Recepti solate iz sveže zelenjave, ki bodo razveselili tudi vašega moža

Menijo, da imajo sveže zelenjavne jedi le ženske, ki skrbijo za svojo postavo. Lahka vitaminska solata pa lahko zlahka zanima tudi moške, če upoštevate naše recepte.

Rdeča pesa s česnom in rozinami

Predjed, ki bo navdušila tudi sladokusce. Kisle rozine bodo poudarile sladkost pese, česen pa bo jedi dodal pikantnost. Dejstvo, da je to okusno, kaže veliko število variant te solate. Danes bodo sestavine naslednje:

• 300 g kuhane ali surove pese;
• 100 g rozin;
• 2-3 stroka česna;
• sol;
• črna in rdeča paprika po okusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Izbirajte med kuhano, pečeno ali surovo peso glede na vaše želje, okuse in razpoloženje. S surovo bo bolj uporabno, s kuhano ali pečeno v pečici - mehkejše in bolj znano.

Olupite in naribajte peso: kuhano - na grobo in surovo - bolje na fino. Za korejske jedi lahko uporabite tudi grater - videti bo zelo lepo. Postavite v skledo za solato.

Izberite rozine s kislostjo, bolje bo senčila sladko peso, jed bo dala bolj prefinjen okus. Rozine 10-15 minut prelijemo z vrelo vodo ali damo v hladno vodo in zavremo, nato razvrstimo, speremo in posušimo na papirnati brisači.

Olupljene stroke česna naribamo na drobno strgalo, jih stisnemo skozi stiskalnico ali čim manj sesekljamo z nožem. Rdeči pesi dodamo česen z rozinami, malo popra, solimo in začinimo z majonezo. Vse temeljito premešajte. Prva solata je pripravljena. Poskusi.

Korenček z jajcem in sirom

To solato v šali imenujejo "distrofična", saj je zelo zdrava in visoko kalorična, primerna za izboljšanje zdravja vseh vitkih in šibkih. Sestavine bodo:

• 2 surova korenja;
• 4 kuhana jajca;
• 100 gramov trdega sira;
• 1-2 vejice kopra;
• 2 stroka česna;
• sol;
• črni poper po okusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Korenje operemo in olupimo, jajca skuhamo in olupimo. Nato korenje in jajca naribajte na grobo ribež, sir pa na drobno. Koper operemo, odstranimo velike peclje in drobno sesekljamo. Česen nasekljamo, malo solimo in popramo, začinimo z majonezo, premešamo.

Lahko okrasite z vejico kopra. Namesto trdega sira lahko uporabite 2 predelana sira, potem se bo predjed izkazala za debelejšo, ne drobljivo, lahko jo namažete na rezino kruha. Ti sendviči za zajtrk bodo zagotovo razveselili moža.

Buča z pomarančo

Vse sestavine morajo biti sveže in sočne, buča in korenje so sladki, jabolko pa bolje kislo. Za 2-3 obroke potrebujete:

• 100 g buč;
• 50 g korenja;
• 150 g jabolk;
• pol pomaranče;
• ena in pol žlice rozin;
• velika žlica medu.

Operite in olupite zelenjavo, jabolkam odstranite jedra in lupine. Pomaranče olupimo, rozine namočimo v hladni vodi, nato speremo in posušimo. Bučo, korenje in jabolka naribamo, pomarančo narežemo na velike kocke, vse premešamo in začinimo z medom. Pustite, da je solata strma, da se vsi okusi mešajo, in privoščite svoje sladkosnede.

Krompir "v kitajščini"

Ta solata ima skrivnost, kako kuhati krompir. Boste potrebovali:

• 5 krompirjev;
• strok česna;
• pol čebule;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• pol žlice kisa ali limoninega soka;
• začimba za korejsko korenje - po okusu;
• sol po okusu.

Krompir operemo, olupimo in naribamo na grobo ali korejsko. Zavremo vodo in jo solimo, tam za eno minuto potopimo nariban krompir, zavržemo v cedilo. Ostala bo hrustljava, ne da bi izgubila barvo, škrobni okus pa bo izginil.

Po tem čebulo olupimo, narežemo in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Krompir damo v skledo za solato, dodamo cvrtje, drobno nariban česen, kis ali limonin sok, sol in začimbe.

Pustimo stati 2 uri v hladilniku in postrežemo, da bodo vsi presenečeni in uganili, iz česa je narejen. Naslednjič lahko spet dodate korenje, zelišča in drobno sesekljano meso za neverjeten okus.

Brokoli s sirom in koruzo

Solata, ki je zelo bogata z vitamini, vas bo zagotovo razveselila. Sestavine:

• 500 g brokolija;
• 300 g koruze v pločevinkah;
• 250 g trdega sira;
• 3 vejice kopra;
• 3-4 stroki česna - za ljubitelje;
• 300 ml 25% kisle smetane;
• 30 g začimbe "Knorr" za solato iz kopra /

Brokoli operite, narežite na cvetove, sir na kocke in čim manjši koper. Dajte v skledo za solato, po odcejanju vode dodajte koruzo.

Naredite ločen preliv: dodajte začimbe in česen v kozarec kisle smetane, dobro premešajte. Začinimo, pustimo, da se jed ohladi in sir zmehča.

Zeleni fižol z orehi

Ta barvita predjed je lahko običajna solata ali odlična priloga. Vzemite:

• 400 g zelenega fižola;
• 3 žlice orehov;
• 4-5 vej peteršilja;
• pol ali majhna rdeča čebula za solato;
• 4 ure l. olivno olje;
• 1-2 uri l. gorčica dijon;
• 2 h l. balzamični kis;
• 1-2 uri l. med;
• Črni poper;
• sol.

Fižol kuhajte 5-8 minut, oreščke prepražite brez olja, dokler se ne pojavi oreščkast okus in grobo sesekljajte, peteršilj nasekljajte. Čebulo olupimo in pripravimo na tanke kolobarje.

Preliv pripravite v ločeni skledi, tako da zmešate olje, gorčico, kis, med, poper in sol. Vse sestavine dajte v skledo za solato in začinite, nežno premešajte. Postrezite toplo. Tako bo boljši okus.