Vsa posoda mora opravljati svojo glavno funkcijo. Cvrtje je namenjen pripravi svojo hrano, hkrati pa ohranja okus in kakovost izdelkov. Cast izdelki iz železa, v nekaterih primerih ne morejo soočiti s to nalogo, saj je hrana v njej včasih gori.
Med domačimi pripomočki v vsaki družini je litoželezni ponvi.
vsebina
- 1 Kaj se kuha v ponvi iz litega železa
- 2 Zakaj zgorela hrane na litega železa pan, in kaj storiti
- 3 Kako obdelati aluminijasto posodo iz ožigov
- 4 Kaj storiti s teflonsko ponvi, tako da ne gorijo hrane
- 5 Metode kalcinacijo ponve prijema
- 5.1 Pečenje na štedilniku ali v pečici
- 5.2 Bomba sol
- 5.3 Kaljenje z oljem
- 6 Zakaj litoželezni ponvi črnih madežev
- 7 Kako za čiščenje ponev s črno
- 7.1 citronska kislina
- 7.2 gorčica v prahu
- 7.3 Raztopino soda s kis
- 7.4 Čiščenje z milom in lepila
- 8 Kako, da si opomore od litega železa pan palico
- 9 Kako skrbeti za ponvi
- 10 VIDEO: Ustvarjanje non-stick premaz na ponvi.
Kaj se kuha v ponvi iz litega železa
Jedi iz takšnega materiala ima veliko moč. Izraz njene veljavnosti, če se uporablja pravilno izračunana že desetletja. Likalnik tehta veliko, vendar bo trajala dalj časa, kot rezultat.
Močne, trpežne, včasih predstavlja z neprijetnimi presenečenji.
Na ponvi lahko kuhamo vsako jed. Z aktom dobro odpiranja na svojih odličnih pekli palačinke in cmoki. Meso prehrana zlahka pripravili s pomočjo litoželezni ponvi. To lahko ocvrte zelenjave, gob in praženih semen.
Zakaj zgorela hrane na litega železa pan, in kaj storiti
Takšni izdelki so trpežni, vendar obstaja velika pomanjkljivost. Vztrajanjem na ponev ni presenečenje vsakogar. Po veliki cvrtje hrane začne držijo dna litega železa kuhinjskih pripomočkov je, da je vredno, samo da se ogreje.
Ko se potaplja litega železa ponvi vse palice, ki se takojšnje izkušene gospodinje.
Težave te vrste se lahko pojavijo zaradi naslednjih razlogov:
- Nepravilna uporaba. Hrana lahko nekoliko spali in nov litoželezni ponvi, če je bilo zdravljenje izvaja brez upoštevanja priporočil strokovnjakov.
- Skrb ne za navodila. Vsak premaz bo predčasno ne, če so za vzdrževanje in skladiščenje posoda izvajajo pravilno.
- Nakup ponaredek. Če želite shraniti na posoda priložnost, da se nizke kakovosti izdelkov se povečuje. Poroka blago vpliva tudi na dolgoročno delovanje.
Obstaja nekaj preprostih receptov za obnovitev naravne non-stick premaz.
Pomembno! Če je vaša težava poslati ostanki iz litega železa ponvi ni potrebno. To je mogoče obnoviti s pomočjo preprostih ukrepov, s soljo, maslo, sodo in drugimi sredstvi.
Kako obdelati aluminijasto posodo iz ožigov
Aluminij - kovinska poceni in trpežne. Vendar pa lahko zapišete hrano. Da bi se izognili te težave, je treba nadaljevati, kot sledi:
- Primarno zdravljenje. Vključi mora pomivanje koli blagim. Aluminij ima drobne pore, ki se zlahka poškodujejo pri čiščenju težko snov.
- Uporaba olja. Bolje v tem primeru za nakup pokrov bombaža. Olje vlijemo v ponev tako, da pokriva njeno dno. Za viskozno snov je potrebno dodati ščepec soli.
- Žganja. jo za pol ure. Olje je pretočimo in obrišite ponev s papirnato brisačo.
Ko je plast oksida nepravilno poškodovane ali uničene z detergenti, hrana začne gorijo - zapolnjuje poglobitev neenakomerno dno.
Kaj storiti s teflonsko ponvi, tako da ne gorijo hrane
Ta premaz zahteva občutljivo nego. Kaj pa, če je teflon ponev gori? V tem primeru, bo to pomagalo rastlinsko olje. Teflon traja manj kot jeklo. Vendar pa se bo njegova življenjska doba povečala po rednem mazanju dna in sten v ponev z maščobo.
Rok teflona hitro upada zaradi nepravilne nege.
Trideseta korito - signal za potrebo, da spodbudi teflonsko olje. Treba je topla, ohladi in jo nežno vtremo v stenah aluminija ponve.
Imejte v mislih, da je izterjati Teflon traja dolgo, da so jedi, pripravljene na spremembe.
Metode kalcinacijo ponve prijema
Takšen način čiščenja površine posode omogoča, da znebiti malodor. Hrana po tej obdelavi ne gorijo in upoštevati izdelka litega železa.
Pečenje na štedilniku ali v pečici
Litega železa ponvi palice - kaj storiti v tem primeru? Pečenje na štedilniku ali v pečici se izvede po čiščenju notranjosti posode. V navzočnosti na svojih stenah je žgalna posoda hrane nekajkrat speremo pod tekočo vodo.
Povprečna železo pekač.
Veliko razliko med pečenjem na štedilniku ali v pečici ne. Vse je odvisno od stopnje onesnaženja posoda. Praženje pečica je bolj prefinjen način kot pri neposrednem ognju. Pri tem postopku se navadno uporabljajo soda, ki je v vreli vodi 5 minut.
Če litega železa ponev opekline, ki ne vedo, izkušene gospodinje: litega železa je treba kalciniranega.
Možna vrsta suhih izdelkov pecilni železa. Izdelana je po nakupu nove posode. Žganje traja vsaj 10 minut, po katerem se lahko uporabljajo jedi.
Bomba sol
Preprosta metoda za opeklin izvedemo v več stopnjah.
- Izbira soli. grobi material ni primeren za popuščanje ponev. Uporaba fine soli v tem primeru za dobrodošlico. Njen sloj mora popolnoma pokrije dno litega železa kuhinjskih pripomočkov za.
- Žganja. Postopek traja približno eno uro, če Rešeto obdržati na majhnem ognju. Sol mora biti redno mešamo učinek stene zdravljenja posoda toplote.
- Drgnjenje. Po popolni ostuzhennoy kuhinjsko posodo je treba nadalje obdelujejo. Kalcinirani sol je treba skrbno vtrite po celem notranjosti ponve. Potrebovali boste mehko krpo ali robčkom.
Za postopek se uporabljajo grobo soljo, da se dela z njo bolj udobno.
Po žganjem s soljo pripomočki se ne sme oprati za dva dni. Po zveneč izraz pan splaknemo s hladno vodo.
Kaljenje z oljem
Obstaja več načinov, kako to zdravljenje, ki vam bo pomagal, da bi se izognili gori hrane. Najbolj učinkovita od teh je, kot sledi.
- Drgnjenje maščobe. Bolje je, da uporabite kos mastjo ali rastlinsko olje. To orodje vam bo pomagalo, če si dal posodo v pečico potem.
- Toplotna obdelava. Posode postavimo v stiski litega železa na žaru ali ponvi. Kaljenje olje ne sme več kot eno uro traja pri temperaturi 100 - 150 ° C.
- Čiščenje. Olje po predelavi je treba odstraniti. Najboljša stvar v tem primeru, obrišite stene s prtičkom kuhinjskimi pripomočki.
- Hlajenje. Po toplotni obdelavi je treba ponev damo v hladnem. Operite ga za tri dni, ko je gašenje olja nemogoče.
Površina popolnoma obnovljena, ko je streljanje olja.
Zakaj litoželezni ponvi črnih madežev
Razlogi za pojav črnih madežev na posodi.
- Pomanjkljivo blago. Površina posode se lahko poškodujejo med proizvodnjo. Prostim očesom, je težko odkriti mikro razpoke na njej.
- Ostanki maščobne osnovi. Pri proizvodnji izdelkov, ki se uporabljajo motorno olje. V nekaterih primerih, je še vedno na površini izdelka.
- Nepravilna nega. Detergenti, ki temeljijo na soda niso vedno primerna za dnevno nego litega železa ponvi.
Pomembno je, da se spomnite, če ste kdaj skrbi za litega železa ponvi, da bo trajalo več generacij, na bo mogoče mladic, kar hoče.
Opozorilo! Črna premaz na posodo lahko popolnoma pokvari okus jedi. Odstrani mogoče z žganjem, in na druge načine.
Kako za čiščenje ponev s črno
Če že obstaja problem, lahko poskusite dva načina kako se znebiti vloge.
citronska kislina
Obstajata dve uporaba predpisovanje snovi.
- Milo + citronska kislina. 4 žličke kavstično snov mora raztopimo v 2 L vode. Dobljeno zmes mora vreti in obdržati na majhnem ognju pol ure. Nato se posoda izperemo z raztopino mila z izračunom razpolovnim kosa na liter vode. Možno je uporabiti vsako sredstvo za odstranjevanje citronsko kislino. Vendar pa je za večji učinek, morate uporabiti milo.
- Kis + citronska kislina. Dobljeno zmes smo obdelali v steni solin rokavic. ga pripravimo iz 2 L vode, 100 g citronske kisline in 150 ml kisa. Tekočina mora zavre, ga potopite v ponvi za pol ure, nato sperite jedi pod tekočo vodo.
Žgano lonec napolnjena s kislo raztopino.
gorčica v prahu
Procesne ponve lahko steno z jedkih snovi. So res čist znotraj in zunaj, brez škode za pokrivanje izdelka.
Gorčica - odlično orodje z mastjo in saje.
Receptov sredstvo za odstranjevanje ogljikovih depozitov:
- Proizvodnja paste. Naj bo od 1 čajno žličko gorčica v prahu in 100 ml vode.
- Površinska obdelava kovin. S pomočjo ne-togo čopičem namazati problematične kraje z Pocrnjenje jedi. Pasto je treba temeljito vtremo v površino posode.
V prisotnosti starega laka ta recept ne bo delovala. Testo je treba dodati malo kisa. Dobljeno zmes je treba zdraviti z črnih točk, in ga ne opere za 5-6 ur. Po tem času je treba, da posoda obrišite z mehko gobo.
Vroča Postopek predelave - vre z raztopino gorčično.
Raztopino soda s kis
Takšna sestava se uporablja, če je hrana postala zgorela zaradi rje. se lahko izognete problem na naslednji način:
- Izbor zmogljivosti. Njena velikost je odvisna od stopnje poškodbe stene iz litega železa ponvi. Če ste zadeli velik del tega, bo potrebno ponev impresivno dimenzij.
- Obdelava soda in kis. V raztopini na osnovi 1 TSP vsaka sestavina na liter jedi namakati tri ure. Če prestregla obdelavi, kis in soda ne bo mogel za raztapljanje rje.
Ko je natrijev hidrogenkarbonat tvorjen kaljenjem kisik. Je dobro lomi to staro umazanijo.
Pomembno! Če je želeno, pusti proizvod v raztopino za štiri ure obstaja nevarnost uničenja posodo temelje železa.
Čiščenje z milom in lepila
Odstranjevanje depozite ogljika se lahko izvede z uporabo preprost recept.
- Priprava sestavka. Njegova podlaga - 0,5 kg natrijevega hidroksida, 300 ml papirja lepila in zmeljemo mila. Sestavine za mešanje in sladkorja in 1 liter vode.
- Warming. Pekač damo v veliko posodo in v pečici. jedilnega čas industrijska odvisno od hitrosti njegove ločitve od stene koksa.
- Izpiranje. jih proizvajajo v vroči vodi s pomočjo krtačo z mehko podlago.
Z refluktiranjem v raztopini mila in očistili silikat lepilo lonci, ponve, jedilni pribor, sklede.
Kako, da si opomore od litega železa pan palico
V redkih primerih, je kovina popolnoma v okvari. Aluminij in Teflon plast ima veliko manjši obdobje delovanja. Obnova litega železa soline je odvisna od vrste škode. Ko praske je bolje ravnati z sončničnega olja po vsakem kuhanju. Odstranitev saje treba uporabiti sodo bikarbono, sol, citronska kislina ali gorčice v prahu.
Z upoštevanjem nekaj preprostih pravil, gospodinje lajšanje sebe in ljubljene od zažgane hrane.
Kako skrbeti za ponvi
Iron - material odporen na vse deformacije in jo prepražimo s pravilno nego lahko za več let. Razširiti svoje delovanje lahko predmet določenih pravil.
- Žganja. jih proizvajajo s segrevanjem v peči, v temperaturnem območju do 180 ° C Bolje v tem primeru z uporabo olja za ustvarjanje non-stick plast.
- Wash. Zdravljenje Hladna voda ne proizvaja novo ponev. Vrela voda ni primerna za pripravo jedi za uporabo tudi. To je potrebno za spiranje kuhinjska v vroči vodi z dodatkom baze milo. Krtača z obdelavo ne sme vsebovati kovinskih elementov. Bolje je, da se odločijo za mehko gobo.
Pred ponvi, preden jo shranite, se obravnava z mastno krpo. V takem ponvi je prekrit z rjo pri visoki vlažnosti.
Skrb za Cast Iron Kuhinjske primarno zdravljenje ni omejena. Po njegovi uporabi je priporočljivo upoštevati naslednje nasvete.
Če litega železa posodo izdelke začeli še zažgali, je težko vrniti v svojo nekdanjo pan vsestranskost.
- Pravočasno čiščenje. Skorja na površini jedi - znak, da posoda ni ustrezno poskrbljeno. Čistilnih pripomočkov z mehko gobo in toplo vodo je potrebno po vsakem kuhanju.
- Omejevanje uporabe mila. Voda z razumno odmerku očistite površino solin litega železa. Bleach ne bo omogočila obdelavo onesnažene del teh jedi.
- Redna sušenje. Hrana bodo spali in se držijo stene ponve so iz litega železa, če je rja nastala na dnu. Izogibajte se ta problem res pri sušenju posoda po vsaki uporabi.
- Zavrnitev pomivalnem stroju. Čas shranjene bo sčasoma privede do zloma in poškodbe drago opremo litega železa ponvi površino.
- Z leseno rezilo. Nekatere gospodinje verjamejo, da železo se ne boji praskami. Take blodnje vodi k temu, da se živila, ki jih nato poškodujejo z ostrimi predmeti na površini zgorela.
- Skladiščenje na stojalo. Pan je bolje, da ločeno od ostalih jedi. Primerna stojalo iz lesa ali iz nerjavnega jekla.
- Pogosta uporaba. Iron - material, da je potrebno obravnavati redno maščobe osnove. V tem primeru, bo to trajalo dlje in ne bo rje oblikovana.
Izdelki so nameščeni le na ogrevano površino.
Opozorilo! Kdaj lahko znatno onesnaženje zateči k temeljni postopek za čiščenje dishware. V ta namen se segreva v pečici na 260 C. naplavin hrana sčasoma spremeni v pepel in ga je mogoče enostavno odstraniti z vložka.
Kaj pa, če redno zgorela pan? Glavna stvar, ki se ne mudi, če želite kupiti nov izdelek. Izdelki iz litega železa bo trajal več let, če pravilno skrbeti za njih.
Ne pozabite, da služijo jedi varno, je treba iskati v desno.