Nizkokalorične obroke lahko jeste tudi ponoči

Dobro sestavljena prehrana je temelj zdrave prehrane. Paziti morate ne le na glavne obroke, ampak tudi na prigrizke. Za tiste, ki sledijo številki, je pomembno, da so jedi zdrave in nizkokalorične. Obstaja nekaj odličnih receptov.

Jabolčna, kivi in ​​pomarančna solata

Vitaminski koktajl v obliki sadne solate bo všeč vsakomur. Sadje je lahko karkoli, vendar so naslednje sestavine še posebej učinkovite:

• jabolko - 1 kos;
• kivi - 1 kos;
• pomaranča - 1 kos;
• kisla smetana ali jogurt za preliv;
• sladkor.

Kivi in ​​pomarančo je treba najprej olupiti in sredico jabolka. Plodove narežemo na srednje velike kocke, ki jih v plasteh položimo v manjšo skledo ali skledo za solato. Za preliv kislo smetano ali naravni jogurt brez dodatkov stepemo skupaj s sladkorjem, čeprav lahko brez njega. Solata je kot nalašč za prigrizek ali večerjo.

Dušeno zelje s piščančjim filejem

Za pripravo te jedi morate pripraviti naslednje izdelke:

• zelje (1 glava zelja);
• korenje in čebula (po 1);
• piščančji file (1 rezina);
• začimbe;
• paradižnikova mezga;
• sveža zelišča.

Za cvrtje boste potrebovali tudi sončnično olje. Najprej morate file oprati, ga narezati na majhne koščke, posoliti, dodati začimbe in pražiti do zlato rjave barve v ponvi. Nato piščancu dodamo sesekljano čebulo in korenje, dušimo nekaj minut in nato odstranimo z ognja.

Meso prestavimo v veliko ponev, kjer se bo jed dušila. Narezano zelje razdelimo na 3 dele in postopoma damo k mesu z dodajanjem vode (50 ml). Vsakič, ko se jed nekaj minut duši. Ko je vse zelje v ponvi, sestavine dušimo še 10 minut, nakar dodamo paradižnikovo pasto, začimbe, sol in lovorjev list. Do pripravljenosti ostane 5-7 minut. Končano jed lahko okrasite z zelišči.

Brokoli s kozicami

Ta recept je kot nalašč za večerjo in kosilo. Glavne sestavine so brokoli (0,5 kg) in kozice (0,2 kg). Potrebovali boste tudi:

• sir (100 g);
• olivno olje;
• sol in začimbe;
• limona;
• česen.

Kuhane kozice olupimo, brokoli razdelimo na majhna socvetja. Sesekljan česen (2-3 stroka) ocvremo v vroči ponvi na olju, nato dodamo brokoli. Po 5 minutah kozico pošljemo v ponev, dodamo sol in začimbe (provansalska zelišča, rdeča paprika). Po 2-3 minutah jed začinimo z limoninim sokom in potresemo z naribanim sirom.

Pilav iz rjavega riža z gobami

Rjavi riž je zelo hranljiv in zdrav. Za pripravo pilafa iz njega boste potrebovali:

• riž (1 kozarec);
• voda (2,5 skodelice);
• šampinjoni (200 g);
• čebula (1 kos);
• sol in začimbe;
• olje.

Začeti morate s pripravo riža. Operemo in pustimo nekaj ur v vodi. Za pilaf potrebujete ponev z debelim dnom. Najprej na olju prepražimo sesekljano čebulo, nato damo nasekljane šampinjone in čez minuto vse prelijemo z vodo. Ko voda začne vreti, dajte riž v ponev, ga spet zavrite in dušite do mehkega (30-40 minut). V procesu kuhanja se pilavu ​​doda sol in začimbe po okusu.

Piščanec z bučo

Jed je pripravljena zelo hitro in je primerna tudi za praznično mizo.

Sestavine, ki jih potrebujete:

• piščančja stegna - 4 kosi;
• buča;
• česen (2 stroka);
• sol in začimbe;
• zelenice;
• maslo.

Filete je treba odstraniti s stegen. Piščanca in bučo narežemo na majhne enake kose in damo v eno posodo. Nato dodamo sol, začimbe, sesekljan česen in dobro premešamo. Vse sestavine je treba v ponvi ocvrti do polovice, nato pa jih prestaviti v pekač. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 30 minut. Na koncu dodamo zelišča in par kosov masla.

Dušena ajda s paradižnikom

Ajdo, ki jo imajo mnogi radi, lahko pripravimo na povsem nov način. To bo zahtevalo:

• žita (1 steklo);
• paradižnik (2 kosa);
• korenje (2 kosa);
• čebula (1 kos);
• paradižnikova mezga;
• sol in začimbe.

Paradižnik je treba olupiti tako, da ga zalijemo z vrelo vodo, nato pa narežemo na kocke. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo čebulo, nato pa po vrsti dodamo korenje in paradižnik. V ločeni posodi je treba vnaprej zmešati vodo (2 skodelici), paradižnikovo pasto (2-3 žlice), sol in začimbe. Ko je zelenjava ocvrta, ji dodamo oprano ajdo in vse prelijemo s paradižnikovo mešanico. Zavremo, zmanjšamo ogenj in ajdo kuhamo pol ure.

Vse naštete jedi so okusne in zdrave, njihova priprava pa ne bo vzela veliko časa. Zaradi nizke vsebnosti kalorij so odlični tudi za večerjo.