Najboljše iz nerjavnega jekla pan: kako izbrati profesionalnega pribor narejen iz nerjavečega jekla, kakovost bonitetnih podjetij

Iz nerjavečega jekla soline so primerne za pripravo vrste veliko jedi. Iz nerjavečega jekla, posoda za kuhanje ruska proizvodna ima določene prednosti, za kar je potrebno, da ga dobijo, tudi tiste, ki so manj pogosto kuhajo.

Prednosti in slabosti loncev in nerjavečega jekla

V posodo za ta material ima veliko prednosti v primerjavi z drugimi. Vendar pa pridejo ne za vse naloge za pripravo.

1. Prednosti vključujejo vztrajnost, zaradi tega razloga, ne kuhinja aparat ne reagira s hrano. Iz tega izhaja, da je treba uporabiti olja ali masti kot zaščitni sloj za kuhanje.
2. Kuhinja orodje segreje dovolj hitro, od tistega časa kuhamo ven precej manj kot običajno. Prav tako je bilo ugotovljeno, da je nerjavno jeklo odporen na tovrstne deformacije, kot korozijo. To ne rjavi in ​​se ne boji vlage.
3. Te posode se lahko uporablja za pripravo kompoti, kumarice, ker se ne boji oksidacijo. So odporni na alkalnih medijih. Značilno taki posoda je trdna in ni izpostavljen mehanskim obremenitvam. Brez prask, čipi so grozno. Steel sam je zelo plastična, tako da lahko na trgu našli različne oblike loncev.
4. Zelo lepa lastnost je vsestranskost, saj se takšne materialne naprave se lahko uporabljajo za vse kuhalne plošče, vključno z indukcijo.

Toda, kot je z vsem na tem svetu, take naprave imajo pomanjkljivosti.

1. Treba je omeniti, da imajo nizko toplotno kapaciteto. Taka posoda ne segreje nad 100 stopinj. To pomeni, da je primeren za pečico in hrepenenja. Za take namene, zahteva druge pripomočke.
2. Intenzivni pekač jedi, prav tako ne bo delo, saj brez tekočine jed začne se zažgejo na stene, na dno. Steel nima dovolj uporabnih lastnosti za takšne postopke.

Raznolikost in namen loncev iz nerjavečega jekla

Kvalitativne ponve podobnih materialov lahko primerni za kuhanje različnih vrst hrane, pa tudi za konzerviranje in skladiščenje. Obstaja zelo malo izdelkov, ki ne zna kuhati jed.

Vrste modelov za različne namene

Na policah lahko najdete veliko število iz nerjavečega jekla lončkih. Te se lahko uporabljajo za pripravo, kot tudi za visoko specializirano. Soline, ki so univerzalni namenjen za gospodinje, ki ne pripravijo zapleteni jedi, in nimajo veliko prostora za shranjevanje. Univerzalni lonci ima valjasto obliko in njena dno ima manjši premer kot zgornji del. Takšna oblika je narejen za varčevanje z energijo in pospešijo zavre. Čeprav je okus iz krožnika oblike ne vpliva na noben način.

Visoko specializirano posod za kuhanje testenin, zelenjave, koruza. Testenine ima posebno posodo z vložki, ki omogočajo proces kuhanja. To je treba upoštevati višino jedi, saj za ljudi s povprečno višino, in pod to ni primeren.

Za pripravo cmoke ali druge jedi brez maščobe, je treba zateči k nakupu iz nerjavečega jekla parnik. Če ste radi kašo, potem obstaja posebna kashevarki ali molokovarki iz istega materiala. Dno posode je dvojna. Ta tehnologija ni izumil nesreči. To se naredi, da se zagotovi, da se mleko ne držijo in ne pobegnil. Te žita dobimo zelo okusna in imajo edinstven okus.

Obstaja tudi sokovarka, ki je namenjen za kuhanje sokov v velikih količinah. Sok je pripravljen na podlagi nekaj na istem počutje času pod sterilizacijo. Takšna naprava bo nujno potrebna za ohranjanje.

1. Tajin - jedi, pokrov, ki spominja na obliko stožca. Če pogledaš na daljavo, se spominja nekaj med ponvi in ​​ponev. Ta vrsta posode je idealen za dušenje mesa z zelenjavo v lastnem soku. Oblika Cover spodbuja obtočno paro iz katere kapljice ne dosežejo hrane.
2. Žlica - majhni ponvi, ki ima en podolgovat ročaj. V ta jed je na priročnem prepeljanih kuhanje zelenjave, jajc in mesa. To lahko zavre vodo in mleko. On ne je veliko, tako da deli vso družino ne bodo mogli narediti naenkrat v njem. Takšno orodje bi moralo biti v omari vsake družine, še posebej, če ima družina majhnih otrok.
3. Lonec - kuhanje v tej napravi se izvede zaradi povečanega notranjega tlaka, ki ga tesna obloga ustvarili. To se razlikuje v debelini in trdnosti.

Možnosti komplet loncev

Na policah lahko najdete različne sklope izdelkov iz nerjavnega jekla. Ti lahko vključujejo dva, tri, sedem člankov. Taki kompleti vsebujejo različne izdelke, katerih obseg se razlikujejo med seboj.

Nakup tak sklop bo olajšal kuhanje. Vsi so se pojavili posoda bo čudovit dodatek k vaši kuhinji. Vendar ne v vsakem nizu najdete tisto, kar ste iskali. Prostornin lonci v vseh sklopih, so različni. Če so v skupku ne najdete opremo, ki jo potrebujete, je najbolje, da ustvarite paket za odkup vseh naprav ločeno.

Prav tako je treba omeniti, da so nekateri proizvajalci napisati število predmetov, ki jih vsebuje komplet, skupaj s pokrovi.

Obseg in oblika jedi

Zvezek lonci daleč najbolj raznolika. Najdete lonec z 1, 3, 4, 5, 6, 10 in celo 30 litrov. Te velike naprave so idealna za določen namen, na primer, za toplotno obdelavo zelenjave, kuhanje želirano meso in velike kose mesa.

10-litrski lonci se je zelo priročen narediti različne predhodne oblike, kot kumarice. Uporabna lastnost vztrajnosti vam omogoča, da ne skrbi za morebitne deformacije. Iz nerjavečega jekla je odporna proti koroziji.

Za pripravo prvih jedi so kot nalašč za lončkih 2-7 litrov. Prostornina lonca je odvisna od same družine, število oseb in želje.

Kako izbrati strokovno pan-nerjavečega kakovost jekla dober

Nerjaveče Pot, katero podjetje je boljši? Boljši od tistega, ki je varen in bo trajal dalj časa.

Preden se odločiti morate, da se seznanite z osnovnimi merili kakovosti, sicer vaša ponev vam ne služijo za dolgo časa. Samo kakovostne kuhinjskih pripomočkov je varna in trajna. Kupljene na posodi ne sme biti nobenih pomanjkljivosti, kot so praske, čipov, udrtine. Take naprave se šteje, da je poročen in niso primerne za kuhanje. Do danes, norme in standarde kakovosti določa GOST. Če se posoda ne zlorabljajo, je slabe kakovosti in ne nazadnje za dolgo časa. V nekaterih primerih, na splošno ni mogoče šteti za varno.

Tip pokrov

Zunanja površina prevleka lahko vidni ali mat odvisno obdelavi. Poliranje je med izdelavo omogoča izboljšano odpornost proti koroziji. To je odločilo, kot pravilo, tako znotraj kot zunaj.

Strokovnjaki trdijo, da je pokazala še en trend - svetleča površina se uporablja v proračunu in poceni kuhinjske elemente. Morda je to posledica dejstva, da proizvajalci skušajo prikriti resnično kakovost izdelka.

Če je površina sijoča, potem bodite pripravljeni na to, da bodo sledi kapljice ostanejo na površini vode in prsti, ampak če ti je mar za takšne jedi pravilno, da bo sijalo in spomnil ogledalo.

Poliranje mat premaz je bolj praktično in udobno. Na ta jed komaj opazne pomanjkljivosti, kot so praske, in ni madeži od vodnih kapljic. Tudi ogrevanje ponev je hitrejši tako hitrejše kuhanje.

Če imate raje lepo okrašeno posodo, model sklenine. Ta zaključek je samo za modele z gosto telo.

Debelina stene in dno

Iz nerjavečega jekla so posoda že od nekdaj težave s toplotno prevodnostjo. Toda v trenutku, ko so povsem nepomembne, saj je izumil večplastno tehnologijo spodnjega teploraspredelyayuschego. Bistvo je, da uporabite več kovinskih plasti, ki imajo toplotno kapaciteto. Značilno je, da tak kovina aluminij ali baker.

Da je dno bolj trdno snov, njegova povečanje ogljikovega jekla plasti. Število slojev ni omejeno. V različnih modelih, lahko doseže 7. Če pogledamo praviloma država, mora debelina te plasti ne sme biti manjši od 1,5 mm. In če je kovina aluminij, ni manjša od 3 mm. Plast naj bi se tesno prilega, tako, da ne nastane vrzel.

Če dno je debela, kuhalno je enotna. Deformacija dna se izloča tudi po daljšem stiku z ognjem. Stene se lahko izvede tudi enoplastnega ali zaprto, t.j. znotraj njih toploto skladiščenje plast je lahko nameščena. Ta nova tehnologija, ki je bila uvedena, ne tako dolgo nazaj. To se imenuje Tri-slojna. Če je telo narejeno samo iz nerjavnega jekla plasti mora biti debelina najmanj 0,5-0,8 mm.

Kakovost jedi - zastava okusno kuhanje. Za vsak dan razveseljuje sebe in svojo družino, nakup ustrezne pripomočke. Izberite jedi pravilno. Prepričajte se, da je odporen na različne odškodnine, in vam je služil veliko časa. Take posode se lahko uporablja za dolgo časa za pripravo različnih jedi. Saj ni treba omejiti na en način priprave. Iz nerjavečega jekla vam ponuja veliko različnih. Kuhalnih aparatov tak užitek. Uporabljajo se v komercialnih kuhinjah in kuhinjski navadne gospodinje.

VIDEO: Kako izbrati pot narejen iz nerjavečega jekla.