanligtvis inte serveras.
Ofta glasögon-släpp valda samlare. De är en liten, nästan litet av normerna i snifter sommelier. Volymen är 50 ml.
Glasen är bokstavligen hälls några droppar alkohol är mer benägna att smutta på en liten eller en drink i en klunk.
Denna typ av disk sprit huvudsakligen från kristall. Pris för en uppsättning av cognac glas ganska höga. De kommer ut på marknaden ett begränsat parti eller göras under enskild order. De är inredda med författarens cut, guld, ädelstenar och halvädelstenar.
Ett sådant kit skulle vara den perfekta presenten celebrant som avgudade i sprit.
Glöm inte att dricka ädla dryck vanliga glasögon motsvarar hädelse. Välj någon av glas konjak du prova en öppnad flaska. Kanske blir det snifter, som en hyllning till klassikerna eller tulpan. Eller kanske du gillar unika glasögon på likhet vobbla eller rörformiga Fougeres. Konstälskare och samlare av glas hantverk komplexa kristall produkter som gåva glas-droppar som inte kan hittas i massproduktion.
Hur man - ett glas "cognac" och "cognac"?
Enligt den språkliga arbete Dietmar Rosenthal, får två former av användningen av ordet "cognac" i genitiv. Lämplig form av båda ändar och y.
När använder ett substantiv med ett verkligt värde, säger 'ett glas konjak. " I detta fall ordet "glas" avser antalet.
I färd med att "smak" vara något skaka behållaren i handen, vilket skapar en liten virvel.
Dessutom är ordet "brandy" som används i dagligt tal, när det finns ett visst belopp. Till exempel: "Varför inte vi dricker Gör konjak?".
Men om man dricker för att karakterisera någon adjektiv, är det lämpligt att uttrycket "ett glas konjak." Till exempel, ett glas god konjak, men ett glas god konjak.
Det tillförs konjak?
Starka drycker accepteras för användning med olika produkter, vilka erhölls i samma område där druvorna odlas. Huvuduppgiften för snacks - att mjuka smak och bitterhet skugga ädla dryck.
Genom populära snacks inkluderar:
- ostar;
- desserter och bakverk;
- bitter choklad;
- rosa kött av fjäderfä;
- juicer;
- kaffe;
- exotiska frukter.
Eftersom den kombinerar olika sorter av ost, företrädesvis med mögel.
Du vet inte vad du ska välja? Vi hänvisar till regeln om tre «C»: Choklad-Coffee-Cigare. Ett sådant kit kommer att tillåta snacks att prova på rollen som veteran sommelier. Mörk choklad, svart kaffe och en cigarr - en populär mellanmål, som kommer att betona smaken av elit cognac.
slutsats
Art "dricka" - en värld där lätt att gå vilse. Använda rätt dricks skål, kommer du att uppleva doften och smaken av en alkoholhaltig dryck.
För älskare av "vackra" underbart alternativ skulle vara färgstarka glas med inlägg och mönster.
