Pan za indukcijske kuhalne posode: kakšna je, kaj to pomeni, da do dna, kako izbrati jedi za indukcijo, ki je boljši

Indukcijske kuhalne v zadnjih letih postajajo vse bolj priljubljena. Zanje je značilno nizko porabo energije v primerjavi z električnimi kuhališči, kot tudi udobje pri uporabi. Zato sodobne gospodinje raje prehod na novo tehnologijo.

Nekateri so skeptični do takšne rešitve, saj je potrebno izbrati novo jed. Poskusimo razumeti značilnosti indukcijo prevleke in izbor pribora za kuhanje.

Kaj je pomembno vedeti o indukcijskih plošč

njegove indukcijske struktura kuhalniki se precej razlikujejo od tradicionalnih. Glavna razlika - načelo deluje. Plinski štedilnik deluje zelo preprosto. Gorilnik je ogenj, ki greje hrano v posodi. Električne peči so malo delajo drugače. Sedanji skozi žice in grelni element se prenaša. Njena temperatura naraste na nastavljeno vrednost, ki omogoča, da se segreje hrano v ponvi.

Situacija je bolj težko, z ohišjem za indukcijsko kuhalno ploščo. Ogrevanje poteka preko generacije indukcijskega toka. Površina naprave je običajno narejen iz materiala, ki izolira električni tok. V skladu s to plastjo odlagajo tuljave, ki služijo kot dirigent. Ko so prejeli električni tok, magnetno polje. Prenos na površini plošče posebnih jedi, je krog zaprt. Magnetno polje z električnim tokom, se pojavi tako ogrevanje.

Elektromagnetna indukcija z indukcijskim tokom povzroča. Tako je učinkovitost koeficienta tehnike bistveno poveča v primerjavi z drugimi modeli. Učinkovitost je skoraj devetdeset odstotkov. To lahko precej prihranili na elektriko.

Energija za ogrevanje je usmerjen izključno na predmet, ne pa izpuhtelo. Sama površina plošča ni ogrevana, tako da ima visoko stopnjo varnosti. Nimate več, da hišne nevarne tekme, kar je še posebej pomembno, če imate majhne otroke.

Če površina za čiščenje posode, se bo postopek za ogrevanje ustavi. To pomeni, da vam ni treba razmišljati o tem, kako vključiti svoj krožnik. Vse kuhanje postopek hrana je poenostavljena.

Kaj je na dnu indukcijskih lonci in ponve

Mnogi se sprašujejo, kaj je to - Indukcijska dno posode ali ponve. Ta površina ima feromagnetne lastnosti, kar omogoča sesalni tok in da povzroči učinek segrevanja. Spodnji komunicira z tuljavami, ki se nahajajo pod kuhinjsko površino, ki ustvarja elektromagnetno polje.

Princip delovanja teh jedi je zelo preprost. Večina proizvajalcev priporoča kuhanje pridobijo jekla pripomočke. Obstajajo tudi druge posebne materiale, ki jih je treba preveriti posamično.

Običajno se jedi z indukcijsko dno označena s posebnim znakom. To se nahaja na zadnji strani izdelka. Preverite lastnosti magnetov, ki se uporabljajo. To omogoča, da se opredelijo magnetne lastnosti in da je odločitev o nakupu.

Pri uporabi običajne jedi ploščice ne bo niti začeti. To se naredi, da bi se zaščitili pred pregrevanjem. Tudi če ti spusti hrano na površini, da se ne spremeni v žerjavico. Lahko varno odstranite ostanke z uporabo detergenta in gobice.

Če uporabljate Turka za ogrevanje kavo, je potrebno kupiti kovinski adapter, da bo prilagajanje na velikost površine grelnega elementa. Stalno uporabo taka naprava ni priporočljiva. Tako boste porabili za dodatno moč in ne bo mogel hkrati kuhamo na več gorilnikov, ki ustvarjajo neprijetnosti.

Različne jedi za indukcijo ostalo

Priporočljivo je, da bodite pozorni na naslednje:

• feromagnetne lastnosti - sposobnost se namagnetena v prisotnosti magneta, ki omogoča aktiviranje polje indukcijsko;
• debela talna - je potreben, da se zagotovi zadostno segrevanje notranjosti hrano;
• je priporočljivo, da izberete velikost posode glede na velikost gorilnikov za peči - za boljše razumevanje navodil razvijalec, ki določa priporočene blagovne znamke kuhinjskih pripomočkov.

Bodite pozorni! Dovoljeno, da posoda ni bila v celoti izvedena iz feromagnetnega materiala. Prav tako mora biti debelina izdelka večja od enega centimetra, tako da se prepreči trganje jedi med kuhanjem.

Obleka ali navadne ponve in ponve za indukcijske kuhalnike

Za uporabo indukcijski štedilnik, morate kupiti posebno jed. Ponavadi je izdelana iz feromagnetnih materialov. Dno mora biti namagneten, ki aktivira električni tok in teče postopek ogrevanja.

Lahko uporabite tudi posoda s feromagnetno dno. S tem se bistveno zmanjša stroške izdelka. Zato je najbolje, da izberete jeklene lonce in ponve.

Za pečenja peč kupili žar. On distribuira toploto enakomerno čez spodnje površine. Takšna pecilni nujno opremljen z dvojnim dnom.

Vrste materialov indukcijsko kuhanje

Na tej posode je običajno ustrezna oznaka, ki omogoča enostavno identificirati med druge postavke. Navzven takšna posoda je bolj masivna. Tudi različni stroški - to je skoraj dvakrat višji kot pri tradicionalnih kolegi. Če želite shraniti, lahko kupite jedi na trgu. Preverite svoje magnetne lastnosti je mogoče z običajnim magnet. Primeren za indukcijske kuhalnike pribor, ki je narejen iz železa, jekla, železa in drugih kovin debela.

jekla kuhinjskih pripomočkov ima privlačen videz, kot tudi najboljše lastnosti. To zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Upoštevajte spodnja debeline želen produkt. Mnogi proizvajalci prihranili pri uporabi kakovostnih materialov. Preverite magnetne lastnosti jekla. Pravi izdelek bo dražje v primerjavi z vrstniki. Lahko kupite posode prevlečena z emajlom. To je treba upoštevati proizvajalca in magnetizem.

Pogosto se uporablja v aluminijasto posodo. Tudi priljubljeni modeli iz stekla s posebnim dnom. To je treba upoštevati pri uporabi teh pripomočkov.

Kakšne so zahteve za notranjo oblogo za indukcijsko kuhanje

Posoda za indukcijsko ploščo mora biti z dvojnim dnom. V tem primeru, pa ni važno, bo notranja površina materiala. Dobrodošli izvedbe, izdelana iz homogene zlitine. Prav tako lahko stene sestojijo iz jekla ali lakiranih površinah. Glavni pogoj - izdelek ne sme biti tanjša od enega centimetra.

Kako ponev za indukcijo

Vok za indukcijo kuhalniki različne posebne lastnosti, ki omogočajo njegovo uporabo za ogrevanje hrane. Razmislite osnovnih parametrov izdelka.

feromagnetni dno

Dno posode mora biti narejen iz magnetnega materiala. Pri nakupu, se prepričajte, da preverite proizvod na magnetnih lastnosti s pomočjo magneta. Feromagnetni dno vam omogoča, da dopolnjuje paleto elektromagnetnega polja. Indukcija toka tvorjena, ki je usmerjen k dnu in greje površino posode. To omogoča usmerjeno toploto do kakršne koli hrane, da ne razpršitev toplote.

Stopnja pomembnosti površina

Spodnja površina mora biti nujno enaki. Ustvarjanje induktivni polje zahteva dve plošči, od katerih se nahaja pod površino plošče. Dno posode vam omogoča, da zaprete krog. Če je neenakomerna, ogrevanje ne zgodi, saj ne izkaže za ustvarjanje indukcijsko polje.

Kako koli od indukcijske posode

Če želite to narediti, lahko kupite poseben pretvornik, ki je izdelan iz feromagnetnega materiala. To bo znatno prihranili pri nakupu specializiranih jedi. Ta adapter je disk, na katerem je nameščena posoda, ki omogoča, da se segreje hrano notranjosti.

Kako izbrati posodo za indukcijsko kuhalno ploščo

Obstajajo različne vrste ponev za indukcijske kuhalne posode. Izbira je odvisna od tega, kaj se dogaja, da kuhamo na njej. Razmislite najbolj priljubljenih sort.

Izbira pan-žar

Narejen je iz železa ali aluminija. Značilna nekaterih funkcij v predelavi hrane. Zasnovan za kuhanje:

• Meso - je dobljen zahvaljujoč posebno vdolbino za pripravo suho in sočno meso ob istem času;
• ribe - lahko kuhamo vsako vrsto rib kot običajni ponvi;
• zelenjava - vam omogoča, da hitro kuhati vse zelenjave.

Palačinka kavo za indukcijo

Za gospodinje, ki radi kuhati palačinke, pa je poseben oblikovalci palačinka, ki so visoke kakovosti. Priporočljivo je, da izberete model z vgrajenimi ročaji, da bi preprečili težave med prevračanjem. Na voljo je tudi poseben vzorec, ki vam omogoča kuhanje več manjših palačinke naenkrat.

Wok

Značilna hitre hrane, hkrati pa ohranja svoje koristne lastnosti. Za take majhne jedi globoko na dnu. Uporablja se za kuhanje različnih jedi. Priporočljivo je, da tistim, ki potrebujejo kuhanje hitrost.

Priljubljene proizvajalci bolje indukcijsko kuhanje

To je težko izolirati vodilni ponudnik te vrste kuhinjskih pripomočkov. Izbrati najboljšo možnost za določeno ploščo, morate paziti na lastnosti enega samega modela. Priporočljivo je, da kupite možnosti, posebej za določen izdelek. Med najbolj pomembnimi predstavniki sektorja je treba opozoriti, Tefal, Fissler, Woll, Zepter. Njihovi izdelki so visoke kakovosti, dolgo življenjsko dobo in optimalno delovanje.

Težko je najti prave pripomočke za indukcijsko kuhanje. Morate skrbno preučiti trg in najti optimalno izdelek. Ta posoda ima visoke stroške v primerjavi z analogi, tako da najprej izberete le tisto, kar je potrebno.

VIDEO: Katera jed se lahko uporablja za indukcijo.